隔年扣蟹的培育

所谓扣蟹是指Ⅲ、Ⅴ期幼蟹经养殖越冬后,体重达5～25克的蟹种,又称“铜钱蟹”。它类似于池塘养鱼中的大规格鱼种。许多土产单位在扣蟹的培育过程中,常常会出现越冬死亡率高和越冬后性早熟而成批死亡的现象。造成了很大的损失,所以此阶段是隔年蟹养殖成败的关键阶段。根据近几年的实践,笔者认为应从以下几个方面强化培育。 一、控制密度。由于放养的幼蟹当年不能上市,所以应采取密放的方法,控制其规格和发育程度,一般在6、7月份,亩放Ⅴ期幼蟹(每公斤6000只左右)4—5斤,这样至翌年3月初,就可起捕到规格为每公斤几十只的蟹种。这里应该注意的是,从外地购回的     

河蟹池塘“3＋5”高效养殖新模式

<正>河蟹池塘"3+5"高效生态养殖模式为将河蟹(商品蟹)池塘养殖期划分为3个月和5个月两个生长阶段:第一阶段为3-5月份,共3个月,为蟹种(扣蟹)小池塘强化培育阶段,投放密度控制在5000只/亩左右,河蟹蜕壳两次,培育成活率50%以上,出池平均规格达20~30克/只。第二阶段为6-10月份,共5个月,为成蟹大池塘养殖阶段,养殖密度控制在800~1200只/亩,河蟹蜕壳3次,成活率75%以上,平均规格150克/只以上,亩产量90千克以上。     

长江幼蟹来源的探讨

在我国的长江中下游，每年在12月份至翌年4月份都捕到大批幼蟹，规格每公斤100至1000只不等，为河蟹养殖业提供了一定的蟹种。可是对长江幼蟹酌来源，形成原因，尚不清楚，众说纷云。     

河蟹人工放流技术

河蟹人工放流是提高湖泊河蟹产量的一项重要措施,安徽省花园湖最好年份河蟹人工放流投入产出比为1:102.8,经济效益十分显著。 河解人工放流有两种方式,即蟹苗人工放流和幼蟹人工放流。 一、蟹苗人工放流 一般选择水质清新、溶氧充足、水草茂盛(以苦草、眼子菜、菹草、轮叶黑藻较多为最好)、饵料丰富、水位稳定、无工业污染、便于人工管理的浅水草型中小湖泊为好;如若水库水位不太深且水草丰富,大坝是混凝土或石块砌成的,也可以进行人工放流。 坡度较陡的土坝水库不宜进行人工放流,以免河蟹打洞穴居,破坏库坝,从而造成不利影响。 蟹苗放流时间一般在11月下旬至翌年3月下旬,放流的蟹苗以4～5日龄经过淡化的大眼幼体为佳,每公斤蟹苗(12～20万只)放流400～800亩水面,折合每亩水面放苗200～500只。     

河蟹暂养中的问题及对策

近几年来,我市沿江江滩养殖户利用江水养殖优势,从外地购进大规格河蟹进行暂养,取得了明显的经济效益。每千克净利润少则20元,多则60-80元。但是,由于大规格（150－250克）蟹较少,因此收集时间长、储存时间长,容易引起河蟹脱水或病变,暂养蟹的死亡率较高。据调查,我市河蟹暂养户从安徽安庆、和县等地购进7000多千克河蟹,平均规格225克／只,雄蟹达到200--250克／只、雌蟹150－200克／只,运输死亡1％,暂养平均死亡率20％。     

水库网围生态养殖无公害河蟹技术初探

河蟹是一种肉味鲜美、营养价值高的名优水产品。随着养殖规模的扩大,河蟹养成规格偏小,病害增加,加上滥用药物,导致蟹价下跌,传统养殖方法与河蟹生长所需的生态环境不适宜,影响了河蟹的生长和品质。为促进河蟹养殖的可持续发展,探索利用自然生态进行水库网围生态养殖河蟹技术,2001～2002年我们承担了河南省科委“水库网围生态养殖无公害河蟹技术研究”试验项目,试验的四个网围采用生态养殖技术,投放规格150～300只/公斤的扣蟹34.6万只,年底获商品蟹10250公斤,平均规格120～154克/只,获净利润9.221万元,取得了显著的经济、生态和社会效益。现…     

河蟹“长江2号”高效养殖技术

正2014年常熟市辛庄镇农技推广服务中心在苏州地区率先引进河蟹"长江2号"150克/只母本繁育的大眼幼体111千克进行培育,试验面积110亩。在省淡水水产研究所、苏州、常熟各级水产技术推广部门的指导下,通过渔业科技示范户的精心培育,河蟹"长江2号"规格整齐,扣蟹上市规格主要集中在100~120只/千克,扣蟹亩产200千克以上,其中规     

提高河蟹养殖效益的几项措施

一、切实把好幼蟹苗种选购关人工养蟹苗种质量的好坏，是养殖成败的关键所在，苗种质量好，成蟹生长快，个体大，成活率和回捕率高，效益相对就好。幼蟹苗种质量不好，就会导致成蟹个体小，疾病多，死亡率高，效益差。因此，对河蟹苗种要认真把关，做到“两选五看”。一要尽量选择长江水系河蟹养殖。不能随心所欲，什么苗种都买，要懂得和掌握一定的幼蟹苗种知识和选择识别能力，以判辨优劣，以保证有足够的成活率和回捕率。二要选择规格大的蟹种，每公斤数量在100－150只以内为宜，价格适中。这些较大规格的幼蟹必须是性腺未成熟的个体，以…     

江苏苏州南环桥市场河蟹大量上市

<正>从9月中旬开始大规格的大闸蟹全面上市,品质优。与往年相同,今年大闸蟹的货源产地主要有高淳、兴化、安徽等地。从南环桥市场监测数据上显示,目前市场最小规格的75~100克/只母蟹批发价65元/千克,最小规格的100~125克/只公蟹批发价42元/千克;最大规格的150~175克/只母蟹批发价196元/千克,而最大规格的175~200克/只公蟹价格才130元/千克,公母蟹价格相差比较悬殊。9月份天气逐渐转凉,河蟹的肉质越     

蟹池轮捕轮放增效益

一、蟹池选择水流充足、排灌方便,大小蟹池均可用于蟹虾鱼生态混养;常年保水深度0.5～1.5米,水草覆盖率40%。二、苗种放养3月份放河蟹和青虾苗,每亩放养规格150～200只/千克的长江扣蟹500～600只,规格1500～1800只/千克的青虾苗15千克左右;6月初青虾捕捞结束,放养长江翘嘴鳜,每亩放养规格为5厘米以上的鳜鱼种10～15尾。三、投饲管理河蟹按常规方法投喂。春季河蟹小规格生长期,主抓青虾养殖;蟹池中混养的鳜鱼,生长初期池中野杂鱼、虾等足够其摄食,生长旺季可以适当投一些低值野杂鱼进塘。饵料鱼品种以异育银鲫、鳙、鲮、鲢为主,一般两星期投…     

河蟹多级轮养技术要点

我县联合乡红光行政村养蟹户鲁炳森,近两年来养殖河蟹年年喜获丰收。他从成鱼养殖套养鱼种这一技术措施中得到启发,采用成蟹、蟹种、幼蟹多级轮养的技术,使养蟹成本和风险大大降低,并获得了较高的经济效益。1997年7月他在一口约70亩的低洼田中投放幼蟹（2000只／公斤）5万只,当年底收获规格为50～75克的成蟹300公斤,收入21000元,收回当年投资,另外地中还育成大规格幼蟹约2万只21998年8月份投放规格为2000只／公斤的仔蟹1万余只,9月份又投放规格为1000只／公斤的幼蟹2．2万只,1998年10月共起捕成蟹1250公斤,平均规格110克／只,成…     

仔蟹的培育技术

对河蟹的大眼幼体进行为期5～8个月的饲养，这一过程便是蟹种培育。其中饲养20～30d，蟹苗蜕壳3～5次，规格一般达到每公斤1万～2万只，称为仔蟹，此期的仔蟹似黄豆大小，故也称豆蟹；豆蟹以后，经同塘或分塘饲养到当年年底或翌年3月～4月份，大部分幼蟹长成规格为5～10g，每公斤100～250只时称为一龄蟹种，其甲壳似大衣钮扣大小，故又称扣蟹。     

小规格幼蟹当年养成试验

小规格幼蟹当年养成试验丁文岭（江苏省江都市水产技术推广站）池塘养蟹从蟹苗到养成商品蟹一般分两个阶段，需两年时间。第一年从蟹苗到规格为１０－１００只／５００克的幼蟹（扣蟹）；第二年从扣蟹到成蟹上市。１９９４年由于长江幼蟹（扣蟹）贫缺，价格昂贵，每只达５...     

池塘养蟹技术问答

1.河蟹的生长有什么特点?河蟹的生长与蜕皮有密切关系,即随着一次次蜕皮,个体不断生长。池养幼蟹,养殖全期至少要蜕皮5～6次,才能达到上市规格,即每只100克以上。影响蜕皮生长的主要因素,一是生态环境和水质,河蟹蜕皮常隐蔽在水草茂盛的浅水处,外界干扰、水质不良对其蜕皮生长不利。二是饲料,饲料要充足,特别是饲料中蛋白质含量要丰富,钙、钾等元素不能缺乏。如果生态条件好,     

优质蟹种培育技术

高淳县河蟹养殖业近年来迅速发展，得益于全县从20世纪90年代中期开始坚持大规格幼蟹的培育推广，选择优质蟹种是养殖大规格商品蟹的基础。蟹种又称扣蟹、幼蟹，将16万只／kg左右的蟹苗（河蟹大眼幼休）培育成60～260只／kg幼蟹的过程即是为蟹种培育过程。     

大水面河蟹放流养殖技术要点

河蟹大水面放流养殖是指将人工繁育或天然捕捞的蟹苗（大眼幼体）或仔星或幼星直接投放于湖泊、水库、河沟等水域,让其摄取天然饵料生物,自然生长直至起捕上市这一生产过程。现将其技术要点总结如下。1投放方式1．1投放蟹苗将大眼幼体（16-20万只／kg）直接投放于养殖水体中,当年少量上市出售,次年全部上市。1．2投放三期仔蟹将大限幼体经15d左右培育成三期仔蟹（1．5-2万只／kg）后再投放于养殖水体中．当年大部分上市,少量次年上市。1,3投放幼蟹直接投放幼蟹（15-300只／kg）于养殖水体中,当年起铺上市,当年见效。以上三种投放方…     

池塘养蟹的放养密度与产量和育成规格的研究

研究了池塘养殖河蟹的放养密度与单位面积产量和育成规格及其经济效益的关系。研究结果表明，在一定范围内啬幼蟹的放养密度能有效地提高单位面积的产量。但在增加放养密度提高单产的同时，对提高河蟹育成规格不利，从而影响提高池塘的经济效益。池塘养蟹的成活率应稳定在７０％左右，放养密度为１００００～１２０００只／ｈｍ＾２，幼蟹规格为１００～１４０只／ｋｇ为宜。     

大规格种蟹池塘养殖技术研究(下)

正2.回捕两个池塘分别投放蟹苗1100只,经过晚捡、地笼、抽水翻塘后捕蟹量分别为594只和579只,回捕率分别为54%和52.6%。回捕的河蟹中雄蟹和雌蟹分别为691只和482只。雄蟹的残蟹率占7.52%,大于雌蟹。250克/只以下的雄蟹有198只,400克/只以上的雄蟹占3.87%;88.59%的雌蟹在150～250克/只,超过一半的雌蟹体重在150～200克/只,150克/只以下的雌蟹只占1.45%。     

池养河蟹的放养密度与产量和育成规格关系的研究

试验中研究了池塘养殖河蟹的放养密度与单位面积产量和育成规格及其经济效益的关系。研究结果表明 ,在一定范围内增加幼蟹的放养密度能有效地提高单位面积的产量。但在增加放养密度提高单产的同时 ,对提高河蟹育成规格不利 ,从而影响提高池塘的经济效益。文中建议当池养河蟹的养殖成活率稳定在70 %左右时 ,每 6 6 7m2 放养 70 0～ 80 0只规格为 10 0～ 14 0 /kg的幼蟹为宜     

培育大规格河蟹的生态养殖关键技术

目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种,河蟹养殖业正由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的“养大蟹”和养“生态蟹”转变。规格小、品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎,市场价格也相差好几倍,规格在150克以上的每500克60~80元,而规格在75克左右的每500克只有15—20元。但如何培育生