日本奶业发展政策及启示

日本在1961年制定《农业基本法》之后,又在该法的基础上颁布了一系列发展奶业政策措施和法律法规,依靠政府的奶业振兴政策和价格支持体系以及强有力的质量监管手段,成功地推进了奶业发展。我国奶业与日本的奶业发展基础极为相似,具有分散小农户经营、加工企业竞争激烈、生产分布不均衡等特点。因此,吸收并借鉴日本成功的经验,对于构建我国奶业持续健康发展的长效机制具有重要的意义。1日本奶业发展历程战后日本奶业发展情况可以概括成6个阶段。1.1第1阶段(1945—1950年)奶业低迷、再建期战后,日本农地改革的实施为奶业发展重新注入了活力。但当时整个日本缺乏粮食,无法保证饲料供给,奶业发展受到极大的限制。因此,只有战前经营奶业比较有基础的农户才能进行零散经营,这一     

乳业经营模式中几个问题的调查分析

本文详细地介绍了现有的投资商式奶农模式、奶牛小区模式和大户联合式奶农模式3种乳业经营模式各自的特点,调查了这3种乳业经营模式的管理者或奶农对我国奶业现状的认识,分析了荷兰奶业合作社经营模式的特点以及在我国实行荷兰奶业合作社经营模式的认识态度,为更好地发展我国乳业提出了一些启示。     

关于举办第三期奶吧经营管理与制作技术培训班的通知

鲜奶吧是在我国奶业发展转型时期出现的一个新生事物,是奶业产销一体化经营新模式。鲜奶吧的兴起和发展,在拓宽乳品消费渠道,拉动乳品消费,推动产销一体化经营,促进奶业生产力进一步提升等方面发挥了积极作用。     

2011年度江苏省奶业发展报告

本文概述了2011年江苏省奶业发展情况,主要从奶牛生产经营情况、乳品加工企业生产经营情况两个方面进行了概括,并提出建议,以促进江苏奶业健康发展。     

关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨(连载一)

随着农业产业结构调整的不断深入,我国的奶业发展面临着极好的机遇,同时也遇到极大的挑战。如何抓住机遇,迎接挑战?深入开展奶业产业化经营是其必由之路。奶业产业化经营从某种意义说是一项系统工程,在我国尚处于初级阶段,面临着许多需要解决的问题,这引起了业内许多领导、专家、企业管理者等的关注和探讨。为了让更多的业内人士了解这方面的情况和进展,我刊编发了由农业部奶类项目办公室暨奶业专家组撰写的“关于深入开展奶业产业化经营若干问题的探讨”一文以飨读者,旨在引起更广泛的关注和探讨。     

呼和浩特市奶业供应链前端的经营体制创新

奶业的发展离不开奶业供应链前端-奶牛养殖业经营体制的优化,其关键问题在于提高牛奶的质量与奶业供应链的整体经济效益。呼和浩特市奶牛养殖业的经营体制应以大力提倡和推广奶牛合作社组织模式,加强奶业供应链核心企业与供应链前端的奶牛养殖业的联盟关系。     

奶业振兴新形势下对于河北省完善奶业保障机制的思考

近年来河北省的奶牛养殖标准化、规模化程度和奶牛单产水平均有显著提升,但在快速转型升级过程中受养殖成本上升、专业人才缺乏、企业融资困难、生鲜乳交易价格持续低迷、产业链利益分配不平衡等因素影响,奶牛养殖业生产效益不理想,制约了全省奶业发展步伐。本文通过对省内奶牛养殖场经营情况的调研并结合国外保护奶业发展的经验对河北省奶业发展中的问题进行了分析,提出一些完善奶业发展保障机制的意见和建议,希望在奶业振兴新形势下能为行业管理部门、奶牛养殖和乳品加工企业决策及开展奶业战略研究提供参考。     

丰润区奶业发展的机遇与挑战

自2014年12月下旬以来,由于乳品企业限量、降价等因素,唐山市丰润区的奶业生产又陷入了新一轮经营困境,奶业生产举步维艰。虽然丰润区的奶业整体发展相对平稳,但奶业繁荣时被忽略的行业隐患也相继暴露出来。     

奶业优势区域一体化经营调查报告(连载一)

2003年7下旬至9月中旬,农业部奶业项目办公室受农业部畜牧兽医局的委托,就奶业产业化、奶源基地与奶牛养殖小区建设、龙头企业与奶农的利益连接、奶农经济合作组织的建立、牛奶质量第三方监测等问题,对我国7个省(市、自治区)奶业优势区域中的25个县(区、市),进行了典型调查,并形成了《奶业优势区域一体化经营调查报告》。报告分总体报告与专题报告两大部分,本刊将连载报告全文,以飨读者。     

中国奶业上市企业可持续增长及其影响因素研究

近年来中国奶业企业发展迅速,但仍存在诸多问题,如原料奶和奶制品质量不稳定、产品相似度高以及进口奶制品的冲击,这加剧了中国奶业企业之间的市场竞争,导致企业的经营压力不断上升。因此,不断提升奶业企业可持续发展的能力,进而提升企业经营能力和竞争能力是解决以上问题的关键。在这种背景下,本文从可持续性的视角,根据中国A股奶业上市企业年度披露报告数据,研究了中国奶业企业可持续增长状况及影响因素。结果表明,中国奶业企业实现了可持续增长,销售净利率、总资产周转率和权益乘数对中国奶业企业可持续增长率有显著的正向影响,而留存收益率影响不显著。针对上述结论,本文提出了促进奶业企业提高可持续发展能力的政策建议。     

2014年度江苏省奶业发展报告

2014年是整个奶业行业承受巨大压力的一年,乳品加工业和奶牛养殖业都遭受冲击,江苏省奶业在波折中保持平稳发展态势。江苏省奶业协会对各地上报的2014年度奶业生产经营情况统计数据进行了汇总统计并作简要分析。     

内蒙古锡林浩特地区奶牛业发展模式的探讨

奶牛养殖产业化经营是我国在发展市场经济过程中探索出来的新的生产经营方式,全面、深入地分析内蒙古锡林浩特市奶牛养殖业发展的有利条件和制约因素,借鉴国际奶业发展的经验,对锡林浩特市奶业的持续、稳步发展,锡林浩特市"牧民增收"目标的实现,及区域奶业在全球市场一体化环境中发展的理论和实践具有重要意义.以锡林浩特市奶牛养殖业产业化经营的实际情况为背景,根据锡林浩特市奶牛养殖业发展仍处于较低水平,经济和社会效益提高缓慢等现状,深入分析了锡林浩特市奶牛养殖业发展过程中的限制因素、区域比较优势和各利益主体的行为,提出了提升锡林浩特市奶牛养殖产业化经营的途径.     

适应市场经济发展需要 柳州市成立了牛奶公司

随着奶牛业生产的发展和市场经济的需要,广西柳州市最近成立了市牛奶公司。它标志着柳州市国有奶业已完成了一次企业经营上的变革。 1653年柳州市成立了第一个柳州市牛奶场。40年来这个奶场由30头奶牛发展到4个奶场1200多头奶牛,牛奶产量由开始的年产36吨,增加到现在的1200多吨。“七五”期间柳州市场奶业竞争激烈,更增强了奶业拓展企业经营的决心。1987年筹建市乳品厂进行乳品深加工,结束了柳州市乳制品的空白。为了更进一步扩大奶业生产、加工、经营,经     

新西兰奶业概况

本文对新西兰奶业总体概况、牧场经营体制、奶牛饲养方式、奶业政策及乳制品加工和出口情况进行了介绍。     

贵阳市奶业现状与发展思考

贵阳市奶业生产作为畜牧业结构调整的重点,在各级党委、政府的高度重视下,“十五”期间取得了长足的发展。奶牛的饲养、奶类加工和销售体系已具雏形。奶业产业化的发展对贵阳市农业产业结构调整,农户脱贫致富,社会主义新农村建设起到了积极的推动作用。本文主要围绕贵阳市当前奶业生产中的基本情况,奶业发展中存在的问题及奶源基地建设问题,加工企业生产规模,收购牛奶的质量状况,产品的市场占有情况等谈一点粗浅的意见与建议。1奶业现状1·1经营模式近年来,按照省委、省政府建设畜牧业大省的有关要求,我市以加大畜牧业发展为突破口,积极推行…     

福建省出台政策稳定奶牛存栏 扶持奶业持续发展

为稳定奶牛存栏,全面提升福建省奶业的综合生产能力,建立奶业持续健康发展的长效机制,福建省政府近日印发了《关于促进福建省奶业持续健康发展的若干意见》,要求相关部门重点从奶牛养殖、良种繁育、产业化经营等方面入手,加大政策扶持力度。     

深入开展奶业产业化经营的若干问题探讨

关于要不要开展奶业产业化经营的事,已经成为不争之议。因为从大量实践中,大家已经看得见、摸得着产业化经营对于推动我国奶业走向现代化的诸多好处。问题是,我国奶业产业化经营象其他农牧业领域一样,还处在初步阶段,面临的矛盾或问题很多。例如,年初有的城市郊区几度发生倒奶事件,奶农叫苦,舆论责难,企业也有     

洛阳奶业发展情况调查

为促进洛阳市奶业健康快速发展,对奶业发展情况进行了调查。目前制约奶业发展的瓶颈问题是奶牛单产低、生产技术落后,养殖规模小、管理水平低,产品研发和市场开拓能力不足,品牌影响力有限、经营理念滞后。今后应该转变发展理念,积极整合奶业资源,加强培训提高饲养和管理水平,稳定培育奶源、分化奶农风险以促进奶业健康快速发展。     

召开全区干酪生产企业座谈会

为全面了解我区干酪生产经营情况,及时掌握干酪企业发展动态,自治区奶业协会与新疆轻工职业技术学院于2011年5月20日在新疆轻工职业技术学院联合举办了全区干酪生产企业座谈会,自治区奶业办公室主任、奶业协会秘书长齐新林、     

转型期唐山市现代奶业发展策略研究

笔者通过分析唐山市奶业现状,发现唐山市奶业存在饲料结构不合理,奶牛标准化生产管理体系不健全,奶牛粪污处理程度低等问题。据此笔者提出加快奶牛生产经营组织模式转型,推进奶业科技集成与示范,控制奶业污染,推行"种养结合"生产方式等多项促进奶业高效、生态、安全发展的策略。