享受另一片阳光

朋友约我吃地摊小餐，品尝有蒙古族特色的羊羯子，可是我觉着太油腻，没有胃口。冷眼看见，在不远处一个回收旧物的老头，在别人的屋檐下，大口大口地吃着烤地瓜。他吃得特别投入，吃得有滋有味。因为地瓜太热，他不得不先掰开地瓜，眼睛注视还冒着热气的黄色瓜心，用嘴急促地吹气散热后，又接着张狂地吃起来。[第一段]     

天下第一羹

4000多年前,彭祖善于烹调,创制味美的雏羹,也就是野鸡汤,献给尧帝食用,治愈了尧帝的多年疾病,尧帝便把彭城封给了彭祖,故而后世称他为厨师之鼻祖,徐州也被称作"彭城".彭祖首创雏羹,影响深广,<论语>、<史记>中均有记载,虽时代变迁,但经过历代彭城厨师的不断努力,使彭祖遗艺有继,并被逐步改良.据<大彭烹事录>记载:雏羹被历代皇帝视为珍品,至今仍是高级宴席上珍馐美味.雏羹初以稷米、野鸡为主料,后演变为薏米、乌鸡为主料.     

风味独特的徐州小吃

徐州古称彭城。是江苏境内最早出现的城邑。夏禹治水时．把全国疆域分为九州,徐州即为九州之一。徐州不仅有着漫长的历史文化，而且有悠久的小吃文化。[编者按]     

新疆美食三味

古朴、独特的手抓饭 手抓羊肉是新疆哈萨克、蒙古、维吾尔、柯尔克孜、塔吉克等民族人民都喜爱的食品。当你在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论走进蒙古包还是毡房,都会受到好客的主人热烈欢迎。他们会用手抓羊肉来款待你。要记住,拒绝吃肉是不礼貌的,会被认为是看不起主人的表现。最好的办法是大口大口的吃,这才是忠于友谊的表示。 城镇饭馆烹制手抓羊肉,先把羊肋     

百岁四奇

家住江苏徐州煤机厂东村宿舍103岁的梁耿氏耳聪目明,谈吐十分清楚,记忆力惊人.她的养生有"四奇". 喜肉喜甜 一般老年人的饮食是素食低糖,梁老太太恰好相反.她喜欢吃高能量的食物,最喜欢吃肉,尤其喜欢吃肥肉;另外还特别喜欢吃甜食,连喝茶都要放些糖在里面,这样才喝得舒服些.老人还有一个与众不同的饮食习惯:吃饭先喝汤,汤喝足了再吃饭.     

喝凉开水见奇效

我已是60岁的老头儿了。20多岁时就患有胃病,吃饭稍凉些肚子就发胀。一年四季不敢吃一个生瓜梨枣,不敢吃一顿红薯、玉米面等酸性食物,包括大米饭、绿豆都不敢吃。只要吃了上述食物或身体稍一着凉,凉气就会撑满肚子,压迫心脏和肺部,喘不过气来,并且大口大口吐酸水,直到胃里东西倒完才算了事,真是苦不堪     

男欢女爱

上面饿了有一对夫妻,妻子在外地工作,丈夫利用春节假期相聚。妻子和亲戚到火车站接他,一下火车,妻子看到不善言词的丈夫下面的裤口开了,便暗示到:"喂!开口。""大家好!"丈夫向亲戚问候道。在接风的酒桌上,亲戚们为丈夫挟菜,坐在身边的妻子又提示道:"鸡口。"丈夫答道:"我不忌口,什么都能吃。"丈夫大口地吃着。"裤口。"妻子再次提醒。"不苦     

“贴秋膘儿”的爆、烤、涮

斗转星移,寒来暑往,过了"大暑"节气就到"立秋"了,虽说是"秋后还有一伏",但北京人特别注重"立秋"这一天的吃。吃涮羊肉显然是早了一点儿,但在家里吃顿爆羊肉,或去外边儿吃顿烤羊肉还是应该的。在北京人看来,"数伏"的闷热,让人不得吃,不得睡,瘦了许多,一到"立秋",     

坚持,再坚持,实现全母乳喂养

看着车梓灏躺在我怀里大口大口地吃奶,每一口吞下去都是咕咚咕咚的,作为妈妈的我心里真满足啊。通过50天的努力,终于,我的宝宝可以实现全母乳喂养啦!我身材丰满,胸前伟大,怀孕后更是明显。怀孕后期乳头开始有乳汁分泌,原以为全母乳喂养完全没有问题。因为是剖腹产,第一天我并没有奶,车梓灏第一天吃奶粉就吃得非常     

"吃啥补啥"有说法绝对则会伤身体

"吃啥补啥"的意思,简单地说,就是以动物脏器来调补身体脏腑的方法.它来源于中医治疗学中的食疗法.食疗法早在我国商代《汤神论》中已有记载,《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述.唐代医药学家孙思邈发现动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似,他在长期的临床实践中,提出了"以脏治脏"和"以脏补脏"的学术观点.这就是中医食疗中的一个很重要的法则——"以形补形",俗称"吃啥补啥".现代科学技术也将猪胃黏膜加工制成胃膜素,有保护人的胃黏膜作用,用于治疗胃或十二指肠溃疡.用动物睾丸制成的睾丸片,可治疗男性性功能减退症.采用猪、牛、羊的胎盘制成的胚宝片,神经衰弱、发育不良者均宜服食.但这并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚,得了心脏病要吃猪心,发生性功能障碍就要吃什么鞭类……根据具体各种不同的情况还应区别对待.     

老人淋浴五注意

补充足量水分.提前1小时,喝约500毫升温开水.也带一瓶水进浴室,每隔15-25分钟,补充水分.淋浴结束也应喝一些水,但不宜大口大口地喝,以免增加心脏负担.还可以先喝一小杯淡盐水,静止休息5-10分钟后,再少量多次饮水. 适当补充能量.别空着肚子进浴室,最好保持五六分饱的状态.也不宜吃得过饱,以免淋浴时感到过度疲劳.洗澡前可以吃些巧克力和糖果. 确认没有不适感.沐浴前,要确保身体处于良好的状态.在刚吃完饭、刚服完药或感到困顿、身体乏力、头晕恶心时,尽量不去沐浴,以免潮湿闷热会加重症状.有心脑血管疾病的老人,淋浴时应备一些常用急救药品.     

吃啥就能补啥吗

俗话说：“吃什么补什么。”于是就有了吃羊腰子能补肾,吃鱼眼能明目,吃骨头汤补钙壮骨……“     

健康食品——“单腿”菇

<正>哪些食物更有益于人体健康,一位营养学家形象地说,吃"四条腿"的食物(指猪、牛、羊等)不如吃"两条腿"的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃"两条腿"的食物,不如吃"单腿"的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。蘑菇的营养价值超过绝大部分蔬菜和水果,与肉类很接近。许多科研报告认为,蘑菇可以代替肉,     

I Have a Dream 我能喂饱我的小天使

很多时候,育儿书上"吃了睡、睡了吃"的经典描述,再对比邻家宝宝胖乎乎的生长指标,是不是让你一度对自己坚持的母乳喂养失去了信心?别着急,别放弃,让我们一起努力去找寻真相!作为母乳妈妈,你也许并不了解自己当怀里的小天使含着妈妈的乳房有力地吸吮,喉咙里发出"咕咚咕咚"大口吞咽乳汁的声音,几分钟后乳头慢慢从TA松开的口腔里滑出来,小天使进入了甜甜的梦乡……此时的妈妈     

《本草纲目》重药食调养(十一)

《本草纲目》草部载有淫羊藿,又名仙灵脾。李时珍引用梁代陶弘景的话解释说:"西川北部有淫羊,一日百遍合,盖食此藿所致,故名淫羊藿。"并说:"豆叶曰藿,此叶似之,故亦名藿。"由于公羊吃了此物性交能力很强,因而称之为淫羊藿。谈到主治功效时,又引述历代本草说,本品主治阴痿绝伤、茎中痛,利小便,益气力,坚筋骨,消瘰疬赤痈、丈夫绝阳无子、女人绝阴无子、老人昏耄、中年健忘、四肢不仁,补腰膝,强心力等。表明其治疗和保健功效是很多的。     

节气养生之小暑民谚里的养生保健

正谚语是人民群众在生活实践中经验、教训的总结,是智慧的结晶,各地小署民谚中就有很多凝聚了养生保健的智慧,一起看一下吧。小暑多吃面食江苏等地有"六月六,吃了糕屑长了肉"的说法,这"糕屑"就是炒面;唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。"头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋",伏天人们有吃饺子、面条的食俗。古时面条又称汤饼,张岱《夜航船》中就有"魏作汤饼,晋作不托"之语。《魏式春秋》上云:"伏日食汤饼,取巾拭     

试问羊肉哪家强?内蒙古、宁夏和新疆

在南方尤其是两广地区,羊肉是餐桌上的"稀客":一年里,也就冬天能吃上两三回. 羊肉最突出的标签就是"膻". 所以,南方人吃羊肉,会做成大杂烩,使出浑身解数"去膻",比如搭配生姜、香叶、草果、桂皮等以盖住膻味,再用甘蔗、荸荠、萝卜等来解腻. 可是,北方却恰恰相反,吃起羊来,潇洒得不得了. 我去过内蒙古、宁夏和新疆,虽说都是羊肉热门产地,但是吃法和味道都不一样,简直刷新了我对羊肉的认知.     

单腿食物？全能营养

一位营养学家形象地告诉人们:吃"四条腿"的食物(指猪、牛、羊等)不如吃"两条腿"的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃"两条腿"的食物,不如吃"单腿"的食物(指菇类)。营养学家提倡吃"单腿"的菇类食物,其主要出发点是为了改善人们的食物结构,增进身体健康。菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品,也是一种具有奇妙药效的食品,在美国被称为"上帝食品",在日本被誉为"植物性食品的顶峰",我国则把菇类称为"山珍"。     

吃在瑞典

瑞典人长寿,不是吃出来,而是运动出来的。我的瑞典朋友,斯德哥尔摩籍船长卡尔说,瑞典女人也大口大口喝热巧克力,也吃肉,但瑞典女人每天花在健身上的时间,要比东方人多出好多好多,她们宁可不自己动手做饭菜,也要抽时间去健身。在许多人的印象中,瑞典人喜欢大鱼大肉,日常菜肴基本上以鱼为主。甚至许多人把吃鱼     

男女照妖镜

男人说:如此女人讨人嫌◆当着众人的面,挟东西吃时,拉长丝仰头张开大口接吃的女人。(青岛)齐任◆聚会宴席间用手甩鼻涕的女人。(东莞)杜清明◆在时装商场游荡,一路吃瓜子.从口袋中不断取出来一边吃一边抛瓜子皮的女人。(济南)赵大兵◆我讨厌拿手机招出租车的女人。(武汉)楚仁