养鹅业仍具发展潜力

在2005年，鹅产品市场持续保持供销两旺的局面下，鹅产品的消费量日益增长，雏鹅，肉鹅一直在高价位运行，平均养一只鹅就获利4～8元。据统计，全国鹅的饲养量仅为8亿只左右。人均0.6只左右，全世界鹅的饲养量为14亿只左右，人均0．23只左右。且发达国家劳动力资源紧缺，一般不养鹅；而世界广大温热地区，也不适应养鹅。我国劳动力资源丰富，养鹅属劳动力密集产业，我国蛋质饲料资源短缺，养鹅能充分利用我国副产品资源。     

影响我国养鹅产业的因素分析

我国养鹅数量居世界第一位，同时也是鹅产品消费的第一大国。因为鹅利用粗饲料能力强、抗病力强、生长快、适应性强的特点，我国有很多地区都把养鹅作为发展畜牧业重点来抓，且发展势头迅猛，发展潜力巨大。     

养鹅业发展的必然性及加入WTO后对策

养鹅业是畜牧业的重要组成部分，在畜牧业生产中具有特殊地位。我国是当今世界上的养鹅大国，具有悠久的养鹅历史。本文从鹅本身的生物学特性、经济效益的显著性、鹅产品市场前景的广阔性诸方面论述发展养鹅业的前景。加入WTO后，我们必须建立鹅的繁育体系，实行精品战略，加强鹅业科学研究，开拓鹅业生产新领域，建立养鹅新技术，推广示范基地，推动养鹅业大发展。一、养鹅业发展的必然性１．鹅的生物学特性是养鹅业发展的前提鹅在草食家禽中，因其肌胃与盲肠都很发达，采食量大，消化能力特别强，喜欢青草耐粗饲；鹅体质健壮，经得起风…     

养鹅要用鹅饲料

众所周知,我国是世界养鹅和鹅产品消费第一大国,我国养鹅历史悠久,鹅品种资源丰富.随着社会发展、科技的进步,养鹅业越来越受到人们的重视,因为鹅是草食家禽,可以利用大量青、粗饲料,生长发育快,抗逆性好,适应性强,另外养鹅设备简单,资金投入小,见效快,经济效益高,所以养鹅是最适合国情、农情、民情的朝阳产业.     

2012养鹅形势分析

（一）2011年的养鹅业特点 1．养鹅主产区稳定发展，新增养鹅区域进一步扩大。我国养鹅主产区的江苏、广东、四川、安徽、山东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等省市养鹅业稳定发展，种源建设、种鹅繁育、商品鹅饲养等工作都有所进展，肉鹅产品加工也开始了各种小规模的探索。在一些以前有养鹅传统但养鹅数量和区域并不大的省市，养鹅数量和地域有所扩展，如江西、湖南、贵州、江西等省，小区域的养鹅生产逐步发展；新增养鹅区域进一步扩展。河南、山西、陕西、内蒙、湖北、海南等地养鹅规模也开始逐步扩大。     

鹅肥肝生产现状及关键技术

我国养鹅及鹅肥肝生产现状 我国为养鹅大国,年饲养量约6～7亿只,占全世界总饲养量的70％左右。我国也是鹅消费大国,年需求约9亿只,所以总体上讲国内市场仍有一定量的缺口,尚有一定的发展空间。 养鹅业除了生产鹅肉外,鹅绒、鹅肥肝也是养鹅业的重要产品,不但国内市场大,而且这类产品在国际市场也具有畅销、价高的特点。     

养鹅业大有可为

养鹅业大有可为（重庆市畜牧总公司６３００１５）贺茂森鹅属草食水禽，凡是有草地和水源的地方均可饲养，在我国发展养鹅业具有得天独厚的自然条件。鹅不仅提供肉蛋，而且还提供羽绒、肥肝及鹅裘皮等产品，具有很高的经济价值。养鹅已成为农村短平快的致富门路之一。四川...     

走中国特色养鹅之路的战略思考

一我国养鹅业现状改革开放以来,我国养鹅业迅速发展,取得了巨大成就,鹅的养殖总量居世界第一,是名符其实的世界养鹅大国和鹅肉产品消费大国,验证了因地制宜大力发展养鹅业的战略方向是正确的。在品种繁育方面：     

关于全面认识养鹅形势及科学发展策略的思考

1全面认识养鹅形势 改革开放以来,独具市场竞争优势的我国养鹅业迅速发展,形势喜人。我国养鹅已有3000多年的悠久历史,是世界上养鹅最多的国家,也是世界上鹅产品消费大国,鹅的存栏量、屠宰量、鹅肉、鹅蛋产量等均居世界首位。饲养量超过世界其他各个国家的总和,据联合国粮农组织的统计数据：     

中国养鹅业发展前景探索

我国养鹅必将飞速发展，效益将会越来越好，必将为广大农民不断增加收，让全国农村全面实现小康生活和向更高水平发展做出应有的贡献。但是中国发展养鹅业，只有解决好品种问题，进行产业化商品生产和不断开展鹅产品深加工，养鹅生产才能不断增产、增值，取得较大的经济效益，养鹅业才能持续稳定发展。     

入世后我国养鹅业发展前景看好

从全国家禽发展战略研讨会上获悉,我国加入WTO后,鹅将成为国内外市场上的主要产品。据与会专家分析,我国入世后,畜禽产品市场竞争将更加激烈,核心是价格和质量问题。据了解,水禽类产品是世界养禽业发展的方向,市场需求量较大。我国具有得天独厚的养鹅条件:养殖历史悠久,拥有优良的鹅品种,种源充足,水草资源丰富,气候条件适宜,绝大部分省、区都具备养鹅条件。鹅抗逆性、适应性强、可粗放饲养,产品综合利用价值高。养鹅投入少、见效快、产出多、效益高,是农民脱贫致富的好项目。业内人士分析,入世后养鹅业要加快鹅品种更新换代,增强加工能力,形成规模生产,加快产业化进程。     

鹅几种主要传染病的防治

养鹅是当前国内畜禽生产中效益较好的产业之一，是畜牧业的一个重要组成部分，特别是我国近几年来养殖业结构的调整，更显出其重要性。尽管我国养鹅业近年发展较快，但鹅产品在国内市场仍供不应求。随着鹅产业的不断发展，国内跨省和跨区域的商品鹅交易及引种十分频繁，这为鹅病的广泛扩散提供了条件，极易造成鹅病的大规模流行。除此之外，伴随着我国畜禽业的发展以及畜禽病原微生物的不断变异，过去不曾使鹅发病或很少使鹅发病的一些疾病，现在已成为养鹅生产必须预防的重点疾病。     

种草养鹅的配套技术措施

鹅是大型食草水禽，而且生长快、适应性广、耐粗饲。其产品风味独特，品质优良，因此，养鹅是农民增加收入的良好途径。阐述了草鹅配套、饲养管理、疫病防治等种草养鹅配套技术，提出做好种草养鹅的日常综合管理工作．是提高种草养鹅经济效益的保障。     

鹅及其产品食疗保健功能的开发利用

食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。[编者按]     

正规养鹅业存在的问题 推动养鹅业可持续发展

正我国的养鹅已有3000多年的历史,是全世界养鹅生产量和鹅产品消费量的第一大国,近几年来我国鹅的饲养量、存栏量、屠宰量和鹅的食品总量也都占全世界90%以上,我国的鹅品种资源也是世界上最丰富的国家,按鹅生产性能分类,产肉、产蛋、产线、产肝性能优秀的品种,除产肝性能的鹅品种不如法国朗德鹅之外,我国其它品种具有明显的优势。鹅是主要以草为食的大型水禽,近些年来,随着我国家农业产业结构的调整,退耕还草,退耕还牧等一系列生态环境政策的逐步落实,我国的养鹅业已得了长足的发展。鹅不仅为人们提供肉、蛋、绒、肥肝一些产品,     

市场瞭望

养鹅业仍具发展潜力在2005年,鹅产品市场持续保持供销两旺的局面下,鹅产品的消费量日益增长,雏鹅,肉鹅一直在高价位运行,平均养一只鹅就获利4～8元。据统计,全国鹅的饲养量仅为8亿只左右。人均0.6只左右,全世界鹅的饲养量为14亿只左右,人均0.23只左右。且发达国家劳动力资源紧缺,一般不养鹅;而世界广大温热地区,也不适应养鹅。我国劳动力资源丰富,养鹅属劳动力密集产业,我国蛋质饲料资源短缺,养鹅能充分利用我国副产品资源,开发利用湖泊等水草资源,符合现代生态农业的发展方向,国外市场没有竞争对手,国内没有进口的压力。养鹅可称得上是一个…     

养鹅业生产中应注意的问题

鹅是比较易于饲养的禽类。鹅以食草为主，属节粮型水禽，疾病少，抗病力强，生长快，同时养鹅业具有建设投资少，生产周期短，饲料报酬高，适应性强，产品经济价值高，效益显著等特点。在畜禽养殖中，以肉鹅的饲料报酬最高，饲养最为经济。我国加入WTO后，将对集约化程度高的畜禽产品带来较大的冲击，由于鹅的粗放型饲养特点，鹅产品属绿色食品，因此，养鹅业在今后一个时期内是一项很有发展前途的养殖业。１因地制宜发展养鹅业鹅是草食性的水禽，喜食青草，能够充分消化和利用青绿饲料中的营养物质；其生活习性喜欢在水中洗浴和嬉戏，且…     

中国养鹅现状与发展建议

1．1中国是世界养鹅大国．同时也是鹅产品需求大国1．1．1中国是世界养鹅大国据联合国粮农组织(FAO)统计，中国1992年养鹅数为1．86亿只，2001年达到4．56亿只，2002年为5．4亿只，2003年为5．78亿只。四川省年出栏超过1亿只；江苏和安徽超过8000万只；年出栏3000万～5000万只的有吉林、黑龙江、江西和广东省。20年以前．珠江三角洲和长江三角洲养鹅发达。近几年东北三省迅速崛起。2001年，中国、法国和匈牙利三国鹅出栏为4．74亿只，占世界总数的94．19％．其中我国占世界总量的90．65％，所以说我国是世界当之无愧的养鹅大国。     

种草养鹅技术要点

鹅属草食家禽，且生长快、而粗饲，其产品风味独特，品质优良，是农民增加收入的良好途径。发展种草养鹅业，增加绿色植被，有利于保护生态，另外，鹅抗病力很强，有自然状态下生长发育，不使用药物添加剂，其产品无公害绿色食品，对促进人类身体健康具有非常重要的作用。种草养鹅的优点在于，一是解决了养鹅饲料来源问题，     

国内最大鹅业龙头企业在阜新崛起

近年来，我国养鹅业发展很快，1985年鹅存栏量1．5亿只，到2000年已近7亿只，鹅肉产量达70多万吨，饲养量占世界70％以上。目前鹅产品在我国市场的需求量以30％～40％的速度增长，而鹅的养殖和产品加工量的增长仅在20％左右，市场发展空间巨大。在辽宁省阜新市彰武县大规模养鹅已有3年历史，鹅加工产业中也越来越具有影响力，并呈现出产业化规模越来越大的好势头。