气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用浅议

民以食为天,食品安全问题足关系到国计民生的问题。近年来接连发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的深切关注,特别是近期的“三鹿奶粉”“染色馒头”、“瘦肉精”等事件的出现,暴露了我国食品安全领域存在的诸多隐患,人们愈来愈认识到食品安全问题对人类生存的影响。在整个食品安全监控过程中,食品安全检测至关重要。在众多的食品安全检测方法中,气相、     

食品生产许可证核发工作程序

民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的最重要物质基础之一,随着科学技术的进步,尤其是食品科技及食品工业的快速发展,使市场上食品的花色品种越来越丰富,各种各样的方便食品与日俱增,给生活快节奏的现代人们带来了极大的方便。人们的饮食要求也不再满足于“吃饱、吃好”了,开始讲究“吃的营养、吃的安全、吃的健康”。然而,由于食品原料的污染,食品添加剂的滥用以及一些不法分子在食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料或发霉变质原料加工食品,使得食品安全问题越来越突出,重大食品安全事故屡有发生。     

论质量管理在食品安全中的重要性

随着我国科学技术以及经济社会的快速发展,人们的生活水平不断地提高,对于生活质量的要求也是越来越高。俗话说民以食为天,人们对于食品质量的要求是一直很高的,但是近些年来一系列的食品安全问题层出不穷,让人们对食品的安全以及质量产生了担忧,造成这个现象的主要原因还是对于食品质量的管理出现了疏忽。     

食品安全面临的形势及其对策

“民以食为天，食以安为先”。食品安全不仅事关人民身体健康、安居乐业，而且关系着国家的长治久安和民族的繁荣昌盛，影响到国家食品出口贸易和声誉。随着英国的疯牛病、东欧和东南亚部分围家和地区发生禽流感、我国的地沟油等重大影响食品安全事件及各国食品污染事件的相继披露，全世界各国颇有些谈“食”色变，人们“还能吃什么”已成为众所关注的热点、焦点和难点问题。正确认识食品安全面临的形势，有针对性地加强食品安全知识教育，合理构建食品安全防护体系具有重要的现实意义。     

食品检验检测的重要性

俗话说：“民以食为天，食以安为先”，伴随着我国经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，并且新的食物层出不穷，当人们品尝新食物时只注重了它的味道而忽略了食品的安全问题。国民的生命健康依靠食品安全，因此，当前我国政府还有一重要责任——保障食品安全。技术支撑是食品检验检测体系中必不可少的硬件条件，同时还应有负责的监管部门，近年来由于食品安全事故频繁发生，使食品质量问题成了人们普遍最关心的问题。下文将从我国食品检验检测中存在的问题以及当前现状、食品检验检测的重要性、以及如何使我国的食品检验体系更完善三方面进行分析。     

论食品安全的原因及对策

民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度，共同决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。     

浅谈食品安全治理困境

“民以食为天”，但是在今天，食品安全问题已经成为了我们略显沉重的话题。各类食品安全问题接踵而至，借助治理与善治理论作为分析工具管窥我国的食品安全治理现状。     

法律应成为保护食品安全之盾

近年来,我国食品安全事件时有发生,“三鹿毒奶粉”事件、“双汇瘦肉精”事件等轰动全国的重大食品安全事件牵动着每一位国人的心。人们不禁感叹：我们还能吃什么？我们还能相信谁？无疑,“民以食为天,食以安为先”。保障食品安全刻不容缓。本文通过分析威胁食品安全的因素,提出完善我国食品安全的法律措施。     

美国食品监督及培训人员的标准化和FDA认证简介

一、国家食品安全体系食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题。无论是发达国家,还是发展中国家,都越来越重视加强食品安全管理。这是因为与一些急性传染病对人体健康的危害不同,食品安全问题并不随着国民经济的发展、技术水平的提高,以及人民生活水平的提高,“自然而然”地得到解决。随着我国经济和社会的持续较高速度的发展,在基本解决食物供应(food security)问题的同     

治理餐桌污染 关注生命健康

随着改革开放的深入发展,城乡居民的物质生活水平的提高,求温饱已不再是人们追求的主要内容,“民以食为天”已赋予了新的内涵:卫生、安全、有营养、高质量的食品成为了人们追求的新主题。然而近年来在国际食品安全重大事件的频频发生的同时,我国媒体也接二连三地曝出劣质米、有毒油……同时触目惊心的农药、激素等对食品的污染,给食品安全带来的潜在威胁让消费者心惊胆颤,致使人大代表高呼:“我们还敢吃什么?”在提高生存质量的呼声日渐高涨,我们不得不面对一个共同的话题:餐桌是否安全?