稳当人穆易

穆易说自己"不爱动",虽然"半路出家"做了包装,也一直稳稳当当地干到现在。穆易是个稳当人。他中等身材,高鼻梁上架着副眼镜,脸上一团友好和气。当我们提出想采访他时,他笑笑说:"没啥可采访的,我们的工作让我说也     

时光剧场里最好的邻居

"柏拉图"来的时候,我与亚明的恋爱关系刚刚明确。他说:"让我做你的好邻居吧。"我知道他指的是在床上。这家伙总是色色的。     

能者多劳,工资却和别人一样?

<正>问:我有个同事,能力不行,前段时间领导让他学习我以前做的市场分析报告,然后照做一份,结果他做出来后,领导还是不满意。后来领导让我直接接管了他这部分的工作!还对我说:"能者多劳,你就辛苦辛苦吧!"这个同事也已经来了一年多了,现在我做着他的工作,却拿着一样的工资,我心里特别不平衡!要是都这样的话,那还谈什么按劳分     

蛋白酶在这边作怪

乍一看店名"宁国府",准以为那是做红楼宴的,至少也是钟鸣鼎食之家,诗礼簪缨之族。实际上,"宁国府"与这两种说法是没有关系的。那是因为店老板施武的外婆家在黄山脚下的安徽宁国县,店内许多食材都来自苏浙皖闽地区的山野不毛之地。前几天,遇见大侠,他一脸神秘地告诉我:"施武的‘宁国府’有了和火腿一起腌渍的鸭子,名叫‘火腿鸭’,那个香,那个鲜……"他自己讲得咽了咽口水,我则两眼发光,迫不及待与他约好,同去!     

全鸭宴

正秋天是吃鸭的季节,突然想起了老朋友赵君与他的全鸭宴。这是个有点偏执,或说独幅心思,也可说是折腾、不安分、不服输的人。他有一些产业,但满脑子还是想着开饭店,大概以为自己在其他生意上的成功,也可以复制到餐饮上去。现在市面上流行这样一句话:"你要害某某人,就让他去开饭店。"他的太太苦口婆心劝他把饭店关了,他回答得也妙:"我不抽烟、不喝酒、不跳舞、不唱歌,就剩这点爱好(做餐饮)了,你还不让?"此话一出,太太就此对他的业务不闻不问,让他吃力得不得了,直到现在,我都不敢问他是不是赚     

父亲的遗憾

父亲年龄大了,血压又高,我不放心他一个人独自住在乡下,就把他接到了身边。来到城里的父亲还是一刻也闲不下来,每天天刚亮就起床,拖地、买菜、做饭。我劝他要多休息,注意血压,他却总是乐呵呵地说:"活动着心情舒畅,病都是闲出来的。"我拿他老人家没办法,只好由他去做。眨眼一年多过去了,一天早晨,父亲在饭桌上突然说道:"昨晚我做了个喜人的梦,梦见‘金地园酒家’了,梦见咱全家……""爸,这很正常,念旧是人之常情嘛。"我吃完饭还要赶着去上班,没等父亲说完,就抢白了一句。     

你的计划里有他吗?

人老了,哪儿有什么尊严第一次听到"临终医院"这个词,我心里多少有一点儿怕。总觉得与死亡沾边儿,是件不吉利的事。那年,我刚考到本市的二中做老师。到临终医院做义工,是学校历来的传统。我作为一名新来的老师,是必定要去的。到现在都还记得第一天进病房的情景。一个护工正戴着手套,给一位排便困难的老人掏大便。我下意识地捂住了鼻子,可是满屋人都坦然自若。我连忙又尴尬地把手放了下来。有人从后面碰了碰我的胳膊说:"姑娘,第一次来吧。"这个人,就是七叔。72岁了,坐着轮椅。论年龄,任谁都要叫他一声爷爷。可是     

潘长江 喜着,幸福着

正提起潘长江,他的很多作品都会浮现在我的眼前。在中国的喜剧界里,他是个腕儿级的人物。他常说"演喜剧总是老一套,观众早晚有看厌你的时候。"当他处于小品事业的巅峰期时,他渐渐地开始寻找另一种方式,去诠释自己的艺术。我想说没有人不喜欢看潘长江的小品,但是,潘长江却不愿意给自己定格在一种艺术形式上。他说:"我在今年之前已5年没有上春晚了。这5年我也是在做转身运动,拍电影、做导演。电视剧《清清的水蓝蓝的天》,《能人冯天贵》我都是导演,都在中央台黄金时间播出。五     

一个老中医与2个名模的秘密

一个月前,赵女士还只是东城区某检测部门的检测员。然而,现在的她却成了炙手可热的名模。这究竟是为什么呢?意外相遇"到现在连我自己都没搞清楚"赵女士在接受采访时,笑着对小编说:前几个月,食品健康中心的赵主任来我们单位做质检。我和同事一看,是一种叫"早餐第一步"的减肥早餐。就打趣的说:赵老,这早餐真能减肥啊?"哈哈,你试试不就知道了"赵老笑着说。我知道赵老是著名的营养学家、食疗专家,上过很多电视节目。所以,他这么一说我还真动心了,生完孩子,我体型就一直没完全恢复,现在还130多斤呢,肚子上一     

朱奕:轻松做设计

<正>旁白境心、享受、设计,这三个词汇是朱奕交出的答卷,他如此说,他的作品亦如此做。商品社会,生活节奏总是快马加鞭,"境心"是一种从容自在,"享受"更是一种奢侈的状态,而"设计"则完成了很多人潜藏在心底的期待和向往,给予我们一个有形的停泊港湾。在采访之前,我对朱奕并不熟识,所以早早就到了居然顶层设计中心,等待这次的遇见。他,不拘束地来,装扮和语态不张扬也不过谦。与这样的采访对象聊天,我不自觉地就放松了紧绷的弦。虽然我还没能身临其境过他的空间设计作品,但是我已经相信了他"轻松设计"的理念。     

记忆里的滋味

我有个从小一起长大的哥们,他爷爷是我们那里的传奇人物.老爷子从小行乞,可是在颠沛流离的艰苦生涯中,他却学到了一手精湛的厨艺.后来他还被评为了特级厨师,我们当地的人在向外来客人介绍这位大人物时,也总是自豪地说:"他曾经给赵紫阳做过菜!"当年赵紫阳来湖南视察时,老爷子确实被请去掌过勺. 朋友有一次还向我炫耀,他爷爷做了一碗鸡蛋面,让他尝了几筷子.对此我嗤之以鼻,鸡蛋面有什么稀罕的,可是他接下来说的话,却让我神往不已.原来这鸡蛋面的材料可不同凡响,必须是用母鸡肚子里还没生出来的蛋为料.据说有一天他爷爷心情比较好,便专程去挑了老母鸡来杀鸡取卵,即便是这样,也不过做出来小半碗的鸡蛋面而已.他能尝到几筷子,那也是难得的口福了.     

一个老中医与两个名模的秘密

意外相遇 "到现在连我自己都没搞清楚."赵女士在接受采访时,笑着说:前几个月,食品健康中心的赵主任来我们单位做质检.我和同事一看,是一种叫"早餐第一步"的减肥早餐,就打趣说:"赵老,这早餐真能减肥啊?""哈哈,你试试不就知道了."赵老笑着说. 我知道赵老是著名的营养学家、食疗专家,上过很多电视节日.所以,他这么一说我还真动心了,生完孩子,我体型就一直没完全恢复,现在还130多斤呢,肚子上一圈都是肉,胳膊和腿也变粗了.     

“甲鸟”食话

鸭比鸡好鸭,古称"骛"、"舒凫","凫"即野鸭,"舒凫"指不能飞的鸭,就是家鸭了。《本草纲目》说:"鸭,水禽也,治水利小便,宜用清头雄鸭。治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。"不过,我宁愿叫它"甲鸟"。鸭由"甲"和"鸟"两字构成,鸭肉也是非常好的禽肉,民间历来视为滋     

一个老中医与2个名模的秘密

一个月前,赵女士还只是东城区某检测部门的检测员。然而,现在的她却成了炙手可热的名模。这究竟是为什么呢?意外相遇"到现在连我自己都没搞清楚"赵女士在接受采访时,笑着对小编说:前几个月,食品健康中心的赵主任来我们单位做质检。我和同事一看,是一种叫"早餐第一步"的减肥早餐。就打趣的说:赵老,这早餐真能减肥啊?"哈哈,你试试不就知道了"赵老笑着说。我知道赵老是著名的营养学家、食疗专家,上过很多电视节目。所以,他这么一说我还真动心了,生完孩子,我体型就一直没完全恢复,现在还130多斤呢,肚子上一圈都是肉,胳膊和腿也变粗了。     

平凡而实在的“厨者” 细品张明德

正从去年9月刊起,《食品与生活》杂志开辟了新栏目"跟着大厨逛菜场",每个月记录跟着李强买菜、做菜的过程。我看着有趣,也有点馋,申请"轧只脚",竟获批准。遂起个早,和李强一起买菜,然后吃他做的菜。其间,有一位厨师进门,去厨房做了个炒鳝糊,味道很传统。这是谁?大侠说:"他叫张明德,是建工锦江大酒店厨师长。"我问张大厨:"如此说来,你是黄才根的徒弟?"他说:"我磕过头的师傅是顾明钟,黄老师也是老师,对我们教导、帮助很大。"     

美国大男孩

去年的这个时候,和学校有合作关系的美国华盛顿大学组织了一批想要系统学习中文的学生到我们学校来交流。我有幸被选为这些美国学生的语言伙伴之一,从而认识了一个既普通又特别的美国大男孩。第一次见到他时,美国学生们用蹩脚的中文作自我介绍,当他说"我叫江宁"的时候听起来很像"我叫酱油"。中国学生们都笑了,他只得尴尬地笑。很久之后江宁对我说:"那个时候你笑得特别大声,我对你的     

念念不忘必有回响 柴犬巴鲁

正带巴鲁回家我从小养狗,家里有一只名叫球球的马尔济斯犬,已经陪伴了我十多年。而我先生因为小时候被狗咬过,一直很怕狗,在跟我认识以后才开始慢慢地接受狗。2014年年初,他忽然在网上研究起小狗来。有次,他给我看几只小狗的照片,我随手戳了一下说:"这一只憨憨的挺可爱的。"当时我并没有在意,没想到有一天他对我说:"礼拜六我们去机场     

还有一根卤鸭脖

在全国有影响的湖北传统菜式,我在前面已经提到过,即"两条鱼、一棵菜和一吊汤",不过时至今日,还应该加上一根卤鸭脖。最近一二十年来,武汉人专注地盯上了鸭脖子,不妨这么说,以鸭脖子做卤菜,并把它推向极致,是武汉人对中国烹饪的一大贡献。脖子在武汉方言里叫颈子,鸭颈子也就是鸭脖子。现在人们通常把卤鸭颈称为"精武鸭颈",因为业界已经公认武汉卤鸭颈的发源地,是汉口新华路长途汽车站附近的精武路。在2011     

营销智慧

正一把坚实的大锁挂在大门上,一根铁杆费了九牛二虎之力,还是无法将它撬开。钥匙来了,他瘦小的身子钻进锁孔,只轻轻一转,大锁就"啪"地一声打开了。铁杆奇怪地问:"为什么我费了那么大力气也打不开,而你却轻而易举地就把它打开了呢?"钥匙说:"因为我最了解它的心。"     

开心一刻

一个县长被免职了,气成了植物人,被送到医院。医生诊断后说:"给他念个官复原职的通知,兴许就好了。"县长妻子想:"既然要念,干脆念个厅长,让他高兴高兴。"哪知县长一听挺身而起,大笑后气绝身亡。医生遗憾地说:"不遵医嘱,擅自加大剂量。"和男朋友聊天,说到兴起,口水四溅,溅到了他脸上。然后他本能地用手擦去。我有点不好意思,但是故意转移重点装作很生气:"干嘛,嫌弃我啊?"他露出满脸绅士的笑容说:"没,抹匀!"