大蒜素在养鸡生产上的妙用

大蒜素是近年来发展起来的集杀菌、杀虫、生长促进、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂。具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性和成本低等特点，大蒜素至今已成为国内生产和开发利用的畅销饲料添加剂。尤其是在养鸡生产上的作用更加引起了广大养鸡户的重视和青睐。为此，笔者现将大蒜素的主要功能作用及在养鸡生产上的应用情况简述如下供参考。     

大蒜素在养鸡生产上的妙用

大蒜素是近年来发展起来的集杀菌、杀虫、生长促进、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂。具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性和成本低等特点，大蒜素至今已成为国内生产和开发利用的畅销饲料添加剂。尤其是在养鸡生产上的作用更加引起了广大养鸡户的重视和青睐。     

大蒜素在畜牧生产中的应用

大蒜素是近几年来发展起来的集杀菌、杀虫、促进生长、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种新型添加剂。具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、低成本等优点,因而成为研究应用的热点之一。在养鸡生产中大蒜素被开发利用,以营养、促生长、     

大蒜素在畜禽生产中的应用

大蒜素是近年来发展起来的一种天然多功能饲料调味剂,具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性、低成本等优点,因而受到广大畜牧生产者及饲料厂家的热情欢迎。当前饲料工业中使用的大蒜素一般指由人工合成的大蒜油为原料制成的预混料（指大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料）,呈白色流动性的细小粉末。而天然大蒜油存在于大蒜中,需经过某种方法提取才能得到。因大蒜素是以一定的载体吸附大蒜油后形成的预混料,所以大蒜素的理化性能、功能作用等都取决于大蒜油。大蒜油的化学成份大蒜油可采用多种方法从大蒜中提…     

养禽业中大蒜素的研究及应用

大蒜主要生物活性成分──大蒜素，在动物的保健、治病、促生长、改善畜产品品质等方面具有多种功用，倍受国内外的普遍关注。本文就大蒜素添加剂及其在养禽业中的应用作一综述。 一．大蒜素的定义及化学成份 大蒜素是多年生宿根草本百合科葱属植物大蒜（Ａｌｌｉｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ Ｌ）中，具有生物活性的亚砜和砜类化合物成分的总称，在我国有悠久的栽培和入药历史，是一种广谱抗菌物质。具有抗菌消炎、降血脂、抗血小板凝聚、抑癌、抗巨细胞病毒等多种药理功能。 近年来，国内外对大蒜素的化学成分研究已有一些报道。肖崇厚（１９８５…     

大蒜素的生物学活性及在养殖生产中的应用

大蒜素是从自然界植物中提取的一种天然活性物质，有许多重要的生物活性功能（如抑菌、抗氧化、增强免疫力等），由于其价格低廉、多功能性、无残留、无耐药性、使用安全等特点在畜禽行业具有广阔的应用前景。文章主要从大蒜素的生物学功能及其在畜禽养殖生产中的应用等方面作以综述。     

大蒜素生理功能及在反刍动物上的应用

大蒜素是一种从大蒜中提取的含硫化合物，具有安全性高、无残留、不产生耐药性、抗菌谱广、无配伍禁忌等优点。大蒜素的生理功能包括降低血糖和血压、抗氧化、增强免疫力和抑制有害细菌等，并且在动物生产中发挥着维持动物肠道健康、改善肠道菌群、调节脂肪沉积等作用。作为饲料添加剂的大蒜素主要为化学合成类型。首先合成二烯丙基二硫醚，再通过氧化反应合成大蒜素，在实验室中大蒜素还可以通过过氧化氢、过氧邻苯二甲酸镁或氯代苯甲酸氧化二烯丙基二硫化物来合成。在实际生产中，大蒜素对反刍动物有促生长、提高饲料消化率、改善瘤胃发酵等诸多功能。大蒜素还可以通过抑制瘤胃内产甲烷菌活性和减少产甲烷菌数量来降低瘤胃甲烷产量。作者主要介绍了大蒜素的合成、理化特性及其生理功能，并阐述了在反刍动物中应用大蒜素的研究成果，以期为大蒜素在反刍动物生产中的应用提供参考。     

大蒜素──新型饲料添加剂

１大蒜素的化学基础１１大蒜素的化学组成大蒜素是近年来发展起来的一种多功能天然饲料添加剂，以其作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性、无致变致畸致癌性、低成本等特点而倍受养殖行业的青睐。大蒜素是百合科多年生宿根草本蒜（ａｌｉｕｍｓａｔｉｖｕｍ）中所含的...     

大蒜素在养鸡中的作用

大蒜素是集杀菌、杀虫、促进生长、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂,具有作用广泛、效果显著、无残留、无致变致畸致癌性和成本低等特点。（1）诱食作用。大蒜素可通过气味使鸡产生食欲，从而提高鸡的采食量和饲料转化率。（2）杀菌作用。研究证明，大蒜素对引起畜禽疾病的巴氏杆菌、伤寒杆菌、白色葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用。因此，大蒜素可以代替日粮中的其他抗生素。     

大蒜素及其在畜牧生产中的应用

大蒜素又名大蒜新素,化学名为二烯丙基三硫化物,是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物。它是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂。应用在畜禽养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善动物产品肉质等特点,且在动物体内无积存、无耐药性,没有致畸、致癌、致突变等副作用。大蒜素作为一种天然饲料添加剂,在畜牧生产中应用十分广泛。     

大蒜素在养殖业中的应用

大蒜（ＡｌｌｉｎｍＳａｔｉｖｕｎ）是百合科植物大蒜的磷茎，世界各地均有栽培。它不仅是人们生活中常用的调味品，而且其提取物──大蒜素（Ａｌｌｉｔｒｉｏｌｕｍ）是一种广谱抗菌药，具有防癌、降压、抗病毒等功效，已用于医药、兽药、农药、食品添加剂中，近年来又开发用于饲料添加剂。经试验证实，大蒜素具有调味促食、保健增产的良好效果。本文就大蒜素在养殖业中的应用作一简述，仅供参考。１大蒜素在养殖业生产中的应用效果１．１在养鸡生产中的应用大蒜素添加于鸡饲料中，对于增加采食量，提高生产性能有明显的效果。贾卫斌等（…     

艾叶在养鸡生产中的应用

艾叶作为一种天然中草药，在人医临床上得到了广泛应用。在兽医临床上，尤其在养鸡生产中应用并不多。笔者主要从艾叶粉作为饲料添加剂角度，对提高鸡生长性能、抗茵作用、增强免疫力等方面进行综述，旨在为筛选天然饲料添加剂提供参考。     

大蒜素的性质、生理功能和在畜禽业中的应用前景

大蒜素是近年来发展起来的一种多功能添加剂，具有杀菌、促生长、诱食等多种功能，并且作用效果显著、无残留、无抗药性等优点。本文着重介绍了大蒜素的性质、作用机理及影响其作用效果的因素与发展趋势。     

绿色饲料添加剂大蒜素在养鸡生产中的应用

大蒜素是天然植物抗菌物质,具有防治疾病、诱食助消化、促进生长和提高生产性能等多重作用,以其抗菌谱广、无毒副作用、安全、无残留和不产生耐药性等特点而备受广大养鸡户的青睐。一大蒜素的主要成分大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,是二烯丙基三硫化物、二烯丙基     

辣椒粉、大蒜素对肉仔鸡生长性能的影响

辣椒作为人们日常饮食的重要调味剂，含有天然抑菌成分辣椒碱并可刺激食欲，同时辣椒也含有丰富的维生素C等，推测其在肉鸡的保健和促进生长方面有作用；大蒜素已经证明在体外对多种病原菌有较强抑制作用，并有增进食欲和营养保健的功能。辣椒粉和大蒜素在肉鸡的疾病防治和促进生长方面有较为广阔的应用前景。本试验将辣椒粉、大蒜素粉加入艾维菌肉仔鸡日粮，探讨其对艾维菌肉仔鸡的防病保健和改善生长性能的作用。     

大蒜素促进仔猪健康之应用

大蒜素是一种绿色、天然的植物源性提取物,具有改善饲料适口性、促进生长等特点,且安全无毒,对环境无公害,还可用于空气消毒。本文概述大蒜素的作用及在仔猪健康生长中的应用进展,为研究大蒜素作为猪肉品质改良的绿色添加剂和替代抗生素的开发具有重要意义。     

大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

大蒜素是从大蒜中提取的天然产物，其生物活性高，具有抑制细菌滋生、抵抗氧化应激和加强机体免疫力等生理功能，可作为抗生素替代物应用到动物生产。本文主要综述了大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用，为大蒜素在动物生产中的应用和研究提供参考。     

大蒜素对鲤鱼生长的研究

大蒜素（Allitridi）是一种广谱抗菌药，具有防癌、降压、健胃、抗病毒等多种功能，在我国医疗上的应用历史悠久。早在晋代就有大蒜油治疗家禽疾病的记录，现已广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中，近年来已开发应用于动物饲料添加剂。大量的研究结果表明：大蒜素的作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性，不产生致畸、致癌、致突变性，对提高动物采食量、促进生长、改善动物产品肉质及预防疾病等方面有良好的应用效果。为研究大蒜素对鲤鱼生长的影响，我们近期在北京师范大学生命科学系进行了鲤鱼养殖试验。1　材料与方法1.1 试验材…     

大蒜在鸡饲料添加剂中的应用

大蒜在鸡饲料添加剂中的应用近年来，在养鸡业中大蒜被开发利用，其以营养、促生长、提高生产性能和抗病的多重作用而倍受重视。在鸡饲料中添加少量大蒜粉，能增加鸡的产蛋量和雏鸡的成活率，改善鸡肉的风味。大蒜中含有独特的大蒜素，是一种天然的抗菌物质，可抑制痢疾杆...     

大蒜素及其在养鸡生产中的应用

大蒜素是大蒜的主要活性成分,作为一种天然饲料添加剂,在畜牧养殖业中已被大量应用。当前饲料工业上使用的大蒜素有两种来源,分别来自生物提取和化学合成。前者多为日本、德国等国家采用,是将生蒜头绞碎成油水混合物,经蒸馏制得粗品,再经分馏即为成品大蒜油。目前我国许多厂家采用的是后一种方法,以氯丙烯为原料,经硫代硫酸钠和硫化钠硫化,制成以三硫化二丙烯为主要成分的大蒜油。大蒜油加入载体和适合辅料,加工制成预混料,即为大蒜素。大蒜素主要成分是带有两个双键的三硫化合物,该结构决定了其性质不稳定,它易受光线、空气、温度的影响,容易氧化变质使颜色加深,且具有挥发性,对动物黏膜有刺激。因此,在实际应用中对油状大蒜素进行稳定性处理,如制成环糊精包含物、胶丸或微囊,以减少刺激,便于服用(林承仪,2001)。除此之外,还可利用大蒜素与碘化试剂的亲电加成反应,制成碘化改性大蒜素用于生产(张志诚等,1997)。本文将对大蒜素的作用机理及近年来在养鸡生产中的应用作一综述。