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葡萄籽原花青素是一类生物活性极强的抗氧化剂,具有多种调控作用,其在动物体内影响生理功能,已引起人们的极大关注。文章就葡萄籽原花青素的理化性质及其生理功能进行概述。 相似文献
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[目的]研究紫色甘薯原花青素的稳定性以及抗氧化性能。[方法]分别考察光照、温度、pH、添加剂、金属离子对紫色甘薯原花青素稳定性的影响,以及不同浓度紫色甘薯原花青素对羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的抗氧化性。[结果]紫色甘薯原花青素的光稳定性较差;pH在偏酸性范围内稳定性较好;热稳定在70℃以内较好;柠檬酸、VC和亚硫酸氢钠可以提高原花青素的稳定性,苯甲酸钠对紫色甘薯原花青素稳定性不显著;金属离子Sn2+、Fe3+、Cu2+、Zn2+、Na+、A13+对原花青素稳定性的影响较大,而K+、Ca2+、Pb2+、Mg2+的影响相对较小。抗氧化试验表明,紫色甘薯原花青素对.OH和O2-.具有显著的清除效果,在浓度为25μg/ml时,紫色甘薯原花青素对.OH和O2-.的清除率分别达到62.5%和83.5%。[结论]研究可为紫色甘薯原花青素的进一步开发和综合利用提供理论基础。 相似文献
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谢龙莲 《世界热带农业信息》2008,(6)
荔枝果皮组织约占鲜荔枝单果重的15%,主要由类黄酮组成,成熟荔枝果皮中的主要类黄酮有黄酮醇和花青素,已报道的黄酮醇主要有原花青素B4、原花青素B2和表儿茶素,花青素主要有花青啶-3-芸香糖苷、花菁啶-3-葡萄糖苷、槲皮素-3-芸香糖苷和槲皮素-3-葡萄糖苷。 相似文献
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野生毛葡萄籽原花青素抗氧化活性的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
[目的]为进一步开发利用野生毛葡萄籽原花青素提供依据。[方法]选择清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟基自由基(.OH)2个方面,对野生毛葡萄籽原花青素的抗氧化活性进行测定。[结果]野生毛葡萄籽原花青素对O2-.和.OH均具有较强的清除能力,对O2-.、.OH野生毛葡萄籽原花青素的IC50分别为0.37、0.33 mg/ml。[结论]野生毛葡萄籽原花青素具有较强的抗氧化活性。 相似文献
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原花青素的生物学功能及开发利用前景 总被引:3,自引:0,他引:3
原花青素属于生物类黄酮家族,具有抗氧化、预防心血管疾病和癌症等多种生物学功能.综述了原花青素的抗紫外线损伤、抗氧化和清除自由基、抗病驱虫、抗癌、调节免疫功能、降血糖血脂、抗炎、抗疲劳等生物学功能,及其保健功能和应用,并对其在饲料工业中的应用进行了阐述. 相似文献
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松针原花青素对小鼠血清中SOD活性、MDA含量及脏器指数的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]探讨针原花青素在小鼠血清中的抗氧化作用,为进一步开发和利用松针原花青素提供可靠的试验依据。[方法]采用松针原花青素对小鼠进行灌胃,比较不同浓度的原花青素对小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量及脏器指数的影响。[结果]与空白对照组比较,试验组血清中的SOD活性明显上升(P〈0.05),MDA含量明显下降(P〈0.05),脏器指数没有明显变化。[结论]松针原花青素具有一定的抗氧化能力。 相似文献
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UV-B辐射对元阳红米籽粒形态和原花青素含量分布的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
为了阐明UV-B辐射对水稻籽粒中原花青素含量和分布的影响,通过大田原位种植元阳梯田传统水稻品种——白脚老粳,在水稻的生长期进行不同强度UV-B辐射处理(0、2.5、5.0、7.5 kJ·m~(-2)·d~(-1)),研究不同强度UV-B辐射对水稻籽粒形态与原花青素含量分布的影响。结果表明:UV-B辐射会抑制水稻籽粒的粒长、粒宽、千粒质量、每株籽粒生物量和产量。粒长和粒宽受到了UV-B辐射的抑制,7.5 kJ·m~(-2)·d~(-1)时显著下降了11.6%和5%,千粒质量和籽粒生物量会随着UV-B辐射的增强显著降低,7.5 kJ·m~(-2)·d~(-1)时达到最低17.41 g与20.84 g·株~(-1)。产量在高强度UV-B辐射(7.5 kJ·m~(-2)·d~(-1))下显著降低,稻壳中原花青素含量在不同UV-B辐射下呈现单峰曲线,在5.0 kJ·m~(-2)·d~(-1)时达到最大值4.06μg·g~(-1)·d~(-1)。糙米中原花青素含量在低强度UV-B辐射下无显著变化,当UV-B辐射达到7.5 kJ·m~(-2)·d~(-1)时显著降低。原花青素在水稻籽粒中呈现由外到内逐渐减少的规律,原花青素主要聚集在果皮和胚乳表层,不同UV-B辐射强度下,原花青素面积占比有显著差异,在垂直结构上(平行于芒和小穗轴连线),UV-B辐射增强会抑制原花青素面积占比,在水平结构上(垂直于芒和小穗轴连线),UV-B辐射增强会促进原花青素面积占比。UV-B辐射增强会改变籽粒结构,促进稻壳中原花青素合成,过高的UV-B辐射强度会抑制稻壳和糙米中原花青素合成。UV-B辐射会影响原花青素的分布,UV-B辐射增强原花青素水平结构上的面积占比显著高于垂直结构。 相似文献
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以10个欧李品种为试材,分析果实发育期总原花青素和单宁含量的变化,选用原花青素含量高的晋欧1号和原花青素含量低的DS-1,分析原花青素的成分及含量变化及积累,探究果实原花青素成分与抗氧化能力的相关性,旨在为进一步改进欧李品质和开发提供参考。结果表明,在果实发育期,10个欧李品种果实原花青素和单宁含量均呈下降趋势,晋欧1号的原花青素含量最高,DS-1含量最低。在晋欧1号和DS-1果实中均检测到原花青素B1(PCB1)、原花青素B2(PCB2)、原花青素A1(PCA1)、原花青素A2(PCA2)、儿茶素(CC)及表儿茶素(EC);在果实整个发育过程中,2个欧李品种中原花青素B2含量基本稳定,其他成分含量均呈下降趋势,儿茶素和原花青素B1在2个欧李品种中均含量最高。在整个果实发育期,除原花青素A1外,晋欧1号的其余成分含量均高于DS-1。2个欧李品种的DPPH、ABTS+及FRAP这3种抗氧化能力均随着果实成熟而降低,抗氧化能力与总原花青素和原花青素B1均呈显著正相关,与儿茶素、表儿茶素均呈极显著正相关。 相似文献
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植物中环烯醚萜类化合物研究进展 总被引:16,自引:0,他引:16
环烯醚萜类化合物是植物存在的一大类化合物,具有多种药理活性。是许多中药的主要有效成分。本文对环烯醚萜类化合物的结构、分布、生理活性及提取、分离、测定方法等方面进行了综述。 相似文献
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南岭国家级自然保护区种子植物区系分析 总被引:17,自引:2,他引:15
报道了南岭国家级自然保护区种子植物区系的组成与特点。调查结果表明,该区系的种类丰富,计有种子植物175科822属2292种,其中裸子植物9科20属30种,被子植物166科802属2262种。区系的地理成分复杂,具有中国15个种子分布区类型的14个,世界其它地区的植物成分均有一定联系,其中热带成分占明显优势,同时也受到温带成分较强烈的影响,有33个中国特有分布属。本区系具有源远源流长的发生发展历史, 相似文献
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对山东沿海 1 0科 1 3属 1 3种盐生植物根结构的比较研究表明 ,长期生长在盐生环境中的植物 ,形成了某些相似的适应生境的结构特征 ,主要表现在 :1根中产生异常结构 ;2具有多个通气道 ;3薄壁组织发达 ;4根的表面保护组织增强。另外 ,有的植物根中有含晶细胞 ;有的植物根中有含单宁细胞等 相似文献
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泰顺县维管束植物区系特点 总被引:4,自引:2,他引:4
泰顺县共有维管束植物215科1063属2748种,分别占全省维管束植物科、属、种总数的93.1%、77.8%和70.8%。其中蕨类植物45科94属391种,裸子植物9科28属50种,被子植物161科941属2407种,栽培引种17科150属394种。本文根据地史资料和自然条件,通过对维管束植物种类的组成和地理成分的分析,并与周邻植物区系种类的比较,认为泰顺县植物区系种类丰富,特有珍稀植物多,起源古 相似文献
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WRKY 转录因子是植物中特有的一类反式作用因子。WRKY 基因家族成员众多,是植物中最大的转录因子家族之一。目前,已在多种园艺植物中对该家族进行了全基因组鉴定。大量研究表明,WRKY 转录因子参与了植物中多种生物学过程,如营养剥夺、胚胎发生、种子发育、毛状体发育、叶片衰老及其他发育和激素调节的过程,是许多调控信号网络的重要组成部分。WRKY 转录因子还可参与植物适应各种逆境的转录调控,已被证明其在生物应激反应中发挥重要作用并参与植物的防御机制,其在植物防御病菌、病毒和虫害调控过程中的重要作用正被逐步揭示。此外,WRKY 转录因子在植物响应环境中非生物胁迫方面的作用也被不断解析,其可参与调控植物对干旱、温度、盐及渗透的响应,并在此过程中发挥正向或负向调节作用。本文基于近年来的相关研究成果,重点综述了 WRKY 转录因子在园艺植物生长发育、胁迫响应和代谢合成方面所发挥的作用和调控机理,进一步明确园艺植物 WRKY 转录因子的重要生物学功能,阐明 WRKY 转录因子介导的转录调控网络,为园艺植物优良性状相关的遗传资源挖掘和分子育种提供理论支撑。 相似文献
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中国外来观赏入侵植物的种类与来源及其风险评价 总被引:1,自引:0,他引:1
通过查阅相关文献资料,整理分析中国外来观赏入侵植物的种类组成、生长特性、首次发现或引入时间及地点、地理来源,并对其进行风险评价。结果表明:目前中国外来观赏入侵植物共计84种,隶属30科,其中以菊科、柳叶菜科、豆科、茄科和旋花科植物为主,且多年生和一年生草本植物占据多数; 入侵植物繁殖方式多以种子进行繁殖,部分兼具无性繁殖能力; 首次发现或引入外来观赏植物时间较集中于1890-1969年,地点主要为中国一些沿海省份以及云南省,其地理上多来源于美洲; 属于高、中、低入侵危害等级的外来观赏植物分别有8种、56种和20种,中等风险入侵植物所占比例较高。 相似文献