食品添加剂的基本属性、主要功能与三大特征

食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂,其基本属性有三:首先,食品添加剂是人类将自身需要与自然物质运动相结合的产物;其次,食品添加剂是主客体要素、潜在技术与现实技术的动态统一;其三,食品添加剂技术已成为当今社会生产力发展水平的重要标志。从功能来看,食品添加剂主要发挥着防止食品腐败变质、改善食品感官品质、增进食品营养成分、促进食品品种创新、方便食品加工制作等五大作用。因此,现代食品添加剂具有三大特征:一是获取的化学路径特征;二是内容的法律规定特征;三是发展的时代科技特征。所以,食品添加剂是人类在其发展过程中,依据自身价值标准选择的、由法律法规规定的、在食品加工过程中加入的、经过天然或化学合成途径获得的可食用物质。     

工业机器人助推大数据时代食品产业智能化

基于社会经济高速发展,现代大数据技术得到了全面应用,已被广泛应用于社会各行各业中,并取得了显著成效。而食品产业不仅是社会经济的重要组成部分,而且对于人类的生存、健康等都具有重要影响,所以食品产业的发展、安全问题等都得到了社会各界的广泛关注与重视。近年来,在多种社会因素与环境问题的影响下,食品产业在发展过程中不断暴露出了安全和发展问题。大数据时代下,利用工业机器人助推食品产业进入智能化,不仅可以减少食品安全问题,还是未来食品产业重要的发展趋势与方向。     

关于东北地区实现甜菜栽培机械化的问题

一、机械化是农业现代化的重要标志农业现代化是用现代科学技术和现代工业来武装农业,用现代管理经济的科学方法来管理农业,大幅度地提高农业劳动生产率、土地利用率和农产品的商品率。从生产力发展的一般规律来看,生产工具是社会生产力发展水平的客观尺度,是人类改造自然的基本手段。农业生产是由人、畜力农具到后来的马拉农业机具,进而发展成为由发动机带动机器进行生产。从这个意义上来讲,农业发展史,正是以生产工具变革为特征,不同社会时代的农业生产,以不同的生产工具为代表,反映出不同的农业生产力的状况。     

技术供求服务

科技是第一生产力，人类社会的每一次进步，都伴随着科学技术的进步。尤其是现代科技的突飞猛进，为社会生产力发展和人类的文明开辟了更为广阔的空间，有力地推动了经济和社会的发展。运用分子生物学、生物化学、微生物学和遗传学等科学发展起来的生物技术，广泛地应用于工业、农业、医药卫生和食品工业等方面，使得生产力向越来越广的先进领域发展。     

二十一世纪饮食主旋律——绿色食品

返朴归真,崇尚自然,在现代社会已蔚然成风。随着环境污染的日益严重,与人类生命休戚相关的食物受到了严重的污染。无污染又有益于人体健康的食品——绿色食品便成了当今时代人们的选择。     

论电子商务对企业发展的影响

1 信息经济与网络 从游牧时代的生产力向农业时代的生产力转变,从农业生产力向工业生产力方面转变,都是在物质型范畴内的转变;从农业、工业时代生产力向网络时代转变则是由物质型经济向信息型、网络型、知识型经济的转变,这是人类有史以来最广泛、最深刻的转变,更是一个难得的历史机遇。以信息技术和通信技术为代表的高新技术产业是国民经济的先导产业,是面向21世     

知识经济时代下财务管理的创新初探

知识对当代经济发展和社会进步的作用已经成为不争的事实。知识已经成为生产力第一要素,被看作资源,当作财富。以知识为基础的经济正在全球范围内兴起,成为未来经济发展的主流。人类社会即将进入知识经济时代,预计人类将在21世纪的下半叶全面进入知识经济时代。企业财务管理要适应新形势、适应时代的要求,必须有新的发展思路,对建立在传统经济基础之上的财务管理模式加以改革。文章试从知识经济时代下对财务管理创新的要求进行分析,并就知识经济条件下财务管理创新的方式作些粗浅的探讨。     

食品中常见致癌物的预防

通常食品中的致癌物是指某些食品自然存在的。并非人工添加的或是由于人们在生产过程中使食品污染的物质,也有些物质如霉菌毒素虽非食品中的自然成份,但也是由自然条件造成食品中霉菌生长而产生的有致癌性的代谢产物。目前发现并已肯定的人类致癌物有约20多种,潜在的致癌物则有上百种之多,在食品中公认的强致癌物主要是三种:黄曲霉素、N-亚硝基化合物、多环芳烃类化合物,这些物     

论绿色食品与21世纪农业可持续发展战略

一、绿色食品将成为２１世纪的主导食品 （一）环境问题制约了农业发展，危害了人们健康 ２０世纪，世界各国特别是发达国家的生产力以空前的速度发展，人类创造了前所未有的丰富的物质财富，极大地提高了人类的物质生活水平，推动了人类的文明进步。但是，随着科学技术的进步和生产力水平的提高，在现代工业和农业发展过程中，人类不合理的经济活动造成了生态破坏和环境污染。 温室效应、酸雨危害、热带雨林减少、珍稀野生动植物濒临灭绝、土地沙漠化、毒物及有害废弃物扩散污染等，对农业生产和人类的食物安全构成了威胁。据联合国粮农组…     

现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用

乳制品是现代社会中的重要食品类型,已成为人们生活中的必要物质,能够为人类提供多种营养成分。乳品工业的生产关系着我国食品工程水平与人们的身体健康。因此,本文从乳品工业出发,从三个方面探讨了现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用,并分析了现代食品高新技术在乳品工业中的应用前景,应用范围与技术成熟度必将愈加提升。     

气相色谱在食品安全检测中的应用及进展

众所周知,人类社会在不断进步和发展,科学技术的应用也越来越广泛。但是,一些潜在的食品安全问题仍在威胁着人类的健康。在农业领域,农户对化肥和农药的使用依旧很普遍,作物里的农残量比较高,对人体有较大的危害。在食品加工的工业方面,不良商家为了低成本改善食品色、香、味等品质,添加大量工业着色剂、溴酸钾等有毒添加剂。近年来,气相色谱技术作为食品安全监控的有效办法,在食品安全检测中的作物农药残留分析、食品添加剂分析以及食品包装材料中的挥发物分析起到了很大作用,本文将着重讨论气相色谱在食品安全检测方面的应用及进展。     

大力发展低碳经济 促进行业健康发展

所谓低碳经济,是指以低消耗、低排放、低污染为基础的一种经济运行方式。低碳经济理念的提出意味着人类在经历了农业文明、工业文明之后的后工业文明时代将是低碳经济时代。世界上不同国家的生产力发展水平不同,工业化所处的阶段不同,但是,无论发达国家还是发展中国家都需要树立低碳经济理念,用低碳经济思维谋划本国的经济发展和工业化道路。     

浅析文化、经济环境对设计形态生成产生的重要作用——以苏州园林设计为例

人类在通过造物的创造活动中改造世界、创造文明,在造物活动的技术和过程中人为的将事物赋予一定的外在表现形式,设计表现出事物的外在形态与特征。不同时代下的人类审美观念深受当时社会发展条件的制约与影响,表现为不同的时代审美潮流,设计出符合当时审美潮流的设计产物。其中文化因素、经济环境的发展作为不同时代下社会文明与社会生产力的表现,往往对当时的设计产物起着决定性的影响。文化因素、经济环境对设计形态生成起着至关重要的作用。下面就以苏州园林为例,深入了解时代背景下的文化、经济环境对苏州园林的形态生成产生了哪些影响。     

造纸工业的清洁生产

1前言 人类社会的发展改变了自然，同时改变了人类自身。人类利用自然的赐予加速了文明的进程。工业发展既是人类社会发展和进步的重要标志。同时也是破坏自然、摧毁自然的主要力量。工业的快速发展导致资源过度消耗。环境状况更加恶化。生态失去平衡。人们逐步认识到应该需要合理利用资源。建立新的生产方式和消费方式。而造纸工业既是原料（纤维原料、化工原料)消耗的大户。又是能源和水资源消耗的大户，     

有机，正在兴起

在18世纪前．人类一直都从事着“有机农业”生产．然而现代工业与化学让人类跨入了“非有机”时代。20世纪中叶的“有机运动”发展至今,回归到自然本色的历程却是艰辛万分。人类期盼的有机时代到底离我们有多远？毋庸置疑,全球有机葡萄发展让我们看到了即将到来的有机时代。     

技术美学在靴鞋设计中的应用

鞋,是人们日常生活必须品之一,它的历史差不多与人类文明史一样久远。随着人类社会的发展,生产力不断提高,制鞋逐渐形成了一门独立的学科。目前,制鞋工业、特别是我国制鞋工业基本上形成了材料学,工艺学,制鞋机械学和结构设计学理论四个     

知识经济及其发展战略

在人类即将步入21世纪之 际,知识经济的大潮迅猛而来, 它的核心是科技,关键是人才, 基础是教育。许多专家指出, 知识经济时代是继农业时代、工业时代之后人类社会的一个新阶段,它将给人类的生活、工作和思维方式带来一场革命。     

食品检验检测的质量控制探究

<正>民以食为天,食品是人类社会生存的根本,其安全关系重大。随着时代的不断发展,人们对食品安全的认识也在不断提高,关系着食品检验检测的方方面面,且当今社会科学技术日新月异,各种食品检验检测的方法不断出现,为食品安全奠定了坚实的基础和便利的条件。为了提高食品检验检测中的水平,加强食品安全,探究食品检验检测中的质量控制意义重大、迫在眉睫。食品检测样品的抽取食品检验检测样品抽取主要有随机     

绿色食品前景广阔

绿色食品是无公害、营养价值 高的安全食品。它是人类注重生态 环境的产物,也是社会进步和经济 发展的产物。工业发达国家是世界 上生态食品最主要的消费国,其中 不少国家对这类食品的需求量大大 超过了本国的生产量。生态食品的     

论现代大学从社会边缘走入社会中心

现代大学正逐步从社会边缘走入社会中心,这是知识经济时代的基本标志,是21世纪最值得关注的社会发展趋势。农业经济时代,由于农业和手工业生产主要靠个体劳动而不需要高深知识,士大夫既不懂得也看不起生产知识,大学位于社会之外;工业经济时代,知识在经济发展中的重要性逐渐为人们所认识,但知识只是作为“间接的生产力”或“潜在的生产力”,而不是直接的生产要素,大学位于社会边缘;知识经济时代,知识逐渐成为社会主导,现代大学必然逐步超越象牙塔而走向社会中心,成为整个社会中最具活力、最能代表时代前进方向的机构。时下大学被人们誉为“服…