桑叶乙醇提取物的体外抗氧化与抑菌活性

采用索氏提取法对干桑叶进行提取,得到乙醇提取物,并对提取物的组分以及体外抗氧化活性和抑菌活性进行了测定。研究结果表明：桑叶乙醇提取物中含有多种有机物,主要包括酯类(82.85%)、烷烃类(6.31%)、芳烃类(1.62%)和醇类(0.21%)。桑叶乙醇提取物总还原力与浓度有显著的线性关系;对DPPH自由基和OH自由基都有良好的清除能力,半数抑制浓度(IC₅₀)分别为73.07和104.52 mg/L。桑叶乙醇提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有一定的抑制作用,抑制效果为枯草芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞大肠杆菌,IC₅₀分别为4.824、6.806和14.382 g/L。桑叶乙醇提取物的抗氧化活性和抑菌活性随样品浓度的增大而增大。     

酸枣仁抗氧化成分提取及其活性

通过活性跟踪测试,结合正交实验与响应面设计Box-Benhnken实验,对不同提取方法、提取溶剂、提取次数等条件下的酸枣仁提取物进行了体外抗氧化活性测定,以提取率、总还原力、羟自由基清除率、DPPH清除率和总抗氧化能力评价了酸枣仁的抗氧化活性. 结果表明,提取物抗氧化活性最优的提取条件为：76.5℃下回流提取1次、提取时间4.5 h、提取溶剂60%乙醇含量为59.1%(j)、液固比为10 mL/g. 由提取物的紫外及红外图谱判断酸枣仁中抗氧化活性成分为黄酮类物质.     

氨基甲酸乙酯水解酶在枯草芽孢杆菌中的表达及发酵优化

将来源于赖氨酸芽孢杆菌SC02的氨基甲酸乙酯水解酶(UH)基因在枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis WB600中进行克隆和表达,在枯草芽孢杆菌中实现了UH活性表达,在摇瓶水平通过单因素考察和响应面分析实验对氨基甲酸乙酯水解酶发酵进行优化. 结表明,酶活最高可达到14.20 U/mL,产酶最佳培养基成分为：淀粉10 g/L、磷酸氢二钾9 g/L、麦芽浸膏25 g/L、硫酸镁1 g/L、胰蛋白胨55 g/L,最适发酵温度为37℃,最佳接种量4%. 在3 L发酵罐中采用最优发酵条件,酶活在16 h达到18.03 U/mL.     

柽柳中总黄酮的提取工艺及其抗氧化、抑菌作用研究

对柽柳中总黄酮的提取工艺进行优化,并对其抗氧化活性与抑菌活性进行研究,从而促进柽柳的开发和利用。用溶剂萃取法对柽柳中黄酮类化合物进行提取。用响应曲面法对其工艺进行优化,以羟自由基(·OH)清除率、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼清除率以及还原力的测定数据对其抗氧化活性进行分析;用滤纸片扩散法对黄酮提取物进行抑菌活性的研究;结论:当乙醇质量分数为75%,提取温度80℃,循环次数为5次,提取时间5min条件下,柽柳叶总黄酮的质量为40.78mg/g。柽柳叶黄酮类化合物具有一定的抗氧化能力,对变形杆菌,枯草芽孢杆菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和白色黏菌均有不同程度的抑制作用。     

田基黄总黄酮提取物的抑菌性能研究

用抑菌圈法考察了田基黄总黄酮浓度、pH和处理温度对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性.结果表明,总黄酮提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌都具有良好的抑菌活性,最小抑菌浓度分别为3.125,6.25,1.562 5 μg/mL.总黄酮浓度为12.5 μg/mL的田基黄提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌分别在pH为8,7～8和5抑菌活性最大.总黄酮提取液具有较强的耐热性能,在20℃和80℃加热处理30 min后对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为12.8,10.2,11.3 mm和12.0,10.0,10.8 mm.     

表面活性剂辅助超声萃取杜仲叶总多酚及其抗氧化活性研究

优化了表面活性剂辅助超声提取杜仲叶总多酚工艺,并比较了不同提取工艺的杜仲叶提取物的体外抗氧化能力。首先以总多酚为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化杜仲叶总多酚的提取条件。然后以提取物的羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和还原力来评价杜仲叶提取物的体外抗氧化能力。实验结果表明较佳提取工艺为SDS用量0.1?g/L,超声时间5?min,乙醇体积分数50%,料液比1∶20?(g∶mL),温度45?℃,在该条件下,杜仲叶总多酚得率为6.770%。杜仲叶提取物具有一定的体外抗氧化能力。     

红景天提取物的护肤功效及安全性评价研究

研究红景天提取物的护肤功效及安全性。通过DPPH自由基清除实验验证红景天提取物的抗氧化作用。结果表明，在一定浓度范围内，红景天提取物可有效消除DPPH自由基和活性氧，对氧化损伤的细胞发挥保护作用，具有一定的抗氧化作用；通过弹性蛋白酶抑制率验证红景天提取物维持皮肤弹性的作用，红景天提取物可有效抑制弹性蛋白酶活性；通过酪氨酸酶活性抑制率和小鼠黑色素瘤细胞黑色素消除率验证红景天提取物对黑色素生成的抑制作用，红景天提取物可显著抑制酪氨酸酶活性、延缓黑色素生成，存在潜在的美白功效；通过人体皮肤重复性开放型涂抹试验验证红景天提取安全性，结果表明48 h后无受试者出现皮肤不良反应，证明在一定浓度范围内，红景天提取物对人体皮肤无刺激性。     

红景天发酵原浆化妆品的制备及其功效性和安全性研究

以红景天根为材料,利用黄酒酵母,制备了红景天发酵原浆化妆品并对其理化性质以及功效性和安全性进行了研究。通过HPLC技术、自由基清除试验及酪氨酸酶活性抑制试验、人体封闭式斑贴试验等对其进行理化性质、抗氧化、美白功效及安全性分析。结果发现:通过HPLC分析得到其多肽相对分子质量为278.2 Da,其多糖质量比含量为7.6 g/kg,蛋白质质量比含量为4 g/kg,DPPH自由基清除率IC50为1.97%,10%水溶液的酪氨酸酶活性抑制率为80%;人体封闭式斑贴试验表明其有较好的皮肤安全性。这表明开发的红景天发酵原浆化妆品具有美白和抗氧化功效,这种活性肽相对分子质量较小,更易于被皮肤吸收,且对人体具有较好的安全性。     

树上虾乙酸乙酯部位抗氧化活性研究

测定树上虾乙酸乙酯提取物的总酚含量,并测定其抗氧化能力,研究其抗氧化活性和总酚含量之间的关系。采用乙酸乙酯为提取溶剂得到树上虾提取物,并采用ABTS体系和还原能力体系研究其抗氧化效果。结果表明,树上虾乙酸乙酯提取物的总酚含量为43. 9 mg/g,其对ABTS自由基的最高清除率为96. 2%。树上虾乙酸乙酯提取物具有较高的总酚含量,其优异的抗氧化性能可能与其所含酚类物质有关。     

葫芦巴护肤品配制及性能测试

为探索葫芦巴在护肤品中的应用,以葫芦巴种子提取物为原料,配制保湿霜、抗氧化霜、保湿水,对配制的3种护肤品进行了理化指标、稳定性、保湿能力、抗氧化能力、防晒功效、安全性和抑菌性测试。结果表明,保湿霜和抗氧化霜、保湿水的感官和理化指标符合我国行业标准QB/T1857-2013、QB/T2660-2004的要求。葫芦巴种子提取物的添加使得护肤品具有抗菌性,葫芦巴护肤品具有较好的保湿效果和防晒效果,同时葫芦巴抗氧化霜能有效清除皮肤表面的自由基,其与小麦胚芽油、葡萄籽油、维生素E共同作用对2,2-联氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)自由基（ABTS+·）、羟基自由基（·OH）、超氧自由基（·O2-）的清除率分别达95.2%、68.2%、85.5%。     

植物精油的抑菌性探究及其在化妆品中的应用

通过6种精油抑菌性试验,发现肉桂精油、玫瑰精油、甜橙精油具有较好的抑菌性,其中含有高含量醛的肉桂精油抑菌效果最好。研究了在膏霜中添加肉桂精油对防腐体系的影响,实验结果表明:在未添加肉桂精油的膏霜中,防腐剂的用量需添加至0.25%才能对细菌和真菌有较好的抑制效果;在添加了0.01%的肉桂精油的膏霜中,防腐剂的用量只需添加0.1%就能对细菌和真菌有较好的抑制效果。这说明肉桂精油可以降低化妆品中防腐剂的用量。通过皮肤刺激性试验,发现在均能通过防腐测试的前提下,添加了0.01%肉桂精油和0.15%防腐剂的膏霜L/D值为112.26,而只添加了0.25%防腐剂的膏霜L/D值为58.53,说明在化妆品中添加肉桂精油,在降低了防腐剂用量的同时,也降低了化妆品的刺激性。但是,当防腐剂用量均为0.15%时,添加了肉桂精油的膏霜L/D值比未添加肉桂精油的膏霜L/D值略低,这说明肉桂精油本身具有轻微的刺激性。     

羊栖菜多糖提取物及其润肤霜的保湿和抗氧化活性

采用超声细胞破碎辅助水提-醇沉法提取羊栖菜多糖(FSF),测定其抗氧化活性和保湿性能,并用其制备润肤霜,体外评价该润肤霜的保湿性能,使用皮肤外涂实验考察该润肤霜对小鼠皮肤抗氧化活性的影响。结果表明:羊栖菜多糖提取物(EFSF)具有较强的自由基清除能力,保湿性能优于甘油;该润肤霜同样具有较好的保湿性能,在干燥环境下198 h的失水率为4.33%,在相对湿度43%环境下198 h的失水率为2.36%;皮肤外涂实验表明,与阴性对照组(仅含基质的润肤霜)、阳性对照组(0.3%熊果苷润肤霜)相比,该润肤霜均可显著增强小鼠皮肤的羟自由基清除能力(403.65 U/mgprot)、超氧阴离子自由基清除能力(810.52 U/gprot)、总抗氧化能力(11.58 U/mgprot)和T-SOD活性(81.11 U/mgprot),显著提高羟脯氨酸含量(43.49 mg/L)以及降低MDA含量(2.12 nmol/mgprot)。     

巨尾桉单宁的提取分离及其抗菌抗氧化性能

采用超声波辅助法提取了巨尾桉叶中的单宁,大孔树脂吸附法纯化了粗提物,考察了提取物对8种常见菌种的抑制作用和对H2O2、DPPH.和.OH的清除作用。结果表明,巨尾桉单宁的提取得率为4.01%;经树脂分离纯化后单宁质量分数达到53.12%;巨尾桉单宁对除大肠杆菌外的供试菌种均有较强的抑制作用,纯化后的单宁对金黄色葡萄球菌、酵母菌和痢疾杆菌的最低抑菌质量浓度(MIC)均为1.0 g/L,对蜡状芽孢杆菌和沙门氏菌的抑制作用优于阳性对照物;粗提物、纯化物在质量浓度为0.50 g/L时对H2O2有最大清除率,分别为80.00%、89.12%,其IC50分别为0.11、0.12 g/L;抗坏血酸、粗提物和纯化物均在质量浓度为1.50 g/L时对DPPH.有最大清除率,分别为98.43%、88.97%和92.21%。在清除.OH体系中,粗提物、纯化物均在质量浓度为4.00 g/L时有最大清除率,分别为87.52%和94.32%,各试样对.OH的清除能力依次为抗坏血酸>纯化物>粗提物。     

琼榄提取物的抗氧化及抗菌活性

为研究琼榄的药用活性成分,更好地开发和利用琼榄资源,对琼榄根、茎、叶的5种不同溶剂提取物分别采用清除DPPH自由基法和滤纸片扩散法进行抗氧化及抗菌活性研究。结果表明,琼榄叶的乙酸乙酯提取物(L-EtOAc)清除DPPH自由基的IC50最小,为154.1 mg/L,是15组提取样品中清除自由基活性最强的部位。琼榄根、茎、叶的15组提取物对5种供试菌均具有不同程度的抑菌活性,且以琼榄叶的乙酸乙酯提取部位对5种供试菌的抑菌作用均较强,特别是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌的抑制作用和阳性对照品头孢他啶的抑菌作用接近。因此,琼榄叶部位的抗氧化和抗菌活性最强,且活性物质在乙酸乙酯部位,L-EtOAc为有效提取部位。     

槐米提取液的抗氧化性能及在乳液化妆品中的应用研究

考察槐米提取液的体外抗氧化、美白能力及加入乳液化妆品后的保湿、美白功效。实验结果表明:槐米提取液具有一定的体外抗氧化活性,与传统的抗氧化产品V_C相比,其对DPPH的清除效果好于V_C,对羟基自由基的清除率以及还原能力与V_C接近;0.3 g/L的槐米提取液对酪氨酸酶的抑制率为60.33%;添加槐米提取液的乳液化妆品能有效提高其保湿性,增强其美白功效,对皮肤安全、无刺激。     

桦褐孔菌总黄酮的微波提取及美容功效研究

通过正交试验优化了桦褐孔菌总黄酮的提取工艺,测定了总黄酮提取液的酪氨酸酶抑制率,并制备了桦褐孔菌总黄酮雪花膏。进行了该雪花膏的性能测试和大白鼠皮肤抗氧化试验:包括用丙二醛(MDA)试剂盒测定MDA含量;用邻苯三酚自氧化法测定大白鼠超氧化物歧化酶(SOD)活性;活性氧(ROS)试剂盒体外测定皮肤组织羟自由基清除能力。得到了桦褐孔菌总黄酮的较优提取条件:乙醇体积分数为70%,料液比(g∶mL)为1∶40,微波辐射时间为120 s,功率为352 W,此条件下总黄酮的最高提取率为4.96%。质量浓度为0.024 g.L-1的桦褐孔菌总黄酮提取液加入量为7.5 mL时,酪氨酸酶抑制率最高,达25.0%。且其制成的雪花膏稳定性、光泽、颜色效果最好。抗氧化试验结果表明:桦褐孔菌总黄酮雪花膏能减少大白鼠皮肤组织匀浆中MDA的生成,增强SOD活性和羟自由基清除能力,并呈现良好的剂量-效应关系。结果说明桦褐孔菌总黄酮具有一定的抗氧化和抑制酪氨酸酶活性的能力,可以作为天然的抗衰老和美白化妆品添加剂。     

基于点击反应的单宁衍生物的合成及其性能

植物单宁与溴丙炔反应制备的炔化单宁与对十二烷基苯磺酰叠氮通过点击反应合成单宁衍生物。采用红外光谱仪和元素分析仪对单宁衍生物的结构进行表征，并研究其表面张力、抗氧化能力以及对细菌的抑制作用等性能。结果表明，在单宁分子的结构中引入长链烷基后，改善其亲脂性，制备出的单宁衍生物能显著降低水溶液的表面张力，当单宁衍生物质量浓度为0.8mg/mL时，可降低水溶液的表面张力至28.94mN/m；单宁衍生物对1,1-二苯基-2-苦基苯肼基自由基具有较强的清除能力，当单宁衍生物质量浓度为0.25mg/mL时，对1,1-二苯基-2-苦基苯肼基自由基的最大清除率可达97.08%；由于单宁脂溶性的增加及具有抗菌性能的三氮唑基团的引入，单宁衍生物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用明显增强。     

核桃仁抗氧化活性研究

采用清除二苯代苦味肼基(DPPH)自由基、清除[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,对核桃仁提取物进行抗氧化活性评价,并与阳性对照没食子酸丙酯(PG)、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)进行比较。在核桃仁提取物中,乙酸乙酯提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50值分别为1.58 mg/L和1.69 mg/L)强于BHA(IC50值分别为3.43 mg/L和1.72 mg/L)和BHT(IC50值分别为18.79 mg/L和6.04 mg/L),弱于PG(IC50值分别为0.86 mg/L和0.66 mg/L);乙酸乙酯提取物还原Fe3+的能力最强〔FRAP值为(13212.99±55.35)μmol TE/g〕,强于PG〔FRAP值为(10617.75±138.38)μmol TE/g〕、BHA〔FRAP值为(7383.10±121.08)μmol TE/g〕和BHT〔FRAP值为(1748.49±3.46)μmol TE/g〕;核桃仁正丁醇提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50值分别为4.94和1.90 mg/L)以及还原Fe3+的能力〔FRAP值为(2299.99±27.68)μmol TE/g〕强于BHT。结果表明,核桃仁乙酸乙酯和正丁醇提取物都具有很好的抗氧化活性,且乙酸乙酯提取物活性强于正丁醇提取物。