食品用纸包装容器中17种残留溶剂的测定研究

目的研究食品用纸容器中易残留的17种有机溶剂的检测方法。方法配制17种溶剂的混合标准溶液,利用顶空-气相色谱技术进行了定量分析,研究色谱柱类型、平衡时间、平衡温度对方法的影响,绘制标准校正曲线,同时对60批次食品用纸包装容器样品进行了残留溶剂检测。结果色谱柱、平衡时间和平衡温度对方法的分析灵敏度均有影响,在HP-INNOWax(60 m×0.32 mm,0.50μm)色谱柱、平衡温度为100℃和平衡时间为30 min的优化条件下,17种溶剂能在30 min内有效分离,试验的加标回收率为91.2%~98.6%,相对标准偏差为1.56%~4.97%。60批次食品用纸包装容器样品中苯系溶剂检出率为16.7%,残留溶剂检出率为91.7%。结论通过优化参数可以建立一种快速可靠的食品用纸包装容器残留溶剂的检测方法,实际样品中残留溶剂检出率较高,对其进行研究和监测对维护食品安全十分重要。     

斜导面直线驱动关节机器人工作空间仿真及优化

目的 研究食品用纸容器中易残留的 17 种有机溶剂的检测方法。 方法 配制 17 种溶剂的混合标准溶液,利用顶空-气相色谱技术进行了定量分析,研究色谱柱类型、平衡时间、平衡温度对方法的影响,绘制标准校正曲线,同时对 60 批次食品用纸包装容器样品进行了残留溶剂检测。 结果 色谱柱、平衡时间和平衡温度对方法的分析灵敏度均有影响, 在 HP- INNOWax ( 60 m X 0 . 32 mm,0 . 50μm) 色谱柱、平衡温度为 100 ℃ 和平衡时间为 30 min 的优化条件下,17 种溶剂能在 30 min 内有效分离,试验的加标回收率为 91 . 2% ~ 98 . 6% ,相对标准偏差为 1 . 56% ~ 4 . 97% 。 60 批次食品用纸包装容器样品中苯系溶剂检出率为 16 . 7% ,残留溶剂检出率为 91 . 7% 。 结论 通过优化参数可以建立一种快速可靠的食品用纸包装容器残留溶剂的检测方法,实际样品中残留溶剂检出率较高,对其进行研究和监测对维护食品安全十分重要。     

响应面法优化甘肃平凉牡丹籽超声-微波提取工艺的研究

以甘肃平凉油用牡丹为籽原料,以单因素实验结果作为研究基础,对超声-微波协同提取时间、超声、微波的功率、温度、料液比等影响因素进行试验,应用中心组实验设计方案,以牡丹籽得油率为响应值,进行超声-微波协同萃取牡丹籽油,找出了影响提取牡丹籽油的交互因素：以石油醚为提取溶剂时,选择1∶6～1∶9范围内的料液比,用400～800 W的微波在30℃～50℃下辐照6～8 min,同时在480～560 W超声功率下振荡10～20 min,牡丹籽粗油得油率最高为34%,微波温度和功率、超声功率和振荡时间、超声功率和料液比以及振荡时间和料液比之间交互作用显著。     

烘焙纸中残留甲苯向食品模拟物中迁移分析

目的 研究烘焙纸中残留甲苯向食品中的迁移规律,并考察烘焙纸微观结构变化对迁移的影响。方法 采用气相色谱-串联三重四级杆质谱(GC-MS/MS)法,研究在不同烘焙温度、时间、纸张定量、甲苯初始浓度、微波加热等条件下,残留甲苯向橄榄油和改性聚苯醚(Tenax-TA)中的迁移规律,通过扫描电镜等技术手段,考察迁移前后烘焙纸微观结构的变化。结果 烘焙温度越高,甲苯迁移率越大;迁移率随迁移时间的延长而升高,但超过40 min后,甲苯向Tenax-TA中的迁移率出现明显下降趋势;纸张定量越大,迁移率越低;初始浓度对迁移率的影响不显著;微波功率越高,迁移率越大。随着微波时间的延长,迁移率呈先升高后降低的现象。扫描电镜结果表明,经过高温烘焙后,纸张纤维孔隙的尺寸及数量有所增加。结论 烘焙纸中残留甲苯在一定条件下向食品模拟物中发生迁移,纸张内部纤维结构的变化使甲苯分子更容易穿过孔隙进入食品中,加速了迁移的发生。     

复合包装膜残留溶剂在食品中的迁移特性研究

采用气相色谱/质谱联用技术,利用外标曲线法分别测定了复合包装膜主要残留溶剂甲苯和乙酸乙酯在不同食品模拟物(蒸馏水、4%乙酸、65%乙醇、正己烷)中的迁移水平,同时比较了常温静置、超声波处理对残留溶剂迁移水平的影响。结果表明,乙酸乙酯的迁移水平非常低,可以视为未检出;甲苯在4种食品模拟物中的迁移量大小顺序为:正己烷>65%乙醇>蒸馏水>4%乙酸;采用超声振荡处理能够加速残留溶剂的溶出,提高检测速度。     

微波条件下塑料包装中内分泌干扰物的迁移

目的研究微波加热条件下塑料食品包装中9种内分泌干扰物的迁移规律及影响迁移的因素。方法利用气相色谱-质谱联用分析经微波处理和超声萃取后的塑料样品。结果 DEA和BHA在塑料样品中的初始浓度很低,其余7种内分泌干扰物均发生迁移。对比迁移前后的扫描电镜图片发现迁移后的塑料表面会溶胀发白。迁移单元在降温过程中,初期迁移率快速增大,随着时间的延长,迁移率的增幅减小,最后达到迁移平衡。结论内分泌干扰物的迁移率随着微波功率和微波时间的增大而增加,加热初期迁移率增加比较慢,后期迁移率增速比较大。     

油墨溶剂在食品软包装中的残留及迁移规律

目的研究油墨溶剂在食品软包装材料中的残留及迁移行为,为食品包装生产企业提供安全风险控制方面的参考。方法采用顶空气相色谱-质谱联用(HS-GC-MS)技术,对印刷油墨的挥发性溶剂在食品软包装中的残留进行定性定量分析,以检出率较高的苯类溶剂甲苯、酯类溶剂乙酸丁酯和酮类溶剂丁酮为迁移研究对象,分别以PE,PP,PET/CPP,PET/PE,OPP/CPP,PET/PA/CPP为包装材料,研究油墨溶剂在水性食品模拟液(蒸馏水)、酸性食品模拟液(体积分数为3%的乙酸)、醇性食品模拟液(体积分数为10%的乙醇)和脂肪性模拟液(正己烷)中的迁移残留行为。结果研究表明,印刷后的食品软包装材料中大部分都有苯类、酯类和酮类等有机挥发物的残留,残留溶剂在食品模拟液中迁移量的大小依次为正己烷乙醇(体积分数为10%)乙酸(体积分数为3%)蒸馏水,而且对于不同的包装材料迁移量的大小也不同。结论油墨溶剂在食品软包装材料上的残留和迁移行为,主要与环境温度、食品性质以及包装材料的性能有关。     

塑料包装材料中邻苯类化合物提取方法的比较

用气相色谱-质谱法(GC-MS)测定了塑料包装材料中邻苯类化合物。比较了正己烷、二氯甲烷等提取溶剂,分别考察索式抽提、超声提取、振荡提取、微波萃取等4种提取方法和提取时间等因素,对提取塑料包装材料中16种邻苯类化合物的影响。选用了正己烷超声提取,气相色谱-质谱法分析,并选择离子扫描(SIM)定量。该方法简便、快捷、准确,适用于各类塑料包装材料中邻苯类化合物的检测。     

食品接触材料PVC中32种增塑剂在4种食品模拟物中的迁移规律研究

在不同的条件下,将含有已知量增塑剂的PVC薄膜,在水、乙酸(体积分数为3%)、乙醇(体积分数10%)和橄榄油等4种食品模拟物中浸泡,在规定的时间点抽取一定量的浸泡液,采用气相色谱-质谱法测定增塑剂含量,研究迁移量及迁移率与时间、温度、模拟食品属性、增塑剂初始浓度及包装材料厚度等参数的关系。结果表明:食品模拟物的食品属性对增塑剂的迁移行为有显著影响;增塑剂溶出种类数、迁移量和迁移率随温度升高显著增加;薄膜厚度增加,则增塑剂迁移量大,迁移率降低;薄膜中增塑剂初始浓度高,则迁移量大,迁移率低。     

软包装残留溶剂的定量控制浅析

在包装食品后，包装袋内的残留溶剂向内层的迁移超过一定的限量时，将改变食品本身的气味特征，甚至污染食品。包装袋溶剂残留超标是导致包装袋不安全的重要因素之一，目前，软包装袋的溶剂残留超标问题在行业内仍然没有彻底解决，本文将结合软包装厂的具体生产条件对包装袋残留溶剂的定量控制作具体的分析。