苹果醋营养饮料的配方设计

苹果醋营养饮料是以苹果醋为原料，以蜂蜜、白砂糖为甜味剂，辅以天然苹果香精，用正交试验设计出的最佳饮料配方配制而成的。作者在本文中简单介绍了苹果醋的酿造方法，着重介绍了苹果醋营养饮料的配方设计，其最佳饮料配方为(以100mL饮料计);蜂蜜7g，蔗糖7g，苹果醋6mL，香精2mL。该饮料含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素和矿物质，是一种集营养、保健于一体的时尚饮品。     

高锰酸钾法去除染料的影响因素及其工艺条件

利用高锰酸钾对4种染料进行了处理。以染料的去除率为监测指标，考察了影响染料去除率的因素——反应时间、pH以及高锰酸钾加入量的影响。找出了处理这4种染料的最佳工艺条件。反应的最佳条件分别为：直接桃红12B，反应时间为5min，pH为5．7，高锰酸钾加入量为0．5mL；直接耐酸大红4BS，反应时间为5min，pH为1．0，高锰酸钾加入量为1．2mL；直接耐晒翠蓝GL．反应时间为5min，pH为1，5，高锰酸钾加入量为1．0mL；活性翠蓝K—GL，反应时间为7min，DH为0．5，高锰酸钾加入量为2．0mL。在最佳工艺条件下，4种染料的去除率均在90％以上。     

芥菜中硫代葡萄糖苷提取工艺条件的优化

研究了从芥菜中提取硫代葡萄糖苷的最佳工艺条件。选用提取温度、提取时间、料液比（g／mL）及粒度大小作为研究因素，以提取液中硫代葡萄糖苷的含量为考察指标，通过L9（3^4）正交试验，得到从芥菜中提取硫代葡萄糖苷最佳工艺条件为：提取温度80℃、提取时间20min、料液比（g／mL）1：7、原料粒度20目。     

山楂、何首乌功能性饮料工艺的研究

采用感官评定和正交试验法对山楂、何首鸟功能性饮料的工艺和配方进行了研究．山楂、何首乌降血脂功能性饮料的最佳配方为山楂澄清汁400mL、何首乌提取液250mL、蜂蜜0．02g／mL、蔗糖0．06g／mL．该产品为酒红色、澄清液体，可溶性固形物为16，pH3．2，糖酸比为15：1．其中主要的降血脂成分为总黄酮和二苯乙烯甙，含量分别为0．16％和0．007％．     

面粉中砷和硒的微波消解-氢化物发生原子荧光测定法研究

用微波消解-氢化物发生原子荧光法对面粉中砷、硒的测定方法进行了研究．选定了最佳微波消解条件和测定条件，检出限As：0．23 ng／mL，Se：0．15 ng／mL，线性范围As：0～50 ng／mL，Se：0～20 ng／mL，线性系数大于0．999 3，回收率分别为砷94．3％～104．5％，硒89．6％～107．2％。RSD小于6％．该方法简便快速、灵敏准确．对市售小麦粉精粉和玉米面进行测定，结果满意．     

肉桂醛微胶囊的制备工艺

研究了以阿拉伯树胶和麦芽糊精为壁材，喷雾干燥法制备微胶囊化肉桂醛的工艺条件。探讨了壁材组成、乳化剂用量、固形物质量分数、芯壁、进风温度、进料速度、喷射压力等对微胶囊化效果的影响。经过正交试验，确定了最佳工艺条件。实验结果表明，阿拉伯胶和麦芽糊精的最佳质量配比为1:1，蒸馏单甘酯的用量为0.4d/dL，固形物质量分数为40%，芯材与壁材的配比为1mL:10g，肉桂醛微胶囊化的最佳喷雾干燥条件为进风温度225℃，进料流量210mL/h，喷射压力0.18MPa。实验还表明，肉桂酸微胶囊产品有一定的缓释抑菌效果。     

高效轮胎防刺液的研制

通过单因素实验和正交实验优化了高效轮胎防刺液合成的最佳工艺条件。高效轮胎防刺液合成的最佳工艺条件为：温度为25℃,压力为常压,搅拌速度为300 r/min,水的用量为300 mL,纤维用量为10 g,乙二醇用量为450 mL,聚醋酸乙烯酯的用量为180 mL。并对高效轮胎防刺液的最佳合成实验条件进行讨论。     

比浊法测定镍基高温合金热腐蚀产物中微量氯

对氯化银比浊法检测镍基高温合金浸盐热腐蚀产物中微量氯的化学分析方法进行了研究.对测量波长、酸度、稳定剂、稳定时间等因素对测量结果的影响进行了测试.得出了最佳实验条件:在50 mL分析液内加入3 mL硝酸(1+1)，2 mL丙酮，1 mL硝酸银溶液(0.2%)，稳定时间、测量波长分别为10 min， 490 nm.该方法简便迅速，回收率为98.9%～102.6%，变异系数为1.34%～3.01%.适用于镍基高温合金热腐蚀产物中微量氯的测定.     

响应曲面法优化甘薯饮料配方的研究

以甘薯为实验材料,以甘薯浓缩汁、蔗糖、柠檬酸和甘薯香精为实验因素,利用响应曲面法进行实验设计,对甘薯饮料的最佳配方进行了研究,并对最佳配方进行了感官评价验证、理化指标检测和微生物学检测.通过对实验得到的回归方程和响应曲面分析得出甘薯饮料的最佳组合为100 mL饮料中甘薯浓缩汁1.28 mL,柠檬酸0.1 g,蔗糖5.41 g,甘薯香精2.84mL,感官评分为83.43.     

连续离子交换色谱分离甘草酸和甘草黄酮

以甘草酸和甘草黄酮的吸附率及解析率为指标,探究了6种树脂对二者吸附和解析性能,筛选了最佳分离树脂。考察了影响二者分离效果的条件,确定了连续离子交换色谱分离二者的最佳工艺。结果表明,D941是分离甘草酸和甘草黄酮的最佳树脂。最佳分离工艺为:上样质量浓度1.0mg/mL,体积2.70L,体积流量12.5mL/min;乙醇洗脱体积分数70%,体积1.80L,体积流量12.50mL/min;NaOH洗脱浓度0.50mol/L,体积0.6L,体积流量5.0mL/min。在最佳工艺条件下制得甘草酸纯度为76.53%,得率2.09%;甘草黄酮纯度为67.33%,得率2.68%。结果说明连续离子交换色谱可以实现甘草酸与甘草黄酮的同时分离,提高生产效率。     

微槽群表面喷雾冷却换热特性

在闭式循环喷雾冷却系统中,以蒸馏水为工质,喷雾体积通量从0.938 L/(m2·s)增至12.73 L/(m2·s)的情况下,实验研究了微槽群表面的槽道尺寸对喷雾冷却换热性能的影响.结果表明:微槽群表面可明显提升换热效果,提升程度取决于槽道尺寸和喷雾流量.小流量(1.146~1.604 L/(m2·s))时,最佳槽面结构槽深、宽、间距分别为0.5、0.4、0.6 mm;大流量(12.73 L/(m2·s))时,最佳槽面槽深、宽、间距分别为0.5、0.2、0.4 mm,在表面温度为80℃时,其热流密度达202.5 W/cm2.从光面喷雾与微通道流动换热相结合的角度,给出了微槽群表面喷雾冷却强化换热机理;推导了反映蒸发换热特性和槽道尺寸对换热影响的微槽群表面量纲一换热准则方程,可方便用于工程设计.     

Cr~(3+)在Pb/PbO_2电极上的电化学氧化

研究了Cr3+在Pb/PbO2 电极上的电氧化 ,确定了铬离子电氧化的最佳条件 :Cr3+浓度 0 35mol·L- 1 ,电流密度 1 98A·m- 2 ,硫酸浓度 4mol·L- 1 ,温度 44℃ ,硫酸铵浓度0 1 5mol·L- 1 。在此条件下 ,铬离子转化率为 74 2 8%,电流效率为 94 5 7%。     

黄颡鱼优质高效养殖模式鲢最适混养密度研究

通过开展黄颡鱼养殖池塘水质调控试验,研究黄颡鱼优质高效养殖模式鲢最适混养密度．在黄颡鱼养殖池塘安装围隔（3m×9m×1．7m）6个,引入黄颡鱼养殖肥水,以不投放任何鱼类亦不投饵的围隔Ⅰ为对照组,围隔Ⅱ不投饵放养白鲢25．70g／m2,围隔Ⅲ～Ⅵ投饵养殖黄颡鱼4．8尾／m2,并分别混养鲢鱼0、51．85、105．19、150g／m2．黄颡鱼平均规格为13．7±0．8g,鲢平均规格为157．0±8．5g．监测浮游动物（ind．／L）、浮游植物（mg／L）、叶绿素aChla．（μg／L）、透明度SD（cm）、化学耗氧量CODMn（mg／L）、总氮TN（mg／L）、总磷TP（mg／L）等指标,并收集成活率、收获量等数据．综合试验结果可以得出：黄颡鱼养殖密度4．8尾／m2、混养鲢密度105．19g／m2的养殖模式,水体Chla．、SD、TN、TP、CODMn指标与对照组相比差异不显著（P〉0．05）,水质环境良好;与其余养殖模式相比,其鲢生物量增幅最大,黄颡鱼成活率、增重率均最大,养殖产量高．     

重组人生长激素在毕赤酵母中的表达研究

通过单因素分析和正交实验法优化高密度发酵培养基和诱导条件,根据优化结果指导发酵罐发酵．得到改良BSM培养基的最佳配比为甘油30g／L、酵母粉14g／L、K2SO4 13g／L、MgSO4·7H2O11g／L、CaSO4 0．3g／L、PTM14．4mL、0．1mol／L磷酸盐缓冲液（pH=6．5）;得到摇瓶培养最佳诱导条件为种龄24h,诱导时间30h,甲醇浓度2％,pH6．3～6．9．瑞士Bioengineering公司L1523型发酵罐发酵结果显示,细胞光密度（OD600）达到294,rHGH表达量最高达到0．54g／L．     

蛹虫草无性型原生质体制备条件的研究

以蛹虫草无性型为材料,通过液体培养获得菌丝体,经不同浓度的蜗牛酶、纤维素酶在不同条件下酶解处理菌丝体获得原生质体．实验结果表明：以培养6d的蛹虫草菌丝体为材料,0．5mol／L甘露醇溶液为稳渗剂,蜗牛酶浓度为1％,纤维素酶浓度为0．5％,两种酶混合的体积比为1：2,pH6．5,35℃条件下酶解3h,可得原生质体产量最高为1．36×10^8个／mL．这一研究结果为蛹虫草通过原生质体技术进行菌株的遗传改良提供了重要的理论依据．     

固定化胰蛋白酶及其用于制备酪蛋白磷酸肽(CPPs)的实验研究

以壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂进行胰蛋白酶的固定化实验。实验条件：壳聚糖0．2g，交联剂浓度9％，交联温度30℃，交联时间2h，加酶量0．8mg，pH值8．0，固定化时间1h，固定化温度4℃。实验结果表明：固定化胰蛋白酶的最适温度为55℃，比溶液酶提高了15℃，活力回收率为50．8％。此外进行了利用固定化胰蛋白酶制备酪蛋白磷酸肽(CPPs)的实验，测定了其持钙能力，发现CPPs浓度为0．5g／L和0．2g／L时能完全阻止磷酸钙沉淀生成，浓度为0．1g／L时能使磷酸钙沉淀生成推迟20min，浓度为0．06g／L和0．04g／L时能使磷酸钙沉淀生成推迟10min。     

沉积Ag的TiO_2纳米管的制备及其光催化性能的研究

采用电化学阳极氧化法制备了管长约为1.48μm,管径约为87 nm的Ti O2纳米管,然后采用光还原沉积法在不同浓度的AgNO3溶液中制备了沉积单质Ag的Ti O2纳米管.利用SEM,XRD和XPS对Ag-Ti O2纳米管进行了表征,并以罗丹明B溶液为目标降解物评价了其光催化活性.结果表明:Ag微粒是以稳定的单质形式存在,Ag-Ti O2纳米管的光催化活性随着AgNO3溶液浓度的增大而呈增大的趋势,当AgNO3浓度达到0.08 mol/L时其活性达到最大值,而后随着浓度的增大活性反而下降.     

黄芩愈伤组织与丛芽诱导

为寻求黄芩愈伤组织、丛芽诱导的最佳条件,分别以茎尖、茎段、叶片、带节茎段等为实验材料比较不同诱导条件对诱导率的影响;比较培养过程中愈伤组织的增重量及生长状态.结果表明,诱导率：带节茎段要高于其它外植体;MS＋6-BA0.5 mg/L＋NAA0.5 mg/L为愈伤组织诱导率最高、愈伤组织增殖最大的培养基组合;MS＋6-BA1.0 mg/L＋NAA0.5 mg/L为不定芽诱导最合适培养基.     

新型塑料润滑剂的研制及其在聚丙烯中的应用

采用乙二胺和硬脂酸为主要原料,在常压下制备一种新型塑料润滑剂KJJ．实验结果表明最佳工艺条件为：m（硬脂酸）：m（乙二胺）：m（抗氧剂）=1：0．12：0．01;反应温度200℃;反应时间5h,催化剂加入量为硬脂酸加入量的0．4％（质量分数）．研究发现：聚丙烯中加入KJJ后,熔融指数有大幅度的提高,机械性能、表面光泽等性能均有较好的改善,同时KJJ润滑剂在聚丙烯中具有良好的分散性．     

美味牛肝菌在气升式反应器中的培养

以1.5L外循环气升式反应器进行美味牛肝首的深层培养试验,其最适通风量为：0～24h0.3vvnm;24～72h0.4vvm.;72～120h0.5vvm.培养时间较摇瓶培养可提前大约12h,菌丝干重可达26.3g／L.