高职酒店英语教学模式

随着中国经济的快速发展及国际间合作的扩大,中国酒店业开始蓬勃发展,各大酒店急需一批具备较强英语沟通能力并熟悉酒店业务的复合型人才。通过分析当前高职院校酒店英语教学现状,探索酒店英语课堂ESP与EGP有效结合的教学模式,以期提高教学水平,达到培养高素质酒店管理人才的目的。     

基于行业用人需求下的高职院校酒店管理专业人才培养计划的设计

随着旅游业的不断发展,我国的酒店业也取得飞跃式的发展,在酒店的数量增加的同时,星级也在不断的提高,而且大部分新增酒店以知名连锁酒店为主,这就对从业人员的数量和质量提出了更高的要求。为满足行业对人才的需求,高职院校就要不断地研究酒店岗位的工作任务,设计基于工作过程的课程体系,完善人才培训计划,以更好地培养适应现代酒店工作需求的高等技术应用型人才。     

论酒店实习对旅游管理专业学生择业倾向的影响

在旅游院校源源不断地培养出旅游专业人才的同时,酒店行业依旧存在人才不足、低进入的现象。本文从酒店实习角度出发,探讨这种人才隐性流失的问题,实证研究酒店实习对于旅游管理专业学生择业倾向的影响。结果证明,实习生对实习酒店的工作报酬、领导水平和培训机会方面的主观评价显著影响其对酒店行业发展的预期和在酒店行业的择业倾向,实习生对酒店行业发展的预期不仅影响到其在实习酒店留职的倾向,也影响到其他酒店求职的意向。研究说明,实习酒店在影响旅游管理专业学生的择业倾向方面扮演着重要角色。据此,文章最后为酒店的实习管理提供了一些建议以供参考。     

人性与责任视野下的酒店业后备人才发展问题思考

酒店业后备人才是我国酒店行业持续发展的有生力量,但是他们在成长过程中,从学校和酒店得到的教育培养比较有限,个人发展存在多个障碍。酒店管理层作为经验相对丰富的行业骨干,担当着对后备人才培养教育的重要责任,需要克服个人内心的弱点,增强个人责任担当意识,支持酒店业有潜力的后备人才持续发展,推动我国酒店业不断进步。     

试论酒店业员工职业生涯规划的现状与对策

酒店行业属于人力密集型企业,人员流动大,重视并如何切实做好员工职业生涯规划是酒店吸引人才、留住人才、并最大限度地调动和发挥人才的主观能动性,是酒店管理者在不断激烈的市场竞争中所要面临的主要问题。     

业态创新视角下酒店月子中心实践研究

酒店月子中心是为刚分娩出院的母婴提供专业化生活护理、康复服务的营利性机构,是现代服务业产业融合、业态创新的典范,有助于构建生育友好、儿童友好与家庭友好型社会。与酒店月子中心实践的快速发展相比,该领域研究相对不足。文章基于业态创新视角,分析了酒店与月子中心的业态耦合性;介绍了酒店月子中心的发展现状与业态创新定位;女性自主需求、家庭结构变化、国家政策、资本追捧以及产业发展环境变化等,是酒店月子中心发展的影响因素;最后从经营模式、服务体系、服务质量、人员配置、空间设施和危机管理6个方面,提出酒店月子中心业态创新的实践路径。     

双循环格局下高星级酒店转型社区型酒店的路径分析

受疫情这一"黑天鹅"事件的影响,我国的入境旅游和商务旅游萎缩严重,酒店行业也遭遇重挫,众多酒店不得不寻求转型谋生存.恰在此时,国家提倡建立以国内大循环为主体,国际国内双循环相互促进的新发展格局,以帮助各行业重归正轨.在此背景下,高星级酒店可以利用员工培训和设施设备方面的优势,通过建立第四空间、共建社区文化、创新发展模式等方式,积极探索转型为服务周边社区居民为主的社区型酒店的可能性,为自身发展获得良机,也为酒店行业注入新活水.     

基于CDIO 理念的应用型酒店管理人才培养模式研究——以上海第二工业大学为例

目前,我国酒店管理人才教育存在诸多问题,不利于培养符合酒店行业实际需求的应用型管理人才。酒店管理人才教育的唯一出路就是以职业教育为导向,以产学合作教育为结合点,探索适应符合市场需求的人才培养模式。结合CDIO工程教育的理念,从构思、设计、实现和运作4个方面阐述了酒店管理人才培养的创新模式。     

基于KANO模型的我国精品酒店顾客满意度要素研究

文章使用KANO模型对影响精品酒店顾客满意的品质要素进行分类。研究表明,传统食宿功能是顾客满意的首要因素,硬件设施为顾客感知服务品质提供了重要载体,员工素质能有效消除顾客的不满。基于实证结果,文章为精品酒店发展路径提供决策参考。     

“一带一路”背景下应用型本科院校酒店管理人才国际化战略探析

在"一带一路"国家战略的指引下,沿线国家的酒店业国际市场为我国酒店管理专业国际化人才提供了重要的发展机遇,高等院校和酒店管理专业人才将面临更多新挑战。针对"一带一路"国家战略新形势下应用型本科院校新要求和应用型本科院校酒店管理国际化人才的培养,从人才培养目标、教学课程设置、实训实习、评价体系和就业成长成才等方面,提出了具体措施。     

酒店人事培训和招聘的投资博弈分析

酒店内部人事培训以及对外人才招聘是酒店人事管理的重要工作。论文构建了酒店人事培训和招聘管理的投资效用函数,并进行了相关的博弈分析,求出了纳什均衡解,为酒店适应人才市场竞争、制定正确的人才投资策略提供了一种可行的方法。     

高职酒店管理专业校内实训教学质量提升策略思考

校内实训教学是高职教育的重要组成部分,也最能体现高职人才培养的应用型特色。目前,我国的酒店管理专业校内实训教学在体制机制、实训设施的建设、实训质量管理及教师队伍建设等方面还存在许多不足之处。提升高职校内实训教学质量是值得研究和强化的主题,也是高职院校培养高素质技能型人才的必然要求。     

酒店业人才短缺之对策

目前,我国酒店业正普遍遭遇着严重的“人才荒”,探索并解决这一问题是酒店管理者的责任。应当在酒店择人标准、用工体制、服务效率、用人理念等方面进行改革和思考,以解决酒店人才短缺之问题。     

优秀传统文化视阈下酒店管理专业本科学生 人才培养路径探析

中华民族绵延五千年悠久历史,积累了博大精深的文化底蕴。高校酒店管理专业旨在培养符合时代需求的高素质高技能酒店管理人才。高素质的酒店管理人才要求具备国际化视野、本土化文化和专业化技能等综合性技能,是融入和弘扬优秀传统文化的完美对象。通过提炼适合酒店管理专业教学的传统文化要素,从培养方案、课程设计、考核方式等方面着手,优化酒店管理本科人才培养模式和路径,培养具有职业素养、礼仪规范和服务精神的应用性人才,实现学生文化素养和职业素养的双重提升。     

高职酒店管理专业“334”人才培养模式的实践探索

伴随着酒店业的快速发展以及教育教学改革的全面推进,高职院校的酒店人才培养数量和质量都有了明显改善,但与企业需求仍然存在差距,人才紧缺现象依然存在。基于人才培养模式的关键作用,对国内外酒店专业人才培养模式进行梳理,结合江苏农林职业技术学院酒店管理专业的实际情况,构建了"334"人才培养模式,力图探索一条适合高职酒店管理专业人才培养的路子。     

市场导向下酒店管理人才职业生涯规划研究

酒店业人才流失严重一直是酒店业研究关注的问题。许多成果指出职业生涯规划这一新型的人力资源管理模式对解决人才流失、提高员工工作积极性有积极影响。文章以市场导向为背景,探究酒店如何通过提高认识水平和人力资源管理水平,为酒店管理人才做好职业生涯规划,归纳了酒店管理人才职业生涯规划实践中存在的酒店管理重视程度不高、职业生涯规划实践效果不佳、管理对象认同度不高等问题,并分析其原因,提出了提高人才培养意识、提高人力资源管理水平、做好人才向导等相应对策。     

基于职业岗位分析的酒店英语课程设计

为了能紧跟全球经济化发展,为了能满足国际酒店对相关人才的需求,为了能培养出适应当前大经济环境下的复合型人才,为了能提升毕业生的职业能力和就业质量,使之在其行业能立于不败之地.我校旅游管理专业教研室群策群力进行了整体的教学设计改革——以工作过程导向.主要涉及旅游管理里酒店英语部分,通过对酒店企业工作流程的了解和研讨,最终设计出基于工作过程的旅游管理专业的英语课程,旨在通过对学生专业英语能力的培养和训练,为社会提供符合酒店企业所需要的复合型人才.     

酒店管理专业课程现场教学模式的探讨

近年来,中国的酒店业蓬勃发展,许多院校顺应市场需求,纷纷开设了酒店管理专业培养酒店管理人才。但是,目前国内院校的酒店管理教学模式存在许多与客观要求不适之处。因此我们将探讨酒店管理专业课程改革模式,提出将酒店管理专业课程的教学场地从学校课堂搬进酒店内部,并邀请在酒店任职的管理专家对学生教学指导。希望通过这种尝试,培养出更多符合酒店需要的专业人才。     

“标准引领、能力递进、精准育人”软件人才培养模式探索与实践

数字经济的快速发展,为软件产业带来了新模式、新业态和新空间,也促使软件行业对复合型软件人才的需求日益迫切。针对软件人才培养过程中复合型软件人才缺口大、产教协同育人成效不明显、软件人才质量保障机制不健全等突出问题,提出了“标准引领、能力递进、精准育人”的软件人才培养模式,构建基于成果导向的人才培养体系,实施基于软件开发过程的培养机制,创新个性化人才质量评价机制,培养社会所需、有效支撑软件产业发展的高素质复合型软件技术技能人才。     

关于加强酒店管理专业实践教学的思考

酒店管理专业是一个实践性较强的专业,开展实践教学是实现酒店管理专业教育目标的重要保证。为此,要高度重视酒店管理专业应用型人才的培养;提升实践教学师资队伍水平;改革创新实践教学方法;加强实习教学过程的管理。