铬在畜禽生产中的应用

1797年，法国化学家Louis Vauquelin首次在自然界发现铬（Cr）元素，很长一段时间内．铬一直被认为是有毒元素，甚至是致癌物质。1957年．Schwarz等实验证实，并提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子（GTF）假说。1959年，他们进一步证实GTF的重要活性组成部分是三价铬离子。尽管30年前已经确定了铬是动物营养的必需微量元素，但对畜禽营养方面的研究90年代初才开始。近年来的研究结果表明，铬对畜禽的生长．繁殖、免疫和胴体品质等均有影响。本文将从铬的理化特性．铬的代谢．铬的生物学功能以及铬对畜禽生长和生产性能影响等方面作如下综述．     

铬用作饲料添加剂的开发与应用

长期以来，铬这种矿质元素被认为是一种有害元素而排除在饲料添加剂之外，近年来随着对铬在畜禽体内生物学效应研究的进展，发现铬在降低畜禽应激（Ｂｕｎｔｉｎｇ等，１９９４；ＭｏｏｓｉｅＳｈａｇｅｅｒ等，１９９３；Ａｎｄｅｒｓｏｎ等，１９９０；Ｎｅｗｍａｎ等，...     

铬元素的生理生化特性及对畜禽免疫机能的影响

铬长期被认为是一种有毒金属元素而未得到动物营养学家的关注。1955年，Mertz和Schwarz试验发现啤酒酵母可使大鼠葡萄糖耐量恢复，1959年Mertz发现三价铬化合物能恢复损伤的葡萄糖耐量，他于1974年分离出具有生物活性的GTF，并推测出其结构是以三价铬为核心、烟酸或氨基酸为配基(体)的螯合物，并且主要以烟酸-Cr^3 -烟酸的形式存在并发挥生物学作用。本文综述了近年来铬元素的生理生化功能及对畜禽免疫机能影响研究的最新进展。     

铬对畜禽的营养生理效应

铬（Cr）对动物三大有机物的代谢发挥重要的调节作用，但自门听年发现这种元素以来，很长一段时间内，它被视作有毒甚至致癌物质[1]1959年以来，动物试验反复证实，三价铝为哺乳动物所必需[2]。近二十年来，对这种元素的生理生化功能、代谢过程和生理毒性已有较深刻的认识。[3][4]在畜禽营养中对Cr的研究进入90年代才日趋活跃，国外已呈方兴未艾之势，国内尚未见这方面的详细研究报道。因此，很有必要综述近年来Cr在畜禽饲养中的研究及应用。1铬与非应激动物的生长性能1．1生长肥育猪大多数报道表明，玉米一豆饼日粮中补加Cr（毗促甲酸铬…     

饲料添加剂有机铬的研究进展和应用前景

在人和动物体内发现有70种元素，其中也包括铬，但铬在人和动物营养上有何意义，一直未被证实。1959年Merty和Schwary通过实验发现，在啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子glucosetolerancefac－tor（简称GTF），而GTF的重要活性组成部分是三价铬离子，铬才被人们普遍认为是人和动物不可缺少的微量元素。60年代后，人们开始在大鼠和人上进行铬的大量研究。结果表明，铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。而对畜禽铬营养特别是有机铬的营养作用和开发应用的研究自90年代初才开始。研究结果表明，具有生…     

铬营养研究进展

铬是动物机体必需的一种微量矿物质元素，参与糖类、脂类、蛋白质的代谢，并有降低应激，改善动物机体的免疫机能，提高畜禽生产性能和繁殖力等作用。试验表明，铬作为畜禽饲料的添加剂是可行的，在畜禽生产和人类的生活中具有广泛的应用前景。     

吡啶甲酸铬的生物学作用及其应用

铬和其他元素镍（Ｎｉ）、钒（Ｖ），锂（Ｌｉ）等一样，在过去常被视为有毒害元素，未确定其营养意义，随着近年来对这类元素的深入研究，发现它们对畜禽具有特殊的生理作用，被称之为“可能必需的矿物元素”，尤其是近年来三价有机铬的研究与应用更为深入，砒啶甲酸铬作为一种新的营养物质，已被列入新型饲料添加剂的行列。１吡啶甲酸铬的生物学作用１．１砒啶甲酸铬在动物体内的含量、分布据有关报道，铬在动物体主要以三价铬的形式与其它价物质结合形式存在，动物体内的铬含量约为１－１０ｐｐｍ，广泛分布在体内的组织和器官中，主要贮…     

铬的生物学功能及其应用研究进展

自１７９７年法国化学家Ｖａｕｐｕｅｌ发现铬元素（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）以来，在很长的一段时间内，铬被认为是有毒有害的元素，甚至是致癌物质。直到１９５７年Ｓｃｈｗａｒｚ等提出了啤酒酵母中含有葡萄糖耐受因子（ＧｌｕｃｏｓｅＴｏｌｅｒａｎｃｅＦａｃｔｏｒ，简称ＧＴＦ）的假说，而１９５９年他们又证实了ＧＴＦ的重要活性成分是Ｃｒ３＋之后，才揭开了铬广阔的研究及应用前景。铬在人类营养中的研究始于１９７７年（Ｊｅｅｊｅｅｂｏｙ，１９７７），在动物营养中的研究始于本世纪６０年代以后。而对畜禽铬的营养研究始于９…     

铬的生物学功能及其在奶牛业中的应用

铬是畜禽的必需微量元素,许多学者对铬的代谢、生物学功能及其在畜禽养殖中的作用作了大量的研究。饲料原料中铬含量很低,不能满足动物的需要,在现代集约化的饲养实践中更易造成铬的缺乏。过去认为铬是有毒性的,未确定其营养意义。近年来通过对这类元素的深入研究,发现它们对畜禽具有特殊的生理作用,尤其是近年来三价有机铬的研究与应用更为深入。有机铬作为一种新的营养物质,已被列入新型饲料添加剂的行列。1铬的生物学功能铬主要以Cr3 的形式构成GTF,协助胰岛素作用,影响碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢。铬参与糖的代谢。铬对脂类代谢…     

畜禽铬营养作用的研究进展

畜禽铬营养作用的研究进展郭艳丽＊罗绪刚＊＊郝正里＊自法国化学家ＬｏｕｉｓＶａｕｑｕｅｌｉｎ１７９７年从红铅矿与盐酸反应的产物中提取出三氧化二铬，并用木炭和铬酐共热得到金属铬粉以来，很长一段时间内，铬（ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）被认为是有毒有害元素，甚至...     

铬营养研究进展

铬是动物机体必需的一种微量矿物质元素,参与糖类、脂类、蛋白质的代谢,并有降低应激,改善动物机体的免疫机能,提高畜禽生产性能和繁殖力等作用。试验表明,铬作为畜禽饲料的添加剂是可行的,在畜禽生产和人类的生活中具有广泛的应用前景。     

畜禽微量元素缺乏症的监测指标

畜禽微量元素缺乏症的监测指标李光辉商常发（安徽农业技术师范学院·凤阳·２３３１００）１微量元素缺乏症的特点１．１病种多目前，已证实对畜禽构成严重危害的微量元素症有：铁、铜、锌、钴、锰、硒、碘、钼、镍、铬、钒、硅等；［１，２，３］并发现有多种元素同时缺...     

微量元素铬的营养与免疫研究进展

铬（Chromium，Cr）曾经被认为是有害元素，甚至是致癌物质1957年，Schwarz，Merz等实验证明，并提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因于（glucosetolerancefactor，GTF）的假设．1959年，他们进一步证实GTF的重要活性组成部份是三价钻离子60年代后，研究结果表明，铬是人和动物所必需的微量元素，主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢、90年代初，人们开始研究钻在畜禽营养和免疫方面的作用，已探明饲粮中添加镑对畜禽的生长、繁殖、免疫和改善胭体品质、降低畜禽发病率等方面均有影响，并在生产中应用…     

有机铬的生物学作用及其在养猪业上的应用效果

元素铬是1797年由法国化学家首次发现的原子序数为24的过渡金属元素。对铬的研究的兴起是从1957年美国科学家MERTZ与SCHWARZ首次提出葡萄糖耐量因子（GTF）假说后开始的。1959年，MERTZ与SCHWARZ首次从啤酒酵母中分离出GTF，并证实了铬是GTF的主要活性成分。在此之前，铬被认为是对人、畜有害的元素。此后，对铬的研究方兴未艾。目前，铬被公认是人和动物的必需微量元素。杨家灿等[15]发现，具有生物活性的铬在治疗糖尿病和动脉粥样硬化方面具有较好的疗效。美国、英国、意大利、加拿大、新西兰、西班牙、泰国等都陆续发表了…     

微量元素铬在畜禽上的应用研究概况

自1995年Schwarz和Mettz发现铬是家畜的必需微量元素后,随着对铬在畜禽体内生物学效应研究的进展,发现铬参与动物体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,在降低畜禽应激、提高免疫力、改善繁殖性能、提高胴体品质、促进生长等方面均有作用。随着集约化养殖的发展,动物机体常处在生理、代谢等应激状态下,对疾病的易感性增强,微量元素铬具有抗应激,增强机体免疫力和改善生产性能的功效。     

有机铬(Ⅲ)螯合物的合成及其应用研究

铬(Chromium,Cr)是人和动物所必需的微量元素．铬(Ⅲ)通过GTF协同和增强胰岛素的作用来影响糖类、脂类、蛋白质及核酸代谢。近年来，随着铬在畜禽生物学研究方面的进展．发现铬(Ⅲ)在降低畜禽应激、促进生长、提高酮体品质、提高免疫力、改善繁殖性能等方面表现出强大的优势。铬在未来养殖生产实践中具有极大的发展潜力和应用前景。铬(Ⅲ)     

家禽铬的营养研究

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）长期被认为是有毒有害的元素，直到１９５８年Ｓｃｈｗａｒｚ等证实了铬能增强胰岛素的作用，是人和动物必需微量元素。但直到２０世纪９０年代，铬在畜禽营养中的应用研究才开始。１铬的生物学功能 铬以 Ｃｒ３＋的形式构成葡萄糖耐受因子（Ｇｌｕｃｏｓｅ ｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）中具有生物活性的结构部分，通过ＧＴＦ协同和加强胰岛素的活性和作用，进而影响碳水化合物、脂肪、蛋白质及核酸的代谢。此外，铬还有抗心脏病和糖尿病的作用。 铬能提高胰岛素的作用效率，在有铬存在的条件下，…     

畜禽有机铬营养的研究和应用

自 1 959年Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｍｅｒｔｚ等发现铬是家畜的必需微量元素后 ,随着对铬在畜禽体内生物学效应研究的进展 ,发现铬参与动物体内糖、脂肪、蛋白质的代谢 ,在降低畜禽应激、提高免疫力、改善繁殖性能、提高胴体品质、促进生长等方面均有作用。随着集约化养殖的发展 ,动物机体常处在生理、代谢等应激状态下 ,对疾病易感性增加 ,有机铬具有的降低应激、改善机体免疫机能和生产性能的特殊功效 ,使它有可能成为动物饲料常规的微量元素添加剂。1　畜禽体内铬的含量及分布铬以低浓度广泛分布于动物全身 ,其中主要分布在肝、肾、脾和骨内 ,…     

有机铬对猪生产性能和胴体品质的影响

早在1749年,法国化学家Vanqual已经发现了铬,铬是一种色彩鲜艳的金属。一直以来人们把铬当作一种有毒物质,直到1959年Schwarz等才发现了铬的生物活性,通过多次试验证实Cr3 是葡萄糖耐量因子的重要活性组成部分,提出铬可能是人和动物所必需的微量元素的假设。人们对畜禽铬营养的     

微量元素铬的研究进展

本文综述了微量元素铬的生物学作用，铬缺乏及过量对畜禽的影响等方面的一些研究进展，旨在为铬在畜禽方面的利用，预防和治疗铬缺乏症和铬中毒等提供理论依据。