啤酒淡季谈啤酒

随着气温的变化,啤酒销量也起伏不定。冬季,成为啤酒市场的最淡季,在这段时间里,各啤酒企业又在干些什么呢?本文作者通过对全国各地部分啤酒企业的采访,从其中了解到各地啤酒企业是怎样对待一部分停产生产线的,是怎样安排那些闲置工人的,是怎样看待啤酒淡季市场的。销量决定产量,产量又决定着企业的经济效益,各啤酒企业费尽心思,都在努力寻找本企业适应啤酒淡季的最佳方法。     

啤酒

2004年，青岛啤酒再次获得“中国最受尊敬企业”称号，面对这份殊荣，我们倍感来之不易，惟有在新的一年里加倍努力．以优质的产品和优良的服务来回馈广大消费者！     

啤酒

1范围 本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。     

话说啤酒 燕京啤酒广场

一啤酒渊源啤酒是风靡世界的流行饮料之一,有关啤酒的话题,也像大千世界一样丰富,让我们一起来了解更多的啤酒故事,品味更多的精彩吧! 历史总是存在很多不确定的说法,啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮---东方世界的两河流域(底格里河与幼发拉底河)、尼罗河下游和九曲黄河之滨,最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手,距今至少已有9000多年的历史。我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史了。啤酒的来历,是一个充满传奇色彩的故事。在遥远的新石器时代,有个健忘的面包师在做面包时,将一大块的生     

啤酒原材料与啤酒质量

在市场经济的今天,竞争日趋激烈,说到底,啤酒市场的竞争,除了价格、服务外, 最根本性的还是质量的竞争。产品质量的优劣,与原材料质量的好坏是分不开的。优质原料酿造的啤酒,麦芽香明显,酒花香突出,啤酒色泽淡黄、光亮,泡沫洁白、细腻、挂杯持久,口感爽畅。     

啤酒行业动态

国家卫生计生委办公厅征求2014年食品安全国家标准整合项目计划的意见 3月3日，国卫办食口函[2014]153号公布了“关于征求食品安全国家标准整合项目计划（2014年-2015年）和2014年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）意见的函”。     

啤酒行业动态

“驰名商标”将不得用于广告 9月2日闭幕的十二届全国人大常委会第四次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改（中华人民共和国商标法）的决定》。新法将丁2014年5月1日起施行,修改后的商标法从原来的64条增加到73条。     

啤酒行业动态

食品药品监管局投诉举报中心挂牌国家食品药品监督管理局投诉举报中心2月27日在京正式挂牌运行,并开通了网络、信件、走访等便捷通道,接受投诉举报。同时,举报中心还将负责举报案件的转办、跟踪、督办、协调、审查和反馈,以及投诉举报信息的汇总、分析、处理、通报和回访等工作。目前,投诉举报业务网站www.12331.org.cn已开通运行,全国统一投诉举报电话"12331"也将在全国陆续开通。     

啤酒行业动态

2009年我国GDP为335353亿元比上年增长8．7％国家统计局21日在国务院新闻办发布数据,2009年中国国内生产总值为335353亿元,比上年增长8．7％。工业品出厂价格下降5．4％,其中12月份同比上涨1．7％;社会消费品零售总额实际增长16．9％,实际增速比上年加快2．1个百分点;中国经济一季度同比增长6．2％,二季度增长7．9％,     

啤酒行业动态

华润雪花啤酒哈尔滨公司拟迁建60万千升新厂 华润雪花啤酒（哈尔滨）有限公司计划投资6．5亿元,异地搬迁新建啤酒生产基地。原工厂位于尚志市一面坡镇,随着近年销量提升,现有厂区产能已不能满足市场需求。     

啤酒行业动态

青岛啤酒以7694万元收购集团22家子公司；金志国接任青岛啤酒董事长；华润雪花调低啤酒销量目标；华润在通化投2．78亿建啤酒企业；青岛啤酒基地将落户揭东开发区……     

啤酒行业动态

国家卫生计生委公布食品安全国家标准 2014年1月6日和10日国家卫生计生委发布2013年第8号和第1l号公告，批准了几种食品包装材料用添加剂新品种，发布了《预包装特殊膳食用食品标签》等4项食品安全国家标准，并征求《食品中铅、镉、砷、汞、铬、铜、锌等》10项标准分析方法的意见。     

啤酒行业动态

11月份CPI同比上涨5．1％, 国家统计局发布数据显示,我国11月份居民消费价格（CPI）同比上涨5．1％,创28个月新高,环比上涨1．1％。11月工业品出厂价格指数（PPI）同比上涨6．1％,环比增1．4％。业内人士分析,尽管CPI涨幅已经连续数月创出新高,但随着前期出台的货币政策以及价格调控政策的陆续见效,CPI涨幅已经见顶,随后会逐月回落。     

啤酒及啤酒原料出口统计表

出口产品 │本月数量 │本月金额│累计数量 │累计金额 ││ │〔公斤] │[美元」 │[公斤」 │ 「美元」│├─────┼─────┼────┼─────┼─────┤│大麦 │15000 │6675 │1470341 │328075 │├─────┼─────┼────┼─────┼─────┤│麦芽 │1983477 │582302 │6050028 │1908103 │├─────┼─────┼────┼─────┼─────┤│啤酒花 │0 │0 │45810 │41899 │├─────┼─────┼────┼─────┼─────┤│颗粒酒花 │2025 │5007 │70233 …     

啤酒行业动态

国务院关于加强食品安全工作的决定2012年6月23日国务院公布国发[2012]20号文"国务院关于加强食品安全工作的决定",内容有:明确加强食品安全工作的指导思想、总体要求和工作目标;进一步健全食品安全监管体系;加大食品安全监管力度;落实食品生产经营单位的主体责任;加强食品安全监管能力和技术支撑体系     

啤酒行业动态

4月OPI上涨2．8％创年内新高国家统计局数据显示,4月份居民消费价格（CPI）同比增长2．8％,涨幅比上月增加了0．4个百分点,环比上涨0．2％;工业品出厂价格（PPI）同比增长6．8％,涨幅比上月增加了0．9个百分点。CPI创出年内新高。     

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12月10日起九部委打击添加非食用物质等违法行为今年12月10日起,我国将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。这一专项整治行动将持续4个月时间,由卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等九部门联合组成全国专项整治领导小组。专项整治行动将分三步：第一步组织食品行业开展自查自纠，同时，各执法部门将通过明察暗访、产品抽检等方式，定出违法添加非食用物质的重点产品、重点区域和重点单位。第二步是全面清理整顿，各执法部门开展突击检查行动，追查非法添加物源头，并严厉查处相关企业及相关人员责任。第三步是健全长效机制，严格食品添加剂生产许可制度，加强食品行业诚信和自律机制建设；清除非法食品添加物加工销售黑窝点；重处仍有违法行为的单位和个人。中国国家质检总局副局长蒲长城指出，这次专项整治中，肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白含量高的食品等应是检查的重点；生产加工小企业小作坊则是整治的重点对象。     

啤酒行业动态

食品饮料1—7月产量及1—6月财务数据点评 门酒利润增速下滑：1—6月白酒收入、利润分别增长10．7％、0．6％，增速较去年同期分别下降18．2％、54．5％。终端消费不振、行业竞争加剧，啤酒利润增速上升，盈利能力已开始改善：     

啤酒行业动态

企业所得税过度优惠政策出台;青岛啤酒全资控股青啤汉斯;国务院电视电话会议四项措施加强市场价格监管;雪花啤酒甘肃基地投产     

啤酒行业动态

国家卫生计生委于2013年11月29日发布2013年第7号公告，主要内容为发布75项食品安全国家标准，其中修订标准9项，新制订食品添加剂类标准66项。