食用百合研究进展及展望

1引言食用百合为百合科百合属多年生球根草本植物,是以食用其鳞茎为主要目的的一类百合。百合原产于亚洲东部的温带地区,这些地区广布野生百合。在我国境内,从长白山区到云贵高原,在海拔200~3200 m范围内,都有野生百合的踪迹,可以说是野生百合资源分布最广的国家,百合遍及从南至北的26个省区。中国百合有48个种18个变种,其中龙牙百合(Lilium brownie var.viridulum Baker)、宜兴百合(Lilium lancifolium Thunb.)、兰州百合[Lilium davidii Duch.var.unicolor(Hong)Cotton]为食用百合3大主栽品种。     

食用百合的离体快繁研究

百合（Lilium brownii var．viridulum Baker）是单子叶植物纲百合科百合属的总称。为多年生宿根草本植物。本属在世界上有90余种。原产我国的约有47种。百合除具有观赏价值外，大多数可以食用，是上等的滋补佳品。我国过去有四大传统的百合产区。分别是江苏宜兴、河南洛阳、湖南龙牙和甘肃兰州。前三个产地种植的百合鳞茎苦味重一些，主要是药用，只有兰州百合味道甘甜，适合做菜食用，因而有上百年的种植历史。随着人们生活水平的提高和对生活质量的追求，食用百合作为特种蔬菜日益受消费者青睐，市场需求越来越大。     

食用百合组织培养快繁技术研究

百合是单子叶植物亚纲百合科(Liliaceae)百合属(Lilium)的所有种类的总称,全世界约有90多种.百合是多年生草本植物,药用价值、经济价值和观赏价值甚高.根据用途可分为药用百合、食用百合和观赏百合.兰州百合(Liliumdavi dii var.Uni color(Hoog)Cotton)是一种具有悠久栽培历史的优良食用品种,鳞茎瓣厚、丰润、口感甜美,具有很高的营养及经济价值.     

野生花卉大百合的引种栽培

百合一般是指百合科百合属(Lilium)的植物,是我国十大传统名花和云南省八大传统名花之一,在全国和全世界都具有极高的知名度,可说是家喻户晓。然而在百合科大家族中,还有一类鲜为人知的珍稀花卉一大百合属(Car-diocrinum)。该属植物因其植株的巨大性而显著区别于百合属植物而得此名。大百合属植物全球仅有3种,我国产2种,     

百合的栽培管理技术

百合（Lilium brownii var.viridulum）,别名：强瞿、番韭、山丹、倒仙,百合科百合属。百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是其最主要的起源地,原产五十多种,是百合属植物自然分布中心。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏,有些品种可作为蔬菜食用和药用。另外＂百合＂还是中药草、图书、歌曲通讯增值业务名称。     

食用百合无公害栽培技术

百合属百合科,其花可供观赏,鲜茎是一种营养价值较高的蔬菜,且有很高的药用价值,种植百合经济效益较高。现将食用百合无公害栽培技术作一介绍。     

百合及其栽培技术

百合，又名番韭，别名夜合、中篷花等。原产亚州，百合科百合属多年生宿根草本植物。我国有39个种，其中有许多种可供食用，我国是食用百合开发利用最早的国家。百合的食用部分是由许多鳞片抱合而成的鳞茎，营养丰富．是一种名贵的稀有蔬菜。每百克食用部分含蛋白质3．1～5．6g、果胶质4．7～5．6g、庶糖3．7～10．4g、还原糖1．5-3．0g、脂肪0．7g，粗纤维0.9～1.1g、钙9mg、磷91mg、铁0．gmg、还含有百合式A、B。百合有很高的药用价值、花梗、鳞茎均可人药．有止血、滋补强身、润肺止咳、利牌健胃、于心安神、清热利尿、慢性支气管炎、神…     

宜兴百合特性及高产栽培技术

百合是多年生草本植物 ,属百合科百合属。宜兴百合别名虎皮百合 ,学名卷丹LiliumlancifoliumThunb 。宜兴百合是我国三大食用百合 (兰州百合、宜兴百合、龙牙百合 )之一 ,原产太湖一带的湖州和宜兴。2 0 0 1年慈溪市首次引种 3 33hm2 获得成功。2 0 0 2年 79月采收 ,平均每 6 6     

食用百合栽培技术

百合,学名Lilium sp,别名中蓬花、蒜脑薯、百合蒜,为百合科百合属多年生宿根草本植物.原产亚洲东部温带地区.全世界有100多种,其中39种原产我国.百合自古作为药用,日本则驯化作为观赏花卉,之后欧美各国都作花卉栽培;我国作蔬菜及花卉栽培.在药用栽培的基础上,我国选出其中可供食用的品种,成为一种特产蔬菜--食用百合.     

蒙山百合科植物资源调查

采用野外调查、标本采集与鉴定、资料收集等方法,对蒙山百合科植物资源进行初步调查,发现蒙山百合科植物资源约12属32种,优势属是葱属、百合属、天门冬属等,绝大多数兼具药用、食用和观赏功能。蒙山百合科植物资源种类丰富,应在保护的基础上进行合理的开发和创新利用。     

百合属植物的研究进展

百合属(Lilium)植物属百合科(Liliaceae)多年生球根植物,因其花形奇特、花姿优雅、花色艳丽、花期较长,所以具有较高的观赏价值,是切花、盆花和园林配景的好材料,部分品种还可作蔬菜食用,有些也是中药中的常用药材.该文对国内外百合属植物的资源分布、细胞学研究、栽培条件、鳞片繁殖、组织培养等园艺学研究以及杂交育种、辐射育种及分子育种等育种学研究进行了综述,并对建立种质基因库、提高育种水平等进行了展望.     

食用百合高产栽培技术

食用百合为百合科百合属多年生宿根草本植物,是我国经济价值较高的上等蔬菜,具有较好地药用价值和保健功能.云南省玉溪市在高海拔冷凉山区种植获得成功.食用百合一般亩产1000-1500kg,目前市场上鲜食百合每kg8-10元,百合干片50-80元/kg,食用百合亩收入可达5000-10000元,经济效益可观,是山区农民致富的途径之一.其主要栽培技术如下:     

食用百合的繁殖与高产栽培技术

百合为百合科百合属植物,又称夜合、中 篷花等,其中有些种类既可以作为花卉栽培,又可采收鳞茎作为食用栽培。其鳞茎肉质肥厚,营养丰富,富含淀粉、蛋白质及维生素、矿物质,煮熟后有特殊风味,可烹调成各种菜肴,凉拌、烧、炸、炒,炖鸡、炖肉皆可,也可加工成百合粉、百合干、百合粥、百合汽水等食品;入药有润肺止咳、清心安神之功效。是一种名贵的稀有保健创汇蔬菜。     

花满庭院处处香——我的百合种植

百合（Lilium brownii var．viridulum）是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有百多个品种，中国是主要的原产地，其中55种产于中国。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。     

豫南丘陵地区百合大棚栽培技术

<正>百合为百合科百合属多年生球根花卉。全球已发现有100多个品种,是世界上有名的四大切花之一。中国是其最主要的起源地,原产50多种,是百合属植物自然分布中心。近年有不少经过人工杂交而培育的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。其鳞茎由20³0片重叠抱合而成,故名百合。栽培类型主要有亚洲百合杂种系、东方百合杂种系与麝香百合杂种系。百合具有卵球形鳞茎,无外膜,由多数肥厚肉质的鳞片抱合而生。高4530片重叠抱合而成,故名百合。栽培类型主要有亚洲百合杂种系、东方百合杂种系与麝香百合杂种系。百合具有卵球形鳞茎,无外膜,由多数肥厚肉质的鳞片抱合而生。高45¹50cm。叶线形,花着生于茎的顶端形成     

百合优质高产栽培技术要点

<正>百合又叫山百合、夜合,属百合科百合属多年生草本植物,全国各地都有栽培,是我国传统的名贵珍稀出口蔬菜。百合鳞茎既可食用,又可供药用,欧美国家还当作花卉栽培,非常名贵。因此百     

北方卷丹百合田间生产管理技术

<正>百合为百合科百合属多年生草本球根植物,全世界现有100多个品种,按用途可分为花用、药用、食用三大类。原产中国的卷丹百合是药食兼用以收获地下鳞茎为栽培目标的百合品种。在北方农村庭院常作为观赏花卉而广泛种植。卷丹百合在秋季9~10月栽植后,子鳞茎在土中越冬,到翌年4月出苗。出苗后即进入了田间管理时期。此期通过加强田间管理,对减少病虫为害、增加产量、改善品质、提高经济效益具有重要意义。田间管理主要包括松土补肥、植株调整、肥水管理、病虫     

兰州百合栽培技术

百合为百合科百合属多年生宿根草本植物,集观赏、食用、药用、保健于一身,是一种综合价值较高的蔬菜。青海西宁地区由于其特殊的生态环境,适合百合等鳞茎、块根作物栽培,如在西宁地区种植的兰州百合商品性极佳,鳞茎洁白、口感好。笔者现结合在西宁市蔬菜研究所蔬菜科技示范园中栽培兰州百合的生产实践,将兰州百合高产高效栽培技术作一总结。     

百合的功效与作用

<正>百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是其最主要的起源地,是百合属植物自然分布中心。全世界百合属植物约100种,其中中国原产55种。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用;以食用价值著称于世的我国兰州百合,最早记载在甘肃省平凉县志中,迄今已有450     

东方百合鲜切花栽培技术要领

东方百合属于百合科百合属,为提高百合鲜切花品质,根系生长要好,要合理改良土壤、施肥、浇水。