家长莫天天用饮料浇灌“幼苗”

如今,五花八门的饮料日益翻新风靡市场,你看那蒸馏水、大空水、纯净水、矿泉水、可乐、咖啡、澄汁……被五彩缤纷的广告吹得天花乱坠,尤其是夏季炎热,使得众多的家长不惜花钱买来这“宝”那“液”,浇灌自己心爱的幼苗。当孩子尽情地吸吮各种饮料时,你是否想过多喝饮料会影响儿童健康这一问题呢?     

强化管理 质量取胜

强化管理质量取胜湛江湛宝罐头饮料有限公司庞彩霞广东省湛江湛宝罐头饮料有限公司的矿泉水生产线投产于１９９２年，经过这几年的不断发展，矿泉水的质量稳步提高，“湛宝”牌矿泉水的产量由最初的几百吨扩大到近万吨。在矿泉水市场日趋饱和，竞争异常激烈的今天，依然在...     

甜蜜的背后：关于糖精食品的调查

果冻、果脯、饮料……这些在生活中最普通不过的消费品，由于一些厂商为了降低生产成本，在生产过程中用糖精来代替蔗糖，而在食品标签中以“蛋白糖”、“甜宝”的美名遮掩，孰不知厂商的短视行为，却给食用者带来了长期的隐患。 １９９９年下半年，中国消费者协会在北京、郑州、新乡、开封等地的饮料市场中随机抽取９８种不同品牌的饮料进行了商品比较检测。由于抽样范围基本覆盖了全国饮料市场的各个层次，能够较准确地反映国内饮料市场的基本情况。比较检测结果令人不尽满意。在抽检的９８种饮料中，有６７．２％的饮料含有各类人工合成…     

日本市场上的饮料新产品

据台湾《食品资讯》报道，日本饮料业为满足消费者安全、健康、美味、猎奇等要求，采用新技术、新原料开发并引进不少新产品：一、中药饮料人参饮料日本北里大学教授研究出人参的组织培养，并已投入20吨试验工厂的工业化生产，据称组织培养的人参中含有相当量的、有药效的人参皂苷。日本饮料制造商先后采用这种人参做原料，推出“铁果美人”等饮料。冬虫夏草钦料由深圳金康生物工程有限公司采从生物科技开发，以冬虫夏草为主剂的健康饮料口服液“虫草宝”现已获得日本厚生占的批准，可在日本行销。蛇萃取液饮料日本人认为毒蛇萃取液有助于治…     

绿茶滚炒作业应提倡一筒专用

绿茶滚炒作业应提倡一筒专用程岩辉（江西婺源县茶业局）世界饮料市场异彩纷呈，传统饮料与现代饮料都在搜寻自己的市场。随着人们生活水平的逐步改善和保健意识的逐渐增强，对饮料的要求也越来越高。饮料发展的总趋势是“四低”，即低脂、低热、低糖、低胆固醇。在各种饮...     

果汁电解质复合饮料"钢宝"的研制

通过选择恰当的浓缩果汁和稳定剂,确定了“钢宝”饮料的最佳工艺配方及质量标准。依据炼钢工人的职业特点,研制而成一种风味独特、营养与保健于一体的果汁电解质复合饮料。     

供求信息

为促进饮料市场繁荣，做大饮料市场，食品产业网和《饮料工业》杂志充分整合信息资源，网刊互动，联合举办“饮料市场供求信息”栏目，以加强产、供、销及科研人员之间的信息交流，达到“资源共享，效益最大化”的目的。     

供求信息

为促进饮料市场繁荣，做大饮料市场，食品产业网和《饮料工业》杂志充分整合信息资源，网刊互动，联合举办“饮料市场供求信息”栏目，以加强产、供、销及科研人员之间的信息交流，达到“资源共享，效益最大化”的目的。     

正确引导孩子喝饮料

夏天天气炎热,口干喝水多。孩子们喝什么饮料好,许多妈妈疼爱 孩子,误认为市面上的饮料越“高级”.就越有营养,于是孩子要喝什么就买什么,可乐呀、果汁呀、凉粉爽呀,还有各式各样的“宝”类饮料,以致取代了家庭正常饮用的开水和淡茶。其实市面上大多数饮料对孩子的生长发育是不利的,因为它们糖分含量高,有的高达     

功能饮料别乱喝

功能饮料分为运动饮料、能量饮料、保健饮料三类，近一年来我国功能饮料市场竞争进入了白热化，在各大超市的货架上，除了早先的“脉动”，还增加了许多新的面孔，例如“激活”、“维体”、“他+她-”、“劲跑”、“尖叫”……它们无外乎在水中分别添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、酸味剂、咖啡因等营养因子和非营养因子。于是，商家便精心打造了“抗     

2004年“功能饮料”逐渐成为饮料中的第5大势力

随着人们对健康和营养认识的提高，2004年，“功能饮料”渐渐发展成为碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料之后饮料中的第5大势力。     

论饮料新产品开发途径

本文探讨了饮料新产品开发的一些实际问题，提出了“提神饮料”、“速效营养饮料”、“代输液饮料”、“养分饮料”、“壮阳饮料”、“动力素饮料”、“胎养饮料”等的新产品开发途径，并就其原理，配料及制法作了介绍。     

药企纷纷进军保健饮料 成为新利润增长点

随着健康意识的增强，全球范围碳酸饮料不断降温，以美容健康为主的饮料正成为饮料行业的“新贵”、据了解，已有很多知名药企“闻风而动”，希望在保健美容、功能性饮品这个新兴市场上抢一杯羹。对此，营养专家、业内人士表示：主打“健康牌”虽迎合了市场，但易出现误导或夸大功效等现象，有关部门应进一步加强对新兴健康饮品的监管。     

论饮料新产品开发途径

本文探讨了饮料新产品开发的一些实际问题，提出了‘’提神饮料”、“速效营养饮料”、“代输液饮料”、“养心饮料”、‘’壮阳饮料”、“动力素饮料”、“胎养饮料”等的新产品开发途径，并就其原理、配料及制法作了介绍。     

下火饮料是否“下火”了

下火饮料为何一夜之间就“火”起来了?作为功能饮料中的细分品类，下火饮料的市场空间真有这么大？     

功能饮料不是全能饮料

“困了累了，喝红牛”，这句广告词第一次把“功能饮料”的概念推向大众。十年过去了，“功能饮料”在中国市场上已经变换出了营养素水、运动饮料、平衡饮料、电解质补充饮料等，不少消费者开始把“功能饮料”当作日常饮品，甚至拿它替代白开水。“功能饮料”到底是什么做成的？它真的有神奇的“功力”吗？     

打造“食神之眼”——2013年新品中宝炊具品牌“大眼睛复底双层蒸锅”

“大眼睛复底双层蒸锅”是中宝炊具2013年推出的蒸锅新品，可以说是中宝研发设计的“聚能王子”系列蒸锅的升级版，从“大眼睛”蒸锅的设计上，大家可以看到有一些延续的元素和提升的方面。     

日本开发含植物纤维饮料新品

日本宝酒造公司开发的饮料新产品一添加食物纤维饮料的“纤维茶宝”不久前被厚生劳动省批准为特定保健用食品。该公司已于今年3月1日起正式以添加食物纤维饮料的特保产品在日本全国市场推广销售。消费者可在喝饮料的同时，方便地摄取食物纤维，补充体内食物纤维的不足。该公司在开发健康饮料方面已积累多年的经验，技术上也很成熟。这一新产品是为补充食物纤维不足而开发的，是由几种果汁混合调制而成的水果饮料，呈柑橘风味，具有通便健肠作用。每瓶190ml果汁饮料配加了大约8g食物纤维，使食物纤维得到适当补充。     

功能饮料缘何热卖市场混乱亟待"标准"

有人说是突如袭来的“非典”引爆了功能饮料市场，记者认为这种说法不无道理：在“非典”之后，人们更加注重营养与保健，除了传统的功课“补钙”之外，还需要补充大量流失的维生素和电解质。于是，以补充维生素和电解质为由的功能饮料粉墨登场，很快成为了人们的新宠并以铺天盖地之势席卷市场，掀起了一阵“功能饮料”大卖特卖的飓风，可谓：来势汹汹，锐不可挡。众多品牌的功能饮料让人应接不暇——     

饮料春节练兵忙

2007年春节期间。饮料行业异常热闹：汇源果汁针对春节推出了2．25L的新年加量包装饮料。并打出了“金猪贺岁，幸运中奖”的旗号；王老吉将销售区统一布置成了造型别致的凉亭。并悬挂起喜气洋洋的红灯笼；可口可乐旗下的果粒橙，推出了买饮料赠送水杯的促销活动；百事可乐大搞捆绑式销售。2．5L大塑装由单瓶销售变为两瓶一起销售，旗下七喜、芬达等易拉罐装饮料也纷纷推出了“七喜六连包”和“芬达六连包”……