年夜饭——可以吃的非物质文化遗产：品不完的冷暖

年夜饭，一个足以调动亿万华人柔软情愫的词汇，它承载着一年的期盼，姗姗而来。无数人在早早盘算，2010年除夕，吃什么？ 美食家蔡澜说，最简单的小面里也有乡愁的味道。是的，在这个物质过剩的时代，吃不是问题，问题是吃什么。     

新年“牛”礼

瑞雪飘飞，新桃旧符，洋溢着欢乐和吉祥的新年就要到来了!新年是合家团圆的佳节，新年是走亲访友的佳期，新年是礼尚往来的好时候。为了表达我们的新年祝福，选用—份什么礼物馈赠亲友、同事、生意场的伙伴昵？     

浅谈“合家团圆”壶的寓意与艺术

一抷砂泥,就像红楼梦里冥顽的三生石,物总有情,人亦不老。在中国,合家团圆是世代中国人心中最美好的期盼,也是中国"家"文化的一个写照。"但愿人长久,千里共婵娟",在时代的发展中,合家团圆成了百姓对美好生活向往与祝福的一个统称、一份寄托。     

原汁原味话阁主

<正>真正的美食家并不只是会吃而已,做菜的功夫也一定了得。吃过梅玺阁主私房菜的人都当他是美食家,可他的梦想却是成为一名作家。知道阁主是在很早以前,那时天涯论坛还火。阁主专门开栏目话菜,开篇通常是:"想吃什么?我明天写给你。"文字的奇妙就在于此,不讲究吃的人看了文章,反倒嗤鼻,不就一道菜谱么;可要是换作喜欢吃,讲究吃,会吃的人看来,读文章就是种享受,阁主不仅详详细细写了菜谱,就连这道菜的前世今生、购买、淘洗都有来龙去脉,一篇读完,酣畅淋漓,就算     

八月十五来偷青

<正>中秋吃月饼,是中国人都知道的习俗,可你知道吗,每个地方还有许多不为人知的奇趣习俗。中秋过节,始于唐代,其韵事主要是赏月,月饼也在此时被列为节日佳品。流传千年,习俗渐多,有赏月、拜月、饮团圆酒等众多风俗,可时至今日,都市人过中秋似乎只剩下了吃月饼,被雾霾掩盖的天空也很难见到明月。其实,每个地方都保留了不少有趣的中秋习俗,有空去乡间走走,过一个更有趣的八月十五吧。偷青:其实在湘西南侗乡,中秋夜晚也流行"偷月亮菜"这天晚上,侗家姑娘选取自己心爱小伙子的园     

吃的艺术

正"吃与爱(EAT LOVE)"是玛瑞吉的座右铭。她通过烹饪发现,人们可以让食物变得有生命力,而这种设计可以是一种进入到人身体内部的情感设计。"一旦开始研究食物,你就想探索食物文化是什么?和食物相关的礼仪是什么?食物进入到你身体内会发生什么?而这种"吃"本身     

红红火火过大年 欢欢喜喜闹新春

正"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。"大红的鞭炮响起来,大红的灯笼挂起来,大红的福字贴起来!春节,俗称"过年",是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。在中国,再没有比过年更令炎黄子孙开怀和欣喜的了。过年最欢乐莫过于"闹"。每年迎新春文艺晚会的举行拉开了公司"过年"的帷幕,而伴随着趣味活动、走访慰问、吃年夜饭等一系列迎新春活动的开展,浓浓的过年味道瞬间弥漫,红红火火的过年气氛顷刻升温。     

幸福是什么

前些天,某著名电视台著名栏目的记者来采访我,让我谈谈什么是幸福。我谈了一遍,记者觉得不满意,让我再谈一遍。再谈一遍后,记者还是觉得不满意,就举了几个例子启发我,比如谁谁在谈到幸福的时候说,幸福就是柴米油盐酱醋茶;又比如谁谁在谈幸福时说,老婆怕他发胖,不让他吃肥肉,昨天老婆不在家,他吃了一顿红烧肉,感觉到很幸福……     

饮果汁治病

<正> 一位现年74岁的身强力壮的老人能同他的年轻的儿子摔交和打网球,以便在处理了企业的正常业务以后轻松一下。他是吃了什么东西治愈康复的呢?水果和蔬菜汁,如苹果汁、胡萝卜汁、菠菜汁、芹菜汁和甜菜汁,甚至还有碧绿水草汁。每天至少喝1.5夸脱(略作qt)=2品脱。同时吃一点小麦或燕麦麸和一些带皮的水果和蔬菜。他在将近50年     

有关四大名著的趣味问答

吃蟠桃为什么能长寿?《西游记》中关于天庭桃园里桃树的情况是这样描述的:蟠桃分前、中、后三园,前园桃树三千年一熟,人吃了可以得道成仙,体健身轻;中园桃树六千年一熟,人吃了霞举飞升,长生不老;后园桃树九千年一熟,人吃了可以与天地同寿。孙悟空也正是因为吃了这些神秘的蟠桃之后才得以成为不老不死的灵猴。那么,为什么说吃了蟠桃能够长寿呢?这有什么理由吗?