从问题奶粉浅析食品安全问题

＂国以民为本,民以食为天＂,食品安全关系到国家和社会的稳定发展,关系到公民的生命健康权利。如何解决食品安全问题,保护公众身体健康和生命安全,已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。在经济全球化的形势下,类似于＂问题奶粉事件＂这样严重的食品安全事件会对中国产品信誉产生连锁性的恶劣影响。因此需要我们从＂问题奶粉事件＂产生背景下,用食品安全标准来统筹食品相关标准,避免目前食品卫生标准、食品质量标准、食品营养标准之间交叉与重复的局面,更好地保证食品安全。     

从食品安全问题看公众信任与风险治理

近期发生的“问题奶粉”事件使食品安全问题又一次凸现在公众的视野之中，此次事件不仅影响到我国乳产品行业。还有可能进一步扩大到更广阔的经济社会领域，包括对公众信任的打击等。本文将围绕食品安全问题中的信任问题展开讨论，明晰食品风险治理中信任的作用和角色，通过调查数据分析我国食品安全治理中的信任问题。     

社会主义市场经济条件下的道德、法治建设——由食品安全问题带来的思考

近来被媒体曝光的毒豆芽、瘦肉精、染色馒头等食品安全事件，一次又一次引来百姓的广泛关注与热议，一次又一次扯动着国人的神经，食品安全问题为何层出不穷？有人归责为社会主义市场经济改革，这种观点无异于因噎废食，本末倒置。以食品安全问题为契机，推进社会主义道德与法治建设，是发展社会主义市场经济的内在要求与必然选择。     

加强与完善高校食堂食品安全管理的探讨

高校食堂食品卫生安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，还关系到高校的健康发展和社会的和谐稳定。然而，近几年来高校集体中毒事件时有报道，引发社会公众对高校食品安全管理工作的质疑。本文通过分析当前高校食堂食品安全管理中存在的主要问题，就如何加强与完善高校食堂食品安全管理工作进行了探讨，并提出相应对策。     

加强食品安全监督管理的思考

做好食品安全监督，建设食品安全放心工程，是关系到人民群众身体健康和生命安全、保障经济发展与社会和谐的大问题。结合笔者多年的工作实践，分析了我国食品安全存在的主要问题及原因，并提出相应的解决对策。     

食品安全保障有赖于科学技术

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建研究员：食品安全是基本的民生，随着经济、社会的发展，公众对食品安全保障程度的要求愈来愈高。食品安全保障程度的提高有赖于科学技术的保证。尽管食品安全问题的性质有所不同，但这些问题的解决离不开科学技术的基础性和关键性作用的发挥。随着全社会对食品安全的关注与推动．     

让安康快乐重新飞回咱的餐桌问

“民以食为天”,食品安全问题一直备受人们关注。日前,某省食品办公布的2008年食品安全公众满意度评价调查报告显示：公众对食品安全现状和监管工作的评价比2007年有所下降,仅为68．17分;最低的是打击食品违法行为力度的评价,为63．07分。     

对我国食品安全现状及其分析检测新技术的分析

食品安全是关系到百姓健康与生命安全的民生项目,是关系到社会稳定发展的重要因素,因此,必须要加强对食品安全检测的重视,解决当前的食品安全问题。本文从食品安全现状进行分析,提出食品安全问题的有效措施。     

我国食品安全信用规制的法学反思与完善

我国食品安全领域失信危机已成为广泛关注的社会问题,反映在法律制度上就是经营者、监管者对公众承负的食品安全信用义务的法律化程度低,信用关系依附消费合同和行政法律关系挑战着公众法律地位。通过法律之力建构独立的食品安全法律关系,在安全标准和信息披露制度等中体现公众意志是实现食品安全信用法治的必由之路。     

关于提高食品安全实验室效能途径的探讨

食品安全问题是关系到百姓切身利益的重大问题。食品安全实验室效能的发挥直接影响到进入市场的食品安全系数。本文的主要内容在于介绍食品安全实验室存在的几个普遍性的问题,并提出相应的对策和建议。     

上海中信信息发展股份有限公司 “追索”食品流通安全信息追溯管理系统

<正>"追索"提出食品流通安全信息追溯、农产品流通实时定位、农产品产销信息对接,以及追溯信息证据保全等关键技术和创新点。目前国内食品安全问题层出不穷,虽然以政府为主导的食品安全管理日益加强,但仍然不能有效地杜绝食品安全问题的发生。因此,建立和完善具有国际化水平并具有中国特色的溯源管理体系及食品安全可追溯信息系统,已是刻不容缓。     

“毒奶粉”重入市场引起的思考

食品安全问题关系到人民身体健康、社会稳定以及经济发展。三鹿奶粉事件以来,政府采取了大量的措施,然而毒奶粉再次流入市场又暴露了大量的食品安全方面的问题。本文从食品卫生问题发生的原因着手,以美国为学习借鉴的榜样简单介绍了改进食品安全问题的措施。     

浅谈我国食品安全管理

近年来,我国食品安全问题十分严峻,接连爆发的食品安全问题如苏丹红、三聚氰胺奶粉、瘦肉精等事件导致公众恐慌、企业亏损甚至倒闭和政府形象受损。对食品安全进行标准化管理是世界各国致力于食品安全保护普遍采取的策略,我国亦是如此。本文就我国食品安全事故特点及管理存在的问题进行分析,并提出加强食品安全管理的措施。     

我国食品安全政府管制问题分析

近几年来,诸如红心鸭蛋事件、阜阳劣质奶粉事件等食品安全①事件频频发生,直接关系到广大人民群众的身体健康与生命安全,关系到市场经济的正常运作和社会关系的健康稳定。如果不重视食品安全问题,我国的食品出口行业也将受到严重的挑战。为此,应积极检讨我国政府食品安全管制体制的设计和运作,以杜绝此类事件的再次发生。本文并从我国现阶段政府食品安全管制存在的问题入手,对我国食品安全管制方面存在的问题进行了深入剖析,并从五个方面提出了完善我国政府食品安全管制改进的措施和途径。     

计量是食品安全检测的有力工具

食品安全应与国家安全并重,公众对食品安全检测结果的准确与否已十分关注。描述了食品安全检测的基本特征,探讨了食品安全检测的发展趋势、对计量的需求和检测中的问题,进而说明:计量贯穿于食品安全检测的全过程,食品安全检测从本质上说是一个计量问题。计量的基础性、服务性和食品安全检测的基本特征决定了计量是食品安全检测的有力工具。     

构筑跨部门的信息科技综合平台提升食品安全监管水平

食品安全是各级政府和公众共同关心的社会热点问题之一。2004年9月1日国务院颁布的《国务院进一步加强食品安全的决定》中明确规定了地方政府要对食品安全负总责。近年来，由于各级政府对食品安全的高度重视及各职能部门的共同努力，食品安全的情况有所改善，一些不安全因素初步得到了遏制，人民群众对食品安全的满意度有了一定程度的提高。但也不可否认，在当前，我国食品安全涉及的方面比较广，涵盖法律、体制、技术、观念等。文章将就食品安全监管中的信息问题进行一些探讨，以期引起一定的关注。     

公共食品安全问题中的博弈分析

公共食品安全问题关系到民众的安危、社会的稳定和国家的繁荣.如何保障公共食品安全,已成为社会发展、文明、进步的标志.本文运用博弈论的方法,通过建立博弈模型,对公共食品安全问题进行博弈分析,提出保障公共食品安全的相关建议.     

从地沟油现象谈中国食品安全监管

食品安全关乎公众的健康和福祉,确保食品安全对于提高整体国民身体素质,促进社会长期稳定、和谐与发展有着重要的意义。近年来以地沟油为代表的食品安全问题在中国越来越突出。食品安全问题是市场运行失灵的表现,同时也是政府在监管中失灵的体现。政府应该在监管意识、监管模式、监管体制、监管能力等方面采取相应的对策,以确保食品的安全和可靠。     

美国食品安全监管的思路和新趋势及其对广东产品食品安全监管的启示

前言食品安全关系到居民的身体健康乃至生命安全,是广东省可持续发展和社会稳定的重要因素。食品安全监管水平是衡量一个国家发达程度以及政府公共安全服务能力的重要标志。近年来,食品安全问题严重影响了各国消费者的信心,从三聚氰胺奶粉,到瘦肉精猪肉、苏丹红辣椒酱、孔雀绿海鲜,各种各样的食品安全事故震惊了世界。为确保食品质量和回复消费者的信心,     

食品安全信息网络服务平台建设

一、概述 食品安全是一个重大的公共卫生问题，直接关系人民群众的身体健康和社会的稳定，关系到国计民生。 各国政府对食品安全极为重视。普遍认识到食品从生产到最终用于消费是一个有机、连续的过程，强调运用先进的信息技术，对食品生产、加工、流通、销售各环节实施全程监控。