食用蜗牛的营养与药用

蜗牛作为一种美味佳肴逐渐被现代人所认识,现已成为国际市场走俏的野味之一。由于蜗牛肉肥质嫩,含有丰富的营养,属于高蛋白、低脂肪,并含有多种维生素和微量元素,国际上对蜗牛肉的需求量与日俱增。 一、蜗牛是一种高蛋白、低脂肪的食品 在我国广东、广西和云南等省区的少数民族中有吃蜗牛的习惯,他们把蜗牛肉作为一种滋补壮身的佳品,并用蜗牛来治疗某些疾病。用蜗牛肉烹调各种药膳在我国许多古籍上早有记载。在     

金钟罩名副其实

一日，我的两位邻居因小孩之间的纷争而相骂起来，骂来骂去，就动起手来，其中一人年青气盛，顺手操起木棒欲排个你死我活。我见状不妙，立即冲上去抵挡，谁知这一棒狠狠地打在我的胸上，我"哎呀"一声，捂住胸部蹲在地上。他们二人慌了手脚，不再打了，连忙扶我进屋躺下，并执意要送我去医院。我见他二人面有愧色，就趁机为他们化解了怨恨，言归于好。他们走后，我一骨碌翻身下床，照样做我的事，丝毫没有受伤，因为我冲上去时，有意识地提运了一下内气，使气遍注全身，所以木棒打在身上就像打在充满了气的轮胎上，发出空响而不疼，这是我练…     

单身女人:我宁愿自慰

五年前我终于发现了我长达半年之久独守空房的原因——丈夫在外面养了女人。我把他们捉奸在床之后,痛痛快快地与他们打了一架,就断然与他离了婚。因为没有孩子,分手时没啥纠葛,从此,我成了单身女人。当时我已30岁了,70岁的老母很是为我的事着急上火,常常念叨:"你找不到个好男人好好成个家,我这眼可是不好闭呀。"老母亲的话刺在了我的心上。可     

玩趣味算盘益身心

正年轻时我在单位任过一段时期的会计岗位,算盘打得很准。后来退休了就再也没碰过算盘。直到八十大寿那天,前来祝寿的大女儿见我有些健忘,问起我儿时的一些事也记不得了,便叫我每天打打算盘,说打算盘有助于增强人的大脑功能,特别对预防老年性痴呆有很好的效果。她说她的老公公虽然已经90岁高龄了,小学(私熟)里同学的名字还都记得,主要就缘于他每天打算盘。大女儿的老公公祖上三代都是帐房先生,算盘是他们家的谋生工具。7岁时他就开始跟随父亲学起了打算盘。从小的耳濡目染,使他对算盘有着特殊的喜好。     

昔日“少剑波”的幸福家庭

光阴荏苒。昔日银幕上驰骋于林海雪原的“少剑波”如今已是进入古稀之年的老者了。见到老者张勇手时,我不禁感慨,虽已两鬓如霜,但从他那微蹙的剑眉、深邃的双眸、坚毅的深情中所体现出的,依然是当年银幕上那样的英姿勃发。1948年张勇手的家乡获得解放,深明大义的母亲将他送到了解放家乡的部队中。原本想“骑马跨枪打天下”的张勇手由于年龄小,被送入88兵团的随军学校接受培训,半年后又转入了60军的文工团,随部队打太原、打西安、打宝鸡,一直打到成都,然后在那里围剿土匪。正是这一年多的剿匪生涯使他后来在扮演少剑波时得以驾轻就熟。新中国…     

亲情杂感

十年了，每个中秋团圆夜，我不知道父母是怎么过的，我不知道他们是不是会倚门望月，心生思念，思念他们远在他乡的儿女，思念那些欢乐的残存的记忆。我总是不屑于打个电话回去，不屑于问候一声“您们可好”，不屑于听他们絮絮的唠叨。     

如何消除孩子的打人行为

孩子上幼儿园才三个月,可每次在幼儿园门口等着接孩子时,其他家长见到我就说:"你是刘晨的妈妈吧,刘晨最近怎么总爱打我的孩子,你可要好好管教管教他。"弄得我很恼火。孩子为什么总爱打人呢,是否与王老师对他婴儿期的引导有关?邻居王老师特别喜欢晨晨,记得晨晨才五六个月时,王老师到我家玩,拿着晨晨的小手使劲向她的脸上打,嘴里还不断地说:"来,打大娘,打大娘。"每     

练太极拳须重视呼吸

在我们陕西汉中这座古城里,练太极拳的团队和个人越来越多,但我见到的许多拳友,很少听他们谈到练太极拳时如何呼吸这个问题。他们每天练太极拳时,都是放起响亮的音乐,大家笑逐颜开,谈笑风生,嘴不停手不住,真是自由自在,无心无意打太极拳。这些拳友们可能信奉的是那句“生命在于运动”。是呀,动总比不动好,但是这样不用深呼吸练太极拳,又心神不安,是练不好太极拳,打不出太极拳的韵味。所谓“气沉丹田”,就是“意沉丹田”,进行深呼吸,这是练好太极拳重要的关键。息形协调太极拳源远流长,博大精深,它渊源于我国远古人防病治病的导引术。太极拳…     

有趣的教育最有效

<正>儿子像大部分男娃娃一样,喜欢疯打玩闹,看的动画片也是以奥特曼、铠甲勇士、猪猪侠等"武侠片"居多。可他一到医院就像脆弱的小女孩,排队挂号时他怯怯地问:"妈妈,要打针吗?"去缴费时他又害怕地问:"是不是要吃很苦的药啊?"他那哭丧的表情写满了担心、疑虑和惊惧。几天前的半夜里,儿子在睡觉中流鼻血了。当儿子推醒我时,我吓了一大跳。怎么会无缘无故地流血呢?我决定第二日就带儿子到医院检查。一早我就带着儿子坐车上医院,儿子在车     

胰岛素不是鸦片

今天一大早，我刚到病房就听到李大妈在那里大喊大叫，谁给我打的胰岛素，赶快给我停了，我绝对不打胰岛素，你们想让我“成瘾”，想害死我啊。听到李大妈这样说，我心里很不是滋味。确实在临床医疗活动中，你会遇到好多对胰岛素有偏见和顾虑的糖尿病病人。要说服他们接受胰岛素治疗，往往是一件让许多医生都很头疼的事。     

美味佳肴说蜗牛

蜗牛是腹足纲软体动物,它在3亿多年前离开"水晶宫"而移居陆地生活,现在地球上约有2万5千多种蜗牛。蜗牛的"房子"—贝壳,更是琳琅满目,百怪千奇。蜗牛以爬行缓慢闻名于世,据《世界之     

孩子不能打

人们常说:“不打不成人,棍棒下面出好人”。父母在打孩子时,总认为自己是在纠正孩子的错误行为,希望他们能走上正道。很少有父母能意识到这种短期效果是一种自食苦果的行为。心理学研究发现,在1～3岁时经常受到体罚的孩子,易变得虚伪、冷酷、多事、擅长说谎,以及加剧孩子的暴力倾向。这些行为在体罚后几个     

法国人的婚礼习俗

法国人的婚礼既传统又随意。一般婚礼由市长或他的一名副手主持，习惯上是在周二、四、五、六日，从早上9时至下午5时之间。一般的法国人都喜欢选择在周末结婚。这样便于更多的亲友们前来观礼。最近，与人讨论法国人与中国人的婚礼习俗的异同，我发现，法国与中国的传统婚礼有着非常明显的差别。     

胰岛素不是鸦片

今天一大早,我刚到病房就听到李大妈在那里大喊大叫:"谁给我打的胰岛素,赶快给我停了,我绝对不打胰岛素,你们想让我‘成瘾’,想害死我啊"。我听到李大妈这样说,心里很不是滋味。确实在临床医疗活动中,你会遇到好多对胰岛素有偏见和顾虑的糖尿病病人,要说服他们接受胰岛素治疗,往往是一件让许多医生都很头疼的事。原因就在于这些病友心中有一个根深蒂固的、但却非常错误的观念:胰岛素像鸦片一样,打上之后就再也离不开了。     

各国流行的心理减压法

法国———运动消气。法国出现了一种新兴的行业:运动消气中心。中心均有专业教练指导,教人如何大喊大叫,扭毛巾,打枕头,捶沙发等,做一种运动量颇大的“减压消气操”。在这些运动中心,上下左右皆布满了海绵,任人摸爬滚打,纵横驰骋。英国———看恐怖片。英国有专家建议,人们感到工作有压力,是源于他们对工作的责任感。此时他们需要的是鼓励,是打起精神。所以与其通过放松技巧来克服压力,倒不如激励自己去面对充满压力的情况,例如去看一场恐怖电影。欧洲和日本———嗅香油。在欧洲和日本,风行一种芳香疗法。特别是一些女孩子,都为这些由芳草…     

百岁周有光谈长寿之道

对那些刚跨入校门就开始学习"汉语拼音"的年轻人,当你问他们是否了解周有光时,十有八九的回答是:"周有光是谁?我不知道。"确实,对这位时年103岁、半个多世纪来默默无闻埋首于中国汉字改革和语言文字学研究的专家,国内知道他的人并不多。但     

漫画与幽默

1.满意“喂,怎么样,弗瑞德利克。”父亲问“,你的女老师对你满意吗?”“啊,是的,爸爸,十分满意。“”你怎么知道?是她亲口对你说的?”“当然,爸爸。前天她对我说‘:要是所有的学生都像你这样,我马上就离开学校。’这说明,我已经全学会了。”马路上行驶着一辆滑稽的小轿车,它每隔3秒就往上颤跳一下。警察跑过来对司机说:“喂,你这车子怎么啦?”2.打嗝“车子没事,哦,”司机说“,它跳是因为我打嗝!”面对蜜蜂和蜗牛的追求,蝴蝶选择了后者。蜜蜂想不通了,他不服气地问“:蜗牛哪点3.爱的选择说“:我不想再流浪了。蜗牛自己有房子,可你却一直住集…     

华大夫信箱

高考落榜后,我顶着强大的心理压力复读,发誓要考一所好学校。可是身体不争气,患了一种怪病,坐到课堂上经常“打屁”。为此经常受到同学们的嘲笑,使我的自尊心受到很大伤害。因此,我一看到他们就会放屁,华大夫,这是怎么回事? 吉林延边溪子认真看到你的信,我认为你是患了上“恐怖性神经症”。导致的原因有三个方面:一是你对“打屁”这一人体生理现象的误解,把它看成病态而忧愁不安;二是太     

漫画与幽默

<正>1.快乌龟看到一只蜗牛爬得很慢很慢,就对它说:"你上来,我背你吧。"蜗牛就上来了。过了没多会儿,乌龟又看到了一只蚂蚁,就对它说:"你也上来吧。"于是蚂蚁也     

微乳化-凝胶法制备微球固定化蜗牛酶并生物转化淫羊藿苷研究

目的制备微球固定化蜗牛酶,优化微球固定化蜗牛酶的制备方法及其生物转化淫羊藿苷的工艺条件。方法利用微乳化-凝胶法将蜗牛酶包埋固定于海藻酸钡中,单因素优化蜗牛酶的固定条件。考察微球固定化蜗牛酶生物转化淫羊藿苷的最适反应温度、p H值、底物比、底物质量浓度,并与游离蜗牛酶比较,同时考察微球固定化蜗牛酶的酶学性质。结果利用1.0%海藻酸钠、1.0%Ba Cl2及适量乳化剂(质量分数为2.5%司盘-20和1.5%聚山梨酯80),通过微乳化凝胶的方法制备微球固定化蜗牛酶。与游离蜗牛酶相比,微球固定化蜗牛酶的热稳定性、p H值稳定性均增强。微球固定化蜗牛酶转化淫羊藿苷的最适条件:转化温度50℃,p H值5,微球固定化蜗牛酶与淫羊藿苷质量比3∶1,淫羊藿苷质量浓度为0.4 mg/m L,转化时间为2.0 h,经3次转化,转化率仍可保持(53.84±3.41)%。结论微球固定化蜗牛酶转化淫羊藿苷工艺简单,酶学性质稳定,可重复使用,为淫羊藿苷生物转化的工业生产奠定基础。