香蕉加工残渣对肉鸡生长性能、养分消化、肉品质及经济效益的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的香蕉加工残渣对肉鸡生长性能、养分消化、肉品质及经济效益的影响。试验将平均体重一致的540只1日龄肉鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只,在整个1～42 d的试验期,对照组肉鸡饲喂基础日粮（香蕉加工残渣水平为0%）,T1和T2组肉鸡饲喂香蕉加工残渣添加水平分别为10%和20%的日粮。结果：10%香蕉加工残渣组肉鸡42 d体重较对照组显著提高3.59%（P＜0.05）,但1～42 d料重比显著降低3.28%（P＜0.05）。与对照组相比,10%和20%香蕉加工残渣组22～42 d肉鸡的平均日增重分别显著提高5.25%和3.28%（P＜0.05）,而22～42 d肉鸡的料重比分别显著降低4.82%和3.01%（P＜0.05）。与对照组相比,10%和20%香蕉残渣组肉鸡有机物表观消化率显著提高3.81%和4.19%（P＜0.05）,同时10%香蕉残渣组肉鸡粗蛋白质表观消化率显著提高3.40%（P＜0.05）。与对照组相比,10%和20%香蕉加工残渣组肌肉硫代巴比妥酸反应物浓度显著降低（P＜0.05）,肌肉系水力和蛋白硫醇含量显著升高（P＜0.05）。经济效益分析结果显示,10%香蕉加工残渣组肉鸡单公斤的增重成本较对照组显著降低5.08%（P＜0.05）。结论：日粮添加香蕉加工残渣提高了肉鸡生长后期的日增重和饲料效率,同时改善了有机物表观消化率及肌肉系水力,综合考虑生产饲料成本,1～42 d肉鸡日粮中香蕉加工残渣适宜的添加水平为10%。 [关键词]香蕉残渣|肉鸡|生长性能|养分消化|肉品质|经济效益     

木薯型日粮添加复合酶对肉鸡生长性能、组织器官重量及养分消化的影响

文章旨在评估日粮用木薯粉替代玉米同时补充外源复合酶对肉鸡生长性能、组织器官重量及养分表观消化率的影响。试验选择平均初始体重（44.15±0.76）g的肉鸡576只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复36只。试验日粮采用2×2因子设计,即2种原料（玉米和木薯）和酶添加量（0和100?mg/kg复合酶）,其中T1组和T2组分别饲喂玉米、木薯型日粮,T3和T4组分别在T1和T2基础日粮中添加100?mg/kg复合酶,试验为期3周。结果：玉米型日粮组肉鸡末重较木薯型日粮组显著提高6.65%（P＜0.05）,但料重比显著降低2.10%（P＜0.05）。无论日粮类型如何,添加复合酶较未添加组肉鸡料重比显著降低2.10%（P＜0.05）。日粮类型及复合酶对肉鸡平均日增重和料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。与T2组相比,T3组肉鸡脾脏相对重量显著提高50%（P＜0.05）。无论日粮是玉米型还是木薯型,补充100?mg/kg复合酶较未补充组淀粉表观消化系数显著提高5.59%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮中添加50%木薯粉完全替代玉米同时补充100?mg/kg复合酶可以改善肉鸡饲料效率,提高淀粉表观消化率。 [关键词]木薯|复合酶|肉鸡|生长性能|养分消化     

NSP酶对饲喂小麦型日粮肉鸡生长性能、肠道酶活及胫骨成分的影响

文章旨在评估小麦完全替代玉米补充非淀粉多糖（NSP）酶对肉鸡生长性能、肠道酶活及胫骨成分的影响。试验将750只1日龄平均体重接近的肉鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复50只。在整个为期28 d的饲养试验中,各组分别饲喂玉米型日粮（对照组）、小麦型日粮（T1组）及小麦型日粮+200 mg/kg NSP酶（T2组）。结果：对照组和T2组28 d肉鸡的体重较T1组显著提高4.50%和4.11%（P＜0.05）,同时15～28 d和1～28 d平均日增重分别显著提高7.17%、6.47%和4.81%、4.40%（P＜0.05）。T1组肉鸡1～14 d平均日采食量较对照组显著降低2.99%（P＜0.05）,同时15～28 d饲料报酬较对照组和T2组分别显著降低5.88%（P＜0.05）。T2组14 d肉鸡空肠糜蛋白酶活性较对照组和T1组分别显著提高9.26%和10.77%（P＜0.05）,同时T2组28 d肉鸡空肠脂肪酶活性较T1组显著提高1.44%（P＜0.05）。T1组肉鸡粗蛋白质表观消化率显著低于T2组（P＜0.05）,同时该组淀粉表观消化率显著低于对照组和T2组（P＜0.05）。T2组肉鸡胫骨强度显著大于对照组和T1组（P＜0.05）,但T1和T2组肉鸡胫骨干物质含量显著低于对照组（P＜0.05）。结论：用小麦完全替代玉米会降低1～28 d肉鸡的体重、空肠脂肪酶活性及粗蛋白质和淀粉表观消化率,进而降低饲料报酬,但补充非淀粉多糖酶可以改善上述负面影响。 [关键词]NSP酶|小麦|肉鸡|生长性能|肠道酶活|胫骨成分     

日粮添加不同水平蛋壳粉对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响

试验旨在考察日粮添加不同水平蛋壳粉对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响。将768只体重接近的1 d肉鸡随机分为3个组,每组8个重复,每个重复32只。在整个为期42 d的饲养试验中,各组分别蛋壳粉添加水平为0%、5%和10%的玉米型日粮。结果表明：5%蛋壳粉组21 d肉鸡体重、22-42 d平均日增重较对照组分别显著提高了1.28%和2.06%（P＜0.05）,同时5%蛋壳粉组22-42 d肉鸡饲料报酬较对照组和10%蛋壳粉组均显著提高了3.77%（P＜0.05）。5%和10%蛋壳粉组肉鸡血清GSH-Px活性较对照组分别显著提高了7.20%和5.99%（P＜0.05）,但5%蛋壳粉组血清丙二醛浓度较对照组显著降低了26.85%（P＜0.05）。对照组肉鸡肝脏相对重量显著高于5%和10%蛋壳粉组（P＜0.05）,但胸腺相对重量显著降低（P＜0.05）。10%蛋壳粉组肌肉pH45min较对照组显著降低了1.44%（P＜0.05）,同时5%蛋壳粉组肌肉系水力较对照组显著提高了6.41%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加5-10%蛋壳粉可以提高肉鸡血清抗氧化指标和胸腺相对重量,降低肝脏相对重量,但综合考虑生长性能和肉品质,日粮中蛋壳粉的适宜添加水平为5%。 [关键词]蛋壳粉|肉鸡|生长性能|组织器官|肉品质     

噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和微生物脱落的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和粪便微生物脱落的影响。在32 d试验中,选择初始体重为（45±2.03）g的1日龄肉鸡672只,按照完全随机试验设计,将肉鸡分为4组,每组6个重复,每个重复28只。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加50 mg/kg杆菌肽锌,处理1和2组分别在基础日粮中添加0.25和0.5 g/kg噬菌体。结果：在整个试验过程中,日粮处理对日增重和采食量均无显著影响（P＞0.05）,与对照组相比,0.5 g/kg噬菌体组1～14 d肉鸡的料重比显著降低7.07%（P＜0.05）。对照组、抗生素组与不同水平噬菌体组对干物质、氮和总能表观消化率的影响无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,抗生素组和0.5 g/kg噬菌体组对肝脏相对重量无显著影响（P＞0.05）,但0.25 g/kg噬菌体组肉鸡肝脏相对重量显著提高11.00%（P＜0.05）。0.25 g/kg噬菌体组与对照组和抗生素组对粪便乳酸杆菌含量的影响无显著差异（P＞0.05）,但0.5 g/kg噬菌体组粪便乳酸杆菌含量较对照组和抗生素组分别显著提高5.33%、5.66%（P＜0.05）。对照组粪便中大肠杆菌和沙门氏菌含量最高,粪便大肠杆菌数量分别较其他组显著提高6.80%、5.80%和7.48%（P＜0.05）,粪便沙门氏菌数量分别较其他组显著提高26.56%、16.13%和22.73%（P＜0.05）。结论：本试验结果显示,日粮中添加0.5 g/kg噬菌体可提高肉鸡生长早期的饲料效率和肝脏相对重量,但对胸肌颜色无显著影响,具有抑制肉鸡病原体脱落的作用。 [关键词]噬菌体|肉鸡|生长性能|血液特征|微生物脱落     

海藻对断奶仔猪生长性能、养分消化及肠道微生物的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平的海藻对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率率及盲肠微生物数量的影响。试验将25?d断奶、平均体重为（6.30±0.14）kg的576头商品仔猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复36头。对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的海藻。结果：日粮添加0.2%～0.6%的海藻显著提高了断奶仔猪15～28?d和1～28?d平均日增重（P＜0.05）。与对照组相比,0.4%海藻组断奶仔猪15～28?d料重比显著降低了13.24%（P＜0.05）,而0.2%～0.6%海藻组断奶仔猪1～28?d料重比显著低于对照组（P＜0.05）。与对照组相比,0.4%和0.6%海藻组总能表观消化率分别显著提高4.80%和5.05%（P＜0.05）。0.4%和0.6%海藻组仔猪盲肠大肠杆菌数量显著低于对照组和0.2%海藻组（P＜0.05）,而0.6%海藻组仔猪盲肠乳酸杆菌数量较对照组和0.2%海藻组分别显著提高了17.50%和11.53%（P＜0.05）。结论：日粮添加0.6%海藻可以改善断奶仔猪生长后期的平均日增重和饲料效率,提高总能表观消化率和盲肠乳酸杆菌数量,降低盲肠大肠杆菌数量。 [关键词]海藻|断奶仔猪|生长性能|养分消化|肠道微生物     

漆树叶粉对肉鸡生长性能、血液生化指标、肉品质及经济价值的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的漆树叶粉对肉鸡生长性能、血液生化、肉品质及经济价值的影响。试验将432只平均体重接近的1日龄肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复18只。对照组饲喂基础日粮,处理组肉鸡分别饲喂基础日粮+0.2%和0.4%漆树叶粉,整个试验为期42 d,每21 d为1个阶段。结果：随着日粮漆树叶粉添加水平由0升高至0.4%,生长后期（22～42 d）肉鸡平均日采食量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比,0.2%漆树叶粉组22～42 d肉鸡的料重比显著降低3.20%（P＜0.05）,而0.2%和0.4%漆树叶粉组肉鸡整个试验期的料重比分别显著降低2.70%和2.09%（P＜0.05）。0.2%和0.4%漆树叶粉组肉鸡全血红细胞数量和血红蛋白浓度显著高于对照组,但全血中白细胞数量及血清IgG、IgM和IL-6浓度显著低于对照组（P＜0.05）。0.4%漆树叶粉组肉鸡血清IL-10浓度显著高于对照组（P＜0.05）。对照组肉鸡腹脂和肝脏相对重量显著高于0.2%和0.4%漆树叶粉组（P＜0.05）。结论：1～42 d肉鸡日粮中漆树叶粉添加水平达到0.4%时降低了肉鸡采食量,对肉鸡日增重、大部分生化指标和肌肉成分无负面影响,但可改善肉鸡饲料效率。 [关键词]漆树叶粉|肉鸡|生长性能|血液生化|肉品质|经济价值     

丁酸钠替代药物对肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官重量的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的丁酸钠替代药物对1～42?d肉鸡生长性能、免疫反应及组织器官相对重量的影响。试验将平均初始体重为（53.05±0.76）g的600只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮,药物组在基础日粮中添加25?mg/kg抗菌肽,其他两组分别在基础日粮中添加5和10?mg/kg丁酸钠。结果：与对照组相比,0.5%丁酸钠组42?d肉鸡体重和22～42?d平均日增重分别显著提高2.80%和4.07%（P＜0.05）。但0.5%丁酸钠组22～42?d和1～42?d料重比较对照组和药物组分别显著降低5.78%、6.86%和3.85%、5.06%（P＜0.05）。0.5%和1.0%丁酸钠组42?d肉鸡新城疫和绵羊红细胞抗体滴度显著高于对照组和药物组（P＜0.05）。0.5%和1%丁酸钠组21?d肉鸡法氏囊和胸腺相对重量及42?d肉鸡脾脏和胸腺相对重量显著高于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮添加丁酸钠可以提高42?d肉鸡新城疫和绵羊红细胞抗体滴度,改善免疫器官相对重量,其中丁酸钠添加水平为0.5%时可以显著改善1～42?d肉鸡的饲料效率。 [关键词]丁酸钠|肉鸡|生长性能|免疫反应|器官相对重量     

低水平钙磷日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能和养分消化的影响

文章旨在探讨植酸酶对饲喂低水平钙磷日粮肉鸡生长性能和养分表观消化率的影响。试验将平均初始体重为（61.56±0.66）g的1日龄肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复38只。对照组饲喂正常钙磷水平的玉米豆粕型日粮,T1～T3组饲喂低钙磷水平的玉米豆粕型日粮+0、1000和1500?FIU/kg植酸酶,试验分为1～21?d和22～42?d两个阶段。结果：对照组和T3组42?d肉鸡的体重显著高于T1组（P＜0.05）,同时T3组22～42?d以及1～42?d肉鸡的平均日增重较T1组分别显著提高8.01%和5.05%（P＜0.05）。T3组22～42?d肉鸡饲料报酬较其他组分别显著提高3.3%、3.09%和3.73%（P＜0.05）。对照组和T3组钙表观消化率显著高于T1和T2组（P＜0.05）,T3组干物质、氮和钙沉积率显著高于对照组和T1组（P＜0.05）,同时T3组磷沉积量最高（P＜0.05）。T1组蛋氨酸和苏氨酸表观消化率显著低于T3组（P＜0.05）,同时T1组亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸回肠表观消化率均表现最低（P＜0.05）。结论：玉米豆粕型低钙磷日粮中添加植酸酶能有效提高钙、磷的营养价值及干物质、氮和氨基酸的代谢率。在较高剂量（1500?FTU/kg）时,对生长后期肉鸡的饲料报酬和氨基酸消化的效益最大。 [关键词]植酸酶|肉鸡|生长性能|养分消化     

日粮添加菜粕对生长猪生长性能、养分消化及血清指标的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的菜粕对生长猪生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响。试验将平均初始体重为（40.39±0.33）kg的544头生长猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复34头。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,处理组分别饲喂菜粕添加水平为4%、8%和12%的日粮,试验共开展12周。结果：对照组和8%菜粕组43～84?d猪的平均日增重较12%菜粕组分别显著提高17.06%和19.12%（P＜0.05）,同时12%菜粕组1～84?d猪的平均日增重最低（P＜0.05）。在试验第43～84天及1～84?d时,12%菜粕组猪的饲料报酬均最低（P＜0.05）。对照组氮沉积量最高（P＜0.05）,12%菜粕组干物质表观消化率最低（P＜0.05）,而8%和12%菜粕组粪氮排泄量显著高于对照组和4%菜粕组（P＜0.05）。对照组和4%菜粕组氮消化效率较12%菜粕组分别显著提高34.77%和19.02%（P＜0.05）。12%菜粕组血清谷草转氨酶活性较对照组显著提高19.87%（P＜0.05）,同时8%和12%菜粕组血清尿素氮浓度显著高于对照组和4%菜粕组（P＜0.05）。结论：生长猪日粮中菜粕的添加水平达到8%时对饲料报酬、日增重和养分表观消化率无负面影响,添加水平达到12%时会降低氮消化效率。 [关键词]生长猪|菜粕|生长性能|养分消化|血清参数     

日粮添加麸皮对育肥猪生长性能、肠道表观消化率及粪中微生物组分和氮代谢的影响

为研究日粮中添加麸皮对育肥猪生长性能、肠道表观消化率及粪中微生物组分和代谢的影响,试验将75头体重相近、健康状况良好的商品生长肥猪随机分为3组,每组各25个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础日粮,试验1、2组分别用麸皮替代7%、14%的基础日粮,预试验时间为7d、试验期为28d。结果表明：（1）试验2组终末体重及日平均增重明显低于对照组、试验1组（P＜0.05）,试验2组料重比明显高于对照组、试验1组（P＜0.05）|（2）试验1组、试验2组生长肥猪粗蛋白质、粗脂肪消化率均显著低于对照组（P＜0.05）|试验2组生长肥猪粗纤维、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维消化率皆显著低于对照组（P＜0.05）|（3）试验1组、试验2组生长肥猪粪中大肠杆菌含量均较对照组显著降低（P＜0.05）|试验1组生长肥猪粪中乳酸菌、双歧杆菌含量均较对照组、试验2组升高（P＜0.05）,试验2组生长肥猪粪中乳酸菌、双歧杆菌含量均显著低于对照组和试验1组（P＜0.05）|（4）试验1组、试验2组粪氮与尿氮排泄量均显著低于对照组（P＜0.05）,试验1组、试验2组氮沉积量明显高于对照组（P＜0.05）。日粮添加7%麸皮可增加粪中乳酸菌、双歧杆菌含量,降低大肠杆菌数量,降低氮排泄量,提高氮沉积,提高猪生长性能,且并不会显著影响其肠道表观消化率。 [关键词]麸皮|日粮纤维|育肥猪|生长性能|肠道|表观消化率|微生物|代谢     

全脂大豆替代豆粕补充蛋白酶对肉鸡生长性能、养分消化及肠道健康的影响

文章旨在评估全脂大豆日粮补充蛋白酶对肉鸡生长性能、养分消化及肠道健康的影响。试验将800只初始体重为（58.98±1.02）g的1日龄商品肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复50只。试验日粮采用2×2因子设计,即2个全脂大豆水平（0和4.5%）及2个酶水平（0和0.5 g/kg蛋白酶）,分别对应T1～T4组。结果：T3组肉鸡末重和平均日采食量显著低于T1和T2组（P＜0.05）,而T3组料重比显著高于其他组（P＜0.05）。4.5%全脂大豆组肉鸡的末重显著低于0%组（P＜0.05）,同时0.5 g/kg蛋白酶组肉鸡末重也显著高于0 g/kg酶组（P＜0.05）。T3组肉鸡粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸和丙氨酸表观消化率显著低于T1和T2组（P＜0.05）。4.5%全脂大豆组肉鸡赖氨酸表观消化率显著低于0%组（P＜0.05）。日粮全脂大豆和酶添加水平对肉鸡空肠绒毛高度与隐窝深度比值的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。结论：综合本试验分析的指标,日粮添加4.5%全脂大豆替代豆粕会降低肉鸡体重、赖氨酸表观消化率及空肠绒毛高度,添加5 g/kg蛋白酶可以改善全脂大豆对上述指标的负面影响。 [关键词]全脂大豆|蛋白酶|肉鸡|生长性能|养分消化|肠道健康     

洋葱提取物对肉鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

文章旨在探讨日粮添加洋葱提取物对肉鸡生长性能、血清生化及肉品质的影响。试验选择平均体重接近的1日龄肉仔鸡512只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复32只。对照组饲喂基础日粮,T1组肉鸡饲喂基础日粮+60?mg/kg抗菌肽,T2组和T3组肉鸡分别饲喂基础日粮+200、400?mg/kg洋葱提取物,试验共进行35?d。结果：T1～T3组肉鸡35?d体重较对照组分别显著提高2.08%、1.00%和0.84%（P＜0.05）,而T1和T2组肉鸡1～35?d料重比较对照组分别显著降低1.55%和1.55%（P＜0.05）。与对照组相比,处理组血清甘油三酯浓度分别显著降低19.18%、20.10%和18.60%（P＜0.05）,同时T2和T3组肉鸡血清胆固醇含量较对照组分别显著降低24.84%和23.16%（P＜0.05）。T2和T3组肉鸡腹脂相对重量较对照组分别显著降低12.50%和10.53%（P＜0.05）,而对照组肌肉蒸煮损失较处理组分别显著提高9.75%、10.96%和10.12%（P＜0.05）。结论：日粮添加洋葱提取物对肉鸡生长性能的影响与抗菌肽的效果相似,同时洋葱提取物可改善肉鸡脂肪代谢,降低腹脂水平和肌肉蒸煮损失。在本研究条件下,日粮中适宜的洋葱提取物添加水平为200?mg/kg。 [关键词]洋葱提取物|肉鸡|生长性能|肉品质|血清生化     

铬水平和类型对肉鸡生长性能、血液生化及屠宰性能的影响

文章旨在研究日粮铬水平和类型对肉鸡血液生化、生长及屠宰性能的影响。试验选择初始体重一致的商品肉仔鸡900只,随机分为5组,每组180只（30只/重复）。对照组和处理组分别饲喂铬添加水平为0、0.15和0.30 mg/kg的日粮（分别以蛋氨酸铬和酵母铬形式）,试验分为1～21 d和22～42 d两个阶段。结果：T1、T2和T4组肉鸡的末重及生长后期平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）,T1和T4组1～42 d肉鸡的饲料报酬显著高于对照组和T3组（P＜0.05）。对照组肉鸡血清甘油三酯和丙二醛浓度显著高于处理组（P＜0.05）,T1组血清胆固醇浓度显著低于对照组（P＜0.05）,而高密度脂蛋白、总蛋白、葡萄糖浓度显著提高（P＜0.05）。日粮添加不同类型或水平的铬均显著提高了血清总抗氧化力活性（P＜0.05）。处理组肉鸡腹脂重量显著低于对照组（P＜0.05）,T1和T2组肉鸡胸腺重量显著高于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,1～42 d肉鸡日粮中铬的适宜添加水平是以蛋氨酸铬的形式添加0.15 mg/kg。 [关键词]铬|肉鸡|生长性能|血液生化|屠宰性能     

日粮添加壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重一致的60头荷斯坦肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头。对照组肉牛饲喂基础日粮,处理1和2组肉牛分别饲喂基础日粮+100和200 mg/kg壳聚糖,试验持续20周。结果：日粮添加不同水平的壳聚糖对肉牛体重、日增重、采食量和1～70 d料重比的影响均无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组料重比分别显著降低2.33%和2.22%（P＜0.05）。100和200 mg/kg壳聚糖组粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高5.79%和4.34%（P＜0.05）。对照组氨氮浓度较200 mg/kg壳聚糖组显著提高18.11%（P＜0.05）,但挥发性脂肪酸浓度显著降低20.10%（P＜0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组血清总蛋白浓度显著提高11.24%（P＜0.05）,而100和200 mg/kg壳聚糖组血清尿素氮浓度分别显著降低22.50%和22.21%（P＜0.05）。结果：本研究结果发现日粮添加200 mg/kg壳聚糖可以提高粗脂肪表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸及血清总蛋白浓度,进而改善肉牛生长后期的饲料效率。 [关键词]壳聚糖|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

日粮添加葡聚糖对肉鸡生长性能、抗氧化及肉品质的影响

文章旨在探讨日粮添加不同水平的葡聚糖对肉鸡生长性能、组织器官重量、血清抗氧化及胸肌品质的影响。试验选择平均初始体重为（58.02±0.35）g的商品肉仔鸡560只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复28只。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,处理组日粮分别在基础日粮中添加20、40和60?mg/kg葡聚糖,试验为期42?d。结果：与对照组相比,40?mg/kg葡聚糖组42?d肉鸡的末重显著提高2.26%（P＜0.05）。此外40?mg/kg葡聚糖组22～42?d和1～42?d肉鸡的饲料效率较对照组分别显著提高9.52%和6.15%（P＜0.05）。处理组肉鸡脾脏重量较对照组分别显著提高8.33%、7.14%和6.55%（P＜0.05）。处理组血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性分别较对照组显著提高33.99%、39.72%、35.68%（P＜0.05）以及38.30%、41.70%、31.92%（P＜0.05）。与对照组相比,40和60?mg/kg葡聚糖组肉鸡血清丙二醛含量分别显著降低51.23%和50.14%（P＜0.05）。与对照组相比,40和60?mg/kg葡聚糖组胸肌滴水损失分别显著降低31.89%和28.06%（P＜0.05）,处理组胸肌蒸煮损失分别显著降低24.19%、26.33%和23.18%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加葡聚糖可以显著改善肉鸡胸肌的滴水和蒸煮损失以及血清抗氧化性能,其中40?mg/kg葡聚糖可以显著提高1～42?d肉鸡的饲料报酬。 [关键词]肉鸡|葡聚糖|生长性能|抗氧化|肉品质     

植酸酶替代磷酸氢钙对肉鸡生长性能、胴体性状、骨矿化及经济效益的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平植酸酶替代磷酸氢钙对肉鸡生长性能、胴体性状、骨矿化的影响。试验将平均体重为（55.11±1.08）g的672只1日龄商品肉鸡随机分为3组,每组4个重复,每个重复56只。对照组肉鸡饲喂无植酸酶的日粮,T1和T2组分别饲喂植酸酶（20000 FYT/g）添加水平为50和100 mg/kg的日粮,同时磷酸氢钙添加量从对照组的15.8 g/kg减少到7.5g/kg和5.5 g/kg,试验分为1～21 d和22～42 d。结果：与对照组相比,100 mg/kg植酸酶组42 d肉鸡的体重显著提高2.99%（P＜0.05）,同时,22～42 d和1～42 d饲料报酬分别显著提高7.02%和4.76%（P＜0.05）。50和100 mg/kg植酸酶组小肠相对重量较对照组分别显著提高40.13%和38.16%（P＜0.05）,而100 mg/kg植酸酶组心脏相对重量显著提高19.08%（P＜0.05）。日粮添加植酸酶对大部分胴体性状无显著影响（P＞0.05）,但与对照组相比,100 mg/kg植酸酶组肉鸡的腹脂相对重量显著提高12.15%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,粮添加50～100 mg/kg植酸酶对肉鸡胴体性状和骨矿化程度无负面影响,但用100 mg/kg植酸酶替代10.3 g/kg磷酸氢钙可以提高肉鸡的饲料报酬,降低增重成本。 [关键词]植酸酶|磷酸氢钙|肉鸡|生长性能|胴体性状|骨矿化     

枸杞多糖对獭兔营养物质表观消化率、屠宰性能及肉品质的影响

为研究枸杞多糖（LBP）对獭兔营养物质表观消化率、屠宰性能及肉品质的影响,试验选取150只42日龄的獭兔随机分为5组,每组30只獭兔。对照组饲喂基础日粮,LBP组在基础日粮中依次添加剂量为0.1%、0.2%、0.4%、0.6%的LBP,预试期5 d,正式试验期30 d。结果表明：（1）与对照组相比,日粮中添加0.2%、0.4%、0.6% LBP组獭兔粗蛋白质的消化率显著提高（P ＜ 0.05）|0.2%和0.4% LBP组粗纤维比对照组显著提高了9.67%和14.80%（P ＜ 0.05）|日粮中添加0.2%、0.4%、0.6% LBP组酸性洗涤纤维的消化率显著提高,且0.2%LBP组提高最多（4.77%）。（2）LBP组的全净膛率和半净膛率与对照组相比未达到显著水平（P > 0.05）。（3）与对照组相比,日粮中添加0.2%、0.4%、0.6% LBP组肉色a*值（P ＜ 0.05）分别提高了9.23%、10.77%、10.77%|0.2%、0.4%、0.6%LBP组的肉色b*值显著低于对照组和0.1%LBP组,0.4%LBP组显著低于0.2%LBP组|0.2%、0.4%、0.6% LBP组的肉色L*值较对照组显著降低2.43%、3.93%、3.14%（P ＜ 0.05）|日粮中添加0.4%和0.6% LBP组獭兔肉质的剪切力显著降低（P ＜ 0.05）,分别降低了17.91%和19.40%|獭兔日粮中添加LBP对肉质粗蛋白质、粗脂肪和pH无显著影响（P > 0.05）,但能减缓獭兔肉质pH的降低。综上所述,在獭兔基础日粮中添加LBP可以显著改善其肉品质,有提高营养物质表观消化率和屠宰性能的趋势,且最适添加量为0.4%。 [关键词] 枸杞多糖|獭兔|营养物质表观消化率|屠宰性能|肉品质     

纳米铜对肉鸡生长指标、免疫和抗氧化性能的影响

文章以1日龄肉鸡为研究对象,评估日粮添加不同水平纳米铜替代硫酸铜对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化性能的影响。试验将平均体重一致的1104只1日龄肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复46只。对照组肉鸡在1～28 d时饲喂基础试验日粮（以硫酸铜的形式补充5 mg/kg铜）,T1和T2组肉鸡在1～28 d时分别饲喂基础日粮+2和4 mg/kg铜（纳米铜形式）。试验结果：与对照组相比,2 mg/kg纳米铜组28 d肉鸡体重显著提高1.64%（P＜0.05）,但15～28 d和1～28 d料重比分别显著降低3.93%和3.18%（P＜0.05）。与对照组相比,2和4 mg/kg纳米铜组血液血红蛋白和红细胞占比显著提高（P＜0.05）,但随着日粮纳米铜从0添加到4 mg/kg,红细胞沉积显著降低（P＜0.05）。2和4 mg/kg纳米铜组肉鸡血液IgA浓度较对照组分别显著提高7.14%和5.37%（P＜0.05）,同时IL-6浓度分别显著提高7.34%和5.87%（P＜0.05）。2 mg/kg纳米铜组肉鸡血液IgM浓度较对照组显著提高15.24%（P＜0.05）。2和4 mg/kg纳米铜组血清总抗氧化力活性显著高于对照组（P＜0.05）,但丙二醛浓度显著降低（P＜0.05）。随着日粮纳米铜添加水平的升高,铜蓝蛋白浓度显著升高（P＜0.05）。试验结论：日粮用低剂量纳米铜替代硫酸铜对肉鸡生长性能无负面影响,同时可以改善红细胞和IgA浓度,提高血清抗氧化指标。 [关键词]纳米铜|肉鸡|生长性能|免疫|抗氧化     

日粮添加富含β-胡萝卜素果渣对肉鸡生长性能、肠道形态及免疫功能的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平富含β-胡萝卜素的芒果渣对肉鸡生长性能、肠道形态及免疫功能的影响。试验选择612只平均体重为（57.02±0.69）g的1日龄商品肉鸡,随机分为3组,每个组6个重复,每个重复34只。对照组肉鸡饲喂基础日粮,T1和T2组肉鸡饲喂基础日粮+1%和2%富含β-胡萝卜素果渣,试验为期42 d。结果：与对照组相比,T1和T2组肉鸡21 d体重分别显著提高5.45%和6.22%（P＜0.05）,1～21 d饲料报酬分别显著提高7.50%和12.5%（P＜0.05）。T2组肉鸡1～21 d平均日增重较对照组显著提高6.79%（P＜0.05）,而采食量降低4.97%（P＜0.05）。与对照组相比,T2组十二指肠绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比值分别显著提高10.36%和9.41%（P＜0.05）,而T1和T2组空肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度比值显著高于对照组（P＜0.05）。T2组回肠绒毛高度和隐窝深度较对照组分别显著提高6.50%和15.68%（P＜0.05）。对照组和T1组肉鸡脾脏相对重量显著低于T2组（P＜0.05）,同时,T2组法氏囊相对重量较对照组显著提高10.90%（P＜0.05）。T2组肉鸡空肠黏膜IgA和sIgA浓度均显著高于对照组（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮中果渣的适宜添加水平为2%,其可提高肉鸡小肠绒毛形态及免疫功能,进而改善肉鸡生长前期的体重和饲料效率。 [关键词]水果渣|β-胡萝卜素|肉鸡|生长性能|肠道形态|免疫