冰箱冰温保鲜技术研究

本文以新鲜鲈鱼为试材,设定冰温、微冻温度、常规冰箱冷藏温度4℃、常规冰箱冷冻温度-18℃4个温度水平,综合分析保鲜1周鲈鱼的感官、TPA(咀嚼性、恢复性)、压榨损失、TVBN、菌落总数指标变化,对冰温保鲜技术进行研究。结果表明,0℃水、-3℃条件下鲈鱼鲜度整体指标优于其他温度,对温度条件要求比较苛刻,波动最好控制在±0.5℃内。     

变频冰箱海尔 BCD-242BC ZA

海尔BCD-242BC ZA冰箱属于该公司全新开发的鲜＋变频冰箱．它有效整合了VC诱导保鲜，均冷防冻层、活性酶溶菌、直流全变频、精控多温区、变频速冻007、竖式生态保鲜等7大专利技术，形成独有的CI、IMF（全方位集成智能保鲜系统）。与传统的仅仅从湿度、温度上进行被动保鲜的手段不同，海尔鲜＋变频冰箱更全面解决了温度和湿度的平衡．清除催熟气体，很好的解决了抗酸化、杀菌等保鲜难题，让冰箱的保鲜能力进入了一片新天地。     

现代FagorTorteFFJA4845X冰箱

现代FagorTorreFFJA4845X冰箱以时尚的纤薄设计为标志，可以与周围橱柜齐平摆置，令您的厨房更加整洁、美观。FFJA4845X拥有独特的防指纹不锈钢涂层，在保证了时尚外型的同时，为极具光泽感的不锈钢外观提供了保养便利。这款冰箱内置温度控制面板可让您自由调节以控制冰箱温度，面板上设有图标和警报，随时报告温度的变化情况。FFJA4845X还配备有可独立控制的“多重保鲜”抽屉，冰箱提供了两个拥有不同湿度和温度条件的储藏空间，让您可以理想温度保存蔬菜的同时，为肉类和海鲜选择合适的储存条件。     

美的空调中标中国移动基站配套

进入2008年,我们发现,保鲜性能仍然是各主要冰箱企业竞相追逐的热点。只是,与2007年各企业不约而同地在温度上做文章的技术路线不同,如今的冰箱保鲜技术已经有了全新的视角和思路,冰箱企业也一直在探索更为科学的冰箱保鲜性能评价方法。     

变频电器省电的原理

问：为什么讲变频电器比一般电器要省电？ 答：“变频”通俗地讲就是改变输入交流电的频率。我国民用电的频率是50Hz,通过改变输入电频率来改变压缩机的转速。以变频电冰箱为例,当冰箱内放入物品需要急速降温时,冰箱负荷加大,压缩机转速就加快,制冷量就按比例增加;当温度达到设定温度后,它不会像非变频电冰箱那样停止运行,     

买保鲜冰箱不再听“忽悠”冰箱保鲜标准首次出台行业规范指日可待

今年9月份有关机构对市场主流保鲜冰箱的保鲜性能进行了对比测试,各品牌保鲜冰箱在保鲜效果上还存在较大差距,就拿水分这一主要指标来说,不同品牌的保鲜冰箱的水分损失率从23%-46%不等,可见保鲜冰箱之间还是存在着明显的性能优劣之分。     

新品信息

特点：三维变温，自由鲜＋，保证肉、鱼、蔬菜、水果等食物新鲜持久，营养不流失。无霜双风扇风冷循环系统，使冰箱保持长久无霜。独立家庭冰吧，让您无需打开储藏室门，即可在冰箱外的“酒吧”享受冰爽凉饮。祛味系统，随冰箱工作而持续运行，不断释放清新空气，持久保鲜。温度补偿装置，保证不同季节可以调节至最合适的保鲜模式。     

保鲜技术——2008年冰箱市场竞争热点

进入2008年,我们发现,保鲜性能仍然是各主要冰箱企业竞相追逐的热点.只是,与2007年各企业不约而同地在温度上做文章的技术路线不同,如今的冰箱保鲜技术已经有了全新的视角和思路,冰箱企业也一直在探索更为科学的冰箱保鲜性能评价方法.     

也谈保鲜

<正>保鲜性能上的比较,是各大冰箱企业一直以来都在不断改进的重点。那么提升冰箱保鲜能力的核心要素有哪些?我们认为,保鲜就是要延长食材的存储时间、减缓食材的营养流失,因此,要做到最好的保鲜,就要控制好冰箱内部空间的四个度:那就是温度、湿度、净度和含氧量。     

7款三门冰箱 水果保鲜效果测评

由于契合家居空间尺寸和食品贮存需求以及符合主流价格需求,三门冰箱已成为冰箱的主流发展品类之一。具有保鲜盒、变温室等空间是三门冰箱的特征之一,这些空间通常比冷藏室温度略低,保湿、抑菌效果更好,因而优越的食品保鲜效果正是三门冰箱重要的技术指标之一。如何评价冰箱的保鲜效果,当前市场上主流的三门冰箱保鲜效果如何,是广大企业和消费者非常关心的问题。     

Electrolux EKD 60760X双重烤箱

大多消费者对双重烤箱缺乏认识．双重烤箱具有独特的灵活性．用户可以对它们设定不同的烧烤时间和能量。它可以嵌入到整体橱柜中．与整体厨柜融为一体．使厨房看起来更加整齐划一。烤箱的显示屏可以清楚地为消费者显示烤箱的温度．而且这款烤箱还具有根据消费者选择菜谱的不同向消费者推荐相应温度的功能。例如你想做红烧牛肉，当你把温度设定在55℃．烤箱会建议你把温度设定到75℃。烤箱的许多人性化功能使它变得简单．舒适和安全。另外，     

冰箱保鲜标准的制定介绍

<正>食物保鲜是电冰箱的一个最基本的功能,可以说冰箱产品就是围绕着如何能更好更长地贮存食物这个目的而开发设计的,冰箱的保鲜性能是基础性能,它与噪声、能耗等性能指标共同构成了衡量冰箱性能质量的基本要素。冰箱保鲜性能指标虽然关注度很高,但在过去,无论是国内还是国际上,均没有对该指标直接量化评价的试验方法,而是通过诸如储藏温度、降温速度、冷冻能力等一些制冷性能指标来间接地体现,随着各种冰箱保鲜技术的发展,传统的试验方法已不能太准确地甄别当前市场上不同冰箱保鲜     

盘点2006冰箱市场 保鲜冰箱独占鳖头

2006年9月17日，中国家用电器研究院和中国电子商会共同举办了主题为“满足消费本质需求共谋保鲜冰箱市场发展”的2006年中国冰箱行业发展高层论坛，公布了2006年中国城市居民冰箱使用状况和消费需求调查及实验室保鲜性能测试的有关情况，结果表明，市场主流品牌的保鲜冰箱对蔬菜、水果的保鲜效果明显．特别是海尔、西门子、容声、新飞、美菱、海信等保鲜冰箱，消费者都可以放心选购。     

冰箱保鲜新技术分析

目前冰箱保鲜主要有3个方向:一是速冻解冻技术,使食物在冷冻过程中细胞膜不会被破损;二是精确控制温度和湿度,给食物提供适合其保鲜的储存环境;三是除菌抗菌技术,防止冰箱内的食品滋生细菌而变质。针对这几个方向,本文综合分析了最近冰箱市场比较流行的保鲜新技术,即静电保鲜技术、冰温保鲜技术和紫外线杀菌保鲜技术,对其原理、效果以及应用情况作了详细的阐述。     

新一代冰箱制冷保鲜技术研究与产业化

通过气悬浮无油压缩机技术、冷藏精控微风道技术、冷冻新型风机技术极大的提升了冰箱制冷保鲜水平。气悬浮无油压缩机为冰箱提供超宽幅制冷量,超大冷量可实现快速制冷,超低冷量可实现冰箱连续工作,节能及箱内温度恒定功能。精控微风道技术可实现冷藏分区感知即时温度,独立送风,精确制冷,降温速度快,冷藏保鲜好。冷冻新型风机技术可实现冷冻室化霜温度波动及稳定运行波动小,实现冷冻恒温保鲜。三种技术结合可发挥更大的节能、温度恒定、快速制冷、精准制冷等效果。     

300L-巧选经济实用Practical & Life

这款冰箱最大的特点就是实用,宽气假带,宽温度,宽电压设计让更多地区的消费者能放心使用.此外,冰箱还单独设立了变温室,温度可以在软冷冻和冷冻之间自由转换,满足不同食物保鲜存储对温度的个性化要求;而环温传感器则实现低温自动补偿.     

标准动态

<正>工信部将制定冰箱食品保鲜行业标准由于没有统一的行业标准,冰箱保鲜效果自然参差不齐。由海尔冰箱提报的《电冰箱保鲜要求及测试方法》,是工信部印发的2014年第四批行业标准制修订计划中,轻工组唯一重点项目。这也是目前冰箱行业的首个食品保鲜标准。该立项标准从食品的储存环境、食品新鲜度等诸多影响因素出发,对具有保鲜功能的冰箱进行了统一规范。除涉及保鲜标准外,还囊括了相关测试方法。这一标准今后将推动冰箱行业技术升级,促进其进一步优胜劣汰,为用户提供食品保     

电场保鲜冰箱的电场优化

电场保鲜是近年来在冰箱中应用的一种新型保鲜技术.基于以往对工频电场的研究成果,本文采用静电场的理论,提出了在电场保鲜冰箱中通过在冰箱内胆四周缠绕金属线的方法来优化空间的电场分布的方案.经过理论分析及实际的测试证明,此种方案不仅可以提升冰箱中电场的最小值,还可以优化冰箱空间的电场分布.     

两款新型温度控制器

日本Orientalmotor株式会社研发了两款紧凑型温度控制器,AM2-XA1型用于控制风扇,AM2-XB1型用于控制加热器,均可实现温度的自动控制。使用这两款温度控制器,可以仅在需要时使风扇或加热器运行,实现节能。此外,还可以降低日常运行噪声。AM2-XA1和AM2-XB1温度设定范围均为0~60℃,并可实现精确到1 K的温度调节。     

apl加湿器加湿能力研究

一、前言湿度是保鲜中仅次于温度的重要因素。通过前期对冰箱湿度的摸底试验,结果表明,冰箱湿度较低,随机抽查了国内七款冰箱,其湿度分别为51.6%、53.1%、27.7%、