逃离问题食品的圈套

民以食为天,尤其这些与我们生活密切相关的食品,一旦有问题,那损失的可就是我们的健康。哪些食品的安全让人堪忧呢?如何避免其进入我们的生活呢?食用油问题大主要问题为:色拉油比重超标(掺杂其他低价油导致的结果);大豆油除比重超标外,普遍存在着溶剂残留量超标的现象(主要是指苯残留量),长期食用这样的油,影响人体生长发育,大量苯还具有强致癌性。     

科学选用食用油

油脂品种的增加,使人们的选择面越来越宽,了解食用油的特点和营养价值,科学食用油脂,将对健康大有益处。 猪油是我国居民的传统食油,尤其在农村,至今仍以食用猪油为主。猪油中脂肪含量高达99.5％,其中饱和脂肪酸含量达35％～47％,油酸含量50％～60％,亚油酸0～10％。由于饱和脂肪酸含量较高,如长年摄入,易增加人体胆固醇含量,过多的胆固醇沉着于血     

搬走身体里的脂肪

正在饮食上,我们都有哪些误区?减肥的过程中,又有哪些需要注意的?肥胖的危害引起肥胖的原因有以下几种:遗传、饮食不当、代谢障碍、不良习惯、缺乏运动、睡眠不足、精神压力。脂肪会引发很多危害。脂肪堆积会引起非酒精性脂肪性肝炎,病情严重还会引起肝脏变性、肝硬化,甚至出现肝腹水,更严重的还会转为肝癌。脂肪会堆积在不同的部位:(1)腹型的肥胖,是指     

楼房住几层利于健康

在欧洲,住在六层以上的楼层被认为有害健康;在美国,高层住宅的房价比低层便宜一半;在俄罗斯,一楼失宠……实际上,每层都有自己的小气候。楼层不同,对我们生活的影响也不同。     

智慧用糖更健康

生活中我们常吃到的糖有三种:白糖、红糖和冰糖。可你知道它们的区别吗?要知道,糖与糖的作用大不同,吃错了,就会有损健康!红糖健康标志:红糖营养丰富,且含糖量最低,可补血、活血。适合人群:红糖不是女性的专用品,体虚的人、老年人吃红糖都有益。用糖智慧:调理一切寒凉疾     

人为什么会衰老

正衰老是每个人在一生中无法回避的课题,衰老问题也一直困扰着不少科学家。几千年以来,我们为了延长寿命利用许多手段,今天,新兴的科技和医疗手段10年间就将人类的平均寿命延长了大约两年:发达便捷的信息网络让我们能够更好地了解自身的健康水平,最新的医学知识、健康食谱甚至是为自己购买健康医疗保险,而且在生病时还能预约到合适自己的医生并敲定治疗方案;充足的食物让今天的人们能够吃上营养健康的三餐,既提高了生活质量,也保障了人们的健康;公共卫生知识的普及、干净的饮用水、生活环境卫生整洁及医疗手段取得的巨大进步都有利于人们延长寿命。我们来谈谈衰老的机制。     

话说脂肪肝

何谓脂肪肝 脂肪肝是指人体肝细胞内蓄积了过多的脂肪。人体正常时,肝内的脂肪只占3％—5％,如果肝内脂肪含量超过了15％,不管是什么原因造成的,都可以诊断为脂肪肝。 其原因,一是因为生活水平的不断提高,营养过剩所致。二是长期     

胡塞尔生活世界的两种含义——兼谈欧洲科学与人的危机及其克服

胡塞尔所说的“生活世界”有两种含义:一是作为经验实在的客观生活世界,一是作为纯粹先验现象的主观生活世界,二者之间隔着一道先验还原的界限。不同意义上的“生活世界”与科学及人的生存的关系也不同:在胡塞尔看来,前者是近代科学产生的基础,也是造成科学“危机”与人的“危机”的根源;后者则有可能为我们提供一条克服这种危机的途径。     

食用油的保存

食用油若保存不当,很容易变质,变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用,甚至会引起中毒。为了防止食用油变质,可采取以下一些措施: 1.要合理地选择食用油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,容器的口径要小;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。人们往往习惯用金属或塑料瓶(桶)盛装食用油(商店也是如此),实际上是     

更好的营养会促进农民的劳动参与吗?——基于CHNS面板数据的实证分析

基于中国健康与营养调查(CHNS) 1989-2011年的面板数据,使用Logit模型,从热量和主要营养素摄入两个方面实证分析营养对我国农民劳动参与的影响及结构性差异,结果表明:营养对农民的劳动参与有显著影响,热量、碳水化合物、蛋白质摄入具有正向影响,脂肪摄入则具有负面影响;营养对农民劳动参与的影响存在性别、年龄和时间差异,对女性农民的影响要高于男性农民,对老年农民的影响要高于中青年农民;热量、脂肪和蛋白质摄入的影响随时间变化逐渐增强,碳水化合物摄入的影响则呈现出先增强后减弱的变化趋势.扩大农民的劳动参与率应从改善农民的营养水平和营养结构入手,并且应注意根据不同的性别、年龄特征制订有针对性的政策措施.     

合理烹饪防止营养素损失

烹饪是生产,饮食是消费,养生是目的。养生贯穿于饮食生产与消费的始终,是烹饪与饮食的最高目标。因此,我们在日常的生活中要合理安排膳食结构,注意烹饪卫生,并合理烹饪,防止营养素的损失。 现代营养学将食品中的营养素分为六大类:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。各类营养素对人体的作用是不同的。如果我们合理地安排膳食结构,就     

生态文明与全面建设小康社会

一、生态文明在建设社会主义小康社会中的重要作用 (一)生态文明建设在经济建设中的作用.经济实力是我们全面进人小康社会的根本保证,关系到整个国民经济持续健康发展,关系民族团结和社会稳定.因此,提高人民群众的生活水平,提高我们的综合国力,是我们的当务之急.     

论企业与社会的对称效益

提高经济效益,是国民经济管理工作的出发点和归宿。党的十一届三中全会以来,我国企业和社会经济效益不同程度地有了提高,与此同时,人民的物质文化生活水平也有了较大的改善。但是,我们也不能不看到这样一个现实,一方面,为生产和生活提供物质资料的企业数在不断增加,另一方面,总供给落后于总需求的矛盾始终困扰着社会经济生活,影响着     

社会主义积累及其一般规律

(一) 积累是一切社会发展的必要条件。由于生产关系的性质不同,在不同的社会形态下,积累又有着不同的规律。在社会主义初级阶段,积累对社会主义企业劳动者的生活有着决定性的影响。当资金构成不变,积累的增长对劳动者的生活可能有以下两种影响:一是资金构成不变,对劳动力的需求随积累的增长而增长。由于我国原来的生产力水平低,经济落后,     

论社会公平与和谐社会建设

一、发展才能使社会公平有物质基础,而公平反过来会保证社会健康发展历史唯物主义的观点告诉我们,社会生产力发展不足,人的基本物质利益无法得到满足,生活水平得不到应有的提高,是产生社会不和谐的最终根源。当前在我国出现的一些不和谐的社会现象,诸如就业问题严重,下岗失业人     

中国当前社会问题的特征及影响机制分析

当前,中国的社会问题可分为三类:民生类问题、社会公正类问题和健康安全类问题。对不同类型社会问题的关注群体的特征进行区分,可以得出影响公众对社会问题感知的因素和机制:(1)个人生命历程和城乡因素会与特定的社会问题相关联;(2)作为个人困扰的生活压力会明显地强化公众对社会问题的感知;(3)经济状况与教育程度这两个因素对不同行类型社会问题的感知影响方式不同。对民生类问题的感知而言,经济程度有重要的负向影响;对社会公正类问题的感知,教育水平是更强的驱动因素;对健康安全类问题的感知而言,经济程度和教育水平同是正向的影响因素。     

试论中国幽默的民族特色

中国幽默是一株土生土长的艺苑奇葩,具有自己鲜明的民族形式和民族特色。以往我们 (一)有针砭时弊之传统,少单纯娱乐的作品 幽默按其社会功能划分,可分为如下三种:“否定性幽默”对生活中的缺点和反面现象加以否定;“肯定性幽默”对生活中的优点和正面现象予以肯定;“纯幽默”既不包含肯定,也不包含否定,它只是对日常现象进行富     

职工工资标准应随物价指数同步浮动

(一)正确处理好工资同物价的关系,保证职工工资的增长高于物价的增长,这是党中央、国务院近年来所反复强调的一条十分重要的原则.社会主义生产的目的就是要随着国民经济的增长,相应地按比例提高全体居民的实际生活水平和职工的实际工资.之所以要特别强调"实际工资水平",这是因为我们已经确认现阶段我国经济是公有制基础上的有计划的商品经济.现阶段的一项基本任务,就是要大力发展商品经济,要有步骤地、适时地放开市场和     

内蒙古经济体制改革与经济、社会发展战略设想

(一)战略目标:在二十世纪末或二十一世纪初,力争由不发达的自治区转化为发达的自治区,进入全国发达地区的行列。这里还有两个问题:我们的战略目标,不是发达地区现实水平,而是发达地区再经过二十年的发展水平。不然,自治区将永远是不发达地区;战略目标,不能单按工农业总产值,人均收入计算,必须在提高经济效益的前提下,把发展速虞与效益统一起来,把经济发展水平和人民群众的文化技术提高的水平统一起来,把生产发展的水平与人民群众的实际消耗水平统一起来,按三个统一来计算我们的具体战略目标。     

食用油小常识

日常生活中,人们离不开食用油。使用时必须注意: 一、不可多次加热使用。 实验表明,食用油经高温后会产生丙烯醛和甘油酯二聚物等十多种有害物质,食用这种油后,易导致恶心呕吐、生还缓慢、损害肝功能等不良后果,并易诱发癌症。