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相似文献
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1.
为了快速测定烟草中的蛋白质含量,利用乙酸加热提取的方式,使非蛋白质含氮组分与水溶性蛋白质分离,再采用连续流动分析仪,以紫外光催化、在线加压升温消化的方式,测定烟草中的非蛋白质氮含量,进而计算求得烟草的蛋白质含量。结果表明:①该方法检测结果稳定,变异系数小于3%;②其测定值与现有标准测定结果无显著差异,T检验结果为t=1.082,小于t0.1,15=1.753;③该检测方法可靠,对非蛋白质氮的检测回收率在95%~101%范围内。  相似文献   

2.
为提高烟草中果胶的分析速度,对酶解流动分析法中烟叶的前处理过程进行了改进,即用5%醋酸溶液萃取代替80%乙醇溶液回流抽提除去烟末中的水溶性糖,并采用两种方法同时测定了20个烤烟烟叶样品中的果胶含量.结果表明:①改进法果胶的回收率为99.5%~105.7%,变异系数2.08%;②改进法的检测结果稍高于原方法,但二者没有显著性差异.  相似文献   

3.
豆腐柴叶果胶提取液中果胶含量的快速测定   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的建立快速测定豆腐柴叶果胶提取液中的果胶含量的方法。方法采用咔唑硫酸分光光度法直接测定果胶提取液中的果胶含量,测定结果再用校正因子校正。结果校正因子为0.8551,本方法相对标准偏差小于3.5%,精密度、灵敏度较高。结论此法可快速测定豆腐柴叶提取液中的果胶含量,缩短了分析时间,有利于生产过程的控制。  相似文献   

4.
酶解-流动分析法测定烟草中的果胶含量   总被引:7,自引:3,他引:4  
建立了一种测定烟草中果胶含量的酶解-流动分析仪法,并对酶解条件进行了优化。即样品经80%乙醇回流抽提后,在58℃、60mL pH 4柠檬酸三钠/柠檬酸缓冲溶液中用480u/g果胶酶酶解2h,用流动分析仪测定酶解液中的果胶含量(以半乳糖醛酸计)。该法的线性相关系数为0.9997,回收率96.8%~101.0%,RSD为1.70%。  相似文献   

5.
3,5-二硝基水杨酸显色法测定烟草中的果胶   总被引:8,自引:0,他引:8  
为准确测定烟草中的果胶,采用果胶酶降解,3,5-二硝基水杨酸显色法测定了烟草中的果胶含量,并与咔唑显色法进行了对比。结果表明:该法的标准曲线的线性范围为50~1500μg/mL,R2=0.9991,RSD为0.98%~1.85%,回收率96.30%~100.20%,与咔唑显色法的测定结果比较一致。  相似文献   

6.
为降低烟草浸膏中的不利成分,首次利用氨基硅烷化磁纳米颗粒固定化果胶酶制剂处理烟草浸膏,研究了酶处理条件对浸膏中果胶和蛋白含量的影响,并对处理后的烟草浸膏在再造烟叶中的应用效果进行感官评价。结果显示:1固定化果胶酶蛋白及酶活回收率分别为44.44%和40.86%;2固定化酶处理的最佳条件为:温度50℃、p H 3.5、酶浓度4.44 U/m L、反应时间24 h;3利用固定化酶处理叶膏和梗膏,果胶水解率分别达到84.04%和39.26%,浸膏中的酶蛋白可通过磁性分离完全去除;4将处理后的烟草浸膏用于再造烟叶制备,吸味明显改善。该方法可有效降低烟草浸膏中果胶含量,并除去残留酶蛋白,可改善烟草浸膏品质。  相似文献   

7.
豆腐柴叶果胶理化性质及“神仙豆腐”制备的条件   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:研究豆腐柴叶果胶的成分及理化性质,并揭示其制备豆腐的机制。方法:采用硫酸对豆腐柴叶汁水解,乙醇沉淀分离,三氯醋酸-氯仿合剂去蛋白,氨化乙醇脱色,95%乙醇沉淀纯化,获乳黄色沉淀物;该沉淀物采用硫酸水解,硅胶G薄板层析测定多糖种类与组成;测定果胶pH值、可溶性果胶含量和酯化度;双缩脲比色法测定果胶蛋白质含量;与民间制"神仙豆腐"同类方法验证提取物制豆腐效果。结果:豆腐柴叶果胶的主要成分是葡萄糖、果糖、D-甘露糖,3种糖含量为78.24%,蛋白含量为21.76%;果胶吸水性强,其性质与国际检测标准相近,酯化度为74.6%,果胶制成的豆腐凝集度>100。结论:豆腐柴叶制备豆腐是果胶与钙、镁离子的共同作用结果。  相似文献   

8.
采用CP/MAS~(13)C NMR光谱法分析烟草果胶的含量和结构。对烟草果胶进行了优化提取后,再对其~(13)C NMR光谱图C-6吸收峰区域进行了详细研究,用于计算果胶中半乳糖醛酸(Gal A)、甲酯度(DM)和乙酰度(DA)的含量,并就建立的定量方法与经典的色谱法和重量法进行了比较。结果表明,CP/MAS ~(13)C NMR光谱法测定烟草样品中果胶的含量是可靠的,化学位移和峰面积可用来计算烟草果胶分子的组成、甲酯度和乙酰度,同步实现烟草中果胶的含量和结构分析。  相似文献   

9.
为了实现烟草中氨含量的快速检测,采用二氯异氰脲酸钠代替行业标准方法中使用的次氯酸钠,建立了一种新的烟草中氨含量的连续流动测定法。实验结果表明,该法重复测定的变异系数小于3%,回收率98.83%~101.97%,具有较好的重现性和准确性。t检测结果表明本法与行业标准法测试结果之间不存在显著性差异。  相似文献   

10.
流动分析法测定烟草中的纤维素   总被引:1,自引:0,他引:1  
建立了测定烟草中纤维素含量的流动分析法。采用纤维素酶酶解烟草中的纤维素,利用流动分析仪测定水解液中的葡萄糖。结果表明:①最优酶解条件为:烟粉0.25 g,缓冲溶液60 mL,酶用量0.25 g,水解温度37℃,水解时间24 h;②方法的相对标准偏差(RSD)为2.40%,回收率为96.7%~103.8%,检测限为0.11 mg/mL。该方法适合于烟草中纤维素含量的测定。  相似文献   

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