蒸的西兰花最有利健康

很多人都知道,多吃西兰花对健康有好处,因此即使其味道不甚美味,依然有不少人选择食用。然而,一项新研究发现,吃西兰花也并非毫无讲究,如果烹调失当,吃它可能只是浪费时间。美国伊利诺大学（University of lllinois）的科学客发现,如果用水煮或者微波炉加热,西兰花就将失去抗癌性：烹制西兰花的最佳方式是蒸3～5分钟。负责该项研究的科学家介绍,将西兰花蒸到颜色变成翠绿或者亮绿色时,其中的抗癌物质可以最大化。     

6种食物帮你清洁肠道

<正>对很多人来说,假期并没有让身心得到休息,反而因过于油腻的饮食,让肠胃不堪重负。食物中有不少"高手",以下6种,不妨一试。十字花科蔬菜西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了最大化地保留营养,中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。洋葱肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌     

世界公认的11种抗衰老食物

<正>豆腐豆腐是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。西兰花西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。洋葱洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。冬瓜冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤     

教你利用厨房里的抗癌佳品

据世界卫生组织统计,每年世界上有1000万人患上癌症,而死于癌症的人数约6万,占全球死亡人数的12%。我国每年新增癌症患者180万,癌症的发病率呈急剧上升趋势。近20年来,胃癌一直是我国最多发肿瘤,新病例数基本保持了世界胃癌总数的1/3以上,而肝癌、食管癌的新病例数占全球发病数的一半或一半以上。其中胃、肝、食管、结直肠、口咽肿瘤居于我国多发肿瘤前几位。其实,在厨房里有很多抗癌食物,只要善于利用,在一定程度上可以达到抗癌     

吃洋葱必知9件事

洋葱滋味丰富,能储耐放。它的食用方法多样,既能做调味料,又能单独成菜。因此,洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是,吃得多,并不代表你会吃。以下这些关于吃洋葱必须了解的9件事,你是需要知道的。1.生洋葱最能抗癌生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。2.春夏肉厚,秋冬更辣在春夏两季,我们能买到鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷     

果蔬中的抗癌高手

癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着许多人的生命,使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道,诱发癌症的原因可能有很多,而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解,比如营养不良。日常饮食对健康至关重要,专家们指出,只要平时有意识地摄人一些“抗癌”食品,我们患癌症的几率就会大大减少。现在,科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。     

硒抗癌:快、准、狠!

硒,这个神奇的微量元素,被世界卫生组织誉为“抗癌之王”,它的特点用三个字概括就是:“快、准、狠!”所谓“快”是指它能直接、快速杀死癌细胞,缩小肿块。所谓“准”是指它独具“靶向性”,能自动识别癌细胞,进入人体后,绝大部分药效聚集在癌组织的周围,而不会对正常细胞造成任何损伤。所谓“狠”是指它不仅能杀固定病灶的癌细胞,还能清除体内游离转移的癌细胞,杜绝转移和复发。目前,中国农科院已经攻克了无机硒向有机硒的生物转换问题和灵芝孢子粉的破壁技术,将两者安全配伍研制出了具有世界领先水平的抗癌产品富硒灵芝宝,其中灵芝能够提高…     

能杀死体内癌细胞的食物

1茄子:霜打茄子是好药中药许多方剂及民间验方中,时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验将从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用     

多喝牛奶防癌又抗癌

低纤维、高脂肪饮食再加上环境污染等原因，使我国癌症发病率逐年上升。预防癌症，有必要改变生活方式和进行膳食干预。牛奶不仅能补充人体所需的营养，其中一些特殊成分还具有防癌和抗癌作用，这是近年来食品学家们的一项重要发现。[第一段]     

能杀死体内癌细胞的食物

中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验将从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦索被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。     

能杀死体内癌细胞的食物

1 茄子:"霜打茄子"是好药 中药许多方剂及民间验方中,时常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子".越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能.曾有试验将从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效.另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的.茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍.     

冬食红薯可预防癌症

红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。     

新型喷雾式蒸氨设备的研究

试验设计了一种新型的蒸氨反应器,创新之处在于采用雾化喷头代替了传统的填料.废水经过加压雾化后与上升的气流逆向接触,通过增加接触面积达到提高去除率的目的.通过试验验证了使用这种新型的蒸氨反应器处理含高浓度氨氮的废水,在温度80 ℃,pH值11,鼓风量为1.63 m3/min,蒸氨时间为30 min的条件下,能达到高于90%的去除率.     

果蔬中的抗癌高手

癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着许多人的生命,使我们谈"癌"色变。据俄罗斯《真理报》报道,诱发癌症的原因可能有很多,而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解,比如营养不良。日常饮食对健康至关重要,专家们指出,只要平时有意识地摄入一些"抗癌"食品,我们患     

玉米对人体健康的4大益处

(1)富含多种维生素的玉米可以降低胆固醇、预防高血压，对心脑血管疾病有积极作用。(2)玉米的纤维质含量高，可有效预防便秘。(3)玉米中含有谷胱甘肽，有极佳的抗癌效用。(4)玉米胚芽中含有丰富的维生素E，可以加快机体新陈代谢，调节内分泌功能，润泽皮下组织，使皮肤细胞更富弹性和光泽。     

一起蒸球爆炸事故

1993年10月12日凌晨2点40分,“轰隆”一声巨响,桑植县芭茅溪纸厂正在运行的2~#蒸球发生爆炸。蒸球料盖冲出,将5间厂房砸毁;蒸球翻滚时又将另两间厂房砸垮,厂房内其它设备严重损坏,27岁的蒸球操作工向永红当场死亡。经检验部门检验,蒸球本体严重碰伤变形,面积达5700cm~2,判为报废。此次事故造成直接经济损失20多万元。     

造纸蒸球裂纹成因分析及对策

1 概述 济宁市某造纸厂在1996年曾发生一起蒸球爆炸的重大事故，当场死亡9人，1人重伤。该蒸球是采用亚胺法造纸，由于壁厚严重减薄而发生爆炸事故。近年．我市造纸企业蓬勃发展，为保证蒸球的安全运行，我们对济宁市几家大型造纸企业的36台在用蒸球进行了全面检验。     

双块式轨枕坑式与通道式蒸养能耗研究

系统介绍了双块式轨枕蒸养环节坑式与通道式两种生产工艺和管道布置,并对两种生产工艺在不同气候条件下的能耗进行了对比,以期促进蒸养生产工艺的应用.     

对一起造纸蒸球腐蚀案例的分析

一、设备概述笔在检验工作实践中接触到一台蒸球。该蒸球直径qb3500mm，壁厚18mm，材质碳钢，用于碱法造纸蒸料。使用工作压力为0．75Mpa，工作温度175℃，介质为水蒸汽。1990年投用。查阅历次的检验报告。未发现有严重腐蚀方面的记载。     

钢铁烧结烟气脱硫灰制备蒸养砖的实验研究

我国钢厂每年的脱硫灰产生量巨大,但由于脱硫灰性状不稳,难以被利用.为缓解这一情况,本文通过对武钢三烧脱硫灰物理、化学、物相等因素的分析,提出应用脱硫灰制备蒸养砖的思路,并通过正交实验得到各种因素对于蒸养砖强度的影响顺序为:水泥熟料添加量＞粉煤灰添加量＞脱硫灰添加量,蒸养砖在最佳配比时抗压强度可达14.05 MPa.