葡萄酒金属污染的治理

当半成品铁含量在８～１６ｍｇ／Ｌ时 ,采取了离子交换技术 ,获得较好效果。选用苯２烯磺酸型强酸１号阴离子交换树脂 ,Ｎａ +及Ｈ+式 ,阴离子交换树脂粒度４０～６０目。树脂装入交换柱容积的２／３,经水泡、碱处理、酸处理 ,再生后以流速７Ｌ／Ｌ树脂·ｈ进行交换 ,每次再生后的交换倍数在８０倍于树脂量 ,交换品温１０～３５℃。再生剂为浓度５ %～１０%ＮａＣｌ,３ %～５ %ＨＣｌ。再生时间２．５～３ｈ。当交换或再生完毕后 ,均应进行水洗与逆洗。为预防金属污染 ,在生产中严禁使用铁、铜、铅等用具 ;酿酒、贮酒容器应严格达到标准。为…     

核蛋白和鱼精蛋白提取工艺的研究

研究提取淡水鱼精巢中的核蛋白和鱼精蛋白的工艺条件,采秀正交试验法,通过筛选,确定了提取核蛋白的最佳工艺条件为：ＮａＣｌ浓度为１．０ｍｏｌ／Ｌ,ＮａＣｌ用量为１０倍,提取时间１ｈ,９５％乙醇用量为２倍,提取鱼精蛋白的最佳工艺条件为：Ｈ２ＳＯ２浓度为５．０％,Ｈ２ＳＯ４用量为３倍,提取时间２ｈ,９５％乙醇用量为３倍。     

脱水苦瓜护色研究

对苦瓜常压干燥过程的护绿措施研究,探讨各种护绿剂的效果,并初步研究了苦瓜烫漂和干燥条件与褐变的关系。结果表明：０．５ｃｍ厚的新鲜苦瓜片,用４０μｇ／ＬＣｕ（Ａｃ）２＋７４μｇ／ＬＥＤＴＡ钠盐＋８００ｍｇ／ＬＭｇＣＯ３＋３ｇ／ＬＣａＣｌ２护绿剂,８５℃烫漂３ｍｉｎ,迅速清水冷却后,在３％Ｎａ２ＳＯ３＋０．３％ＨＣＬ溶液中泠浸１０￣２０ｍｉｎ,然后在８５℃下鼓风干燥５￣６ｈ,成品密封于真空袋中,在常温     

制硝母液回收的探索

１　问题的提出１－１　概况我矿是运用钙芒硝制无水硫酸钠。原料经水采和旱采两种途径制得粗硝水,再经精制、蒸发、干燥而得产品。水采制取粗硝水比旱采成本低,产量大,但是成分不稳定,特别是ＮａＣｌ含量,高时可达５－３ｇ／Ｌ～６－５ｇ／Ｌ,低时只有１－７ｇ／Ｌ左右。为了保证产品质量,必须采用蒸发时排放母液的方法来降低成品中ＮａＣｌ的含量。１－２　母液的排放量１－２－１　新溶池投用时,高ＮａＣｌ的粗硝水要持续二三周。在这段时间里,粗硝水中ＮａＣｌ平均含量为５－１ｇ／Ｌ,硫酸钠含量为２００ｇ／Ｌ,成品硝要达“…     

重烷基苯磺酸钠微乳体系及超低界面张力性质

用发烟硫酸磺化烷基苯厂的副产物重烷基苯，得到了平均摩尔质量４０６的重烷基苯磺酸钠，其ｃｍｃ和γｃｍｃ分别为５．５０×１０－５ｍｏｌ／Ｌ和３１．５０ｍＮ／ｍ．以Ｗ（仲丁醇）Ｗ（ＨＡＢＳ）＝３１，Ｗ（油）Ｗ（盐水）＝１１配制ＨＡＢＳ－仲丁醇－正辛烷－盐水微乳体系，在较宽的盐度范围内可以得到中相微乳液，最佳盐度为１．６％ＮａＣｌ，最佳配方时油／水界面张力可达１０－３～１０－４ｍＮ／ｍ数量级。在无醇条件下，无论是使用提纯ＨＡＢＳ或未提纯ＨＡＢＳ单体，经过适当的配方，０．２％ＨＡＢＳ可使大庆原油／水界面张力降至１０－２～１０－３ｍＮ／ｍ数量级。来源方便、价格低廉的ＨＡＢＳ可望成为适合大庆油田的三次采油用表面活性剂。     

锦棉绸染整工艺实践

１工艺条件及分析１．１坯布规格：１４４ｃｍ／１４７ｃｍ７．８特×２８特１１０×７６锦棉平纹１．２工艺流程：翻缝→冷轧堆→（汽蒸）→水洗→预定型→磨　毛→染色→烘干→柔软（防水）　　（１）冷轧堆工艺处方：ＮａＯＨ：８０～９０ｇ／Ｌ;Ｈ２Ｏ２：１６～１８ｇ／Ｌ;Ｎａ２ＳｉＯ３：　１６～１８ｇ／Ｌ;高效渗透剂：４～５ｇ／Ｌ;轧余率：６０％。　　室温打卷后,用塑料纸密封好,以４．５ｒ／ｍｉｎ慢慢转动２０ｈ．　　（２）汽蒸：温度（９５～１００℃）×时间（５～１０ｍｉｎ）经冷轧堆处理后　的织物不经汽蒸半制品…     

高碱度铝鞣剂生产技术

［２０］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高碱度铝鞣剂生产技术　　ＴｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆＰｒｏｄｕｃｉｎｇＨｉｇｈＢａｓｉｃｉｔｙＡｌｕｍｉｎｉｕｍ栏目特约主持：李广平（天津皮革化工厂）　垂询电话：（０２２）２４３１７８０１１　制法铝鞣剂的基本成份是碱式氯化铝Ａｌ（ＯＨ）２Ｃｌ。其制法是三氯化铝用纯碱Ｎａ２ＣＯ３进行碱化反应生成碱式氯化铝。ＡｌＣｌ３·６Ｈ２Ｏ＋Ｎａ２ＣＯ３→Ａｌ（ＯＨ）２Ｃｌ＋２ＮａＣｌ＋ＣＯ２＋５Ｈ２Ｏ或直接用铝粉…     

脱水苦瓜护色研究

对苦瓜常压干燥过程的护绿措施进行了研究,探讨各种护绿剂的效果,并初步研究了苦瓜烫漂和干燥条件与褐变的关系。结果表明,０．５ｃｍ厚的新鲜苦瓜片,用４０μｇ／ｋｇＣｕ（Ａｃ）２＋７４μｇ／ｋｇＥＤＴＡ钠盐＋８００μｇ／ｋｇＭｇＣＯ３＋３ｇ／ｋｇＣａＣｌ２护绿剂,８５℃烫漂３ｍｉｎ,迅速置于清水中冷却后,在３％Ｎａ２ＳＯ３＋０．３％ＨＣｌ溶液中冷浸１０～２０ｍｉｎ,然后在８５℃下鼓风干燥５～６ｈ,成品密封于真空袋中,在常温下可保存２个月以上不褪色,不褐变。     

宇佐美曲霉L-336酸性蛋白酶2m~3罐中试发酵研究报告

宇佐美曲霉栗色变种Ｌ－３３６是分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，在摇瓶小试工艺基础上进行２ｍ３罐发酵中试，结果表明：较优发酵培养基（％）为黄豆粉４．３，玉米粉１．０，鱼粉０．７，蚕蛹水解液１０，Ｎａ２ＨＰＯ４０．２，ＣａＣｌ２０．５，ＮＨ４Ｃｌ１．０，豆油１．６；风量为０～２５ｈ时１∶０．４ｖ／ｖ／ｍ，２５～５０ｈ时１∶１．０ｖ／ｖ／ｍ，５０ｈ后１∶１．３ｖ／ｖ／ｍ；接种量１０％，温度３１℃，搅拌转速２００ｒ／ｍｉｎ，发酵周期７５ｈ。在上述条件下，发酵酶活力稳定在５５００ｕ／ｍｌ左右。     

卡诺拉（canola）菜籽油的双相溶剂浸出

对卡诺拉（ｃａｎｏｌａ）菜籽浸出工艺中,应用己烷（Ｃ６Ｈ１４）含５％ （ｖ／ｖ）Ｈ２Ｏ与０．０８％ （ｗ ／ｗ ）ＮａＯＨ的ＣＨ３ＯＨ醇作溶剂浸出生产优质粕和油脂。报道了Ｃ６Ｈ１４—ＣＨ３ＯＨ／Ｈ２Ｏ／ＮａＯＨ,粕—己烷以及粕—ＣＨ３ＯＨ／Ｈ２Ｏ／ＮａＯＨ—Ｃ６Ｈ１４ 体系中Ｃａｎｏｌａ油的平衡数据。己烷和极性相间油脂分配效率高,可提供较大的传质推动力。ＣＨ３ＯＨ相的存在由于破坏细胞结构,可提高油脂浸出。该工艺证明ＣＨ３ＯＨ／Ｈ２Ｏ／ＮａＯＨ 替代ＣＨ３ＯＨ／Ｈ２Ｏ／ＮＨ３ 浸出不理想,可回收油籽中９３．５％ 油和油粕中９１．８％ 的蛋白质,而应用ＣＨ３ＯＨ／Ｈ２Ｏ／ＮＨ３ 作溶剂,油脂和蛋白质回收率分别为９６．８％ 和９４．０％ 。应用ＮａＯＨ处理虽然简单但只能除去５０．２％ 的芥子甙,并且一些油脂被ＮａＯＨ水解,使工艺效率降低。     

分离大豆蛋白凝胶光学性质的研究

深入地研究了分离大豆蛋白凝胶的透明性与ｐＨ值,加热温度、蛋白质浓度、离子强度（ＮａＣｌ浓度）和葡萄糖酸－δ－内酯（ＧＤＬ）的关系。结果表明：在ｐＨ〈３．５或ｐＨ〉５．５,温度〉８０℃、蛋白质浓度〉２．５％、低离子强度（ＮａＣｌ浓度〈１０ｍｏｌ／Ｌ）和无葡萄糖酸－δ－内酯的条件下,有利于形成透明性分离大豆蛋白凝胶。可为进一步研究大豆蛋白凝胶的光学性质和研制透明的大豆蛋白产品提供理论依据。     

葡萄糖的化学发光检测法及对发酵过程糖耗曲线的测定

本文首次将葡萄糖和Ｃｕ~（２＋）的氧化反应与Ｃｕ~（２＋）催化下鲁米诺和Ｈ_２Ｏ_２的化学发光反应偶联，建立了葡萄糖的化学发光（ＣｈｅｍｉｌｕｍｉｎｅｓｃｅｎｃｅＣＬ）检测法，并成功地测定了酒精酵母发酵过程中的糖耗曲线。该方法操作简便，线性范围宽（１０~（－６）～１０~（－３）ｍｏｌ／Ｌ）。Ｆ－检验结果表明，ＣＬ法的测量精度明显高于传统的２，５－二硝基水扬酸比色法（ＤＮＳ法）。ＣＬ法的变异系数和最低检测限分别为２．６％和２．３×１０~（－６）ｍｏｌ／１（０．２ｍｌ，８３ｎｇ），均大大小于ＤＮＳ法的变异系数（５．０％）和最低检测限（１．１１×１０~（－５）ｍｏｌ／Ｌ，３ｍｌ，６μｇ）。     

科技动态

科技动态纯棉织物亚氯酸钠－甲醛体系漂白工艺埃及有关部门对纯棉织物应用亚氯酸钠－甲醛体系的漂白工艺进行了研究。他们对未经退浆、煮练过的纯棉织物应用ＮａＣｌＯ２－ＨＣＨＯ体系，在不同条件下进行漂白处理，这些条件包括：ＮａＣｌＯ２（３ｇ／１）、ＨＣＨＯ（０...     

三元体系Na~+/CO~(2-)_3,BORATE-H_2O298K相关系和溶液物化性质的研究

用等温溶解法测定了三元体系Ｎａ＋／ＣＯ２－３,ｂｏｒａｔｅ－Ｈ２Ｏ２９８Ｋ时的溶解度及其饱和溶液的物化性质（密度、折光率、粘度、电导率、ｐＨ值）,绘制出了相应的溶解度图和物化性质－组成图。此三元体系等温溶解度图属简单共饱型,平衡固相分别为Ｎａ２ＣＯ３．１０Ｈ２Ｏ和Ｎａ２Ｂ４Ｏ７·１０Ｈ２Ｏ,未产生新的复盐和固溶体。     

真丝针织物尿氧一步法精练工艺

真丝针织物采用尿氧一步法精练工艺，通过工艺条件进行试验，结果是当尿素为９ｇ／Ｌ、Ｈ２Ｏ２为８ｇ／Ｌ、Ｎａ２ＳｉＯ３为４ｇ／Ｌ时，效果最佳，除毛效外，其练减率，白度，强力均优于传统工艺。加入分散剂ＷＡ０．５Ｇ／Ｌ织物毛效有所改善。     

蔗渣膳食纤维化学结构的研究（I）

蔗渣含８８．３％（干基）的膳食干纤维，是一种良好的膳食纤维新资源。本文利用简化的ＣＮＤＦ法从蔗渣中提取出纯净的细胞壁物质（膳食纤维），分析其单糖组成为４．０８％Ａｒａ．３６．５４％Ｘｙｌ，３１．６８％Ｇｌｃ和３．２９ＵＡ。通过８０℃Ｈ２Ｏ，ＮａＣｌＯ２－ＨＯＡｃ，１ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ和４ｍｏｌ／Ｌ ＮａＯＨ４种溶剂将细胞壁物质分级成７种聚合物组分，并分析它们的单糖组成。     

酿酒葡萄悬浮细胞游离原生质体

酿酒葡萄花丝在含６ＢＡ２ｍｇ／Ｌ、２，４－Ｄ１ｍｇ／Ｌ的Ｂ５培养基上诱导出胚性愈伤组织。胚性愈伤组织在含有２，４－Ｄ０．５ｍｇ／Ｌ、ＮＡＡ０．０１ｍｇ／Ｌ的Ｂ５液体培养基中振荡培养，得到细胞悬浮系。悬浮细胞在含ＣｅｌｕｌａｓｅＲｓ２％、ＰｅｃｔｏｌｙａｓｅＹ２３０．３％、５ｍＭＣａＣｌ２２Ｈ２Ｏ、０．６Ｍ甘露醇，ｐＨ５．６－５．８的酶液中游离得到原生质体。     

用绿液生产碱性过氧化物和氧气在草类制浆中用于消除污染

１开发以绿液为原料的碱性过氧化合物水溶液和氧气发生器现有的碱性过氧化氢水溶液和氧气发生器〖１〗,以ＮａＯＨ为原料生产组成为２ＮａＯＨ＋Ｈ２Ｏ２＋１／２Ｏ２的化学品。将该种发生器的阳极板由原来的３１６Ｌ不锈钢板,变更为耐腐蚀阳极板,即可以Ｎａ２ＣＯ３为原料生产组成为２ＮａＯＨ＋Ｈ２Ｏ２＋１／２Ｏ２＋ＣＯ２的化学品。这种发生器曾经放大至中试规模,投入正常运行。日发生３００ｋｇＨ２Ｏ２１００％计碱法草浆碱回收车间的绿液,含有悬浮的绿泥不溶物,各种金属离子在浓热的Ｎａ２ＣＯ３水溶液中,均形成碳酸盐…     

杏仁罐头生产过程中脱皮和脱苦方法的研究

本文对杏仁罐头生产过程中的脱皮和脱苦问题进行了探讨。试验表明采用５％Ｎａ２ＣＯ３＋５％Ｃａ（ＯＨ）２为脱皮剂、温度９０℃、脱皮时间１分钟效果最好。采用０．２％ＨＣｌ溶液、温度６０℃、浸泡１２小时可脱苦除去ＨＣＮ，该方法大大缩短了脱苦时间。     

Soda—AQ麦草浆单氧漂白的研究

本文研究Ｓｏｄａ－ＡＱ麦草浆氧漂前白单氧强化预处理及助剂对单氧漂白的影响，结果表明，在ＮａＯＣｌ，Ｈ２Ｏ２的总量为３％，浆浓度的１０％，ＮａＯＨ用量为１％的条件下，ＮａＯＣｌ：Ｈ２Ｏ２的最佳比例为１：２左右，温度是影响单氧漂浆白度的最主要因素，助剂Ｄ次之，时间的影响最小，最佳条件为：温度７５℃，时间６５分钟，Ｃ的用量为０．１％Ｄ的用量为３％，单氧漂白有效地提高浆白度，保护碳水化合物，废水的污染物含