每年400亿双筷子成垃圾

国内每年消耗的一次性筷子达400亿双，但一次性筷子在国内的回收，几近停滞不前。中国林产工业协会副会长钱小瑜说：“我国每年一次性筷子产量为一百多万标准箱，其中木头的一次性筷子接近50％。这些筷子几乎全部未能回收。相关调查表明，我国尚有35％的人不知道一次性筷子如何回收，在无节制的一次性筷子使用过程中，     

筷子收藏：“筷”意人生

如今，筷子收藏已经属于偏门，藏家不多，但在历史上，从皇亲国戚到平民百姓，都对筷子收藏情有独钟。津门藏家王少柱给记者讲了这样一则小故事：1972年，时任美国总统的尼克松访华时，在我国政府举行的国宴上使用了中国餐具筷子。宴会一结束，一位加拿大记者便飞快地把尼克松刚放下的筷子揣入怀里。后来，有位美国筷子收藏家出价2000美元购得了这双筷子。     

筷子卖出黄金价

一双筷子值多少钱?在张军的筷子专卖店里,最贵的一双筷子标价1万多,最普通的筷子一盒也是好几百,他们一年卖筷子的收入是5000多万,但张军似乎并不知足。“现在我们卖的筷子还只是使用,什么时候大家开始收藏我们的筷子了,那才算成功。”     

生活中你注意到筷子了吗?

正中国是名符其实的"筷子大国",近日,一则调查称"筷子使用超3个月或诱发肝癌"的消息在网络上不胫而走,立刻引来市民的关注。不少网友表示一双筷子用几年是家里常有的事,很多网友难以相信,甚至觉得"不靠谱"。目前市场上筷子花样繁多,琳琅满目,各种材质的筷子应有尽有。由于筷子经常使用,特别是在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓,筷子上很容易残留细菌、病毒。那么,究竟该如何挑选健康又实用的筷子呢?生活中你注意到筷子了吗?使用超过三个月会致癌?筷子使用较久后可能滋生一类致癌物"黄曲霉     

一次性筷子制作的树

4棵高约5米，由8万余双废弃的一次性筷子所拼接的大树，在世贸天阶亮相。筷子由200多名大学生从餐馆搜集，旨在唤起人们保护森林的意识，呼吁公众拒绝使用一次性筷子。     

餐馆"3件套"暗藏"黑心"

随着北京、西安、山东等地工商部门相继查获大批回收加工的“一次性筷子”,“一次性筷子”的质量卫生问题引起了全社会的广泛关注。记者日前在采访餐馆一次性筷子的使用问题时,发现不少高中档餐馆用来替代一次性筷子的“三件套”,不但隐藏着惊人的利润,同时市场上同样流通着大量回收再使用的“黑心三件套”。     

韩国开设筷子课

韩国开设筷子课韩国教育部决定，自今年第二学期起在小学一年级学生中新开设一门如何使用筷子的正规课程，目前，正在进行教材的编纂工作。韩国教育部之所以做出这样的决定，是因为随着饮食习惯的变化和追求饮食方式简便化，韩国饮食文化中不可缺的筷子正受到易于使用的叉...     

警惕“一次性毒筷”

很多人以为使用一次性筷子比较卫生,但是事实上,免洗的筷子并不如消费者预期的那么干净.消费者使用一次性筷子前,最好先拿起筷子闻一闻.如果有一股酸酸的味道,可能含有二氧化硫,由于二氧化硫会溶于水中,消费者使用前可以先将筷子浸泡于温水或热水中数秒,若时间足够,应该泡2分钟~3分钟,以减少筷子中的二氧化硫残留量.     

纣为象箸而箕子怖

从前商纣制作了象牙筷子，箕子非常担忧，认为象牙筷子一定不会配合着陶制器皿使用，一定会配合使用犀牛角杯或玉杯；象牙筷玉杯一定不会用于吃豆类叶子熬的浓汤，一定要去吃牦牛、大象、豹子的胎儿；吃牦牛、大象、豹子的胎儿就一定不会穿粗布短衣，不会在茅屋下面食用，而要穿多层华美的，衣服，     

异国情侣调制的中国味

大龙七岁时第一次吃中餐，在瑞典北方一家中国餐厅。爸爸对他说：“现在到了中国人的地盘，吃饭要用筷子。”当地的中餐馆都备有刀叉，但大龙的父亲很懂门道，坚持吃中餐就要用筷子。那两根摆在青瓷旁边的筷子，几十年后还像画面一样印在大龙的脑海里。尽管第一次用筷子吃饭实在很累，但糖醋里脊的味道还是极富异国情调，让“小龙”眼界大开。     

“削尖筷子”与“削尖脑袋”

筷子,中国传统饮食文化的标志。凡炎黄子孙都引为自豪和使用自如,然而从古至今却无人在改进其功能上动过脑筋。日本人引进筷子后只将其一头削尖就增加了叉的功能。一家企业在筷子上写上日文“星期一”、“星期二”及“母亲节”等字样,投放市场自然引来了可观的“轰动”效益,吃饮时筷子上的提示与祝福,无形中     

筷子的历史

先秦时期,吃饭一般不用筷子,而有所谓“持饭”的说法。抟饭,是用手把饭粒捏聚成一团再送入口中。吃菜时要用筷子,筷子古时称“箸”或称“梜”。大约到了汉代以后,才普遍使用筷子。筷子在古代被广泛使用,传说宋代吴中一带船民避忌说     

有一种成功叫爱

日本有一位名叫三岛小泽的工程师，在美国和欧洲国家参观考察时，发现西方人因不会使用中国的筷子而无法享受到吃中餐的乐趣。看到西方人非常遗憾的样子，他心想：“为什么筷子不能随他们手指的动作而协调运用呢？要是有双这样的筷子就好了，喜欢中餐的朋友也就能欣赏地道的中国饮食文化了”。     

金属筷子更卫生

在国外,尤其是在韩国,不论家庭还是各类餐馆都使用不锈钢筷子,因为金属筷子更卫生。有研究表明,近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而筷子是主要传播途径。木质筷子结构疏松,用的时间过长表面会出现小凹槽,这就成为细菌的藏身之地。遇到潮湿就会生菌、发霉,并随食物进入人     

一次性筷子毁森林

据联合国2008年的一份报告,亚洲每年消失的森林面积达到2.79万平方公里,其中有很多树木沦为一次性筷子。毫无疑问,一次性筷子成为森林面积减少的一大罪魁。筷子是亚洲饮食文化的一个符号,与其他亚洲国家相比,日本和中国更倾向于使用一次性筷子。在中国,小餐馆更青睐于一次     

如何安全使用化妆品

爱美之心人皆有之，但使用化妆品不当，或使用了劣质化妆品，不但起不到美容效果，反而引起“化妆品皮炎”甚至毁容……     

筷子的标准

人们越来越关注食品安全的同时,也正在越来越关注与饮食相关用品的安全。目前市场上出售的筷子虽然品种多样,有包装却没有标识,无法判断筷子上的漆料使用的是不是无毒无害的材料。据了解,2005年10月,国家出台了一次性筷子强制性标准《一次性筷子第1部分：木筷》（GB19790．1～2005）和《一次性筷子第2部分：竹筷》（GB19790．2～2005）标准。     

一次性过期筷子会诱发肝癌

一次性筷子的卫生安全非常的低,而且不少餐馆,特别是小餐馆中的一次性筷子的获取渠道都是向那些质检不合格的小作坊批发来的。在2005年国家质检总局出台的文件中有所提及,要求"应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执行标准等标示",但对保质期未作明确规定。据了解,由于一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系,且多为没有登记注册的小作坊生产,监督起来有一定难度。专家称,从医学的角度来     

谁能自带一座“酒店”?

在人间,有些"时尚"是约定俗成的,有些则是被逼无奈。我们听说并见到:社会上冒出一批"自助式消费者"。尽管这个群体行为古怪,但却能令人理解——有些白领丽人外出就餐时,常常自己带着一小瓶食用油,生怕饭馆拿地沟油糊弄自己。前些日子,影星黄渤爆料在饭店使用一次性筷子的经历。他形容说这些外包装精美的一次性筷子,在热     

有一种成功叫爱

日本有一位名叫三岛小泽的工程师，在美国和欧洲国家参观考察时，发现西方人因不会使用中国的筷子而无法享受到吃中餐的乐趣。