理性认识转基因食品的安全性

综述了转基因食品的技术实质、转基因植物与传统植物的异同、转基因食品的安全性,阐述了转基因食品的发展前景.     

转基因食品的安全性检测与评价

介绍了转基因食品，转基因食品的安全性检测方法与安全评价的几个问题，客观认识转基因食品的安全性。     

转基因食品安全性问题研究进展

随着生物技术的发展,转基因食品悄然走进了每一位中国人的生活,甚至有人说21世纪将是转基因食品的世纪。尽管目前国际上对转基因食品的安全性尚无定论,国内科学家的观点也存在分歧,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,并引起了全世界公众的高度关注。文章将对转基因食品的概念、安全性问题以及如何做好安全性评价、检测和监管工作等作出综述。     

转基因食品的发展及其安全性管理

简述了转基因食品的发展现状,转基因食品的食用安全性和环境安全性,归纳总结了国内外转基因食品的标识管理情况。     

一种转基因食品的安全性评价流程

转基因食品是利用DNA重组技术获得的一种新型食品,其安全性受到人们的普遍关注。为了科学有效地开展转基因食品安全性评价,文章从转基因生物的生长环境、转基因食品的安全评价标准、转基因食品的处理过程、人们对食物的选择和转基因食品的检测方法五个方面讨论了转基因食品安全性评价的影响因子,并根据转基因生物外源基因整合的分子特征和转基因食品本身的特性,编制了一套转基因食品安全性评价流程。     

成都消费者对转基因食品认知状况调查研究

在转基因食品高速发展的今天,其负面报道也屡见不鲜,因而其安全性也倍受争议。以成都市为例,调查了消费者对转基因食品的安全性认知情况及消费意愿和期望。结果表明,目前消费者对转基因食品安全性认知深度有待提高,多数受访者对转基因食品持谨慎态度,且当地消费者对转基因食品持消极态度,受访者认为提高转基因食品安全性主要靠加强当地的政府监管和行业自律。     

转基因食品的安全性评价与检测技术

随着转基因作物的逐渐释放,转基因食品越来越多,全面了解转基因食品的安全性评价及其检测方法显得尤为迫切和重要。论述了转基因食品安全性评价的内容和方法以及转基因食品的检测方法。     

零风险食品诉求不能否认转基因食品的安全性

为了证明转基因食品的安全性,反驳转基因不是"天然的"、转基因食品无法保证100%安全、转基因食品不能吃等错误言论。通过分析政府对食品的安全管理与食品安全间的关系、消费者对食品安全的认知与其食品消费行为间的关系,论证了转基因食品是安全的;并进一步通过分析"纯天然"食品和"零风险"食品的不存在,再次证明转基因食品的安全性。说明过激的食品安全需求不能否定转基因制品的安全性。     

转基因食品安全性的探讨

本文探讨了转基因食品的安全性问题,提出了保障转基因食品安全性的措施。     

转基因食品的潜在危害及其安全性争论

综述了转基因食品对人类健康及生态环境可能存在的潜在危害，讨论了有关转基因食品的安全性争论。     

转基因动物食品的安全性

介绍了转基因动物食品的概念、转基因动物食品的安全问题以及如何评价转基因动物食品的安全性。     

转基因植物的基本特性及转基因食品安全性问题探讨

转基因植物具有多样性,它能够增强对有害生物的耐受力,转基因植物本身及其转入基因在获得新基因后,对环境的忍耐力如耐除草剂、耐寒、耐旱、耐涝、耐污染、耐贫瘠土壤以及对有害生物的耐受性等方面,比非转基因植物强;增强对环境和对有害生物的耐受力;增强繁殖能力和生存力.转基因植物作为自然界中的外来物种,其安全性引起了全球社会的普遍关注,由此产生的转基因食品安全性问题更加引起重视.对此就转基因食品安全性进行了阐述,以科学的态度对待转基因食品,因势利导,扬长避短,趋利抑弊,使人类利用其合理基因品质,从而满足人类对于转基因食品的需求.     

我国转基因食品安全的伦理困境

随着转基因技术的发展,关于转基因食品安全性问题的争论越来越激烈.目前人们既不能确定转基因食品的安全性,又面对可能存在的粮食危机和潜在的经济风险.在对转基因食品安全的伦理问题进行阐述下,重点分析了我国转基因食品安全存在的伦理困境,试图找出我国转基因食品发展的出路.     

转基因生物的安全性评估分析

一些国家和国际组织己出台相应程序和条例对转基因生物和食品进行评价和规范 ,我国目前正处于研究和制订阶段。较全面地介绍了转基因生物食品的生产应用情况 ,阐述了国际上倍受争议的转基因食品安全性问题 ,并分析了其中的原因。对转基因食品对人类健康的潜在危害、以及国际上现有的评价措施进行了综述     

基因工程技术在食品工业中的应用

综述了基因工程技术在食品原料品质的改良、食品工业常用菌种的优化、转基因植物食品疫苗产业化等方面的应用,探讨了转基因食品的安全性问题以及转基因食品的安全管理评价方法。     

转基因食品的潜在危害及其安全性争论

综述了转基因食品对人类健康及生态环境可能存在的潜在危害,讨论了有关转基因食品的安全性争论。     

转基因食品研究现状与发展前景

综述了转基因食品的研究现状,评价了其安全性和营养水平,并对转基因食品的发展前景进行了展望。     

转基因生物安全性新探

转基因生物是一把双刃剑,在给人类带来巨大利益的同时,安全性一直伴随着它的发展,概述了转基因生物的环境安全性和食品安全性.提出对转基因生物的安全性应当科学的认知.     

转基因植物及其安全性评价

简述了转基因植物的概念、优点，叙述了转基因植物及食品的安全性评价，同时综述了安全性评价的原则，旨在提高人们对食品安全性认识．使生物技术更好地服务于人类。     

非政府组织与转基因食品的发展

介绍国际主要非政府组织对转基因食品的态度,在转基因食品安全性管理的发展中各自采取的措施和对推动转基因食品发展的作用。