浅谈星级酒店装饰工程的施工管理

近年来,随着我国城市经济的快速发展,大量的星级酒店日益增多,与此同时,人们对星级酒店的装饰工程也提出了越来越高的要求。以重庆云阳张飞大酒店为例,分析酒店装饰工程的施工特点,探讨了星级酒店装饰工程施工管理措施与方法。     

星级酒店人性化财务管理目标探讨

人性化管理已逐渐提升为现代星级酒店管理的主流管理理念,星级酒店财务管理也不例外。以人性化管理为出发点,分析目前星级酒店传统财务管理目标存在的不足,提取人性化管理与财务管理目标的焦点,并就财务管理目标的制定、执行与人性化管理的结合提出了相应的策略,为企业达到价值最大化的财务目标提供有力保障。     

浅析酒店人力资源状况对高职酒店管理专业学生实习就业的影响

本文通过对该校酒店管理专业学生实习酒店餐饮人力资源发展情况的调查,分析了当前星级酒店餐饮人力资源管理面临的问题,对高职酒店管理专业学生实习就业模式的改革进行了思考。     

张掖星级酒店自媒体营销方式建设探析

通过手机APP、微信、微博等自媒体进行预订,已经成为消费者选择星级酒店的重要依据.从张掖市星级酒店的网站、微信、微博建设入手,分析了酒店运用自媒体营销的意义,提出了张掖市星级酒店建设自媒体营销的方式.     

国内酒店设计中若干实际问题的探讨

分析了国内星级酒店(以3星级和4星级为主)设计时存在的审批管理、规范的控制及更新、交通及停车、锅炉安全位置、机电设备、厨房及裙楼设计、人防工程、空调与装修、参与前期策划等问题,并提出了解决的设想。     

激励理论在酒店员工培训中的应用

酒店员工培训是酒店人力资源管理的重要内容,它与酒店的长远发展紧密相连。本文从太原市星级酒店员工培训的现状着手,运用人力资本管理中的激励理论,提出可以调动酒店员工积极性,切实提高员工培训质量的有效对策。     

基于低碳理念的酒店经营策略研究--以重庆市为例

针对酒店低碳化经营缺乏具体管理措施的问题,选取重庆60家星级酒店为样本,对酒店低碳化经营的影响因素及环节进行实证分析与评价。结果显示：低碳设计对酒店低碳化经营影响最大,低碳能源供给影响次之,低碳管理和低碳消费对酒店低碳化经营也存在直接影响。基于此,提出酒店实施低碳经营的管理措施,具体包括实行低碳能源供给、强化低碳化管理、鼓励低碳化消费等。     

我国三大地区城市星级酒店效率评价与差异分析

运用DEA方法对2007—2016年三大地区(长三角、珠三角、东北地区) 13个主要城市星级酒店效率进行评价。结果表明:(1)在综合效率上,长三角、珠三角均明显高于东北地区,且珠三角地区效率增长趋势明显,东北地区效率波动明显。(2)在技术效率上,长三角、珠三角均明显高于东北地区,且珠三角地区效率增长趋势明显,东北地区效率波动明显。(3)在规模效率上,三大地区均处于较高水平,且珠三角和东北地区增长趋势明显。(4) 13个城市星级酒店效率中,综合效率与技术效率变化趋势一致,且规模效率均处于较高水平,南京、无锡、杭州、广州、中山的星级酒店处于高水平效率;苏州、宁波、深圳、珠海的星级酒店处于中高效率水平;东北地区沈阳、大连、长春、哈尔滨城市星级酒店处于较低效率。(5)房地产发展水平、经济发展水平、旅游业及对外开放程度对三大地区星级酒店影响不同。因此,三大地区及各城市星级酒店在提升效率时应采取针对性措施。     

杭州JW万豪酒店员工培训探析

酒店员工培训对于提高员工的综合素质、推动企业的发展壮大有着极其重要的作用,当前我国本土高星级酒店业的竞争已达白热化,员工培训也得到管理层的重视,但目前有相当一部分酒店员工的培训现状仍跟不上酒店发展的需要,酒店在培训中存在培训观念落后、培训计划不科学、培训方法单一等问题。文章以杭州JW万豪酒店的员工培训为例,梳理了酒店的培训内容和培训特点,并提出了相应的启示,以期能对我国本土高星级酒店的员工培训提供借鉴。     

基于计划行为理论的高星级酒店餐饮绿色环保措施调研分析

在国内酒店,特别是高星级酒店产品同质化现象日趋严重的背景下,餐饮绿色化管理成为酒店实现差异化竞争的重要手段之一.文章以计划行为理论为基础,重点探究消费者对餐饮绿色环保措施的"态度",及其对"行为意向"产生的影响.研究结果显示,餐饮绿色环保措施可分为:绿色菜品、绿色环境、绿色设备、绿色制度和绿色物资五个纬度.其中,消费者认为"绿色菜品"和"绿色环境"是提升高星级酒店餐饮服务的重要方法和手段,并会对其行为意向产生显著影响.由于国内相关研究的缺乏,采用的内容和方法主要基于对国外文献的回顾,具有探索性质.期望研究结果能为国内绿色酒店的理论研究和绿色管理的实际应用提供一些基础的方法和理论依据.     

基于C/S结构的酒店管理系统

依据现代酒店经营管理的思想，通过对几家星级酒店的市场调研，探讨了酒店的管理方法，结合使用当前流行的面向对象(OO)数据库前台开发工具(PowerBuilder)，后台数据库技术(SQL Server2000)以及先进的C／S体系结构，给出了一个应用软件的开发解决方案。     

南通市星级酒店服务质量测量与评价

以修订后的SERVQUAL量表为工具,对南通市三家高星级酒店的服务质量进行实证调研,并利用SPSS13.0软件对问卷数据进行统计分析,进而评价南通市星级酒店服务质量现状和差距所在,为今后改进服务质量明确重点和方向。     

高职教育酒店英语教学改革思路探讨

随着涉外星级酒店对"复合型"人才需求的不断增加,酒店英语课程在餐旅类高职教育中就显得尤其重要。本文通过分析酒店英语课程教学现状,并针对师资、教材、教学模式和教学大纲安排等方面对酒店英语课程教改思路及对策进行了基础研究。     

我国经济型酒店成本控制与竞争力分析

经济型酒店面临着来自星级酒店、低档酒店的竞争,同时随着经济型酒店在我国的发展成熟,其行业内部也面临着重新洗牌的局面,所以各个不同的经济型酒店之间也存在激烈的竞争。本文分析了成本控制在经济型酒店应对激烈竞争中的重要作用,阐述了影响经济型酒店成本的各种因素,进而分析和论证了解决这些影响因素的方法,同时探讨了我国经济型酒店的健康生存发展之道。     

实施CRM打造营销新策略

客户关系管理是一种适应新经济时代发展要求的营销管理哲学和策略。文章探讨了客户关系管理的发展由来和内涵,阐述了客户关系管理在竞争中的意义,提出了企业有效实施客户关系管理系统的措施及注意事项。     

旅游景区星级酒店一线员工忠诚度影响因素研究

采用调查问卷探讨了四川省乐山市旅游景区星级酒店一线员工忠诚度现状及影响因素,发现：1）旅游景区星级酒店一线员工忠诚度良好;2）从人口统计学变量对员工忠诚度影响看,男性员工忠诚度大于女性,年龄、工龄、职位、收入能正向预测员工忠诚度;3）工作满意度正向预测员工忠诚度总分及其各个因子,工作压力负向预测员工态度忠诚和行为忠诚,工作压力在工作满意度与忠诚度总分及其各个因子间的调节作用显著。     

投资酒店业收益与风险分析

改革开放以来，我国酒店业已成为国民经济中发展最快、最具生机和活力的新兴产业之一。然而随着中国举办2008年奥运会，中国的酒店业将面临巨大的机遇和挑战。据北京市旅游局预测，为满足奥运会的住宿要求，2008年，我国星级酒店将达到800家，比目前的星级酒店数量翻一番。可以预见的是，巨大的市场空间与良好的市场前景，将使酒店业特别是占酒店总数5％的高档酒店成为中外投资者或金融部门业务争夺的焦点。     

实施CRM打造营新策略

客户关系管理是一种适应新经济时代发展要求的营销管理哲学和策略。文章探讨了客户关系管理的发展由来和内涵，阐述了客户关系管理在竞争中的意义，提出了企业有效实施客户关系管理系统的措施及注意事项。     

客户关系管理系统的设计与实现

首先通过对客户关系管理的基本概念以及客户关系管理应用系统的建设目标和它应具备的关键功能进行了分析，在此基础上详细分析了客户关系管理应用系统设计的模式，提出了一套符合企业应用需求的客户关系管理解决方案，最后在这一模式下设计完成了一个应用实例。     

E商业时代基于数据挖掘的客户关系管理

在分析目前企业实施客户关系管理不足的基础上．深入探讨了数据挖掘技术在企业客户关系管理中的应用，提出了基于数据挖掘的客户关系管理框架，并利用该框架，以商业零售企业为例．给出了基于数据挖掘的客户关系管理具体应用方案。