厨房油烟复合式净化设备中过滤吸附段的实验研究

目的研究厨房油烟复合式净化设备中过滤吸附段的最优结构，建立一套稳定的油烟质量浓度检测系统，开发出一种新型高效油烟气净化设备．方法从降低能耗和提高油烟捕集效率的角度出发，进行过滤吸附段的研制，利用SPSS软件按照正交设计布置试验，进行因子方差分析，利用统计学方法建立数学模型，实现产品的结构优化测试．结果在结构参数设计中，正交设计的应用可以定量地分析结构参数的大小对净化效率、阻力的影响，以及这种影响随因子水平的变化，从而得出设计合理、性能可靠的改造产品，其最优结构为：过滤材料选用YGL-2过滤毡，过滤器挡风板宽度为20mm，气道深度为200mm．结论采用复合方法获得各种独特的处理效果是油烟污染治理技术的一个主要发展方向，厨房油烟复合式净化设备将两种或多种除油机理综合运用，达到提高油烟气净化效率、减少阻力、降低能耗的作用，具有明显的社会效益和环境效益．     

机械离心复合静电技术去除油烟的实验研究

首先,研究了单独使用机械离心油烟净化器情况下,机械离心净化器转速对自身阻力的影响。其次,研究了机械离心净化器和静电式油烟净化器联合使用情况下,机械离心净化器转速对静电式油烟净化器清洗周期、油烟净化效率的影响。最后,为了优化设备效率,将机械离心净化器的金属网转盘进行覆膜来延长机械离心净化器的清洗周期,研究了镀膜后机械离心净化器的摩擦系数对自身净化效率和整个系统净化效率的影响。结果表明,机械式离心净化器的使用可延长静电式油烟净化器的清洗周期,静电式油烟净化器的使用可提高机械式离心净化器的净化效率,机械离心净化器和静电式油烟净化器联合使用油烟净化效果最佳。     

烹饪油烟的净化研究现状与分析

分析了油烟的主要污染因子及其对人体健康的危害，并对现有的油烟净化方法进行了分析比较，总结出现有烟净化方法中存在的不足，指出了解决问题的关键，提出了合理的工艺路线。     

水幕式公共厨房油烟净化装置的试验研究

目的 为了提高水幕式公共厨房油烟净化装置的净化效率，设计制造了可拆装的便于安排不同试验方案的排烟罩．方法 利用均匀设计法设计试验方案，通过改变罩内喷嘴布置方式、排风量和喷水量来测定各因素对净化效率的影响。利用SPSS软件对所得试验数据进行回归分析、处理．结果 发现喷嘴布置方式和排风量对净化效率均有显著影响，液气比的增大可提高净化效率，得到净化效率与相关因素之间的数量关系，并依此回归方程进行了参数优化处理．结论 得出喷嘴布置形式、排风量和液气比对排烟罩净化效率的影响规律，为水幕式公共厨房油烟净化装置的开发、应用提供理论参考．     

油烟净化方法及净化机理

简述了油烟的组成，详细介绍了当前国内外油烟净化技术的净化机理，并给出了油烟复合治理技术的计算方法，对油烟治理方法的发展趋势提出了看法。     

静电纵横复合极板油烟净化器的试验研究

针对饮食业油烟扰民的实际情况，根据电流体力学的原理，开发出一种集纵向和横向极板于一体的油烟净化器．运行结果表明：净化器的净化效率高、体积小、性能稳定、维护操作方便且无二次污染等特点．     

雾化电晕放电式油烟净化器的实验研究

根据接地极雾化电晕放电的原理制造了一台油烟净化器,对雾化条件和非雾化条件下的伏-安特性曲线、油烟中颗粒物的净化效率和放电电流进行了研究。结果表明,无论是正电晕放电,还是负电晕放电,接地极雾化电晕放电的放电电流都大于非雾化电晕放电电流;流量过大或过小都不利于接地极雾化负电晕放电对油烟的净化;两种情况下的净化效率都随着风速的增加而降低;雾化电晕放电油烟净化器的净化效率和放电电流几乎不随工作时间发生变化,而非雾化条件下二者均随着工作时间的增加而逐渐减小。     

ROX系列无泵水幕废气净化器

北京中航银燕环保技术发展中心是专门从事工业废气净化、油烟净化、喷漆漆雾净化等产品研制开发的高科技企业。该中心生产的     

烹调油烟的危害及其污染治理

烹调油烟的主要来源：由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应；上述反应的中间产物或最终产物之间相互作用的二次反应物等．油烟污染物有颗粒和挥发性气态2种形态，化学成分可分为烃类、卤代烃类、醇酚醚类、醛酮类、羧酸及衍生物类、稠环杂环类和胺类．介绍了烹调油烟污染对大气质量、居民健康和家电的危害．对机械式、过滤式、静电式、湿式和复合式等油烟污染治理方法进行分析比较，提出改进和完善现有治理设备，发展组合治理技术，开发生物治理技术是今后油烟污染治理技术的发展方向．     

一种新型射流式厨房油烟净化机的设计

通过对射流喷射机理的研究,利用“喷射”的真空负压效应,建立了油烟喷射吸排数学模型。在理论研究的基础上,设计了一种新型射流式厨房油烟净化机。通过实验对其结构参数进行了优化,为该技术的实际应用奠定了理论与实验基础。     

公共厨房油烟气控制技术现状与展望

阐述了公共厨房外排油烟气对大气环境的污染，叙述了油烟气的有害化学成分对环境的危害，论述了气幕隔断和诱导气流两种有效的油烟气捕集技术，并重点分析比较了惯性分离法，过滤法、静电沉积法、液体洗涤法等油烟气净化技术，指出了其优点及实际应用中存在的问题，实践证明，复合式油烟气净化方法能够取得良好的油烟气净化效果，并指出了复合式烟气净化技术有着广泛的发展前景。     

划油操作研究

划油是中式烹饪加热技法中十分重要的一种加热预处理技法。划油质量的好坏 ,会直接影响成品菜肴的质感。通过应用现代测温技术 ,对 6种有代表性原料在不同条件下划油实验 ,总结得出划油操作的规律和不同原料的划油特点 ,为烹饪划油操作的规范化和中式烹饪工业化 ,提供了科学的定量参考依据     

微波法对饮食业油烟雾吸收液的后处理

利用微波加热方法对油烟雾吸收乳浊液进行后处理 ,比较了微波加热、常规加热和自然重力沉降进行油水分离的效率 ,找出微波法处理的最佳方案 .实验结果表明 :微波法具有分离速度快、效率高的特点 ,其最佳工作条件是功率 1 50 0W ,辐射时间 8～ 1 0min.     

沥青烟气净化技术的应用研究

碳素生产中排出的沥青烟气严重污染环境,治理技术难度大,成为企业急需解决的难题。采用静电除尘器与热管换热器结合的方式,对某企业焙烧窑烟气净化进行了应用研究。实践结果表明单纯用静电除尘器易使沥青回收斗出现凝固堵塞,改用热管换热器与静电除尘器相结合治理,净化后烟气中的烟尘浓度、苯并（a）芘含量和沥青烟浓度,均达到了国家排放标准的要求。收集的沥青,可回用于生产系统。     

环境友好型石油石化污水油泥处理剂

为了更好地处理采油、集输以及炼油过程中产生的含油污泥，同时符合当前环境友好型化学品在石油石化工业发展的趋势，在污水处理领域使用环境友好且低毒无毒的化学试剂是十分重要的。介绍了一种新型油泥清洗剂，相比传统的清洗剂，新型油泥清洗剂采用了天然的化学品衍生物（环保型植物溶剂占主要成分），具有低毒、污染小、清洗效率高的特点，使用温度比现场使用温度降低5~10 ℃，可以进一步降低能耗。在复合清洗剂的协同作用下，清洗后油泥中残油率在2％左右，具有广泛和优良的应用前景。     

废机油再生加工工艺研究

暋对废机油进行预处理,除去部分水及杂质,再通过闪蒸装置进一步除水,然后通过常减压蒸馏工艺对 其进行切割。在常压蒸馏段可得到低凝点、高稳定性的轻质柴油,在减压蒸馏段结合络合精制灢碱洗灢白土精制等工 艺流程,可生产出不同种类的润滑油基础油等可利用资源,最后用各种添加剂进行调和以提升油品质量。经研究确 定了补充精制的工艺条件:添加络合剂质量分数为1.5%的酸溶剂4.5%进行酸洗;在40曟的温度下,添加质量分数 为40%的NaOH 水溶液1%进行碱洗;在小于120曟的温度下,添加白土3%搅拌25~30min。采用此工艺不仅可 以有效地减少对环境的污染,而且可极大地提高废机油的再生利用率。