稻米质量及生产技术标准化问题的探讨

一、我国稻米质量及生产技术标准化的现状与存在的问题近年来,全国上下围绕标准化抓农业,制定和修订了一批稻米质量及生产技术标准,已初步具备了对水体、土壤、大气等环境检测评价和种子质量、稻米品质、农药残留、重金属、有害物质限量、农业投入品的检验检测能力,取得了多方面的良好效益。但就目前而言,我国稻米质量及生产技术标准中,有的标准标龄偏长(没有及时复审和予以修订),在一定程度上制约了生产力的发展;相关标准体系和监测体系不健全,检测缺乏权威性与法律依据,认证认可不规范,执法监督不严格,在理论层面也缺乏系统研究,不同的标…     

中国与越南稻米标准比较研究

文章介绍了中国与越南稻米标准化现状,比较分析了两国的稻米标准,提出了开展我国稻米标准化工作的建议,为制修订我国稻米标准,实现标准化生产管理提供参考。     

青海枸杞有机生产标准水平分析

作为有机枸杞主要种植和出口地,青海省对有机枸杞生产的重视程度日益提高。本文通过把青海省地方标准《有机枸杞栽培技术规范》与我国有机产品生产标准、主要枸杞进口国有机农业标准进行比对分析,提出了修订该地方标准的建议。     

中国与东非有机生产标准比对分析

有机产品作为“受信任”产品,对非洲国家优势创汇具有不何低估的积极作用。非洲重视并大力发展有机生产,有机产品生产和贸易在全球占有一席之地。有机产品作为中非农产品合作的重要组成部分,本文通过选取作物种植、畜禽养殖等关键指标,剖析我国有机产品标准与东非有机产品标准的异同,提出提升中国-非洲标准融合、合作发展的思路和建议,为提高中非经贸区贸易便利化水平提供技术参考。     

中国与欧盟有机标准培肥及土壤调理剂的比较

本研究对欧盟和中国的有机生产标准中关于培肥及土壤调理剂投入品的使用要求、投入品种类进行了比较。以期通过对比,了解欧盟与中国培肥及土壤调理剂投入品使用差异,探讨差异背后的根本原因,为我国有机培肥及土壤调理剂标准修订提供参考。     

稻米深加工行业现状分析及对策建议

本文概述了目前我国稻米加工行业的现状,从意识、经济与技术角度分析了目前稻米行业开展深加工的必要性和紧迫性,并从政治方向、经济方向、技术方向的角度对加快稻米深加工行业发展提出了对策建议。     

日本稻米标准沿革与发展趋势

日本是最早制定稻米标准和实行稻米检查的国家,并以检查严格而著称。在稻米标准的规范和调控下,日本水稻生产全过程都实现了标准化,从新品种选育的区域试验和特性试验方法方案,到新品种的栽培技术工艺规程以及稻米的收获、加工贮藏方法都非常具体,如水稻抗稻瘟病育成品系的鉴定必须在指定的爱知县的山间试验地进行。不同品种水稻有相应的栽培技术标准,严格规定农药化肥的施用量,施用次数和时间,在如此严格的质量控制条件下生产出来的国产大米,尽管价格是进口米的7～10倍,但质量有绝对保证,这是绝大部分日本人钟情于国产米的重要原因。1.日本…     

HACCP体系在大米加工行业中的应用实例

HACCP（ Hazard Analysis and Critical Control Point ）体系是食品生产企业危害分析与关键控制点的管理体系。HACCP概念的普遍原则是使人力、物力、财力用于最需要和最有用之处（即,满足最必要的而不是最完美的）,这就决定了HACCP体系在通常缺乏人力、物力、财力的发展中国家是较为理想的管理工具。企业建立实施HACCP体系,可增强食品风险意识、强化食品及原料的可追溯性、降低成本,增强顾客信心,使食品符合检验标准和法律法规要求,提高食品的安全性。我国是稻米生产和消费大国,每年的产量和消费总量均在1．2～1．3亿吨左右。随着社会对食品安全问题的关注,稻米生产和消费的质量安全已成为当前必须正视的课题。     

企业技术标准体系的管理和控制

一、企业技术标准体系的主要要素企业技术标准体系主要包括下列七类标准。1.产品标准制定好产品标准是企业标准化的关键,依此可以形成功能协调、接口清晰的标准体系。产品标准可按国家标准、行业标准、企业标准、产品技术条件、产品试制技术条件、出口产品技术条件及产品质量分等标准等分别管理。2.原材料标准现代化的工业生产是建立在先进制造技术、严密分工和广泛协作的基础上的。生产企业只有运用标准化的原理、方法和手段,制定并贯彻相应的原材料采购标准,将“外部”与“内部”的工作有机地协调统一,才能保证生产活动正常顺利的进行。因…     

GB/T 42173-2022《发芽糙米》

<正>2022年12月30日,市场监管总局（标准委）发布第21号国家标准公告,其中包括GB/T 42173-2022《发芽糙米》国家标准。该标准将于2023年7月1日起正式实施。标准制定背景我国是稻米的生产和消费大国。目前,我国食用的大米主要以精白米为主,糙米食用量较少。     

脱硫技术的六大关键问题

气体净化是化学工业生产中重要的工艺环节,特别是在化肥厂煤气粗脱硫和原料气二次脱硫及联醇、联碱等变换气脱硫及碳化原料气精脱硫技术的广泛应用,大大优化了生产工艺过程。目前,在化肥、化工行业的脱硫技术应用中,根据原料气中残留的H2S、COS、CS2的量,对精脱硫剂、水解催化剂、有机碱净化剂进行有机组合,构成各种新的工艺流程。针对脱硫技术不断创新的同时在实际生产中遇到的问题,有关专家提出,我国脱硫技术研究应注重以下六大关键问题：     

有机农业转换期解析

GB/T 19630-2019《有机产品》规定由常规生产向有机生产发展需要转换期,经过了转换期后的产品才可以作为有机产品销售。而标准力求语言精练,有时难免影响转换期条款的表达,使操作者理解不到位,影响标准的执行。本文通过生产实践对标准有关转化期的条款做一一解读,以期为有机认证规划及标准修订提供意见和建议。     

数说

正1366项食品安全标准是我国唯一强制执行的食品标准,是食品安全监管重要的技术依据。加强食品安全监管,关系着群众"舌尖上的安全"。截至目前,我国初步构建起覆盖从农田到餐桌、与国际接轨的食品安全国家标准体系。"我国发布了 1366项食品安全国家标准,包括通用标准、产品标准、生产规范标准和检验方法标准四大类,这4类标准有机衔接、相辅相成,从不同角度管控不同的食品安全风险,涵盖我国居民消费的主要食品类别和主要健康危害因素,为‘十四五’期间的食品安全标准工作奠定了良好基础。"     

生物质能产业标准体系建构初探

生物质能产业在我国一直被视作具有“零碳”甚至“负碳”潜力的能源产业。生物质能产业标准体系的构建能够有效指导和带动相关技术的发展以及行业的整体成长。本文提出了标准体系的初步构建设想,通过标准指导生物质能产业发展整体规划。通过相互衔接、有机统一的标准体系,构建出一幅包括现有、应有和计划制定的生物质能产业标准工作蓝图,有助于生物质能产业的生产科研及管理工作,为新产品的技术引进提供行为规范,使生物质能产业按照合理的方向发展。     

国内外有机水产养殖疾病防治投入品比较分析

本研究对欧盟、加拿大和中国的有机水产养殖标准中关于疾病防治投入品的标准原则、使用要求、投入物种类等进行了比较。以期通过对比,了解不同国家有机水产养殖投入品使用差异,探讨差异背后的根本原因,为我国有机水产养殖标准修订提供参考。     

柯达与三洋等携手开发有机EL显示屏

美国的柯达公司和三洋电机、日本真空技术3家公司于4月11日宣布:三方将合作开发新生代平面显示器——有机EL显示器的制造装置技术。合作项目有以下5项:(1)全色显示屏的生产装置,(2)包装以及封装装置,(3)生产装置及生产程序的标准化,(4)生产装置的高效率化。(5)大型基板接轨技术。3家公司表示通过各尽其能,促使有机EL显示屏成为新一代平板显示器的世界标准。     

江苏东海县优质稻米标准化示范区通过省级验收

日前 ,东海县７２万亩优质稻米标准化示范区 ,在全省率先通过省级验收。东海县于１９９８年被列为江苏省第一批农业标准化示范区之一 ,实施“优质稻米生产加工标准化示范区建设”项目。三年来 ,该县充分利用当地优越的自然生态条件 ,实行统一供种育苗、统一栽培技术、统一施肥用药、统一加工销售、以早丰９号为重点 ,从生产、加工、销售的全过程开展标准化工作 ,累计示范面积达１２２ ６万亩 ,平均单产每亩６００公斤以上 ,达到了示范区建设项目的目标要求 ,使稻米品质、品位、口味均提高了档次 ,达到国内领先水平。江苏东海县优质稻米标准…     

有机覆盖物在中国应用现状和标准化对策

本文针对有机覆盖物作为一种新型生态环保材料具有的生态和景观效益,分析了有机覆盖物在我国应用现状、标准化水平和存在主要问题;总结了上海市有机覆盖物应用标准化示范项目的实施成效;从标准制定、建立标准化体系、多形式宣传、标准宣贯、政策资金和多元化手段,提出推进全国有机覆盖物标准化水平的六条对策,以期为促进我国有机覆盖标准化建设和产业规模化发展提供技术支撑。     

有机农业、有机食品、有机产品的含义

所谓有机农业,是指一种完全不用人工合成的农药、肥料、生长调节剂和家禽饲料添加剂的农业生产体系;所谓有机（天然）食品则是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的经过有机（天然）食品颁证组织颁发证书,供人们食用的一切食品,包括蔬菜、水果、饮料、牛奶、其他农产品、调料、油料、峰产品以及药物、酒类等;所谓有机产品,是指利用有机农业技术生产、经无工业污染加工制成的产品。其基本要求主要包括农作物在种植过程中禁止使用化学物质及杀虫剂,加工食品有机成份必须达到９５％以上等。有机产品除食品外,还包括按相…     

《GB/T19630.1-2011有机产品第1部分：生产》国家标准的新特性

新发布的有机产品国家标准包括四个部分,分别为生产部分、加工部分、标识和销售部分及管理体系部分。与2005版有机产品国家标准相比,新版标准将四部分变成了4个分册。新版标准无论从语言的规范性,标准主体构架的合理性,术语和定义的准确性,还是内容的严谨和完整性,及生产和认证的可操作性等方面,都取得了突破性的进步。