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相似文献
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1.
立春是一年中的第一个节气,"立"开始之意,立春揭开了春天的序幕,表示万物复苏的春季的开始。此刻"嫩如金色软如丝"的垂柳芽苞,泥土中跃跃而试的小草,正等待着"春风吹又生",而"律回岁晚冰霜少,春到人间草木知",形象地反映出立春时节的自然特色。  相似文献   

2.
正立春,为二十四节气之一,标志着春天的开始,在民间是个重要的节日。立春时阳气上升,于万物生长有益。有句民谣"春来鹅毛起",便是人们对春气萌动的感受。山东有一种测春的方法,就是把一个竹筒竖着埋在地下,地表露出筒口,并在竹筒中放上一片鹅毛,什么时候鹅毛飞起来,便是冬去春来了。民谚说:一年之计在于春。立春既然象征着春天的开始,自然会有一些生产和礼俗。民间这时都要祭春神,要外出迎春,要鞭春牛,还要"咬春"。"咬春"是人们立春日尝新的饮食习俗。"咬春"的内容是吃春饼、萝卜和春盘。萝卜又叫土人参,食之可以通气,还可以解春目困。春盘又叫五辛盘,据说是由葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣食物调和而成,食用有通五气的功效。但也有以食春盘泛指咬春的。"咬春"的习俗大概始于晋代,到了隋唐时,作为重要的节气食俗已十分盛行。唐《四时宝镜》中有"立春日,食芦菔、春饼、生菜,号‘春盘’"。杜甫则曾经在《立春》诗中慨叹道:"春日春盘细生菜,忽忆两京全盛时。"陆游也有"春日春盘节物新"的诗意感受。  相似文献   

3.
立春是一年中的第一个节气,"立"开始之意,立春揭开了春天的序幕,表示万物复苏的春季的开始。此刻"嫩如金色软如丝"的垂柳芽苞,泥土中跃跃而试的小草,正等待着"春风吹又生",而"律回岁晚冰霜少,春到人间草木知",形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,太阳也暖和多了,气温、日照、降水也趋于上升和增多。饮食调养方面要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之  相似文献   

4.
nicole 《食品指南》2014,(2):56-61
俗话说“一年之计在于春”,春为四时之首,正是万象更新,万物苏醒之时。立春是一年24个节气中的第一个.从立春开始,春天就开始了.一年的新一个轮回也开始了。  相似文献   

5.
《美食》2014,(2):50-50,52
立春一到,就意味着春天要到了,万物生发,一派生机勃勃的景象。立春也称“打春”、“咬春”、“报春”。咬春是指立春要吃春盘、春饼、春卷、嚼萝卜,一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食。  相似文献   

6.
《餐饮世界》2022,(2):40-42
在举国同庆虎年新春、共迎冬奥之际,东风来了,春天来了。立春,为二十四节气之首,是春天的开始。《月令七十二候集解》:“立春,正月节;立,建始也;五行之气往者过来者续于此;而春木之气始至,故谓之立也。”立春与立夏、立秋、立冬一样,都是反映四季更替的节气。在自然界,立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。  相似文献   

7.
立春、雨水     
《美食》2014,(2)
<正>立春一到,就意味着春天要到了,万物生发,一派生机勃勃的景象。立春也称"打春"、"咬春"、"报春"。咬春是指立春要吃春盘、春饼、春卷、嚼萝卜,一个"咬"字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食。  相似文献   

8.
<正>《黄帝内经·四气调神大论》曰:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,披发缓形,以使志生。生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”2024年2月4日是立春节气,立是“开始”之意,立春标志着冬季已经过去,春季即将来临。那么,春季养生有何注意事项?在春季的六大节气中又有何传统的养生饮食习俗呢?  相似文献   

9.
高勇 《饮食科学》2010,(9):34-35
春社日,是指每年立春节气之后的第五个戊日,这时正是春暖花开的时节,这一天,青年男女结伴前往郊外游春;还有部分中老年农民前往心中的神灵之地祈求土神保佑风调雨顺,祛病免灾。  相似文献   

10.
春为四季之首。从立春之日起,历经雨水、惊蛰,春分、清明、谷雨六个节气。自早春开始,阳气升发.冰雪消融,万物复苏。正如《黄帝内经》里所说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”自然界一派生机勃勃的景象。因此,春季养生必须顺应春令阳气自然升发舒畅的特点,以养阳为要务.同时。特别注意要“防风”。中医养生学家认为,春季养生当注重以下四原则:养阳气.防风温、重养肝、勤锻炼。  相似文献   

11.
春为四时之首,万象更新之始,《素问·四气调神大论》指出"春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣",春归大地,阳气升发,冰雪消融,蛰虫苏醒。包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。自然界生机勃发,一派欣欣向荣的景象。寒食节在每年冬至后的105天,一般在清明节的前一到两天,属于春季的春分与清明交替的节气。这时候的季节特点,极易出现乍暖乍寒的情况,依《黄帝内经》"春夏养阳"之旨,饮食、起居及作息安排  相似文献   

12.
立春     
思维定式带来的行业规则不被打破,数字出版印刷就不会得到真正的发展空间。小的时候我总是不能理解为什么我们的老祖宗会把立春这个节气定在这月份,还这么冷,明明不是春嘛。几年前曾经看过一部非常小众的文艺电影——顾长卫导演的《立春》,这么长时间以来还让我记忆犹新,其表现了小人物在社会变革之初所经历的抗争、扭曲、无奈也有希望。正是这部电影让我对立春有了更深刻的理解。  相似文献   

13.
郭灵洁 《中国食品》2013,(15):86-87
万事销身外,生涯在镜中。惟将两鬓雪,明日对秋风。——李益立秋,是二十四节气中的第十三个节气。每年8月7日前后,太阳到达黄经135°时为立秋节气。《月令七十二候集解》:"七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。"我国古代将立秋分为三候:"一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。"立秋是秋季的第一个节气,而秋季又是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。  相似文献   

14.
每逢严冬季节,人们都盼望着暖暖春日快快来到,谚云“春打六九头”,立春是农历二十四节气中第一个节气,是春天的开始。每年立春日,即阳历二月四日,民间还有吃春饼、春卷习俗,而且按老理可以一直延续到农历二月二,即中国古谚常说的“二月二,龙抬头”,这时吃春饼又叫做“咬龙鳞”。这一习俗,可追朔到晋,兴于唐,并一直延续到今天。  相似文献   

15.
我国古代注重节令食物,其中立春之时有“春盘”食俗。所谓春盘,是古人将春季可寻的各种蔬菜汇集于一盘,于立春节气时举家共食。春盘中的蔬菜一般都是生吃。  相似文献   

16.
按照二十四节气,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至。民间流传着“谷雨过三天,园里看牡丹”和“芍药打头,牡丹修脚”的说法。形容这一节气百花盛开的人间春色。中国人讲究吃,谷雨这一天当然也不无例外的有其特定饮食习俗——食香椿。  相似文献   

17.
人们在一片欢声笑语中,度过了2014年春节。岂料过了立春这一节气后,老天,就让如期而至的倒春寒伴着大家走进初春。  相似文献   

18.
小的时候我总是不能理解为什么我们的老祖宗会把立春这个节气定在这月份,还这么冷,明明不是春嘛。几年前曾经看过的一部非常小众的文艺电影——顾长卫导演的《立春》,这么长时间以来还让我记忆犹新,其表现了小人物在社会变革之初所经历的抗争、扭曲、无奈也有希望。也正是这部电影让我对立春有了更深刻的理解。刚过春节,和朋友一起探讨按需出版印刷,一定要我说说大恒作为这个领域的先驱和领航者的一些体会。触景生情,我不由得又聊起了"立春"。首先,大恒从不敢以先驱或创新者自居,充其量也就是凭着一点文艺青年的敏感和勇气做个探路者而已。从我们两年前涉足这个领域,到去年年底在北京建立自己的按需出版印刷基地,并开始市场  相似文献   

19.
如今节日之多,令人炫目。从年初到年末,无论公历、农历,都有数不清的节。节气,从小寒起,太阳黄经每增加30°,便是另一个节气。计有:小寒、立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪十二个节气,连同十二个中气,总称为二十四节气。  相似文献   

20.
立春,是我国二十四节气之一,它是春天的第一个节日,这时的节气,青阳畅和,草木群生,风光万千,无论古今,人们都热爱美好的春天,并以喜悦的心情迎接它的到来。古代立春时要举行相应的饮食活动。其中立春尝春饼就是一种有迎春意义的传统食俗,这一食俗在明清两朝更加受到重视,有品种多、制作精、流行广  相似文献   

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