玉米高蛋白高赖氨酸新种质的选育及相关性研究

饲养业迫切要求高蛋白质又高赖氮酸的“双高”玉米，我们用高蛋白质种源与高赖氮酸种源杂交，在其后代中分别用选株自交、回交、系内混合授粉等方法结合蛋白质、赖氨酸的测定来选择“双高”优株，并对自交后代进行有关相关性研究。现已选育出一小批蛋白质含量１５．７９％～２２．８８％，赖氨酸含量０．４６％～０．６４％的双高种质；在相关关系分析中证明了籽粒蛋白质和赖氨酸含量呈显著正相关关系；在蛋白质四种组分分析中证明０２基因同样可以调整高蛋白质中四种蛋白的比例，富含赖氨酸的谷蛋白占粗蛋白的比例大幅度增加，上升到４０％左右，而赖氨酸含量极少的胶蛋白占粗蛋白的比例由普通玉米的５０％下降到２０％左右，可以认为，通过遗传育种手段可以同步提高玉米籽粒中的蛋白质和赖氨酸含量。     

高蛋白、高赖氨酸大麦的筛选及遗传距离分析

采用微量凯氏定氮法和氨基酸自动分析仪，分析了14种大麦籽粒的蛋白质含量和赖氨酸含量，从中筛选出8个籽粒蛋白质含量大于12％，且赖氨酸含量都大于0．5％的大麦品种，再采用RAPD技术对这8个大麦材料基因组进行多态性分析，并推测8个大麦材料间的遗传距离。本研究将为高蛋白和高赖氨酸大麦杂交育种亲本的选定提供依据。     

贵州苋属作物种质资源分布及初步鉴定

对贵州省４０个县（市）的苋属作物资源进行考察，共搜集到３１８份种质材料，基本上摸清了全省苋属作物的分布、种类及其特征特性。通过种植及分类鉴定，省苋属作物有８个种、１９个类型，其中千惠谷为我省首次发现，通过生物学特性鉴定和籽粒营养成份分析，选出单株风干重３００ｇ以上，穗粒重５４．０ｇ以上的粮，饲兼用品种５份；蛋白质含量高于１８．０％的品种７份；赖氨酸含量高于１．０％的品种８份；早熟高产优势品种１份。     

蚕豆淀粉生产中废弃物的回收

我国是蚕豆主要生产国，栽培面积和产量分别占世界蚕豆栽培面积和总产量的７５％以上。蚕豆籽粒富含淀粉和蛋白质，８０％以上用于粉丝和粉皮生产用淀粉的主要原料。蚕豆籽粒由豆壳和豆肉二部分组成。豆壳占籽粒的１３％～１７％，其主要成分为纤维素８５％～８９％、淀粉７％～１０％、蛋白质２％～４％，豆壳中还含植酸和单宁等物质。豆肉占籽粒的８３％～８７％，其主要成分为淀粉４８％～５９％、蛋白质２３％～３５％、纤维素１２％～２９％。豆肉作为制酱和酱油原料，其所含的淀粉和蛋白质等成分均能获得充分利用，然而在用作淀粉原料…     

野生大麦和栽培大麦籽粒性状及蛋白质含量的多样性分析

为了加强种质资源开发与利用,改良大麦籽粒性状,选用来自国内外214份大麦材料,按照其地理来源、棱型、皮裸性进行分类;并对其9个籽粒表型性状和籽粒蛋白质含量(grain protein content, GPC)进行多样性比较分析。结果显示:按遗传进化关系划分,野生大麦的GPC(10.89%)、粒长(11.36 mm)与籽粒直径(5.57 mm)均显著高于栽培大麦的GPC(9.06%)、粒长(8.97 mm)与籽粒直径(5.10 mm);而野生大麦的粒宽(2.99 mm)和籽粒圆度(0.26)显著低于栽培大麦粒宽(3.12 mm)和籽粒圆度(0.34);栽培大麦和野生大麦之间千粒重差异不显著。按地理来源划分,中亚野生大麦和西南亚野生大麦各籽粒性状均无显著差异,所有地区中西藏野生大麦表现出最高千粒重(36.25 g)和最低GPC(6.85%)。6个地区栽培大麦的GPC由于长期的人工选育已经趋于大致相同水平。按其棱型划分,野生二棱大麦的GPC(11.26%)显著高于野生六棱大麦(7.30%),而其千粒重(30.77 g)却显著低于六棱野生大麦(34.66 g);相反,栽培二棱大麦的GPC(8.51%)显著低于栽培六棱大麦(9.64%),而其千粒重(31.81 g)显著高于栽培六棱大麦(28.34 g)。按皮裸性划分,无论是栽培种质还是野生种质,皮大麦的粒长与籽粒直径均显著大于裸大麦。同时,各性状间的相关性分析表明千粒重分别与粒宽和籽粒直径呈极显著正相关,相关系数分别为0.850和0.681;而千粒重与GPC呈极显著的负相关,与籽粒的长宽比呈显著的负相关,其相关系数分别为-0.216和-0.121。在野生六棱大麦中,千粒重与GPC呈现出极显著的正相关(r=0.569~(**))。基于10个籽粒性状的聚类分析结果表明,栽培大麦与野生皮大麦之间、裸大麦与皮大麦之间聚为不同的类群,大部分栽培大麦聚为Ⅰ类群,大部分裸大麦聚集为Ⅱ类群,而大部分的野生皮大麦聚为Ⅳ类群。     

黄粉虫主要营养成分的分析和评价

分析了黄粉虫（ＴｅｎｅｂｒｉｏｍｏｌｉｔｏｒＬ．）的幼虫、蛹、成虫的蛋白质、脂肪含量、氨基酸含量和组成、脂肪酸组成，将这些成分与鸡蛋、牛乳、大豆进行了比较．结果表明：其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为４７．４％，５０．７％，５３．４％；必需氨基酸占总氨基酸的含量分别为４２．２１％，４３．４８％，４４．０１％；半必需氨基酸占总氨基酸的含量达１３．０８％，１１．０９％，１０．５６％；第一限制性氨基酸为含硫氨基酸，即蛋氨酸和胱氨酸，第二限制性氨基酸为赖氨酸．三种虫态的脂肪含量分别为３４．１％，３６．２％，３０．９％；近９０％的脂肪酸为Ｃ１６～Ｃ１８脂肪酸．其中以不饱和脂肪酸为主，油酸占５０％以上，亚油酸则达２５％以上．与鸡蛋、牛乳和大豆相比，黄粉虫同样具有较优的蛋白质和脂肪质量，展示了良好的开发前景．     

冬小麦新品系陇鉴19选育报告

冬小麦新品系陇鉴１９是甘肃省农科院旱农所以济南２号为母本，秦麦４号为父本经有性杂交选育而成，该品系平均穗粒数２７．３粒，千粒重４０．７ｇ，生育期平均２７８ｄ，抗旱，抗寒，耐瘠，田间抗病性强，稳产且适种区域广，品质好，蛋白质含量１５．４８％，赖氨酸含量０．５０％。     

中国西南与ICARDA大麦品种类型间籽粒功能成分含量分析

【目的】了解中国西南与ICARDA大麦品种类型间籽粒功能成分含量差异。【方法】对79个大麦品种籽粒4种功能成分含量进行测定,通过方差分析和显著性检验进行研究。【结果】大麦品种间籽粒功能成分含量变幅较大,即黄酮为16.39~108.39mg/100g、抗性淀粉为0.35%~4.17%、生物碱为6.36~44.63 mg/100g、γ-氨基丁酸为3.56~30.29 mg/100g;大麦不同品种类型间4种功能成分含量的平均值和变异系数差异较大。籽粒抗性淀粉含量中国西南大麦高于ICARDA大麦、二棱大麦高于多棱大麦、皮大麦高于裸大麦,其类型间的差异不显著;而籽粒黄酮、生物碱、γ-氨基丁酸含量均为ICARDA大麦极显著高于中国西南大麦、裸大麦极显著高于皮大麦;籽粒黄酮及γ-氨基丁酸含量均为多棱大麦极显著高于二棱大麦,但生物碱含量多棱大麦与二棱大麦差异不显著。以大麦籽粒4种功能成分含量为指标将79个大麦品种聚类分为2类,第Ⅰ类50个品种,其中中国西南大麦35个和ICARDA 15个,分别约占该类品种的70%和30%;第Ⅱ类有29个品种,全部为ICARDA引进的大麦品种。【结论】ICARDA品种功能成分含量多样性丰富,可作为功能大麦育种材料加以利用。     

巨胚龙特浦B糙米性状与蛋白质成分分析(简报)

分别了巨胚龙特浦Ｂ和龙特浦Ｂ的糙米蛋白质,脂肪及１７种氨基酸的含量,巨龙特浦Ｂ与龙特浦Ｂ比较,糙米的蛋白质含量从９．００％提高到９．６０％。增加了６．７０％;脂肪含量从２．５０％提高到５．０６％,增加了１０２．４０％。测定的１７种氨基酸中有１６种含量有提高,０．２９￣３０．３６％,其中蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等４种人体必需氨基酸含量分别提高１１．８３％,５．９９％、５．４５％和５．９４％。     

用近红外光谱法测定大麦品质的研究

采用国标法和近红外光谱法（NIRS）对大麦籽粒水分、蛋白质、淀粉、赖氨酸进行分析,同时用IA-450型近红外分析仪对4个主要品质指标建立了定标方程。其相关系数Rc分别为0．9847、0．9947、0．9559、0．9742,标准误差为0．1649～9．0620,表明用近红外光谱法建立的大麦籽粒水分、蛋白质、淀粉、赖氨酸定标方程可直接用于大麦品质的快速测定和大批育种材料的筛选。     

生态高度对糜子籽粒蛋白质及氨基酸含量的影响

对种植在６个不同地区的１７个糜子品种的籽粒品质分析结果表明：糜子籽粒蛋白质含量平均为１１．０９％，地区间、品种间均存在一定差异，糯性品种蛋白质含量高于粳性，且籽粒蛋白质随着生态高度（纬度×海拔）的增加有降低趋势（ｒ＝－０．５２０７）；在糜子籽粒蛋白质组分中，清蛋白含量最高，谷蛋白和球蛋白次之，醇溶蛋白含量最低，且４种组分仅占蛋白质总量的３４．７１％；糜子籽粒富含谷氨酸、脯氨酸和亮氨酸，限制性氨基酸是胱氨酸和蛋氨酸     

生态高度对糜子籽粒蛋白质及氨基酸含量的影响

对种植在６个不同地区的１７个糜子品种的籽粒品质分析结果表明：糜子籽粒蛋白质含量平均为１１．０９％，地区间、品种间均存在一定差异，糯性品种蛋白质含量高于粳性，且籽粒蛋白质随着生态高度的增加有降低趋势（ｒ＝－０．５２０７）；在糜子籽粒蛋白质组分中，清蛋白含量高，谷蛋白和球蛋白次之，醇溶蛋白含量最低，且４种组分仅占蛋白质总量的３４．７１％；糜子籽粒富含谷氨酸，脯氨酸和亮氨酸，限制性氨基酸是胱氨酸和蛋氨酸     

石粉粒度对蛋鸡生产性能、钙表观存留率及胫骨钙含量的影响

选用６１周龄种禽褐壳蛋鸡２０８只，随机分为１３个处理，分别饲喂１３种不同粒度石粉构成的试验日粮（３，４％Ｃａ），测定钙表观存留率，结果表明：不同粒度石粉对蛋鸡钙表观存留率无显著影响（Ｐ＞０．０５）．另选用５４周龄种禽褐壳蛋鸡６２４只，随机分为１３个处理，分别饲喂１３种不同粒度石粉构成的试验日粮（３．４％Ｃａ）．结果表明：①不同粒度石粉对蛋鸡产蛋量、采食量、料蛋比等生产性能均无显著影响（Ｐ＞０．０５），但不同粒度石粉对破软蛋率有极显著影响（Ｐ＜０．０１），其中以添加７５％６～８目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目石粉组和７５％８～１０目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目两组破软蛋率最低；而小粒度石粉组即１００％５０目，２５％１０～１２目与７５％５０目两组破软蛋率最高，②不同粒度石粉对蛋鸡胫骨灰分及钙含量有极显著影响（Ｐ＜０．０１），其中以７５％６～８目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目组和７５％８～１０目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目石粉两组胫骨灰分及胫骨钙含量表现出显著优势（Ｐ＜０．０１），而１００％５０目及５０％１０～１２目与５０％５０目两组，胫骨灰分及钙含量最低。     

中江玉6号玉米通过品种审定

江苏中江种业股份有限公司（电话：025—83614092）选育的玉米新品种中江玉6号通过江苏省品种审定。该品种生育期114天，株型半紧凑，穗轴白色，籽粒淡黄色，半马齿型，千粒重282克；抗大斑病、小斑病，中抗纹枯病；粗蛋白质含量9．4％，粗脂肪含量4．6％，粗淀粉含量73．3％，赖氨酸含量0．2％，容重778克，升；平均每667平方米产量451．5千克。     

矮秆抗锈春小麦新品系P8907选育报告

Ｐ８９０７是白银市农科所１９８９年以Ｆ１为母本，以Ｆ１为父本进行复合杂交，经过１０ａ系谱选育而成，该品系中早熟，生育期９４－１０１ｄ，株高６５－８８ｃｍ，矮秆抗倒，株型紧凑，分蘖力强，白穗长芒，穗大粒多，落黄好，籽粒饱满，千粒重４３．２－４９．６ｇ，容重７４０ｇ／Ｌ，籽粒卵圆形，半角质，含蛋白质１３．３９％，淀粉６８．５７％，赖氨酸０．４３％，灰分１．８６％。     

桂西扁豆种质资源及其性状分析

系统考察桂西山区作物种质资源，共搜集５０份新的扁豆材料，其中早熟材料８份占１６％平均百粒重３３．７克，４０克以上的４份占８％，最高的达４２．６克；荚长平均为８．４厘米，的三堡早扁豆达１３．２厘米，以紫色花为主，占５４％，荚色以绿色和中绿边紫为主，分别占３８％和２４％，板八峨眉豆，长洲眉豆、三堡早扁豆、更新扁豆、新化转角豆等优异种质有利用价值。     

肉用仔鸡赖氨酸需要量的研究Ⅱ．赖氨酸水平对生产性能的影响

按出壳体重对等的原则，将海布罗混合健雏分成４组进行饲养试验。前后两期各组处理为：Ⅰ组喂基础饲粮，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ组分别添加０．１％，０．２％和０．３％的Ｌ－赖氨酸·ＨＣＬ．研究结果表明，在我国现行标准的能量和蛋白质条件下，赖氨酸水平对２，４，８周末体重无显著影响，但６周末体重Ⅱ，Ⅲ组极显著高于Ⅰ组，Ⅳ组也显著高于Ⅰ组；前期赖氨酸水平以１．１８％为好，后期以１．００％为佳。若把后期细分为５～６和７～８周龄，则赖氨酸水平分别为１．００％和０．８４％。     

不同饲粮蛋白水平下Ractopamine对肥育猪生长性能和胴体组成？…

选用４０头杜长大肥育猪进行饲养和屠宰试验，研究了Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对饲喂不同蛋白（１３．５０％和１８．００％）水平饲粮肥育猪生长性能和胴体组成的影响，试验结果表明，在１８．００％蛋白水平下，Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ（２０ｍｇ／ｋｇ）使猪日增重提高了９．０３％（Ｐ〈０．０５），料重比下降了１４．４８％，而在１３．５０％蛋白水平下Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对日增重和料重比均无明显影响，添加Ｒａｃｔｏｐａ     

Soluble Proteins,Starch Phosphorylase and Amylases in Calonyctintreated Developing Potato

研究了月光花素处理对马铃薯发育过程中可溶性蛋白质和淀粉代谢有关酶类的影响．结果表明，用０．０５活性单位的月光花素处理后３０ｄ起可检测到马铃薯发生差异．在发育后期即处理后４０ｄ起对照组根系和叶片的蛋白质含量下降，而处理组则保持相对稳定，同时处理后叶片蛋白质成分发生改变．处理后４０ｄ和５０ｄ块茎中蛋白质比对照分别增加了２４％和１０％，块茎发育过程中的快速蛋白质含量提高比对照组早１０ｄ．处理组叶片中的磷酸化酶和α－淀粉酶活性在处理后３０ｄ起分别低于对照２７％～１００％和３４％～６１％，而块茎中的磷酸化酶活性在处理后４０～５０ｄ却高于对照５３％～９２％．这说明处理组糖分直接转移到块茎，并以更强的能力合成淀粉，形成了高产的生理机制     

饲粮粗蛋白与赖氨酸水平对高产泌乳母猪繁育性能的影响

３０头中国肉猪新品系ＤⅢ和ＤⅢ－Ⅰ系平均胎次为４．６７胎,平均产活仔数１２．５０头,平均产后体重２０６ｋｇ的高产泌乳母猪,依据品种,胎次,产活仔数等相一致的原则,随机分为５个组,研究５种粗蛋白水平分别为１１．５％、１３．８％、１５．９％、１８．０％和２０．２％,相应的赖氨酸为０．６１％,０．７４％,０．８７％、１．０％和１．１２％的５种等能饲粮对母猪繁殖性能和仔猪生长发育的影响。结果表明：饲粮营养