高压蒸汽灭菌对三七中有效成份的影响

以高压蒸汽灭菌法对三七药材进行灭菌，灭菌后用HPLC法对药材中的有效成份三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1进行检测，同时以未灭菌处理的三七药材粉作为对照样品进行含量检测，记录灭菌前后所测定成份的含量变化情况。结果表明三七经高压蒸汽灭菌后有效成份降低明显，不宜采用高压蒸汽灭菌法对三七进行灭菌。     

常用灭菌法操作中常见错误的分析及对策

本文从常用的干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法、紫外线杀菌等四种灭菌方法的操作中，结合教学实践对常见的错误操作和看法作出分析，并提出正确的做法。     

浅析立式高压灭菌锅的常见故障及处理方法

<正>高压灭菌是实验室常用的灭菌方法。它是给所需灭菌的物品加100Mpa-1000Mpa的压力作用一段时间,利用高压使细菌失活,从而杀灭物品中微生物。高压灭菌锅正是利用此原理,达到灭菌的效果。高压灭菌锅广泛应用在各大专院校、     

高压电脉冲灭菌理论的研究进展

通过精确地控制脉冲电场强度和改变脉冲电场对微生物细胞膜处理时间，使得微生物的细胞膜被不可逆地破坏，从而达到微生物致死目的。高压脉冲电场灭菌与传统的巴氏灭菌相比具有：传递快速、均匀、处理时间短、产热少等优点，可以最大程度地减少对食品中营养素的破坏，是一种颇具发展前景的非热力学灭菌方法。文中就国内外对脉冲电场的灭菌机理和目前所形成的3种具有代表性的观点及此灭菌方法的前景等方面的研究进展，做一综述。     

EFFECTS OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE AND OTHER FACTORS ON BACILLUS STEAROTHERMOPHILUS *

研究了高静压协同水分活性、热处理工艺和溶菌酶等方法对嗜热脂肪芽孢杆菌的灭菌作用．结果表明,介质的水分活性明显影响芽孢对压力的敏感性,水分活性越高,芽孢残存率越低．采用不同的热处理工艺来增强压力的灭菌作用,发现高压处理前的预热处理（４５℃,２０ｍｉｎ）比高压处理后的热处理有更高的灭菌效果;与其他预处理温度（４５℃,８５℃）相比,６５℃预热处理获得的芽孢残存数更低．微波预热处理比传统热处理有更好的协同灭菌效果．溶菌酶的存在有助于提高芽孢对压力处理的敏感性．观测了压力与溶菌酶对嗜热脂肪芽孢杆菌的协同作用效果．当介质中溶菌酶浓度为３３３４×１０－２ｍｏｌ／（ｓ·Ｌ）时,在３００ＭＰａ下处理１５ｍｉｎ,芽孢残留量大约可下降５个数量级     

高压蒸汽灭菌锅的使用

针对高压蒸汽灭菌锅在使用中常常遇到的情况，介绍了装锅容量、进汽速度、冷空气排除等对灭菌效果的影响。并提出了对策和解决办法，以期延长高压蒸汽灭菌锅的使用寿命，达到有效灭菌的目的。     

不同灭菌方法对小鼠饲料表观消化率影响的初步研究

对几种不同灭菌方法处理的饲料用于小鼠表观消化率试睑,初步结果表明:经γ射线灭菌的小鼠饲料,其干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的表观消化率与正常鼠料(未经灭菌处理)相比,无显著差异(P>0.05);经高压蒸汽灭菌的鼠料,其粗脂肪、粗纤维的表现消化率,与正常料相比,无显著差异(P>0.05),但粗蛋白及干物质的表观消化率则显著低于正常料(P<0.01)。三种不同高压蒸汽灭菌方法中,抽真空126℃10分钟灭菌的鼠料,其粗蛋白的表观消化率最高,不抽真空121℃、30分钟灭菌的鼠料,其粗蛋白的表观消化率最低,二者有显著性差异(0.01相似文献   

高压灭菌方法经验总结

对微生物实验来说，实验成功与否主要取决于实验仪器和培养基的灭菌情况。现最常用的是高压蒸气灭菌法，它具有加热迅速，操作简便，灭菌彻底等优点。经过长期的实验工作，发现也有它的不足之处，在排放冷气时，时间磅数不易把握。冷空气排放不全、灭菌不彻底、磅数偏高时排放冷气容易使培养基液体冲出，管塞冲掉，培养基量不准等，     

食品与发酵工业灭菌新技术及其应用

传统的灭菌方法主要是通过加热灭菌。加热灭菌的热源有：火焰、水蒸气、热水、热风、微波、红外线等，但在食品热处理过程中，容易产生热臭，同时又会造成营养成分损失以及食品的天然色、香、味的变化。为了保持食品的营养品质及感官特性，人们不断探求更为有效地灭菌方法，改进加热处理方式，在探索发展非加热灭菌（冷杀菌）技术方面，已取得了许多研究成果并广泛应用于生产实践。下面介绍食品发酵工业的几种灭菌新技术。1电阻加热灭菌技术电阻加热是对粘性食品和块状食品连续灭菌处理的一种新方法。其加热作用是在导电食品液流中进行，可…     

对豆制品辐射灭菌效果分析

对豆制品辐射灭菌效果分析柴佩珠（兰州辐射技术开发中心７３００５０）豆制品含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、水分，是微生物生长繁殖的良好环境，所以豆制品在生产过程中极易被细菌污染。豆制品的灭菌，在加工过程中是一个比较麻烦的问题，为避免消毒剂的沾污，它既不能采...     

蜂花粉的微波灭菌和辐照灭菌效果的比较

采用微波灭菌和辐照灭菌两种物理方法对蜂花粉中微生物灭菌进行研究，结果发现对大肠杆菌的灭菌有效率大于90％，并且可以大幅度降低花粉中细菌总数和霉菌数。两种灭菌方法对蜂花粉中主要营养素和有效成分的影响，辐照灭菌对维生素C与过氧化氢酶的影响较大。     

纸质包装箱的灭菌条件及其在屏障环境下的存放时限

目的研究实验动物纸质包装箱的灭菌条件及其在屏障环境下的存放时限。方法将包装箱用预真空高压蒸汽法灭菌,比较不同灭菌时间的灭菌效果;将彻底灭菌的包装箱在屏障环境下存放,检测不同存放时长下细菌生长情况。结果采用预真空高压蒸汽灭菌法抽真空3次、干燥5 min、121℃、25 min的灭菌条件能较彻底灭菌;存放时间3天以内,细菌检出率低。结论要实现包装箱灭菌彻底,灭菌时间需25 min;灭菌后的包装箱最好随灭随用,在屏障环境下存放的时间以不超过3天为宜。     

不同方法灭菌饲料喂养小鼠效果的比较

用~(60)Co γ射线25kGy辐照、预真空高压蒸汽135℃5min、下排气式高压蒸汽121℃ 25min灭菌的饲料分别喂养KM、ICR小鼠,观察它们的生长发育、繁殖、自然死亡淘汰情况及主要器官体重百分比。结果证明:预真空高压蒸汽灭菌的饲料喂养效果最好,生长曲线、繁殖,率、产仔率、器官体重百分比与对照(未灭菌处理的饲料)组无显著差异(P>0.05),试验期间无自然死亡的小鼠。普通下排气式高压蒸汽灭菌饲料喂养效果最差,但小鼠食用这种饲料的同时通过饮水补充复合维生素B可促进小鼠正常发育,提高繁殖率、降低死亡率。~(60)Co γ-射线辐照灭菌饲料喂养小鼠,虽然在3—8周龄期间发育基本正常,但随时间的延长增重缓慢,自然死亡的淘汰率上升;并伴有脾脏增大的倾向,雄性小鼠睾丸萎缩,与对照组、预真空组比较有极显著差异(P<0.01);经组织学检查,该试验组雄性小鼠睾丸有明显的病变,曲细精管体积变小,生精细胞零乱,精子数减少。小鼠在3—8周龄喂γ射线灭菌料,再改用未处理对照饲料喂养,发现雄性小鼠睾丸萎缩是不可恢复的病变;用该试验组的雌、雄成年鼠分别与对照组的雄、雌鼠交叉配种,雌鼠受孕率极低。用辐照饲料喂养小鼠不仅引起雄性小鼠繁殖功能下降,同时也影响雌性小鼠的繁殖功能。辐照饲料中补充维生素E250mg/kg效果不显著。饲料经辐照灭菌会发生一系列的变化,喂养小鼠效果差,可能是多因素作用的结果。     

灭菌隧道中灭菌温度发生变化的原因分析

通过介绍干热灭菌隧道加热区的基本结构和温度控制原理，分析灭菌隧道内灭菌温度突然下降的原因，给出判断及处理故障的基本方法。     

四种SPF级动物运输箱的使用效果比较

对4种SPF级动物运输箱的理化性质和两种灭菌方法的灭菌效果以及在屏障环境中的存放时限进行了比较。结果发现预真空高压蒸汽灭菌法要优于紫外线辐照灭菌法,塑料运输箱和盖帽型运输箱在屏障系统中存放时间要长于纸质运输箱和钙塑运输箱。     

多孔灭菌陶瓷的制备及灭菌性能研究

将造孔剂和无机灭菌剂按一定比例加入瓷料中，制备出了灭菌性能良好的多孔灭菌陶瓷，研究了多孔灭菌陶瓷的制备工艺和灭菌性能。实验结果表明：所得灭菌陶瓷的灭菌率可达97.5%；材料的灭菌能力随灭菌剂含量的增加、烧结保温时间的缩短、气孔率的增大及浸泡时间的延长而增强。     

城市污水培养富油蛋白小球藻的研究

为研究城市污水培养富油蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidsa）的可行性,分别采用了高压和紫外2种方式进行城市污水的灭菌,对蛋白核小球藻进行培养,考察了净化水质的效果及其油脂含量和脂肪酸组成的变化.结果表明：该株蛋白核小球藻有较高的耐污能力,对城市污水有较好的净化效果.紫外灭菌和高压灭菌后培养的蛋白核小球藻对水质的净化效果差别不大,其中COD去除率高于67.0%,总氮和氨氮去除率高于95%,总磷去除率最高达到92.87%,其中紫外灭菌培养的藻在生长初期对COD的去除率更有效.高压灭菌后培养的藻的生物量是紫外灭菌后培养的藻生物量的1.43倍,灭菌方式对城市污水培养藻的油脂含量的影响较小.基于生产的成本和操作的便利性,紫外灭菌方式更适用于基于城市污水大规模养藻系统.     

消毒灭菌质量的监控

为了使供应室工作确保医疗安全，我室自1996年起建立了六项有效的监控措施，并制定了严格的操作规程。在组织实施中落实到人，做到定人定量，定期与随时抽样相结合，加大了工作质量管理力度，使得我院供应室工作质量明显提高，保证了灭菌物品100%合格率。1 为了保证去热原的效果，必须对消毒液浓度的稳定性进行监测。我室长期使用“884”消毒液，该消毒液杀菌力强，但性能不稳定。因此，我们每次配制时，首先清洗消毒桶，并作高压灭菌处理，再进行严格的剂量配制和监测。配制时标准浓度从1%开始，用有效氯测试卡每日测量浓度的变化。我们通…     

脉动真空灭菌器灭菌效果的评定

采用嗜热脂肪杆菌芽胞菌片作为指示菌,通过其在同一灭菌条件下对同种包装方式的饲料、垫料、动物饮用水以及笼具等多种物品的灭菌效果以及不同灭菌条件下对单一物品的灭菌效果进行分析评定,进而验证脉动真空灭菌器在常用的灭菌条件下的灭菌效果,同时对该灭菌器的灭菌参数进行了优化。     

实验动物手术室使用臭氧和紫外线灭菌的效果观察

目的观察以肝、心、肾等器官移植为主的医学实验动物手术室,使用臭氧和紫外线的物理学方法灭菌的效果。方法在实验室运转后,用物理的臭氧和紫外灭菌与化学的2%戊二醛灭菌方法进行比较,用平皿菌落记数和物品表面微生物检测,重复消毒灭菌和检测各3 d,观测消毒灭菌效果。结果臭氧的泄漏不多,易于隔离和应用。两种方法的平皿菌落记数和物品表面微生物检测均达标。结论臭氧和紫外线物理灭菌方法在完成消毒后无残留物质,可进入缝隙,在实验动物手术室等存放大量仪器物品的实验室,用物理方法替代化学方法值得提倡。