条斑紫菜业亟待走出困境

从1984年引进第一台全自动紫菜加工机到1996年末、我国已有近160台紫菜一次加工机。绝大部分机器分布在江苏省南通、连云港市等沿海地区。目前，这些地区利用潮间带发展条斑紫菜养殖面积达8万亩，年产7亿张左右，主要供应出口。条斑紫菜的养殖、加工作为部分沿海地区经济发展的一个新兴支柱产业、年产值3亿元。但是、这一新兴产业目前却面临诸多困难。一是缺乏行业引导，管理失控；二是条斑紫菜的售价低落，而生产成本又不断增加；三是条斑紫菜销售渠道不畅，产量不稳定，质量也有待提高。要使条斑紫菜业走出困境，笔者认为：1加强行业管理…     

福建宁德霞浦县试养条斑紫菜获得成功

<正>福建宁德霞浦县2013年从上海海洋大学引进条斑紫菜新品种进行人工育苗试验取得成功,11月26日在三沙镇石头鼻海区开展试验养殖,2014年2月17日收获鲜菜22 kg,条斑紫菜在霞浦首次试验养殖获得成功。条斑紫菜原产于江苏连云港、南通等北方海区,是北方地区的主要养殖品种。2012年霞浦县首次从上海海洋大学引进条斑紫菜进行人工育苗试     

树脂网的研制及其在条斑和坛紫菜养殖上的应用

紫菜是我国沿海藻类人工养殖的主要产品之一。目前,我国福建、浙江沿海的坛紫菜养殖及江苏南部沿海条斑紫菜的养殖总面积已达8万亩。近几年来,随着国际市场对紫菜需求量的不断增大,紫菜出口价格的提高,养殖面积还有增长的趋势。但是在一定的养殖海区内,     

条斑紫菜不同采收期总硒含量变化研究

为了研究海藻中硒的含量及其变化,以海水养殖条斑紫菜为研究对象,分析了江苏沿海不同地区不同采收期条斑紫菜中总硒的含量变化。结果表明,江苏沿海条斑紫菜中总硒含量(干重)在最低值0.089 mg/kg(如东北渔地区五水采收期)到最高值0.284 mg/kg(如东环渔地区三水采收期)之间,平均值为0.145 mg/kg。5个地区5个采收期条斑紫菜中硒含量差异具统计学意义。不同地区中连云港市赣榆地区条斑紫菜硒含量平均值最高,为0.182 mg/kg,其次为如东环渔地区;不同采收期中三水条斑紫菜硒含量平均值最高,为0.191 mg/kg,四水次之。不同地区条斑紫菜中硒含量最高值出现时间不一致,并有一定规律性变化,表现为在江苏沿海南部条斑紫菜硒含量最高值出现时间早于江苏沿海北部,推测可能与沿海三市海水温度差异有关。从总体上分析江苏沿海各地区条斑紫菜中硒含量整体较高,属于天然含硒食品。     

调味条斑紫菜加工技术要点

江苏省海安县现有紫菜养殖面积2.3万亩，紫菜养殖加工单位11家，全自动一次紫菜加工机组32台套，二次调味紫菜加工机组5台套，生产的优质调味条斑紫菜畅销国内外，我县紫菜养殖，加工方兴未艾，现将调味条斑紫菜加工技术要点介绍如下：     

环境因子对条斑紫菜壳孢子放散和附着的影响

正条斑紫菜是黄渤海沿海主要栽培种类,而江苏连云港是主产区,从苗种生产、海上养殖到紫菜加工,形成了一条完整的产业链,产业商业化程度较高~([1-3])。条斑紫菜壳孢子作为紫菜叶状体的苗源是人工育苗的关键,壳孢子的质量、放散的数量、附着效果直接影响到紫菜育苗效果,从而对紫菜苗种质量和养殖产量造成影响。因此开展对紫菜采苗期间,壳孢子放散和附着研究非常必要。2017年9月28日—10月20日,在连云港市     

紫菜养殖与加工技术

紫菜(Porpbyra)属红藻纲，红毛菜科。我国北方沿海养殖面积逐年扩大，养殖效益高，养殖品种以条斑紫菜(P．yezoensis)为主。现把紫菜养殖与加工技术介绍如下。     

条斑紫菜贝壳丝状体培育技术

近年来,南通市条斑紫菜养殖发展很快,到2002年上半年为止,全市养殖面积已达创纪录的4400hm~2,比2001年增长37.5％,已成为全国最大的紫菜养殖基地。同时,条斑紫菜贝壳丝状体培育面积全市2002年又达7万m~2,比2001年增加近1万m~2。但是,因各紫菜育苗场技术水平参差不齐,常有育苗失败的现象发生,影响了当年度的紫菜生产,其原因是贝壳丝状体培育技术未掌握好。为此,笔者结合多年的实践,提出条斑紫菜贝壳丝状体培育技术要点,供各紫菜育苗场参考。     

条斑紫菜贝壳丝状体培青技术

近年来,江苏省南通市条斑紫菜养殖发展很快,到2002年上半年为止,全市养殖面积已达创记录的4400hm~2,比上年增长37.5％,已成为全国最大的紫菜养殖基地。同时,条斑紫菜贝壳丝状体培育面积全市去年又达70000m~2,比上年增加近10000m~2。但是,因各紫菜育苗场技术水平参差不齐,常有育苗失败的现象发生,影响了当年紫     

条斑紫菜壳孢子采苗的四大误区

近年来，江苏省南通市的条斑紫菜（Porphyra yezoensis Ueda）养殖发展迅速。2005年全市养殖面积创历史记录，达7598hm^2，已成为全国最大的紫菜养殖基地，同时，条斑紫菜贝壳丝状体培育面积达12万m^2。但是，因各紫菜育苗场的技术水平参差不齐，常有育苗、壳孢子采苗失败等问题出现，影响了紫菜生产。笔者根据自己多年的实践经验，提出了条斑紫菜壳孢子采苗前后丝状体培育及壳孢子采苗时易出现的四大误区，供紫菜育苗场以及壳孢子采苗技术人员参考。     

三十烷醇（TA）乳粉对紫菜产量和质量的影响

紫菜养殖在我国已有几百年的历史,并已成为仅次于海带生产的第二个藻类品种。其中条斑紫菜主销日本,坛紫菜主销东南亚。我省坛紫菜养殖面积占全国紫菜养殖面积的70—80％,由于近年来发生全国性紫菜病烂,造成严重的经济损失。本项研究于1989—1993年进行,采用植物生长调节剂的技术以提高紫菜的产量和品质,并对其病害防治进行探讨。     

江苏省紫菜养殖互助保险开出首单

正2016年10月8日从江苏省海洋与渔业局获悉,江苏省紫菜养殖互助保险开出第一单。此次紫菜养殖互助保险是江苏省渔业互助保险协会在海安县进行的试点,该县第一批6家公司共12 500×667m~2条斑紫菜参加互助保险。条斑紫菜是江苏省主要养殖紫菜品种,上一年度,因"烂菜"原因,条斑紫菜养殖损失严重,企业     

条斑紫菜育苗技术要点

海安县现有紫菜养殖面积16万亩,紫菜养殖加工企业15家,全自动一次紫菜加工机组45台(套),二次紫菜加工机组7台套,生产的优质紫菜畅销国内外。现有条斑紫菜育苗面积3.6万米2,承担着本县及南通、盐城等周边市、县的部分苗种供应。为保证下一生产季节稳产和高产,做好条斑紫菜育苗是关键,笔者认为应做好以下两点:     

条斑紫菜浅海翻板式养殖试验

正2014年7月至2016年6月,南通市水产技术推广指导站与如东县宏顺水产品有限公司合作,开展条斑紫菜浅海翻板式养殖试验。两年共实施浅海翻板式养殖面积101亩,收获鲜紫菜65440千克,平均亩产647.9千克。现将试验情况总结如下。一、材料与方法1.养殖海区的选择紫菜叶状体养殖与海区的环境条件有密切关系。浅海翻板式养殖试验海区选择     

清除紫菜幼苗中绿藻的新方法

连云港市近来已发展成为我国最大的条斑紫菜育苗和养殖基地。同时紫菜的病烂和绿藻的附生也逐年加重。1992年10月我们研制用无机酸调节pH值作为处理液来清除紫菜幼苗中的绿藻。所用的无机酸有盐酸、硝     

条斑紫菜南移福建养殖的研究

条斑紫菜系我国长江以北的养殖品种,1986年和1987年南移福建连江进行了丝状体育苗和叶状体养殖,均获成功。叶状体产量折合亩产干品67.9公斤。条斑紫菜南移存在的主要问题是:丝状体育苗时间长,温度高;叶状体则是生长期短,产量低。实行坛紫菜和条斑紫菜轮养,可提高紫菜的产量和经济效益。     

提高紫菜加工质量的途径及措施

<正> 江苏省启东县是我国条斑紫菜重点产区。近年来,随着海水养殖事业的发展和农村生产责任制的落实,有了较快的发展。养殖面积开始由1972年的12亩,发展到最     

海安县紫菜产业可持续发展方向

<正>条斑紫菜为我国引进日本紫菜品种,世界主要产地分布在日本、韩国和中国,我国条斑紫菜生长于江苏省沿海。条斑紫菜经加工烘干后作为海苔食用,价格较福建、浙南沿海养殖的坛紫菜高。海安县条斑紫菜养殖加工起步于1992年,经过20年的培植、发展和壮大,海安县成为全国条斑紫菜重点生产基地,紫菜产业已成为该县海洋经济的支柱性产业。同时,随着紫菜生产规模的不断扩大,从事紫菜产业的企业越来越多,产业发展暴露出来的问题也越来越多,出现产量和效益下滑现象。为此,我     

两种紫菜育苗,养殖,加工的主要差异

紫菜是世界上养殖面积较大、技术成熟、经济效益较好、食用普遍的一种海藻。它的主产区在亚洲的中国、日本和韩国。三国的年产量超过１００万吨鲜菜。紫菜是紫菜属中各种紫菜加工后的通称,市场销售的“海苔”系列食品是紫菜的二次加工品。紫菜富营养,味道鲜美,有良好的保健作用。通过２０余年的实践,全国已形成长江以北的江苏、山东专养条斑紫菜、长江以南的浙江、福建、广东主养坛紫菜兼养条斑紫菜的生产格局。由于条斑紫菜在我国自然分布范围广,浙、闽、粤等省都有发展前景,但有些地区照搬、照抄坛紫菜的一套育苗、养殖、加工技术,结果往…     

浅谈条斑紫菜南移浙江养殖的几个问题

本文结合浙江地区实际情况,对浙江地区条斑紫菜养殖存在问题及今后发展方向对策提出一些粗浅的看法。 一、浙江省条斑紫菜养殖的发展情况和存在问题 (一) 现状 浙江条斑紫菜试养起步于1988年,1988年10月从江苏引进条斑紫菜苗试养,收到每帘产鲜菜13公斤的产量。1992年象山县亩产596公斤鲜菜,获得成功。1993年进行了立体吊挂式条斑紫菜育苗,总面积114亩,亩产鲜紫菜540.5公斤,填补了浙江地区条斑紫