防“三高”的8种最佳食物

随着生活水平的不断提高,患有"三高"的人数是越来越多。那么在日常生活中吃什么食物才能防止"三高"的发生呢?下面我们一起来看一下防"三高"的8种最佳食物。1.燕麦:具有降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维。这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。2.洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫     

怎样做到“晚吃少”

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。对很多人来说，这里难度最大的恐怕是最后一句。面对丰盛晚餐的诱惑，到底该如何做到“晚吃少”呢？首先要明确一点，这里所谓“吃少”并不是指食物种类少或摄入量减少，而是少在吃进的热量上，也就是合理控制脂肪和碳水化合物摄取的同时，又保证足量的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。只要尝试以下几点，“吃得少”并不难做到。     

科学饮食,痛风“不痛”(下)

选择适宜蛋白质、脂肪、碳水化合物:蛋白质的摄入以优质蛋白(牛奶、鸡蛋)为主;脂肪每日摄入量应控制在总能量的25%以内,尽量避免选择含嘌呤较高的禽畜类、海鲜类。烹调时以花生油、橄榄油等植物油为主。碳水化合物作为能量的主要来源,富含碳水化合物的食物有米饭、馒头、土豆、粉条等。     

健康的膳食模式——地中海饮食(下)

正3.每天吃坚果、豆类。坚果的脂肪是健康脂肪,同时富含植物蛋白质。豆类能缓慢、平稳地把糖分释放到血液中,可降低血液里的胆固醇及甘油三酯的含量。大豆中的大豆异黄酮,对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。4.食用适量的酸奶、奶酪。每日食用适量的酸奶或奶酪也是地中海饮食的一大特点。这类食品中的钙能促进骨骼健康。5.丰富的海产品。海鱼、虾富含优质蛋白和对心脏有益的多不饱和脂肪酸,有助于降低血压,提高有益     

让心脏安全过冬(下)

<正>均衡饮食。冬天饮食会有不少荤菜,调查表明过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可引发高血压、冠心病等心血管疾病,所以平时饮食应均衡,定时、定量;尽量少盐、少糖、少油,多吃蔬菜水果,少吃动物性油脂及动物内脏;早晚多喝水,多吃富含粗纤维的食物,保持大便通畅。尤其是心血管病人更要注意营养均衡,饮食清淡。多吃新鲜蔬菜、水果、牛奶、瘦肉等富含维生素和优质蛋白的食物,过咸过辣过油的食物最好不吃。     

专家解读健康传言（下）

吃菠菜肌内壮，因为菠菜富含铁：只有部分道理。肌肉固然需要一些铁来产生能量，但多吃蛋白质更能练出肌肉。与菠菜相比，肉是铁的更好来源。     

生活之友

精疲力尽吃什么?可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素B和维生素E,钙,铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。 长坐办公室吃些什么?对预防视力减弱,维生索A具功效。眼睛使用过分时,可食鳗鱼。1百克鳗鱼约含5千单位维生素A,而成人每天需要2千单位的维生索A。鳗鱼肝的维生索A含量更丰富,约为鱼肉的32倍,韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天呆在办公室的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等茵类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是,日晒机会少则需多吃含维生素D的食物,如海鱼类。 心中慌慌吃什么?维生索c具有平衡心理压力效果,当承受强大心理压力时,身体会消耗约平常     

豆腐的最佳营养搭配

豆腐＋鱼取长补短 豆腐所含蛋白顷缺乏蛋氯酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氯酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。     

“贵州特色”营养餐惠及400万农村娃

正贵州省农村学生营养改善计划启动实施近5年来,目前已实现全省87个县全覆盖(贵阳市云岩区因无农村学校未实施),1.25万所学校近400万农村学生吃上了营养午餐。以前,在贵州农村,不少学生是早上饿肚子,中午啃点自带干粮,如今,他们有了好吃又丰盛的营养午餐。以"校校有食堂、人人吃午餐"为基本特征的贵州农村学生营养改善计划启动实施近5年来,目前已实现全省87个县全覆盖(贵阳市云岩区因无农村学校未实施),1.25万所学校近400万农村学生吃上了营养午餐。     

牛油果的功效与作用(下)

正牛油果的适用人群牛油果一般人群都可以食用。女性吃牛油果能平衡雌激素,保护子宫和子宫颈,防止宫颈癌。年老体弱者可以吃牛油果,能够调理身体,补充营养。牛油果富含单不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、降血脂,有助于减少心血管方面的疾病发生。坐在电脑前的上班族可以吃牛油果。因为其富含维生素A,对眼睛有保护作用。     

儿童健康·贞丰 给娃娃吃了营养包，身体好得很

正"营养包,营养好,每天吃一包,身体健壮生病少!"2019年12月19日,记者走进贞丰县鲁容乡卫生院妇幼保健室,一张儿童营养改善项目的宣传海报映入眼帘。营养包,指的是婴幼儿辅食营养包。"营养包里含有小宝宝健康成长必需的优质蛋白质、铁、锌、钙等元素和多种维生素,能够预防小宝宝的营养不良和贫血等疾病。"2018年6月起,鲁容乡开始实施"贫困地区儿童     

夏季饮食要点

夏季天气炎热、潮湿,是人体新陈代谢的旺盛时期。因此,夏季宜多食用些清淡平和、清热利湿的食物,以减少疾病的发生,保证身体健康。 夏季是调养心脏的最佳时机,平时应多吃一些降血脂的食物,如花生、豆类、香菇、海带、洋葱、玉米、酸奶、山楂等,少食咸食和高脂肪     

臭豆腐的七大致命危害

1．化学之害。使用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可做成臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质腐败而成，有致癌可能。2．腐烂之害。臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物——胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，其所含维生素C可阻断亚硝胺的生成。     

营养缺乏有信号

缺不缺营养,这是很多人关心却不容易判断的问题,其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,提醒我们迅速找出应对之策。■信号:头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。营养对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。■信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥…     

胆不好，蛋要蒸着吃

鹌鹑蛋和鸡蛋都属于蛋禽类食物，从营养成分来讲是差不多的，胆结石患者都可以食用。不过，虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低、个头小，但一次吃几个鹌鹑蛋胆固醇含量也快赶上鸡蛋了，所以在吃法上有讲究。     

小卡片

正专家坐诊吃月饼该注意什么(上)一年一度的中秋佳节即将来临,在这个人月两团圆的日子里,自然少不了月饼的登场。现在让我们一起了解一下有关月饼的小知识。合理搭配:吃月饼时,可以搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆,也可搭配山楂等一些酸性食物,可以开胃,增强消化能力。但不适合有胃病的人,不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻,助     

蔬菜功能漫话

蔬菜是人类食物中最重要的营养源之一，几乎人人要吃，天天要吃。那么蔬菜对人体究竟有哪些功能?怎样选择和食用蔬菜才能吃得营养、吃出健康呢?     

但愿不是小题大做

曾从媒体上读过一篇写某邻国小学生吃“饥馑午餐”的报道。文章讲到:该国一所小学连续三天给学童供应“饥馑午餐”。“饥馑午餐”与“二战”后该国人在饥荒年代所吃的食物相仿。该校校长说,这样做目的是希望孩子们学会珍惜今天的生活,懂得艰苦奋斗、勤俭节约。笔者又想起这篇文章,不是因为非要效法人家,而是由孩子的一双白球鞋引起的。去年孩子按照学校要求,为参加运动会买了双白球鞋,用后刷干净收起来。今年学校举行体操比赛,要求同学们必须穿新白球鞋。我看孩子的那双鞋不小、不坏,刷得又挺干净,完全可以穿它参加比赛,便没再给买,并向孩子…     

健脑的主要营养食品

健脑的主要营养物质有:不饱和脂肪酸,维生素A、B、C、E,及葡萄糖、蛋白质、钙等,它们可以从下列食物中获得。鱼类和贝类鱼、贝是最佳的健脑食品。人类由于经常摄入含有多种不饱和脂肪酸、丰富磷的鱼类和贝类食品,使     

“吃上热乎饭咯!”

"今天午餐吃热饭!"3月6日一大早,一个令180多名师生振奋的消息在凉山州普格县大山之巅的森科洛慈心村小迅速传递。从揣个洋芋到吃上热饭,师生们走过了一条不短的路。2011年10月,国务院常务会议决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划,每年由中央财政拨付160多亿元,按每人每天3元的标准,为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。2012年春季开学,营养改善计划在凉山各县陆续启动,除了继续对营养改善计划未覆盖的学前班儿童