果汁废水处理技术的研究进展

果汁加工废水属于高浓度有机废水,具有固体杂质多、有机物浓度高、水质水量变化大等特点。相对于酒精废水、淀粉废水、印染废水、造纸废水等其他高浓度有机废水,对果汁废水的处理技术的研究有些滞后。目前国内外关于果汁废水处理的相关研究和工程实例报道较少。作者主要对果汁废水处理工艺进行系统的总结。     

果汁废水生物处理技术研究进展

随着我国果汁行业持续快速的发展,果汁废水作为新兴的行业废水所带来的环境污染问题日益突出。综述了果汁废水处理过程中各种生物处理技术的应用现状以及存在的问题,指出以厌氧技术为核心,厌氧-好氧联合处理工艺是一条经济、有效解决该行业废水处理难题的重要技术途径。     

废水PVA高效好氧生物处理工艺研究

采用PVA好氧生物处理工艺分别处理果汁废水、印染废水以及生活污水,考察了3种废水的处理效果和污泥减容效果。研究结果表明:该工艺具有良好的处理效率和较高的处理负荷,对果汁废水、印染废水、生活污水的CODCr的平均去除率分别达到95.2%、85.4%、83.2%,对应容积负荷分别达到7.0、2.2、1.5 kg[CODCr]/(m3·d);该工艺在整个运行过程中基本无污泥外排,污泥产率仅为0.080~0.104 kg[MLSS]/kg[CODCr],具有明显的污泥减量效果。     

果汁废水PVA生物处理工艺研究

采用PVA生物处理工艺对果汁废水进行了试验研究,以考察该工艺处理果汁废水的可行性。研究结果表明:经过100 d的运行,PVA生物反应器的容积负荷从0.5 kg[CODCr]/(m3·d)提高到6.0 kg[CODCr]/(m3·d),其处理能力是传统活性污泥法的5~10倍;在整个运行过程中,PVA工艺对CODCr、BOD5、TN、TOC以及TP总平均去除率分别达到88.91%、90.93%、77.14%、75.14%、59.83%。该工艺在整个运行过程中基本无污泥外排。     

CAST工艺在处理果汁加工废水中的应用

介绍了运用循环式活性污泥法（CAST）工艺处理果汁加工废水的工程实例。经过该工艺处理后．出水水质达到《辽宁省沿海地区污水直接排人海域标准》（DB21-59-1989）中一级标准,运行结果表明该工艺具有抗冲击负荷,运行稳定及污染物去除效果好等特点。     

高浓度废水处理中厌氧反应器的研究与开发

造纸、印染、果汁废水是目前我国3种对主干河流造成严重污染的高浓度工业废水。作者回顾了近年来我国以厌氧反应器为核心的厌氧-好氧生物处理工艺在这3种废水处理中的应用状况,以及该技术在推广及应用领域存在的问题。研究表明,运用多学科交叉的优势对高效厌氧反应器开展理论及应用基础研究是解决当前高浓度工业废水污染的一个重要发展趋势。     

铁炭微电解材料在工业废水处理中的应用研究

采用自制铁炭微电解材料（MEM）对7种实际难降解典型工业废水进行处理,考察了初始pH值、MEM投加量、曝气时间、絮凝pH值以及MEM的铁炭质量比对7种废水中目标污染物去除率的影响,并优化了处理工艺条件.试验结果表明,不同类型废水的优化处理工艺各不相同,但pH值是影响废水处理的主要因素;处理不同类型废水,MEM的铁炭质量比不同.在优化条件下,铁炭微电解对印染、制药废水的CODCr去除率达到60％以上,对果汁、农药废水的CODCr去除率达到45％以上,对造纸废水的CODCr去除率达到35％以上,对电镀废水总铬去除率、多晶硅废水氟化物去除率达到90％以上;经处理后7种废水的色度均可降至40倍以下.     

预处理—UASB—接触氧化工艺处理果汁生产废水的工程调试与研究

山西某果汁加工厂废水处理站采用预处理—UASB—接触氧化工艺处理高浓度果汁生产废水,工程调试结果表明,该工艺对CODCr、BOD5、SS去除率在90%以上,出水水质满足《废水综合排放标准》(GB 8978—1996)中的一级标准。在此类工艺调试过程中,要注意环境、进水水质对系统运行,尤其是UASB系统运行的影响,启动初期不能片面强调处理效率,容积负荷不高于0.5 kg/(m3·d)。     

第一款饮料包装模型在有机废渣中“重生”

正AINIA技术中心和欧洲果汁协会(AIJN)承办的国际研讨会将展示欧洲PHBOTTLE项目的成果。该项目开发了第一款饮料包装模型,这是一款利用从饮料行业有机废水残渣中提炼出的生物可降解塑料制造而成的包装。PHBOTTLE项目由AINIA发起,由AIJN支持,并交     

LGLY立式果汁连续压榨过滤机的设计及应用

介绍一种新型的应用在果汁提取行业的过滤机—LGLY立式果汁连续压榨过滤机。介绍其结构设计、技术参数、工作原理、应用范围及试验情况,其中重点介绍了该机的总体结构设计与应用技术的关键,为设计与应用提供参考。并简要分析了果汁行业的具体情况和趋势,结合该机的优点,指出该机是具有发展前景的一种果汁提取设备。     

AAO工艺+絮凝沉淀处理高COD废水

为解决某植物榨汁饮料厂的废水COD高、有异味等问题,研究了厌氧—缺氧—好氧(AAO)工艺和絮凝沉淀混合工艺对废水的处理效果。探索了初始浓度、曝气量、絮凝剂的种类和投加量等对废水处理效果的影响机制。实验结果表明,初始浓度为4000 mg/L的废水,经AAO工艺后COD去除率可达77%。继续投加合适的絮凝剂后废水COD去除率可达90%。处理后的废水澄清无异味,可进行后续处理排放。     

壳聚糖复合絮凝剂对蔗汁酒精生产废液的澄清工艺研究

文章研究了壳聚糖和氯化铁的复合絮凝剂对甘蔗汁制取酒精产生的废液的澄清效果。考察了pH、絮凝剂用量、搅拌时间等工艺因素对废液澄清效果的影响。实验结果表明,在优化絮凝条件下,壳聚糖-铁复合絮凝剂对废液具有优良的澄清效果,COD去除率可达到60%以上。上述研究结果为蔗汁酒精废液的规模化处理提供了一定的工艺设计依据。     

蜚蠊壳聚糖的改性及应用研究

从蜚蠊壳制备壳聚糖、羧甲基壳聚糖(以下分别简称CSN、CMCH),并将壳聚糖、羧甲基壳聚糖应用于对苹果汁的脱色澄清和将羧甲基壳聚糖用于含油漆废水的絮凝试验。结果表明:两者均是优良的絮凝剂,都能达到良好的絮凝效果,且无污染、使用简单、壳聚糖还可以多次回收使用。     

Specific energy consumption in electrochemical treatment of food industry wastewaters

BACKGROUND: Specific energy consumption (SEC) is an important factor in electrochemical treatment of wastewaters. SEC during electrochemical treatment of food industry wastewaters, specifically deproteinated whey wastewater (DWW), simulated sugar beet factory wastewater (SFW) and fruit juice factory wastewater (FJW), were investigated in this study. The effects of operational parameters applied voltage, and electrolyte and wastewater concentrations on SEC were assessed and optimized. RESULTS: SEC values were found in the range of 0.27–148.65, 0.94–375.76 and 0.20–636.40 kWh (kg COD)^?1 for DWW, SFW and FJW, respectively, after 8 h of reaction. Operational parameters were optimized at 25 °C through response surface methodology (RSM) where applied voltage was kept in the range (2–12 V), wastewater concentration and COD removal percent were maximized electrolyte concentration and SEC were minimized. Optimum conditions were estimated as 7.73 V applied voltage and 100% wastewater concentration in the presence of 27.11 g L^?1 supporting electrolyte concentration to achieve 25.02, 67.74 and 43.10% COD removal for DWW, SFW and FJW with corresponding SEC values of 17.85, 22.79 and 80.47 kWh (kg COD)^?1, respectively. CONCLUSIONS: Providing further research on the reduction of SEC values, application of electrochemical treatment to food industry wastewaters with non‐biodegradable components may become an alternative to conventional methods. Copyright © 2012 Society of Chemical Industry     

壳聚糖及其衍生物在食品工农业中的应用研究进展

壳聚糖作为一种天然碱性多糖,具有高附加值、可再生资源、抑菌、无毒、易成膜、可生物降解、螯合重金属等优点。文章综述了壳聚糖在食品工农业方面的应用研究进展情况,详细介绍了壳聚糖、改性壳聚糖和复合壳聚糖在果蔬保鲜、植物诱导、防止微生物生长、果汁澄清、添加剂和食品工业废水方面的应用性能,并对壳聚糖在食品中应用的未来发展进行展望。