食品安全监管存在问题及建议

<正>基层食品安全监管中存在的问题首先,食品行业存在点多、面广,量大,准入门槛低。部分企业重利益轻管理,无证经营、小作坊仍有存在,流动摊点流动性大,难于监管。食品从业人员法律意识有待进一步提升,且对食品安全的重视程度不够。食品生产经营企业对食品从业人员的管理力度、培训力度跟不上食品安全的需要。食品行业良好操作规范GMP、食品危害分析关键控制点HACCP、质量管理体系ISO9000、ISO22000等认证普及和推广力度不够。其次,食品安全监管体系建设不够完善。食品安全监管基础设施建设、人才队伍建设和制度建设不够完善。机构     

德国网络食品贸易的行政监管制度及其启示

德国网络食品交易的行政监管制度是德国联邦消费者保护与食品安全局协调建立的,主要由《食品和日用品管理法》及其他相关法律法规、德国网络食品贸易监控中心和"D21倡议"所推行的质量认证体系3个部分组成。通过相关法律法规的制订、统一监管平台的建立以及权威社会机构的质量认证,确保了德国网络食品贸易的食品安全与消费者权益。借鉴德国经验,中国可以通过确立食品安全行政管理部门统一组织和协调的法定职能、构建网络食品贸易的统一监管平台,以及将HACCP认证标准作为网络食品安全质量认证的核心标准等维度,对中国网络食品贸易行政监管制度进行完善性构建。     

中国将加强食品农产品认证监管

中国国家认监委近日下发通知,将组织开展食品农产品认证监管工作,重点检查有机产品、绿色食品、良好生产规范、危害分析与关键控制点、食品安全管理体系、无公害农产品等认证,尤其是乳制品生产企业的相关认证。     

沙特阿拉伯食品安全监管体系研究

沙特阿拉伯与我国签署“一带一路”合作协议, 作为一带一路沿线重要国家, 多年来是我国在西亚地区最大的贸易伙伴。沙特阿拉伯清真食品需求量大, 80%的食品需要进口, 蕴藏巨大食品贸易商机。本文就沙特阿拉伯食品安全监管机构和职责、法律法规、标准体系、食品安全监管、食品贸易情况进行了系统分析, 为对企业、政府部门、研究机构和社会各界了解沙特阿拉伯食品安全监管体系提供重要参考。     

阿联酋食品安全监管体系分析

阿拉伯联合酋长国(the United Arab Emirates, UAE)与我国签署“一带一路”合作协议, 作为一带一路沿线重要国家, 多年来是我国在西亚的主要贸易伙伴, 其清真食品需求量大, 90%的食品需要进口, 蕴藏巨大食品贸易商机。本文就阿联酋食品安全监管机构和职责、法律法规、标准体系、食品安全监管、食品贸易情况进行了系统分析, 以期对企业了解阿联酋食品安全监管体系提供参考, 也为政府部门、研究机构和社会各界了解阿联酋食品安全监管体系提供重要参考。     

认监委将开展2009年度食品农产品认证监管工作

<正>国家认监委日前下发通知,将组织开展2009年食品农产品认证监管工作。重点检查有机产品、绿色食品、良好生产规范(GMP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、食品安全管理体系、无公害农产品等认证,尤其是乳制品生产企业的     

日本食品安全监管体系及法规现状

<正>日本是世界上食品安全监管最严厉的国家之一,目前已经建立了一套比较完善的食品安全监管体系,在进口食品的检验检疫方面尤为突出。增进对日本食品安全的监管体制及相关法律法规的了解,有助于我国食品企业开发拓展日本市场,减少因产品不合格或标签标识问题带来的重大损失。日本食品安全监管机构日本食品安全监督管理机构主要     

民以食为天 食以安为先——燕赵大地著名食品企业食品安全大走访

食品安全关系到社会稳定．关系到百姓健康．《食品安全法》的正式实施．对食品企业提出了更高的要求，在食品监管上．将政府的责任明确化，食品标准也从卫生方面上升到安全层面，确保了对公众身体健康和生命安全．食品企业是食品安全的重要环节食品企业在确保企业生产健康食品．防范食品安全事故的发生．做了缜密的部署和努力的工作．记者对燕赵大地知名食品企业进行了一系列走访。     

北京拟推食品安全信用平台

在日前由北京市政协与市统战部联合举行的第八次议政会上,针对当前食品安全监管方面存在的问题,市政协委员建议监管部门尽快成立食品安全信用信息平台以及与周边省区的食品安全联动机制,将食品安全保障由目前的终端监管前移至源头掌控。对此,市政府相关负责人透露,北京市拟加大对生产企业及市场的监管,在成立由49个政府部门及相关机构组成的企业信用信息平台的同时,还将与周边食品输入地区开展联动合作机制,将食品安全的控制由终端监管前移至生产监控。     

八面来风

北京拟推食品安全信用平台在日前由北京市政协与市统战部联合举行的第八次议政会上,针对当前食品安全监管方面存在的问题,市政协委员建议监管部门尽快成立食品安全信用信息平台以及与周边省区的食品安全联动机制,将食品安全保障由目前的终端监管前移至源头掌控。对此,市政府相关负责人透露,北京市拟加大对生产企业及市场的监管,在成立由49个政府部门及相关机构组成的企业信用信息平台的同时,还将与周边食品输入地区开展联动合作机制,将食品安全的控制由终端监管前移至生产监控。     

构建HACCP监控网络 提升区域食品安全监管有效性

全球性食品安全卫生事故频发, 提高了检验检疫部门对出口备案食品监管工作要求, 建立出口备案食品企业区域HACCP网络, 利用检验检疫手段强化区域备案食品企业HACCP监控和验证, 提高企业HACCP体系运行的有效性, 促进企业主体责任意识的提高和认证市场诚信体系建设, 有效落实检验检疫监管责任, 建立区域出口备案食品企业安全卫生防控体系, 降低区域性、行业性和系统性食品安全卫生风险的发生。     

食品生产企业飞行检查中的问题及对策

<正>"民以食为天,食以安为先",食品安全直接影响人们的身体健康。近年来,我国食品安全事件频发,暴露出食品生产、食品流通等企业在管理中存在严重问题。由于我国食品生产企业数量庞大,而食品安全监管人员相对严重不足,也是导致食品安全问题频发的重要要原因之一。如何充分发挥现有资源和监管人员作用,保障人民群众食品安全是一个十分重要的课题。对食品生产企业开展飞行检     

乡镇食品安全监管的困境与对策

阐述了乡镇食品安全状况,分析了乡镇食品安全监管困境,探讨了乡镇食品安全监管对策。提出应健全食品安全基层监管机构,加大食品监管经费投入,引入公众参与机制,规范农村食品营销市场,鼓励城市规模超市下乡入村开展连锁经营,建立无公害农产品生产基地,搞好农家自办宴席食品安全监管工作,加大食品安全宣传力度,构建食品安全网络平台和食品安全可追溯体系等。     

澳大利亚食品安全管理机构简介

澳大利亚作为世界主要的食品农产品生产国和出口国之一,食品工业是其经济和社会发展的重要组成部分。通过完善的制度设计,澳大利亚构建了联邦、州和地方政府多层次的"金字塔"型食品安全监管网络。联邦统一负责食品标准、食品对外贸易、检验检疫等法律法规制定,州和地方政府负责辖区内的食品安全管理事务。2013年以来澳大利亚联邦政府对食品安全管理机构的职能进行了较大幅度的调整。本文根据澳大利亚食品安全监管机构的变化,对其食品安全管理相关机构及相应的职责进行了系统的梳理,并对其食品安全监管协调机制进行了分析。本文旨在帮助我国政府部门和企业了解澳大利亚的食品安全监管体系和制度。     

近年来各行业在食品安全方面所做的努力

<正>本文主要总结了近年来政府、各监管部门、食品生产企业、群众等在在食品安全方面所做的努力,概述了各监管部门采取的各种可以有效提高食品安全水平的监管方法,列举了多种食品企业采取的确保食品安全的事例。以便大家相互学习,提高消费者对食品安全的信心。自2008年牛奶中爆出三聚氰胺问题,人们便逐渐开始关注食品安全。我国正处于经济社会高速发展时期,在这同时也伴随着许多矛盾的凸显,在食品安全方面,这些矛盾也是屡见不鲜,生     

中国食品安全监管的进程智慧和经验

中国以人民利益为中心,历来重视食品安全监管,不断摸索和完善食品安全监管模式,多年来积累了丰富的食品安全监管经验,一些食品安全监管的做法已经在引领食品安全监管趋势,体现了中国食品安全监管的智慧和经验。譬如,中国加入世贸组织以来,已经经历了三次大的食品监管机构改革,监管模式更加科学。其中的网络食品安全监管,网格化食品安全监管,校园食品安全监管等显现出很好的监管效果。本文就中国食品安全监管的进程智慧和经验进行一次系统分析,包括食品安全监管机构和监管模式的变化、网络食品安全监管、网格化食品安全监管、校园食品安全监管、农贸市场食品安全监管、旅游餐饮街食品安全监管、农家宴食品安全监管、小商贩小摊贩的食品安全监管等,为了解中国食品安全的做法和经验,开展食品安全监管经验交流提供参考。     

美国食品保护和进口食品监管新动向与我国对策建议

对美国食品药品管理局(FDA)新近推出的《食品保护计划》进行了分析与研究,阐述了美国食品保护和进口食品监管的新动向及对我国可能造成的影响,并提出了我国的对策建议。认为美国上述食品保护和食品监管新举措将对我国出口食品安全体系运行的有效性提出新的挑战,可能增加我国输美食品企业的负担,导致我国部分输美食品企业遭到淘汰,美方认可的第三方检查机构将在我境内异军突起。建议密切关注美国食品保护和进口食品监管新动向,评估美国新推出的食品保护计划对我国可能造成的影响,关注和研究第三方食品检查机构的发展和运行趋势,加强与美国FDA在进出口食品监管领域的交流与合作,对美国食品保护与进口食品监管研究课题进行科研立项,借鉴国外食品监管先进经验加强进出口食品安全保障体系建设。     

国办发文：2015年继续推进婴幼儿配方乳粉企业兼并重组

近日获悉,国务院办公厅印发了《2015年食品安全重点工作安排》,强化进出口食品监管和风险管控,严格进口食品准入和回顾性检查,严格实施进口食品境外生产企业注册。其中,提出今年将继续推进婴幼儿配方乳粉企业兼并重组,组织对婴幼儿配方乳粉生产企业开展食品安全审计。并将围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品展开综合治理。工作安排提到,加强食品生产经营全过程监管。围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳     

陕西省食药监局副巡视员张明督导宝鸡市食品安全工作

正本刊讯(记者王崇民)4月18-19日,为进一步推动落实食品安全监管责任和企业主体责任,陕西省食药监局张明副巡视员一行了人督导检查了宝鸡市食品安全工作。督导组在宝鸡市局食品许可的7个类别、县区局食品许可的22个类别中抽取食品许可档案,     

构建认证云平台保障食品安全

假冒伪劣食品危害极大,伪造防伪码、伪造认证平台、重用防伪码是造假者常用的欺骗手段,使用信息安全技术,产生不可伪造认证符,构建可认证的云平台,防止认证符的重用将成为保障食品安全的有效措施.使用认证协议,用户不需要专业的信息安全知识,就能实现对食品的认证.整个系统,实现简单,不仅能节约计算成本,还能加强对食品生产企业的监管,并督促质检部门切实履行职责.