烟酸的研究进展

烟酸广泛应用于食品、饲料、医疗等领域.综述了烟酸的作用机理、合成工艺、应用及研究进展,从合成方法上看,一般分为试剂氧化法、氨氧化法、气相氧化法、电化学氧化法、生物氧化法和吡啶羟基化法等.重点阐述了国内烟酸的发展,并对今后的研究提出了展望和建议.     

三点透视双向重合法作图

本文研究了三点透视的图解理论和画法.根据中心投影、正投影原理和规律,运用旋转重合的基本作图法,论证出一种绘制三点透视的新方法——双向重合法.它与通常采用的视线迹点法、基线三角形法、量点法、交点法等相比较,有三个特点:1.理论简单、概念清晰、容易理解;2.作图准确,简便、实用:3.无需运用任何灭点和辅助灭点,作图占用板面较小.     

抗性淀粉测定方法的研究

抗性淀粉的测定方法有Berry法、Englys法、Bjorck法、Champ法、Goni法等.以木薯抗性淀粉和抗性淀粉标准品为原料,通过对抗性淀粉的处理方法(AOAC法、Goni法)以及还原糖的测定方法(3,5-二硝基水杨酸法、D-葡萄糖法)进行对比,得到木薯抗性淀粉最适合的测定方法.同时也研究了样品多少对测定结果的影响.结果表明,AOAC-GOPOD法操作简单、准确性高、重复性好,酶用量充足,是测定木薯抗性淀粉的首选方法.     

废水生物处理技术及其研究进展

随着经济的快速发展和生活水平的逐渐提高,废水排放量也随之增多,造成的环境污染日趋严重.废水生物处理因其诸多优点而被广泛应用.本文综述了包括厌氧生物处理法、活性污泥法、生物膜法、氧化塘法等废水生物处理技术的原理、特点、分类和应用,介绍废水生物处理法的前沿动态、应用进展及发展趋势.     

天然植物中苷类化合物提取纯化方法的研究进展

苷类化合物是天然植物中重要的活性成分.目前,提取方法的研究多集中于酶解法、超声提取法、超高压提取法、微波辅助提取法和联合提取法,纯化方式多采用高速逆流法、高效液相色谱法、凝胶色谱法和大孔树脂法.本文对天然植物中苷类化合物的提取分离纯化进行了总结,为天然植物中苷类化合物的深入研究提供必要的理论基础和依据.     

西餐中肉类烹调程度的控制

肉类经过烹调能够改善风味和外观,并易于人体消化吸收.干热烹调和湿热烹调为西餐中两种最基本的烹调法.肉类烹调程度受烹调时间和温度的控制.不同肉类的烹调要求不同,以"适度烹调"为主要原则,以测温法、记时法、辨色法、触摸法为确定肉类烹调程度的常用方法.     

统一保角映射和三线传输线电容

镜像法、电轴法和复保角映射法是求解电磁位场的典型方法.由于镜像法仅用于求解分布在导体附近电荷产生的场,而电轴法仅用于求解平行无限长圆柱导体间的电位函数,因此这两种方法都存在局限性.为此,采用统一保角映射法取代传统的电轴法,将偏心同轴线问题和平行双圆柱问题统一起来,研究了三线传输线电容的复杂实例.统一保角映射法可以取代镜像法和电轴法,使电磁位场的求解得以简化.     

含油废水处理技术进展

含油废水是一种量大面广且危害严重的工业废水.因此对重力法、气浮法、絮凝法、电化学法和生物法这些传统的含油废水处理方法的原理、优缺点及改进作了较详细的论述.分析了石油工业废水、机械加工制造业废水、机车废水等含油废水的特征并对现有工艺应用现状作了概述,根据目前研究现状预测膜分离法,磁化法和吸附法等含油废水处理方法的发展趋势.     

玉米须总皂苷提取方法比较研究

以玉米须为原料,对玉米须总皂苷的提取方法进行研究.考察有机试剂浸提法、超声法、微波法对玉米须总皂苷提取率的影响,并对这三种方法的动力学特性进行对比.试验结果表明：有机溶剂浸提法提取玉米须总皂苷得率较高,但有机溶剂用量较大,实验时间较长;微波法和超声法试验相对简单,时间较短、温度较低、提取速率较快.因此,微波法和超声法作为玉米须总皂苷的提取方法值得推广.     

新奥法与我国地下工程

本文介绍了一种新型的地下工程设计与施工方法—新奥法.文章综述了新奥法的定义、发展、优越性及其应用,较详细地论述了新奥法的基本原理和新奥法衬砌的设计与计算方法.笔者根据新奥法原理对我国地下工程的发展和设计提出了五点看法.