燕京啤酒燕京精神

据统计,2000年全球啤酒产量约为13.95亿公升。随着啤酒消费在全球的不断增长,啤酒酿造业也正不断受到来自原料、技术及产品质量提高等方面的冲击。     

日本液态食品包装概况

生产概况 1999年日本液态食品的饮用达924亿公升,平均每人每天饮用2公升(包括软饮料、酒类饮料及液态乳),其中33％为商业包装液态食品,67％为未包装。 1999年商业包装液态食品产量达309亿公升,其中最多的当属软饮料,产量151.67亿公升;其次为酒精饮料96.41亿公升;液态乳产量为71.84亿公升。软饮料中茶饮料居首位,1999年产量为40.57亿公升,碳酸饮料28.92亿公升,咖啡26亿公升,果汁饮料22.14亿公升,运动饮料11.56亿公升,矿泉水9.56亿公升,其他12.92亿公升。酒精饮料中啤酒产量为72.     

近年全世界饮料需求稳步增长

近几年,世界人口快速增长,到2020年时,全球果汁及食糖汽水之需求量将由1997年的330亿公升,增加到730亿公升,增长超过一倍。估计全球去年共消费9800亿公升含咖啡及茶在内的各式各样饮料。去年世界各国中,每人平均饮料消费量最高的是美国人的664．6公升,其中又以含碳酸饮料最受欢迎,达208公升;果汁消费量为358公升。西欧地区每人平均饮料消费量为555．5公升,共消费2140亿公升,每人平均果汁消费量为22．8公升。西欧人仍偏好饮用液体牛奶、咖啡、啤酒、合碳酸饮料、包装水和茶。东欧地区每人平均消费量为221公升,共消费880亿公升;…     

亚洲成为全球最大啤酒产地

日本麒麟控股公司旗下的麒麟饮食文化研究所近日公布的研究数据显示,2009年亚洲主要国家啤酒产量为5867万公升,较前一年增加5．5％。由此,亚洲超过欧洲成为全球第一大啤酒生产地。这是自1974年开始此项调查以来,亚洲首次获此殊荣。     

世界最大的十家啤酒厂的销量占全球30%

世界最大的十家啤酒厂商的啤酒总销量由1983年的289.1亿公升增至1984年的297.2亿公升,上升2.9％。在同一时期里,他们共同占有世界啤酒市场从29.3％。增至30.2％,估计将接近顶峰。从实际出口量和允许管理范围来看,虽然只有荷兰的海内肯(Heineken NV)、     

2010年全球生物燃料增长17％

据行业机构发布的最新数据显示，20108全球生物燃料产量1：L2009年增长了17％，达到了创纪录的1050亿公升，高于2009年的900亿公升。数据显示，生物燃料占到全球公路运输燃料的2．7％，高于2009年的2％。     

2004年全球葡萄酒产量2870亿升

国际葡萄及葡萄酒组织日前公布的数字显示，2004年全球葡萄酒产量达2870亿升，比去年同比增长95％。葡萄酒产量历史记录目前尚属于1992年，该年全球葡萄酒产量达296亿公升。根据国际葡萄及葡萄酒组织的统计，2004年葡萄牙葡萄酒产量达72亿升，约占全球总产量的27％。     

与李福成一起品燕京啤酒

十五届燕京啤酒节于6月6日至8日在燕京啤酒总部所在地——北京顺义举办。据燕京集团介绍，啤酒节重点在加强与消费者和经销商的沟通。 燕京集团董事长李福成表示，尽管我国连续三年超过美国，成为世界第一大啤酒生产国，但远非啤酒消费大国，我国人均消费量只有25公升，而欧洲人均消费87公升，德国是115公升，美国107公升。“正因为中国啤酒市场仍蕴含着巨大消费潜力，才吸引了世界啤酒巨头纷纷登陆中国市场。”李福成这样说。2005年，燕京完成产销量512万千升，以有形资产96亿元，品牌价值总计152亿元的业绩，迈入世界啤酒行业前十强。李福成表示，到2010年，燕京将形成年500万吨的产销规模，逐步向世界特大型啤酒企业迈进。[编者按]     

中国能量饮料增长迅猛 已成全球销量第二大国

正英敏特调查显示,中国能量饮料消费达到了一个新的水平。2014-2015年,中国能量饮料的消费增速最快,消费量增长了5.45亿公升,年增长率则达到惊人的25%,几乎是美国消费年增长率的四倍。纵观全球,全球能量饮料市场2015年强劲增长10%,达到88亿公升。能量饮料销量居前五的国家分别是美国(33亿公升)、中国(14亿公升)、英国(5.61亿公升)、泰国(4.65亿公升)和越南(3.51亿公升)。     

提高宝特瓶遮蔽性的技术

以树脂容器装啤酒:在欧洲,宝特瓶装啤酒是眼前的话题之一。由于消费者肯定宝特瓶,欧洲的主要容器供应者和填充包装机械厂商,已经开始用啤酒用宝特瓶。欧洲啤酒市场规模大概是500亿公升/年,其中3成是罐装,7成为玻璃瓶装,大部分玻璃瓶是回收再使用。由于宝特瓶装产品逐渐普遍,预计2000年可能会达5％以上占有率。 各国主要品牌相继商品化:啤酒用树脂容器并非新产品,10—15年前就开始研究开发,一直到1998年7月德国Karlsberg公司,在欧洲率先采用以PEN与PET形成的3重结构0.5公升宝特瓶,现在已经有全球15—16家公司推出试销品。例如美国     

关于福建啤酒工业面向跨世纪竞争的战略思考

一、当前我国啤酒业市场竞争的主要特征和趋势是名牌化、集团化、国际化、销地化和优质化。随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高。我国啤酒工业取得举世瞩目的成就。1991年至1996年，全国啤酒产量从692．2万吨增至1640万吨，人均消费量也从90年代的5．9公升增至96年的13．5公升。从96年开始，我国跃居世界第二大啤酒产销国。九十年代以来，我国许多省市均把啤酒列为本地区经济发展的一个重点行业，促进了啤酒工业的迅速发展。与此同时，蓬勃发展的中国啤酒市场及其表现出来的巨大潜力，引起国外众多啤酒商的强烈兴趣，他们纷纷…     

全球啤酒产量稳定增长

全球啤酒产量长期稳定增长，早在20年前，全球啤酒产量就达1000亿升，1989年增为1100亿升，1993年增至1200亿升，1998年增至1300亿升，2001年增至1400亿升，2003年增至1472亿升。如果把这些啤酒都灌装在大玻璃瓶(633毫升装)内，则相当于2300多亿瓶，把这些啤酒瓶头尾相接排成一行，可以围着地球赤道绕1600多圈。     

发展我国啤酒工业的几点建议

近年来,我国啤酒工业出现了很大变化,自1995年开始,中国的啤酒总产量已跃居全球第二位,而且不断持续增长。截止1996年,平均年增长率达20％,预计在1996～2000年间,市场将持续以10～15％的速度增长。根据Datamonitor公司和Euromonitor公司的资料显示,进入2000年,中国将成为全球最大的啤酒生产国。至于年销量,到本世纪末,也将递增至约200亿公升。 随着啤酒工业的发展,啤酒商逐渐意识到规模化经营的经济效益。目前,中外合资企业的发展尤为快速,据统计,外国企业已占我国啤酒企业的20％。看来,我国啤酒企业欲在中国啤酒工业中取得优势,踏稳脚步,就必须继续在规模化经营上作出努力,以“技术改造、兼并扩充”作为发展的骨干。 本期的专辑,将探讨我国啤酒的发展情况与对策,就目前先进的啤酒酿造和包装技术作详细介绍,并访问了当今驰名的啤酒商,希望对读者有所帮助。     

球液态奶消费将创历史新高 印度和中国市场为增长主力

2007年10月20日“国际骨质疏松日”前夕,利乐集团公布了全球液态奶消费的最新数据：2007年全球液态奶消费量预计将创新高,达到2420亿公升,与2006年相比将增长50亿公升。     

具有螺旋丝扣的啤酒瓶及瓶盖

我国作为世界啤酒第一产销大国,已连续6年居全球啤酒产量之首。目前中国人均啤酒消费量为28．94升,每年所需啤酒瓶超过600亿个,而且还以每年15％～20％的速度增长,啤酒包装也越来越向健康、安全、方便、人性化的方向发展。     

中国葡萄酒及烈酒市场至2017年展望——VINEXPO市场研究报告最新发布

<正>近期,从最新发布的VINEXPO市场研究报告获悉,中国(包括中国香港在内)为全球最大红酒市场,全球第五大静止葡萄酒、轻淡葡萄酒及汽泡酒市场,2012年全球第五大葡萄酒生产国以及全球最大烈酒市场、全球第二大干邑市场(仅次于美国)。中国成为世界第五大葡萄酒生产国2012年,中国的葡萄酒产量达到1.535亿九公升箱,晋升全球第五大葡萄酒生产国之列。中国将会继续提升葡萄酒产量,到2017年达至1.85亿箱,五年内升幅为15.6%。     

啤酒包装的新趋势

<正> 一、啤酒外包装的市场背景及其预测啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一。中国早在2002年就已成为世界第一啤酒大国,产量超过2000万吨。据有关资料统计,2007年中国啤酒产量3932万升,比上年增长500多万千升,增幅13.8%,连续六年位居全球啤酒第一消费国。同时,啤酒包装市场也随着销量不断扩大,世界用于啤酒灌装的各种容器已超过3030亿个,并且基本上被玻璃和金属包装瓜分。全球71%的     

调整结构增效益 加快啤酒业发展

2008年全球啤酒产量为1815亿升,同比增长了1.2%,产销量已连续23年实现增长,其中中国啤酒消费量占世界啤酒消费量的22.9%,连续6年居世界首位。中国啤酒行业特点:整体增幅趋稳、盈利水平提高、中西部区域发展快。黑龙江省啤酒行业状况:产量均衡发展、经济效益增加、市场竞争激烈、产品品种多样。为了啤酒行业健康发展,应解决好以下问题:努力打造高端产品、尽量消化成本压力、合理改进工艺、注重人才培养。     

啤酒消费量增长全球酒花紧缺

<正>据2006/2007年度世界酒花报告统计,去年全球啤酒产量比上年增长6%,达1700亿L,增长部分的近50%(45亿L)是在中国实现的。2006年,中国人均啤酒消费量是25L,德国是116L。     

市场动态

我国啤酒产量连续4年保持世界第一我国啤酒产量已连续4年保持世界第一,是世界上啤酒市场增长最快的地区之一。根据《2006-2007中国糖酒业市场年度报告》,2006年我国啤酒产量为3515万千升,同比增长14.7%;全行业规模以上企业实现销售收入838.8亿元,同比增长16.37%,利润总额36.76亿元。随着居民消费水平的不断提高,我国啤酒需求量将继续增大,预计今后2年将保持10%左右的增速;从产品结构看,淡爽型啤酒将成为市场主流。目前我国啤酒行业正处在整合阶段的中、后期,行业竞争格局暂时稳定,行业集中度稳步提升,啤酒市场竞争者层次逐渐明显化。2006年,…