五种辣食吃出健康

生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道蠕动、促进消化、增进食欲。此外．生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔和肠道消化的目的。在炎热的夏季．吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等不良症状。     

吃姜的五大禁忌

民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯,水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油．还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以．姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。     

吃辣亦祛病

生姜排汗降温 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者忌食。     

今夏做个健康的“姜”军

常言道：冬吃萝卜夏吃姜。生姜又称鲜姜．黄姜，有独特的辛辣芳香．是一种常用的调味品．它能使菜肴鲜美可口，味道清香。所以俗话说：“饭不香．吃生姜”。另一方面．生姜也有着保健作用。我国传统医学认为，生姜性温而味辛．可健脾胃．散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季，人体容易内生干燥之气．生姜不仅能够刺激人体发汗．而且具有暖胃、祛痰．祛风、散寒．解毒等功效。     

妙用生姜治百病

对于生姜,民间有许多说法,如“早上三片姜,赛过喝参汤”“十月生姜小人参”等。生姜性温味辛,含有姜油酮、姜油酚等挥发油,能促进消化、增进食欲、消除腥臊等,是很好的调味和保健食品,有健胃、暖腹、御寒、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,对多种病症有治疗或缓解效果,可以说是居家必备的良药。 胃寒疼痛:用生姜末少许,加水煮片刻,加点醋,趁热服下,效果颇佳。 感冒头痛:切几片生姜,加适量的白萝卜片和红糖煎服,服后睡觉,很快见效。     

生姜小档案

人类食用生姜历史悠久，《神农本草经》把它列为上品。民间有“冬吃萝卜、夏吃姜，不劳大夫开药方”、“不怕风霜，常吃生姜”的说法。生姜也是厨房中不可缺少的佐料，能去除腥味，可使菜肴味道鲜美，促进食欲。在我们的日常生活中，生姜除了常用作烹调的调味剂外，在美容、保健等方面也有着它独特的作用。     

常吃六辣有益健康

<正>生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒和胡椒都有很好的保健养生作用,但是应结合自己的身体状况,适量增减分量,否则盲目地吃太多,也会导致肠胃不适等症状。1生姜排汗降温生姜性温味辣,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还     

夏天应吃姜 吃对了可防暑祛寒健脾胃

正俗语说,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"。姜在我国应用得非常早,《神农本草经》里就有相关记载,《伤寒杂病论》更是对它的功效详加阐述和运用。那么,夏天到底怎么吃姜?哪些人要多吃些?生姜茶:防治空调病夏季贪凉,在空调房待得时间太长容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中     

夏季吃姜有禁忌

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。这句俗语道出了夏天吃姜的好处。姜味辛、气微温、气味轻、无毒。现代药理研究表明,姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有益脾开胃、温经散寒、杀菌解毒、提神醒脑等功效。因此,夏天吃生姜不仅开胃还能增加汗液排泄,有利于降温消暑。但是,夏天吃生姜也有一定的禁忌,应该注意以下几点:一、生姜属辛温热性之物,而夏天气候炎热,人们易出现口干、咽痛、汗多等热症。根据“热者寒     

告读者

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，四季平安保健康。”这意思是说：冬天多吃萝卜能健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒；而夏季多吃生姜能杀菌，防疟疾，对感冒、呕吐、胀满、泄泻等症也有一定疗效。     

冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方

也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃这尚可理解，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来．夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们的胃口普遍不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑。     

康博士健康广场

早——晚 吃生姜宜“晚”不宜“早”吗？NO 古人有“早上吃姜，胜过参汤：晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，中日友好医院中医专家李佩文教授也强调说同是吃姜，在早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。李教授说，在早晨，人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环,兴奋神经，     

冬吃生姜不怕风霜

民间有“冬吃生姜,不怕风霜”和“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之说。生姜富含姜酚、姜油酮等多种芳香性挥发成分,因而具有散寒解表,温中止呕、祛痰、止咳、开胃、解毒等功效。在寒冷的冬天,生姜在我们日常生活中可堪称“一宝”。 谚语:“一片生姜胜丹方,一杯姜汤老少康”,都肯定了姜的防病效果。     

香菜温胃，感冒勿吃

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。     

每天三片姜抗衰老

生姜性味辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃止呕等多种功效。其中许多功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法；用生姜止呕吐有良效，故生姜有“呕家圣药”之称。生姜除被用于治疗呕吐和礞管外，还被用于治疗肠炎、痢疾，急性睾丸痛以及急救。生姜外擦对白癜风。斑秃．手癣也有一定治疗效果。由于姜是极好的保健食品，所以民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。在浙江著名的姜产区，至今还流传着“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。     

常备姜汤 夏日无恙

夏季,由于天气炎热,人体为了散热的需要,不得不增加皮肤的血液流量,因而内脏器官,特别是胃肠道的血液循环量减少,就会影响人的食欲。这时如果在吃饭前先吃上几片姜或者喝些姜汤,就能增进食欲,促进营养吸收,及时补充能量,提高机体的抗病能力。我国民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜,无病消灾寿命长”,讲的就是这个道理。     

话姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”,“常吃生姜,不怕风霜”,这说明生姜有防病治病作用,生活中还常用姜作调味剂、小食品及保健、美容品,可谓用途多多。尽管多数情况下姜仅为辅助用料,但依然能显示出它独特的风味和魅力。1姜的用途1.1姜的药用生姜是一味良药,性温味辛(辣),有解表散寒,温胃止吐,止咳开痰等作用。中医临床常配合其他药物治疗风寒感冒、呕吐、咳喘、腹胀和泄泻等病症。生姜与大枣同用可益脾健胃,温中祛湿;加芍药可温中散寒;干姜与桂枝同用,治寒饮积于胸中;与黄芪同用,治寒饮渍于肺中,肺痿咳嗽等。民间常用生姜五片、苏叶…     

夏天善用姜 作用不寻常

生姜，味辛辣，含有0．25％～0．3％的挥发油．主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮。生姜的主要作用有： 1、发汗散寒．临床常用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。     

常吃生姜可抗衰去老年斑

姜是厨房中不可缺少的调味品，也是极好的保健食品。我国民间也流传有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。生姜可以温补脾胃、散寒解表，具有增加食欲，延缓衰老的作用。     

苦瓜三炒养血明目

苦瓜虽貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦、健脾开胃，深受大家喜爱。苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。专家为大家推荐了“苦瓜三炒”：