永丰辣酱

正永丰辣酱是双峰县特产,荣获湖南省优质农产品、湖南省著名商标、国家地理标志保护产品等荣誉,永丰辣酱入选湖南省第二批省级非物质文化遗产目录。双峰县在首届长沙(国际)辣椒博览会荣获"中国辣酱第一县"称号。永丰辣酱拥有300多年的历史,早在公元16世纪(明崇祯年间),双峰县城(原属湘乡县)永丰镇一带就有人开始晒制永丰辣酱。目前形成了以"龙头企业+专业村+农户"的经营模     

浅析特色农产品形成大产业的条件及措施——以永丰辣酱产业开发为例

通过对双峰县永丰辣酱开发的历史、现状分析,剖析了特色产品的形成过程,提出了要使一个小作物开发成大产业需要满足的基本条件和要解决的主要问题.     

双峰荣获“中国辣酱第一县”称号

2007年6月17日,在2007年中国(长沙)国际辣椒产业博览会上,拥有享誉中外的地方特产永丰辣酱的双峰县,荣获"中国辣酱第一县"殊荣。辣椒     

电商让土特产走出大山

正荷叶米酒、芝麻糖、永丰辣酱、农家莲子、农家土鸡蛋、水库小鱼仔……双峰县荷叶镇狮院村紫云乡味特产店的货架上琳琅满目,店老板陈秋莲向笔者介绍,2019年上半年,店里已完成销售额35万多元。狮院村地理位置偏僻,青壮年村民都外出务     

大兴低碳农业做旺休闲农业永丰绿色农业为经济发展"强筋健骨"

近年来,江西省永丰县大兴低碳农业,做旺休闲农业,绿色农业的强劲势头让永丰县域经济"强筋健骨".目前全县生产态农业实现产值3.3亿元.     

辣子鸡风味香辣酱生产新工艺

目前,市场上流行辣子鸡风味香辣酱等复合调味品,销势被业内人士看好。但是,由于生产这一系列产品要经高温、高压杀菌工艺,对生产设备要求较高,使其生产受到限制。本文详细介绍辣子鸡风味香辣酱生产新工艺及配方。     

辣子鸡风味香辣酱生产新工艺

目前,市场上流行辣子鸡风味香辣酱等复合调味品,销势被业内人士看好。但是,由于生产这一系列产品要经高温、高压杀菌工艺,对生产设备要求较高,使其生产受到限制。本文详细介绍辣子鸡风味香辣酱生产新工艺及     

小厂巧做大广告

一个规模很小的辣酱厂的老板，为打开全省市场，寻思着给自己的辣酱产品做宣传广告、他想在省会城市的黄金地段租一个显眼的大广告牌做他的辣酱广告．但广告公司的报价远远超出了他的企业的承受能力。他并没有因此而失望，而是在城市里到处打探，试图能发掘出哪里有便宜而且实惠的广告位置.     

辣子鸡风味香辣酱新工艺

目前,市场上流行辣子鸡风味香辣酱等复合调味品,销势被业内人士看好。但是,由于生产这一系列产品要经高温、高压杀菌工艺,对生产设备要求较高,使其生产受到限制。本文详细介绍辣子鸡风味香辣酱生产新工艺及配方。     

市场博览

国内干红辣椒市场疲软,价格低落,库存较大,近年价格上升无望。但对于红辣椒进行深度加工和综合利用,其价格就很高。利用干红辣椒可提取红色素、辣椒碱、辣椒油脂、辣液、辣酱等。 用干红辣椒提取的红色素,无毒副作用,主要应用在食品、饮料、医药及化妆品生产中。辣椒油脂其辣度相当于市售辣椒油的50倍以上,体积小、浓度高、使用方便。辣酱是一种有独特