环境与食品污染(二)

食品污染的危害 微生物对食品污染的危害 细菌性污染 假单胞菌属是典型的腐败细菌,在肉、鱼和其他动物均易生长繁殖;微球菌属和葡萄球菌属在动物性食品多见,分解食品中的糖类,有的能产生色素使食品变色;芽胞杆菌属与芽胞梭     

棉纺车间空气微生物污染调查

1990年冬季我们检测了棉纺车间空气中粉尘浓度,同时用沉降法及LWC-1型空气微生物采样器测定了空气中细菌数和霉菌数,并作了菌相分析,结果如下。车间空气中微生物监测结果(表1,2)表1看出各车间空气中杆菌多于球菌,其中革蓝氏阴性杆菌居多,这与有关材料报道的棉尘肺和革蓝氏阴性杆菌及内毒素有关相符。杆菌主要是芽胞杆菌属、棒状杆菌属、假单胞菌属和肠杆菌属的细菌。表2提示各车间空气中霉菌中以青霉和曲霉为优势菌丛。     

新疆油污土壤中石油烃降解菌筛选及鉴定

目的 从新疆克拉玛依油田油污土壤中筛选具有降解能力的菌株,为今后构建本源石油降解微生物菌群提供技术支持和菌种储备.方法通过以石油烃为唯一碳源的选择培养基的分离培养,获得能够利用石油烃为碳源的菌株,并通过16S rDNA序列测定方法对菌株进行鉴定.结果分离得到18株能以石油作为唯一碳源和能源的石油降解菌株,通过序列分析,初步鉴定为假单胞菌属(Pseudomonas sp.)、动性球菌属(Planococcus sp.)、节杆菌属(Arthrobacter sp.)、嗜冷杆菌(Psychrobacter sp.)、短杆菌属(Brevibacillus agri sp.)等5类.在不同土壤中分离出的降解菌株不同,含油量较高的土壤中种类较多.结论新疆克拉玛依油田油污土壤中的石油降解菌株以假单胞菌属为主,而且随着污染严重程度的不同降解菌株的种类也不同.     

尘肺病患者下呼吸道菌群结构特征研究

目的探索尘肺病患者及接尘者下呼吸道菌群组成, 进一步比较分析两者菌群差异及菌群间的关联。方法于2020年5月至2021年1月, 通过前瞻性多中心横断面研究, 选取同期就诊于联勤保障部队第九二〇医院呼吸与危重症医学科和昆明市同仁医院呼吸内科, 行支气管肺泡灌洗治疗的尘肺病患者及接尘者人群。共纳入24例尘肺病患者(尘肺病组), 以16例接尘者(接尘组)为对照, 收集2组患者肺泡灌洗液, 利用16SrRNA基因V3-V4测序技术及生物信息分析平台, 测定并分析其微生物结构组成差异及菌群间的关联。结果与接尘组比较, 尘肺病组患者肺泡灌洗液门水平菌群丰度排名前5的菌门相同, 依次为:变形菌门、厚壁菌门、拟杆菌门、梭杆菌门、放线菌门。与接尘组比较, 尘肺病组患者属水平菌群丰度排名前5的菌属不同, 接尘组分别为:假单胞菌属、普氏菌属、链球菌属、无色杆菌属、奈瑟氏菌属, 尘肺病组分别为:假单胞菌属、无色杆菌属、链球菌属、罗尔斯通菌属、普氏菌属。Alpha多样性分析结果显示, 与接尘组比较, 尘肺病组患者菌群多样性有差异(P<0.05), 菌群均匀度差异无统计学意义(P>0.05);β多样性...     

乌鲁木齐河上游岸边土壤微生物种群调查

目的了解乌鲁木齐河上游岸边土壤细菌和真菌总数及种群分布,为环境治理及疾病预防提供数据。方法以乌鲁木齐河源头天山一号冰川为起点沿乌鲁木齐河采集4个区域样本共30份,测定细菌总数、真菌总数,鉴定细菌和真菌优势菌群。结果细菌优势茵群为9个种属：芽胞杆菌属（Bacillus）、葡萄球菌属（Staphylococcus）、棒状型菌属（Corynebacterium）、微球菌属（Micrococcus）、假单胞杆菌属（（Pseuclomonas）、黄杆菌属（Flavobacterium）、产碱杆菌属（Alcaligenes）、不动细菌属（Acinetobacter）及肠杆菌科（Enterobacteriacea）细菌;真菌优势菌属为6种：青霉属（Penicillium）、曲霉属（Aspergillus）、酵母属（Saccharomyces）、毛霉属（Mucor）、根霉属（Rhizopus）及木霉属（Trichoderma）。结论本调查初步明确了乌鲁木齐河岸边土壤中细菌和真菌的优势菌群。     

西藏高原不同类型土壤中细菌调查

目的：为了搞好高原创作感染防治,对西藏高原三种类型土壤进行细菌调查。方法：细菌计数采用倾注法,培养及菌种鉴定按常规方法进行;药敏试验采用纸片扩散法。结果：三种类型土壤中需氧菌的菌量和菌种（属）构成比均有显著性差异,而不同海拔地区同类型土壤差异则不显著,菌量依次是耕土〉泥土〉沙土,菌种（属）差异主要是需氧芽胞杆菌、肠杆菌科细菌、肠球菌、气性坏疽菌群等构成比的改变。药敏试验提示,高原土壤中的需氧菌和厌     

基于16S rDNA高通量测序技术的酱卤熟肉制品细菌多样性研究

目的探讨不同包装类型、不同品种肉类来源酱卤熟肉制品中的菌群组成及丰度。方法提取散装及预包装酱卤熟肉制品中的细菌基因组DNA,应用高通量测序技术对样品中细菌16S rDNA V4变异区域进行测序,分析样品中微生物群体分布和丰度、以及不同样品中的菌群差异。结果不同酱卤熟肉样品菌群结构各不相同且差异较大,其中弧菌属丰度均较高,其次为不动杆菌属、希瓦菌属及嗜冷杆菌属,部分样品尚存在葡萄球菌属、沙门菌属及李斯特菌属等食源性致病菌成分。Alpha多样性结果显示,所有样品菌群丰富度及均匀度均较高,散装样品菌群丰富度明显高于预包装样品;Beta多样性分析发现散装与预包装样品组间菌群差异有统计学意义,散装样品中菌群OTU数明显多于预包装样品。结论高通量深度测序技术可快速精确地掌握熟肉制品中微生物菌群多样性,弧菌菌属可能与酱卤类熟肉制品的变质密切相关,散装类酱卤熟肉制品微生物污染状况比预包装样品普遍要高,存在引发食源性疾病的风险。     

一种在菌落总数测定中防止芽胞杆菌菌落弥漫生长的方法

目的研究一种在菌落总数测定中利用2,3,5-三苯基氯化四氮唑(TTC)有效防止芽胞杆菌弥漫生长的方法。方法取适宜稀释度的枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)、蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)、大肠埃希菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),在平板计数琼脂培养基中分别添加0.01%、0.05%、0.08%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.8%、1.0%TTC水溶液,同时以不添加TTC的计数琼脂培养基作为对照,观察细菌的生长状况。结果 TTC浓度为0.2%～0.3%时,能有效防止枯草芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌在计数琼脂培养基上出现菌落弥漫生长,同时对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的生长无显著影响。结论菌落总数测定时,在培养基中加入0.2%～0.3%浓度的TTC,可以有效防止芽胞杆菌菌落出现弥漫现象,便于准确计数。     

生物发光标记分析甲苯降解菌的研究

目的 研究驯化的甲苯降解菌在微宇宙中的生长、降解甲苯的状况.方法 采用lux发光标记实验室筛选、驯化的甲苯降解菌--恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida TJI)菌株,投加到模拟甲苯污染的微宇宙中,用顶空气相色谱法监测甲苯降解情况,以平板计数法测定发光菌活菌数,以弱光仪监测发光强度的变化,以了解外源降解菌在微宇宙的生长及甲苯降解作用.结果 被标记的恶臭假单胞菌菌落于暗室中肉眼可见并可用X片感光拍照,菌液发光强度可用弱光仪检测.发光菌落计数显示,投加的外源降解菌在微宇宙中生长良好;发光强度与发光菌活菌数变化趋势一致.微宇宙土著微生物7 d甲苯降解率仅为40.2%,而投加降解菌后达到91.0%.结论 通过lux发光标记可实时跟踪驯化的甲苯降解菌在微宇宙中的生长状况.微宇宙中的土著微生物本身含有甲苯降解能力的菌群,但其降解作用有限,不足以满足自净要求,投加外源高效降解菌可以显著增强生物修复效果.     

不同浓度TTC平板计数琼脂细菌生长试验观察

目的:研究不同浓度TTC对细菌生长的影响。方法:分别将大肠埃希菌,金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌经培养后调成适宜的稀释度,添加0.2%、0.5%、1%TTC水溶液平板计数琼脂,同时以不添加TTC的计数琼脂作为对照,观察细菌的生长状况。结果:大肠埃希菌在不同浓度TTC下均能生长,P>0.05;金黄色葡萄球菌在0.2%TTC平板计数琼脂生长和对照组无显著差异P>0.05,在0.5%、1%TTC平板计数琼脂不能生长;蜡样芽胞杆菌在0.2%TTC平板计数琼脂生长和对照组有显著差异P<0.05,在0.5%以上TTC平板计数琼脂不能生长。结论:不同浓度的TTC对大肠埃希菌为代表的革兰阴性菌的生长影响较小;对金黄色葡萄球菌为代表的革兰阳性菌的生长,0.5%TTC以上平板计数琼脂不能生长;对蜡样芽胞杆菌为代表的芽胞菌的生长0.2%TTC平板计数琼脂生长就有影响,0.5%TTC以上平板计数琼脂不能生长。     

细菌的荚膜

荚膜多糖是存在于致病性革兰氏阳性和阴性细菌的一种重要的表面决定簇,其结构相当于微生物的最外层。具有荚膜的细菌包括肺炎球菌、链球菌、葡萄球菌、脑膜炎双球菌、大肠埃希氏菌、克雷伯氏菌属、假单胞菌属、嗜血杆菌属、拟杆菌属、沙门氏菌属及梭状芽胞杆菌等等,尽管上述细菌并非所有的种或菌株都具有荚膜。     

海水鱼腌制过程细菌群落多样性的分析

目的揭示海水鱼腌制过程细菌群落组成及优势菌变化规律。方法采用构建16S r DNA基因克隆文库的分析方法检测分析不同盐鱼比的海水鱼腌制过程中细菌群落多样性、优势菌群及其变化规律。结果 1∶4和1∶8盐鱼比腌制海水鱼前期(5 d)优势菌群都为嗜冷杆菌属,优势菌种为养料嗜冷杆菌;1∶4盐鱼比腌制海水鱼中期(10 d)优势菌群为嗜冷杆菌属和假单胞菌属,优势菌种为荧光假单胞菌和养料嗜冷杆菌,1∶8盐鱼比腌制海水鱼中期(10 d)优势菌群为嗜冷杆菌属,优势菌种为养料嗜冷杆菌;2个盐鱼比腌制海水鱼中后期(15 d)优势菌群都为嗜冷杆菌属,优势菌种为养料嗜冷杆菌;1∶4盐鱼比腌制海水鱼后期(20 d)优势菌群为嗜冷杆菌属,优势菌种为Psychrobacter sp.P2-18(2011),1∶8盐鱼比腌制海水鱼后期(20 d)优势菌群为嗜冷杆菌属,优势菌种为养料嗜冷杆菌。结论通过16S r DNA克隆文库分析方法可检测分析海水鱼腌制过程细菌群落多样性及变化趋势,对腌制海水鱼的质量保持及食用安全具有重要意义。     

基于高通量测序的家用冰箱菌群分析

目的 了解家用冰箱不同环境中的微生物菌群情况,发现潜在致病菌,为人们日常使用冰箱提供一定参考意见。方法 采集7个家庭的家用冰箱4 ℃、-20 ℃环境内部及冷凝水共19份样本,通过高通量测序方法检测16s rRNA,分析其菌群情况;并进一步和致病菌数据库进行比对分析,发现潜在致病菌。结果 共检出30个不同的细菌门,其中变形菌门(74.59%)、厚壁菌门(15.73%)及拟杆菌门(7.80%)含量最高。三种环境中,冷凝水及4 ℃环境菌群特征比较接近,且G^-占比高于-20 ℃环境。4 ℃和冷凝水中,假单胞菌属和不动杆菌属分别含量最多,其次为大肠杆菌;而-20 ℃中,不动杆菌属和巨型球菌数丰度最高。共发现20种潜在致病菌,其中条件致病菌不动杆菌属、假单胞菌属及芽孢杆菌属丰度最高,同时还发现多种食源性致病菌,包括李斯特菌属、沙门菌属及大肠菌属等。结论 冰箱环境中存在G^-为主的多种菌群及潜在致病菌,日常清理冰箱及其重要。     

玉树地震受伤患者伤口感染梭状芽胞杆菌培养鉴定分析

目的了解玉树地震受伤患者伤口感染梭状芽胞杆菌情况,为临床诊治及突发公共卫生灾害细菌的感染救治提供参考依据。方法 3例伤口感染的地震受伤患者入院时立即采集伤口分泌物进行细菌厌氧和需氧培养,并采用ATB自动微生物分析仪进行细菌鉴定;鉴定出的梭状芽胞杆菌菌株经PCR扩增细菌16S rRNA基因,DNA测序分析,进一步确定细菌种类。结果 3份标本经自动微生物分析仪鉴定出1株产气荚膜梭菌、4株疑似梭状芽胞杆菌;PCR扩增显示5株菌均出现目的大小条带;测序证实5株菌有1株为产气荚膜梭菌,另4株为需氧芽胞杆菌属细菌。结论自动微生物分析仪鉴定和细菌16S rRNA基因测序分析联合应用可快速、准确为临床提供诊治和预防控制信息。     

细菌性休克

细菌性休克大多由固紫染色阴性肠道杆菌引起,包括大肠杆菌、肺炎杆菌属、肠杆菌、变形杆菌、假单胞菌属、粘质沙雷氏菌;较少见的为厌氧杆菌属及肠炎杆菌属;少数则是固紫染色阳性球菌菌血症或脑膜炎双球菌、梭状芽胞杆菌属、病毒、立克次体     

VITEK 2 Compact系统的应用及鉴定结果分析

目的探讨VITEK 2 Compact全自动微生物分析系统对本实验室鉴定的包括食源性、肠道致病性及其他来源微生物如肠球菌属、葡萄球菌属、链球菌属、李斯特菌属、埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属、变形杆菌属、耶尔森菌属、枸橼酸杆菌属、肠杆菌属、弧菌属、气单胞菌属、弯曲菌属、假单胞菌属、需氧芽胞杆菌属、酵母菌属在内的17菌属87株菌的准确性。方法按照VITEK 2 Compact全自动微生物分析系统仪器说明书中的标准操作流程进行。选择国家标准常规方法作为参照,以验证VITEK 2 Compact全自动微生物分析检测方法的符合性。结果从本试验结果来看VITEK 2 Compact全自动微生物分析系统仪对本实验室87株微生物的鉴定结果的总体符合率为97.0%(98/101)。结论 VITEK 2 Compact全自动微生物分析系统仪对实验室常见87株微生物鉴定结果较好,但对弧菌的鉴定还应结合生物学特性进行综合评定。     

从腰椎结核病人化脓性病灶中分离出第三芽胞梭菌

第三芽胞梭菌是属于芽胞梭菌属,气性坏疽病原菌群,G染色阳性的厌氧芽胞杆菌。该菌寄生肠道,正常情况下不致病。第三芽胞梭菌从腰椎结核病人化脓性病灶中分离出来还属少见。现将该菌株分离鉴定结果报告如下。 1 菌株分离:采集病人腰部瘘道中的脓性标本,进行直接镜检和厌氧培养。该菌在镜下为G~ 芽胞杆菌;在血平板上经厌氧培养后菌落为扁平、灰白色,菌落直径2—4mm,边缘不齐,半透明状,少数溶血。该菌在疱肉培养基中生长不消化肉渣。标本接种普通营养琼脂,在有氧情况下生长形成较小菌落。     

Identification and Characteristics of New High Efficiency Phenol-degradation Strains

目的 提高生物处理焦化废水效率,为工业废水处理用菌剂研究提供微生物资源.方法 从某焦化废水厂的活性污泥中通过微生物方法筛选、分离,并用分子生物学方法对所得菌株进行鉴定.采用比浊法测定微生物量,研究菌株生长情况及降酚效果.结果 得到三株降酚菌,均能在以苯酚为唯一碳源的培养基中生长,在72 h内将初始浓度800 mg/L的苯酚完全降解.对菌株的16s rDNA序列分析并与已发现的菌株进行同源性比对结果表明,三菌株分别属于喜盐芽孢杆菌属(Halobacillus sp.)、假单胞菌属(Pseudomonas sp.)和红球菌属(Rhodococcus sp.).结论 实验所得菌株为新型高效降酚菌,其降酚效果优异并可用于焦化废水处理.     

新型高效降酚菌的鉴定及特性研究

目的提高生物处理焦化废水效率,为工业废水处理用菌剂研究提供微生物资源。方法从某焦化废水厂的活性污泥中通过微生物方法筛选、分离,并用分子生物学方法对所得菌株进行鉴定。采用比浊法测定微生物量,研究菌株生长情况及降酚效果。结果得到三株降酚菌,均能在以苯酚为唯一碳源的培养基中生长,在72 h内将初始浓度800 mg/L的苯酚完全降解。对菌株的16s rDNA序列分析并与已发现的菌株进行同源性比对结果表明,三菌株分别属于喜盐芽孢杆菌属(Halobacillus sp.)、假单胞菌属(Pseudomonas sp.)和红球菌属(Rhodococcus sp.)。结论实验所得菌株为新型高效降酚菌,其降酚效果优异并可用于焦化废水处理。     

嗜血杆菌S-R型菌落特征及生物分型与急性呼吸道感染的相关性研究

嗜血杆菌属(Heamophilus)共有17种,常寄生于人的口咽部,多为正常菌群,少数菌株为致病菌.由于呼吸道标本留取易受到口腔及咽部寄居菌污染,区分标本中分离到的嗜血杆菌是否为导致感染的病原菌,临床微生物工作者往往难以判断.该菌为革兰阴性小杆菌,无芽胞,可有荚膜,荚膜是其最重要的毒力因子.无荚膜的嗜血杆菌在培养基上形成的菌落失去特殊的光泽[1].本文通过对嗜血杆菌在专用筛选平板(HAE)上菌落特征观察及生物分型与人急性呼吸系统感染的相关性分析,探讨其致病性及其诊断价值.