常规青贮与半干青贮的比较分析

青贮是畜牧业中常用的青饲料加工手段之一.青贮分为常规青贮和特殊青贮,特殊青贮中半干青贮发展较快.以常规青贮(主要以青贮玉米为代表)和半干青贮(主要以豆科苜蓿为代表)作比较,排除操作不严格或操作失误等因素影响,分析比较了常规青贮与半干青贮中营养物质的损失情况.     

饲料半干青贮的几个问题

<正> 半干青贮(也称低水分青贮),由于降低了饲料原料的含水量,能很好地抑制微生物的活动,减少饲料中养分的损失,深受畜牧工作者的欢迎。1 半干青贮的原理有人根据青贮原料中水分含量的高低把青贮方法分为两种,即含水量在65%～70%的青贮为高水分青贮,含水量在45%～60%的青贮为低水分青贮,也叫作半干青贮。高水分青贮即是通过乳酸菌分解饲料中的糖类,产生大量乳酸,使青贮料的 pH 值降为4～6,从而抑制包括乳酸菌在内的微生物的活动,达到保护饲料品质的目日。但在这一过程中,未被抑制的微生物及酶都在进行活动,容易使饲料的营养成分发生改变。关于半干青贮,姜之杰等认为,由于原料中汁液被浓缩,引起植物中体细胞渗透压     

青贮玉米绿色高效全程机械化栽培技术

本文概述了近年来甘肃省青贮玉米生产发展情况,论述了青贮玉米绿色高效全程机械化栽培技术的优势,总结了以选用优良青贮专用（通用型）品种、科学施肥、全膜双垄沟播（半膜平铺）、精量半精量穴播、混播混种、病虫害绿色防控、全程机械化等为主要内容的青贮玉米绿色高效全程机械化栽培技术。     

草捆青贮技术

草捆青贮技术从上世纪80年代开始于欧美和日本等国家，是在利用于草捆调制技术和工艺基础上，广泛应用和发展起来的新技术。具有在收获、搬运过程中节省大量时间和劳动力，不需要特殊设施（青贮塔、窖）等特点根据其贮存方式可分为三种：     

青贮玉米施肥技术的研究

青贮玉米施肥技术的研究牡丹江国营农场管理局（１５８３０５）除双全，夏君奎，王凤波青贮玉米是我地区奶牛冬季的主要多汁饲料．我局每年种植而积近６万亩，年产１０万吨．为提高青贮玉米产量，合理施肥，１９９２～１９９３年我们在８５７农场和８５１１农场进行了青贮...     

体外法评价青贮玉米与青贮菠萝渣的组合效应

【目的】通过体外产气法探讨青贮玉米与青贮菠萝渣的最佳组合比例，为开发南方地区青贮玉米和菠萝渣资源提供参考。【方法】将青贮玉米与青贮菠萝渣以100:0、75:25、50:50、25:75、0:100 （干物质）分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组，进行体外发酵（3、12、24和48 h），每个时间点设3个重复，2个空白对照。发酵结束时测定各发酵时间点的pH、产气量、挥发性脂肪酸及发酵滤渣中的干物质降解率（DMD）、粗蛋白降解率（CPD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD），并计算挥发性脂肪酸、DMD、CPD、NDFD的单项组合效应指数和多项组合效应指数。【结果】在整个发酵期内，随发酵时间推移，各试验组的pH显著降低（P<0.05，下同）；产气量、DMD、CPD、NDFD、总挥发性脂肪酸（TVFA）显著增加；乙酸和丙酸浓度先升高后降低。混合组在发酵初期，产气量偏低，TVFA、乙酸、丙酸和丁酸浓度随青贮菠萝渣比例提高呈先升高后降低趋势；发酵后期，TVFA、乙酸、丙酸和丁酸浓度随青贮菠萝渣比例提高呈显著升高。Ⅳ组的CPD与NDFD的单项组合效应指数为正值，而DMD的单项组合效应指数为负值（除3 h外），Ⅲ组和Ⅳ组的TVFA、乙酸、丙酸和丁酸（除48 h外）浓度的单项组合效应指数均为正值。发酵初期（3和12 h），Ⅲ组的多项组合效应指数最高，分别为3.83和11.85；发酵后期（24和48 h），Ⅳ组的多项组合效应指数最高，分别为20.01和21.71。【结论】青贮玉米与青贮菠萝渣比例为25: 75时多项组合效应指数最大，有助于瘤胃微生物生长代谢，提高营养物质的降解率。     

扬州地区的青贮玉米比较试验

对5个青贮玉米品种在扬州地区的适应性进行了比较试验,对其物候期性状（播种期、出苗期、抽雄期、吐丝期、生育期）、植株农艺性状（株高、穗位高、倒伏倒折）、抗逆性（大斑病、茎腐病、纹枯病、南方锈病、玉米螟）、生物鲜重和干物重进行测试,结果表明：场青贮06,康源青贮01,相比较其他三个品种,苗势较强,抗倒性好,抗病虫害性能优,综合性状好,产量高,适宜在本地区做青贮玉米种植,是该地区种植种植青贮玉米优先考虑品种。     

复合青贮剂对黑麦青贮品质的影响

以孕穗期刈割的冬牧70黑麦为原料,采用真空袋青贮,研究含水率分别为73%和64%条件下进行常规青贮和添加复合青贮剂的青贮效果。结果表明,在水分含量为73%的条件下青贮,添加复合青贮剂的青贮效果优于常规青贮,青贮品质评定为优级。在水分含量为64%的条件下青贮,添加复合青贮剂的青贮效果优于常规青贮,但两者的青贮品质都为优级。     

不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响

通过研究不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响，为饲草型燕麦青贮提供技术依据。试验以“陇燕3号”燕麦为供试材料，灌浆期收割后分别添加尿素、玉米粉、Sila-Max200、清水对照（CK）进行裹包青贮，青贮时间为60 d和90 d。结果表明，添加尿素和Sila-Max200能够提高青贮燕麦的粗蛋白含量，降低青贮燕麦酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量，显著提高了青贮燕麦的营养价值；青贮时间越长，添加尿素和Sila-Max200的青贮燕麦饲料营养价值越高。     

常用的青贮设备

1．青贮窑。这种窑多为圆形，上稍大、下稍小，一般采用半地下、半地上式，窑底须高出地下水位0．5米以上，以砖石或水泥结构的永久窑为理想。若建临时性土窑，应把窑壁、窑底捶夯结实。若是方形窑，四角要挖成半圆形。窑的直径与窑深之比为1：1．5～2为宜。     

青贮饲料的特性

青贮可以通过适宜的发酵,使作物的营养成分损失最小,并能满足家畜冬春季节及全年对饲料及营养物质的需求.青贮饲料与调制干草相比具有很多独特优势,对其独特的发酵特性进行了简单的分析和概述.     

不同肥料和青贮添加剂对苜蓿青贮的影响

为研究施肥管理和青贮添加剂对苜蓿青贮营养和发酵品质的影响,设计双因素试验,其中肥料处理包括有机无机复混肥为基础的3 个处理（添加蚯蚓粉A、添加木醋液B和添加芽孢杆菌C）,以及生物炭处理D、化肥-二铵处理E和不施肥的对照组F,青贮添加剂处理包括甲酸、木醋液和对照组,研究各处理苜蓿青贮营养和发酵品质的变化。结果表明,添加芽孢杆菌的有机无机复混肥显著提高了苜蓿青贮粗蛋白含量降低木质素含量(P<0.05),添加木醋液的有机无机复混肥显著提高了粗脂肪和乳酸含量,降低了pH值(P<0.05),化肥-二铵显著降低了木质素含量(P<0.05),三者均不同程度提高了苜蓿青贮营养和发酵品质。添加甲酸可以有效抑制发酵,显著降低了苜蓿蛋白水解(P<0.05),有效保存其营养成分,木醋液与对照相比显著提高了乳酸含量(P<0.05),提高其青贮发酵品质。不同肥料和青贮添加剂对苜蓿青贮综合营养和发酵品质的互作效应未达显著水平(P>0.05)。由此可见,苜蓿种植管理中施用添加芽孢杆菌或木醋液的有机无机复混肥或化肥-二铵,同时在青贮过程中添加甲酸或木醋液,均有助于苜蓿青贮营养和发酵品质的提高。     

复合青贮剂对苎麻青贮品质的影响

为了高效利用苎麻资源,生产优质苎麻饲料,以苎麻为材料,配制复合青贮剂进行青贮试验,评价其发酵品质,研究复合青贮剂的青贮效果。设计添加复合青贮剂(处理)和不添加复合青贮剂(对照)2个处理,分别检测28 d、42 d和56 d的青贮品质。结果表明,对照组56 d时有很强的霉味,且茎叶腐烂发霉,评分为0,青贮失败;复合青贮剂组青贮品质较好,评分为16,青贮等级优良。与对照组相比,复合青贮剂组粗蛋白含量显著提高7.67%(P0.05),中性洗涤纤维含量下降1.82%(P0.05),酸性洗涤纤维含量下降1.53%(P0.05)。综上,在苎麻中添加复合青贮剂可以提高青贮品质,改善其营养品质。     

不同添加剂对无芒雀麦青贮品质的影响

以无芒雀麦为原料,分别添加蔗糖（20kg·t^-1）、甲酸（2kg·t^-1和4kg·t^-1）、青宝二号（0．0025kg·t^-1）、青宝二号＋蔗糖（0．0025kg·t^-1＋20kg·t^-1）调制青贮。45d后开启青贮料取样分析发酵品质、化学成分和有氧稳定性。结果表明,甲酸可改善青贮饲料的发酵品质,并提高青贮饲料的有氧稳定性;蔗糖可改善青贮饲料的发酵品质,但不能提高青贮饲料的有氧稳定性;添加青宝二号、青宝二号＋蔗糖处理不仅能调制发酵品质优良的青贮饲料,而且有氧稳定性也较好;在所有处理组中青宝二号＋蔗糖混和处理组的发酵品质最佳。     

苜蓿青贮研究进展

苜蓿作为一种重要的蛋白饲料资源,苜蓿青贮对我国苜蓿产业和畜牧业的健康发展具有重要意义。对苜蓿青贮发展历史与现状以及发酵促进、发酵抑制及混合青贮等研究进行了概述,提出了当前苜蓿青贮产业发展中存在的主要问题和今后的研究方向,以期为苜蓿青贮研究提供理论依据与实践参考。     

饲料桑青贮技术

饲料桑营养成分全面,含量丰富,多种畜禽均喜食,在提高畜禽抗逆力、改善畜禽产品风味品质方面效果显著。饲料桑的合理贮藏是实现其大面积推广必须解决的问题。本文重点讨论饲料桑青贮应注意的要点,从而为饲料桑产品的成功调制提供参考。     

青贮玉米品种比较试验

为了筛选出适宜黑龙江省854农场种植的青贮玉米品种,采用随机区组试验,选择11个青贮玉米品种进行对比试验,对其生育期、生物产量及综合性状分别进行了比较和分析。结果表明:阳光1号和龙辐单208生物产量较高、生育期适中,是提高种植效益、优化种植结构的良好青贮玉米品种。     

黄蒿的青贮特性研究

以黄蒿(Artemisia scoparia)为原料,比较加入添加剂采禾青贮和直接青贮,探讨黄蒿的青贮性。试验结果表明:直接青贮和加入添加剂青贮后感官性状的评分分别为16分和17分,均达到优良等级。加入添加剂青贮后为pH 4.26,直接青贮后的pH 5.09,乳酸和乙酸占总酸的百分比以直接青贮较高,丁酸占总酸的百分比以加入添加剂青贮后较高,氨态氮占总氮的百分比表现为直接青贮高于添加剂青贮。通过费氏评分法的评价结果来看,直接青贮为87分,为优良青贮,而加入添加剂青贮为56分,为合格。综合感官性状和发酵品质,黄蒿可以采用青贮方式进行保存,对黄蒿青贮时采用直接青贮的方法更好。     

青贮饲料研究综述

综述了青贮技术的起源与发展,以及可用于制作青贮饲料的作物、青贮饲料的发酵、青贮饲料中的添加剂、青贮饲料品质及评价,指出了青贮技术研究存在的问题,对青贮饲料的未来进行了展望。     

利用体外产气法研究苜蓿青贮与玉米青贮组合效应的瘤胃发酵特征

[目的]在研究苜蓿青贮和玉米青贮组合效应的瘤胃发酵特征.[方法]苜蓿青贮与玉米青贮分别以0:100(AS0)、20:80(AS20)、40:60(AS40)、60:40 (AS60)、80:20(AS80)、100:0(AS100)六个比例组合,通过体外产气法培养72 h,研究不同组合效应对瘤胃培养液发酵的pH值、氨态氮浓度(NH3-N)、降解率、产气量和挥发性脂肪酸(VFA)产量的影响.[结果]72 h发酵结束时,各试验组体外降解液pH值均在7.17～7.58,AS20显著低于AS0,极显著低于其它试验组(P ＜0.01);AS80的NH3-H值极显著高于AS0、AS20 (P＜0.01),显著高于AS40、AS60和AS100(P ＜0.05);体外降解率AS80最高,AS20、AS40、AS60、AS100之间差异不显著(P＞0.05);体外产气量随苜蓿青贮的比例增加而增加,其中AS100和AS80较高;AS60、AS80的乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸均极显著高于AS0(P ＜0.01);乙酸、丙酸和乙酸、总挥发性脂肪酸中,AS20最低(P＜0.01),其它各组间差异不显著(P＞0.05).[结论]苜蓿青贮和玉米青贮不同比例组合可提高粗饲料的利用效率,其中AS80组比例最佳.