生鲜农产品的电子商务运营模式分析与设计

分析了我国发展生鲜农产品的必要性和紧迫性,对比分析了国内外生鲜农产品电子商务运营模式,结合我国农产品特征,设计了一种生鲜农产品电子商务运营模式,即构建生鲜农产品行业协会或者合作社,以此实现生鲜农产品标准化生产与统一电商运营模式。最后进一步展望了生鲜农产品电商在我国的发展趋势。     

生鲜果蔬电商面面观

淘宝聚划算一次美国西北樱桃团购让整个美国农业界为之震惊,也让国内用户开始接受在网上购买生鲜果蔬。目前提供生鲜电子商务服务的网站主要分为两类,一类是以京东、亚马逊为代表的综合类电商,纷纷开辟生鲜频道,另一类则是中小型垂直生鲜电商,他们还处于探索阶段。     

生鲜电商深度服务要点浅析

近年来,生鲜电商迎来新一轮发展热潮,越来越多的企业对生鲜电商领域重金投入,但在大家都关注生鲜电商的采购、冷藏、冷链运输及宅配等流通环节的同时,却怱略了生鲜电商从成立之日起就应该关注的深度服务,本文针对生鲜电商的深度服务要点进行浅析,对生鲜电商企业发展规划的制定提供借鉴。     

数字经济时代线上销售生鲜农产品质量安全保障研究——以拼多多为例

在数字经济环境下，数据作为重要生产要素，与生鲜农产品质量安全密切相关，催生新的电商经营模式。通过对电商平台影响生鲜农产品质量安全成因的分析发现，电商平台通过融通数字技术，以数字化为手段，提升生鲜农产品质量安全信息传递效率，有效降低生鲜农产品损耗，实现优质优价，但电商平台对生鲜农产品质量安全监管不足。本文提出通过电商平台数字化赋能，以服务优化、信息传递优化和平台监管优化为路径，为生鲜电商平台治理提供方案，以提升生鲜农产品质量安全水平。     

生鲜电商:即将被啃下的骨头

正生鲜电商是电商领域的"高端部分",被誉为电商"最难啃的骨头",对各个环节、总体整合都有较高的要求,需要一定的产业基础奠定,所以注定会是电商领域发展较为缓慢的那一个。据申银万国证券报告公布的数据显示,2013年生鲜电商交易规模130亿,同比增长221%,预计未来3年生鲜电商交易规模有7倍增长空间。业内认为,生鲜电商是有着万亿规模潜在市场的大蛋糕。成本居高不下,质量稍纵即逝,但是这不阻碍资本对生鲜电商的看好,本来生     

叮咚买菜每日优鲜同一天递交招股书争夺生鲜电商第一股

2021年6月9日,生鲜电商叮咚买菜与每日优鲜双双向美国证监会提交IPO招股书.其中,叮咚买菜计划在纽交所挂牌上市,而每日优鲜则计划在纳斯达克挂牌上市,双方均拟募资最高1亿美元.对此网经社电子商务研究中心发布电商快评予以解读.     

供应链是生鲜电商成败的关键

供应链是生鲜电商最容易取得突破的环节,也必然决定其成败。从"西红柿的爱情故事"到"励志橙",生鲜电商们似乎一直都不太安分,但这种高调很难掩饰国内生鲜电商领域至今仍未出现大佬的尴尬,甚至对于大部分用户来说,网上买菜还是很遥远的事情。     

基于混合契约的生鲜电商供应链协调策略

考虑到生鲜电商平台销售过程中保鲜努力水平和促销努力水平对消费者需求的影响,构建保鲜努力水平和促销努力水平共同影响下的消费者需求函数,研究由单一生鲜供应商和单一生鲜电商平台构成的二级生鲜电商供应链协调问题.根据模型比较不同决策模式下的生鲜产品最优定价、最优保鲜努力水平、最优促销努力水平和生鲜电商供应链成员收益等,发现合作能够提升供应链成员的收益,因此构建“收益共享-成本共担”的混合契约协调供应链,并讨论混合契约实施的条件.研究结果表明:混合契约对生鲜电商平台保鲜努力水平和促销努力水平的提升具有正向影响;努力水平弹性系数对于努力水平存在不同程度的影响,在一定范围内,随着努力水平弹性系数的增加,成员收益也在不断增加,当超过最优值后,弹性系数的提升会造成成员收益受损.最后采用算例验证混合契约对于生鲜电商供应链协调的有效性.     

“店商+电商”生鲜运营模式探讨

4月初,永辉超市悄然上线了生鲜类网站半边天,并在江浙、上海等地区展开配送,提供货到付款。然而,半边天上线不足百日已悄然下线。业内人士分析,物流不完善、成本高是永辉电商,也是生鲜电商的普遍难题。最近又传出消息,8月,永辉生鲜电商网站"半边天"准备卷土重来。生鲜食品由于保质期短、保存条件高,即便是对实体门店来说,如何经     

考虑供应商保鲜努力的生鲜电商销售模式选择

基于一个生鲜供应商和一个生鲜电商组成的供应链,考虑生鲜供应商的保鲜努力对产品新鲜度的影响,建立转售模式、代理模式和混合模式下的博弈模型,研究生鲜供应商提供保鲜努力下生鲜电商的最优销售模式选择,分析销售模式差异对保鲜努力水平和销售价格的影响.研究结果显示:当佣金率较高且消费者对产品新鲜度比较敏感时,生鲜电商的最优销售模式是混合模式;否则,生鲜电商的最优销售模式是转售模式,而生鲜供应商的利润和供应链总绩效始终在混合模式下最大.生鲜供应商在代理模式和混合模式下的保鲜努力水平始终相等,佣金率较低时,代理模式和混合模式下的保鲜努力水平高于转售模式下的保鲜努力水平.此外,代理模式和混合模式下的销售价格随佣金率的降低而提高,佣金率低于一定水平时,混合模式下转售渠道的销售价格最高.     

智慧生鲜仓储及物流配送解决方案 思创医惠RFID助力生鲜电商

生鲜电商一直是近年来的火热赛道,各零售、技术企业不断争相尝试,逐渐迈入发展高速期。艾瑞咨询发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》显示,中国生鲜电商市场的交易规模在2018年已突破2000亿元,2018-2020年的行业增速分别为41.2%、39.9%和36.3%,预计到2022年将达到7054.2亿元,前置仓模式则继续领跑行业。     

生鲜电商频传上市抢占"生鲜电商第一股"

近日,生鲜电商赛道异常热闹.每日优鲜、叮咚买菜、美菜网和多点新鲜频频传出上市消息,抢占生鲜电商第一股.同时也意味着,生鲜电商迎来新一波的回暖. 2021年2月19日,据BT财经报道,生鲜电商每日优鲜的IPO计划已启动一段时间,且pre-IPO的融资已经接洽了很多家,目前高盛为主导投行. 2月18日,据彭博社的消息,叮咚买菜考虑最快年内赴美IPO,至少募资3亿美元.叮咚买菜此次上市,目的为筹集资金,确保竞争激烈的生鲜食品配送市场上维持业务优势.     

解析生鲜电商四种模式

虽然生鲜电商经营难度较大,却被视作国内电商领域的蓝海。目前生鲜食品的消费90%以上还是在线下交易。美国生鲜电商Relay Foods对于没时间逛菜市场的又想吃到新鲜食材人们是一个绝佳的选择。他们可以前一天晚上在线购买,第二天就会定时定点送到手中——这种商业模式被称     

生鲜电商,鲜饽饽还是烫手山芋?

没有最后一个,只有下一个。电商无所不为,永远做"吃螃蟹者"。继3C数码、家电、服装、百货、图书、日化品等各大品项之后,各路诸候近期纷纷火线扑食生鲜品类。"生鲜"诱人,钱潮涌动当下的电商界,可谓"生鲜"诱人,热潮涌动,生鲜电商如雨后春笋般涌现,前赴后继。近期,马云联合了银泰集团、复星集团、富春集团、顺丰、申通、圆通、中通、韵达组建了一个新公司,名为     

生鲜电商配送的开放式时变车辆路径问题研究

针对生鲜电商配送的“最后一公里”难题,考虑到生鲜农产品的易腐易损性与生鲜电商通常采用普通车辆配送等现实情况,引入常温条件下生鲜农产品的鲜活度度量函数;分析城市路网的时变特性,设计时变路网条件下的车辆行驶时间计算方法;综合考虑客户需求量、时间窗、生鲜农产品送达客户时的鲜活度、开放式车辆路径与车辆灵活出发时间等因素,以总配送成本最小为目标构建具有鲜活度限制的开放式时变车辆路径问题优化模型,并根据模型特点设计一种改进蚁群算法求解。仿真实验结果表明：与封闭式车辆路径策略相比较,基于开放式车辆路径策略的改进蚁群算法能有效降低生鲜电商的总配送成本,减少车辆使用数量,缩短车辆行驶距离,具有合理性与可行性。     

生鲜电商未来几何

2021年4月6日,生鲜电商叮咚买菜宣布完成7亿美元D轮融资.本轮融资由DST Global,Coatue联合领投,老股东Tiger Global Management、General Atlantic、CMC资本、今日资本、红杉资本、Ocean Link和弘毅投资等持续加码,据了解,此次融资资金将用于新区域拓展、供应链投入及团队建设.对此,网经社电子商务研究中心发布电商快评予以解读. 网经社企业库显示,叮咚买菜成立于2014年3月,是一家生鲜电商平台,从用户需求出发,从下而上发展,通过大数据预测单量,以降低滞销损耗率;采用智能调度和骑行路径优化来提高末端配送效率、降低配送成本;采用从"城批采购+社区前置仓+29 min配送",避开"源头、冷链、冷库"的套路来降低供应链成本问题.     

为什么有机食品可以不贵?

正知名企业的上市除了是资本狂欢和新闻的盛宴外,似乎也像是一个时代的注脚,它的背后是整个互联网的蓬勃发展和用户不断从线下转移线上的汹涌浪潮。而周期性的潮水消减,以及其所浸润的互联网产业周期性的旱季也在所难免,这其中就包括此前一直在高速狂奔的电子商务。其中,生鲜电商因其品质控制和冷链运输的高难度和高成本,是电子商务的高端细分领域,也成了一块未开垦的处女地。当然,这一领域并非风平浪静,从以     

2014中国生鲜类电子商务排行榜

正今年,随着冷链物流和储存保鲜技术的发展,越来越多的电商企业或传统企业都纷纷切入生鲜电商。目前,整个行业还存在冷链物流设备不足,生鲜物流标准化不够,百姓信任度不高的一些问题。各企业也在纷纷为之努力,京东、天猫等正在搭建自己的冷链配送体系,顺丰更是将冷链物流分拆为独立品     

ECR模式推动生鲜果蔬行业标准化发展

随着人们生活水平的提高,生鲜果蔬成为了消费者的生活必需品,同时消费者对果蔬品质的要求也越来越高。生鲜果蔬具有消费频率高、需求量大、保质期短、运输和保存条件要求高等特性。尽管2020年的疫情催化了生鲜电商的发展,但对于生鲜果蔬而言,存在单独运输防损、保鲜、售后等问题,线下渠道依旧是消费者购买的重要途径。     

大国电商崛起：电商“中国梦”

随着中国电商基础设施开始成型,大国电商的崛起,如何打造与之匹配的国际竞争力成为一个必须面对的问题。当前电子商务已成为中国经济转型驱动力。2013年,中国电子商务市场交易额达到2960亿美元,超过美国成为全球最大电子商务市场。2013年11月21日．为落实《电子商务“十二五”发展规划》．我国公布《促进电子商务应用的实施意见》使得电商行业“春风得意马蹄疾”．