分光光度法检测马齿苋多糖的抗氧化活性

目的检测马齿苋多糖抗氧化活性。方法利用热水提取乙醇沉淀法制得马齿苋多糖,用分光光度法检测马齿苋多糖对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基（DPPH.）,羟自由基（OH.）和超氧阴离子自由基（O2-1）的清除能力。结果马齿苋多糖溶液对DPPH.自由基、OH.和O2-1均具有良好的清除作用,作用随剂量增加而增强。结论马齿苋多糖具有很大的开发利用前景。     

鲍鱼脏器粗多糖体外抗氧化活性研究

目的提取鲍鱼脏器粗多糖并研究其抗氧化活性。方法以鲍鱼脏器为原料,采用高压脉冲电场(PEF)技术辅助酶法提取鲍鱼脏器粗多糖(Abalone viscera crude polysaccharide,AVCP)。体外测定AVCP的总还原能力、羟自由基(.OH)清除能力、超氧阴离子自由基(O2-·)清除能力;并采用H2O2诱导的HepG2细胞氧化应激模型,通过MTT法检测给药处理后氧化损伤细胞存活率,同时测定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果AVCP的还原能力与多糖浓度呈一定的量效关系;AVCP对·OH和O2-·的清除率与浓度呈一定的剂量依赖性,在多糖浓度为10mg/mL时,对·OH的清除率达到25.25%;高浓度AVCP对O2-.具有微弱的清除作用,20mg/mL时对O2-·清除率为25.40%;MTT实验结果显示,氧化应激模型组细胞存活率为71.59%,在终浓度为10～80μg/mL范围内,AVCP可将氧化损伤细胞存活率由71.59%提高至84.32%;与氧化应激模型组相比,经终浓度为10～80μg/mL的AVCP处理后,各组MDA含量均显著降低(P<0.01),且呈良好剂量依懒性;各组SOD活力显著提高(P<0.01)。结论所提取鲍鱼脏器粗多糖具有一定的抗氧化活性。     

锡兰海木耳多糖的提取、理化性质及抗氧化活性研究

目的 从红藻锡兰海木耳（Sarcodia ceylonensis）中提取多糖,对其化学组成和理化性质进行分析,并进行体外抗氧化活性评价。方法 依次通过冷水、热水（85 ℃）和4% NaOH溶液提取海木耳多糖;通过化学方法测定其总糖和硫酸根含量;利用PMP柱前衍生高效液相色谱法、高效凝胶渗透色谱法、红外光谱等方法对其单糖组成、相对分子质量和结构特征进行分析;通过测定其对超氧阴离子自由基（O2-）、羟自由基（?OH）和DPPH自由基的清除作用、对Fe2+的螯合能力和还原能力评价其体外抗氧化活性。结果 3种多糖SCW（冷水提取多糖）、SCH（热水提取多糖）和SCA（碱液提取多糖）的相对分子质量分别为6.65 × 105、2.55 × 105和1.35 × 105;单糖组成相似,均含有半乳糖、岩藻糖、甘露糖和葡萄糖醛酸,其中3,6-内醚-半乳糖和半乳糖含量均达到20%以上;硫酸根含量较高,分别为12.74%、13.46%和19.76%;3种多糖对O2-、?OH和DPPH自由基均有显著的清除作用,对Fe2+均表现出显著的螯合能力,其中SCA抗氧化活性最强。结论 从锡兰海木耳中提取得到3种硫酸多糖,均具有显著的体外抗氧化活性,为其将来作为食品和化妆品添加剂提供了有用参考。     

芙蓉菊多糖体外抗氧化活性研究

目的研究芙蓉菊多糖的体外抗氧化活性。方法采用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基4种体外抗氧化模型研究芙蓉菊多糖的抗氧化活性,用维生素C作对照。结果芙蓉菊粗多糖对DPPH自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基均有明显的清除能力,其中DPPH、超氧阴离子、羟自由基的EC50值分别为0.273、0.669、0.594mg/mL,对羟自由基清除能力强于维生素C。芙蓉菊多糖对自由基清除率与其质量浓度存在着明显的量效关系。结论芙蓉菊多糖具有良好的体外抗氧化活性,作为天然抗氧化剂和自由基清除剂有进一步研究的价值。     

薏苡根中多糖含量提取及抗氧化活性研究

目的研究薏苡根中多糖含量适宜的提取工艺,并对其进行抗氧化活性评估。方法薏苡根用95%乙醇醇沉,并依次用无水乙醇、丙酮、乙醚充分洗涤提取后,考察料液比、浸提时间、浸提温度对提取物含量的影响,在单因素实验的基础上做L_9(3~4)正交实验化提取工艺参数。通过测定薏苡根中多糖的还原能力,对清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基、超氧阴离子自由基的能力来评价其抗氧化活性。结果薏苡根中多糖适宜的提取工艺参数:浸提温度90℃、浸提时间2. 50 h、料液比1∶40。在此条件下薏苡根多糖含量5. 80%。薏苡根多糖具有较好的还原能力,DPPH、羟基、超氧阴离子自由基IC50分别为2. 51,2. 60,7. 96 mg·mL^-1。结论在条件为料液比1∶40、浸提时间2. 50 h、浸提温度90℃下,从薏苡根中提取多糖的含量最高,且其多糖具有一定的抗氧化活性。     

北极放线菌T-2-3胞外多糖体外抗氧化作用研究

为找外源性的自由基清除剂和抗氧化剂,课题对北极放线菌T-2-3胞外多糖(Arctic Streptomyces sp.extracellular polysaccharide,ASEP)的抗氧化能力进行了研究。通过测定总还原能力(T-AOC)、亚铁离子鳌合能力、超氧阴离子自由基(O2-.)清除能力、羟基自由基(.OH)清除能力和H2O2清除能力,对ASEP和进一步分离组分ASEP-3进行了抗氧化活性初步评价。此外,体外检测了ASEP和ASEP-3对.OH诱导的小鼠肝线粒体MDA生成影响,对H2O2引起的小鼠红细胞溶血的抑制作用及对.OH诱导的肝线粒体肿胀程度的影响。结果显示,ASEP具有一定的抗氧化活性,当ASEP和ASEP-3浓度为200μg/mL时,其对.OH的清除作用分别达到58.0%和99.5%,对O2-.的清除作用达到38.9%和74.2%,对H2O2的清除作用达到12.1%和20.4%,对H2O2引起的氧化溶血的抑制作用达到10.2%和22.8%,对小鼠肝线粒体脂质过氧化的保护作用达到7.9%和14.5%,均呈一定的量效关系,表明ASEP具有一定的抗氧化作用。     

泰山四叶参多糖体外抗氧化活性的研究

目的观察泰山四叶参多糖(PCL)体外抗氧化作用。方法羟自由基(.OH)由Fenton反应体系产生,超氧阴离子(O2-)由邻苯三酚自氧化法产生,硫代巴比妥酸法测定肝匀浆丙二醛(MDA)相对含量反映PCL对脂质过氧化的影响,并观察PCL对H2O2诱导红细胞溶血的影响。结果PCL能显著清除.OH,抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化反应,EC50和IC50分别为230.2和479.0μg/mL,并能清除O2-和抑制H2O2诱导的氧化性溶血,EC50和IC50分别为1 048.5和1 674.2μg/mL。结论PCL有较强的体外抗氧化作用,其活性与剂量呈正相关。     

银耳碱提多糖抗氧化活性的研究

目的对从银耳孢子发酵物中用碱液提取得到的4个多糖组分TFFB-A、TFFB-B、TFFB-C、TFFB-D的抗氧化活性进行研究。方法采用清除羟基自由基(·OH)、清除超氧阴离子自由基(O2)、抗H2O2诱导的红细胞氧化溶血试验,考察4个多糖组分的抗氧化活性。结果TFFB-A、TFFB-B、TFFB-C、TFFB-D的溶血率分别为21.4%,31.2%,28.5%,25.6%;最大清除率分别为21.4%,28.4%,36.6%,53.0%;EC50分别为233.6,603,191,195mg/L。结论4个多糖组分均具有一定的清除·OH、O2和抑制红细胞溶血的活性。     

菟丝子提取物清除自由基作用的研究

目的 研究菟丝子提取物的体外抗氧化活性.方法 采用热水提取、酶-Sevage法除蛋白、不同比例乙醇分级沉淀等方法获得菟丝子多糖提取物;经95％乙醇回流提取,2乙酸乙酯、正丁醇萃取,得到乙酸乙酯和正丁醇提取物.利用1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(O2-·)分别测定了各组分的抗氧化活性.结果 菟丝子提取物均具有一定的抗氧化活性,且呈显著的量效关系.菟丝子乙酸乙酯、正丁醇提取物清除自由基的能力大于氧化型谷胱甘肽,小于还原型谷胱甘肽;菟丝子多糖清除自由基的能力均小于氧化型谷胱甘肽,其中90％醇沉多糖清除自由基的能力较强.结论 菟丝子乙酸乙酯、正丁醇提取物以及90％醇沉多糖是天然抗氧化剂的良好来源,可以进一步分离纯化.     

楔形角叉菜的抗氧化及保护线粒体作用

目的观察楔形角叉菜水提液及多糖是否具有清除超氧阴离子(O2.-)、抗氧化、保护线粒体作用。方法以Fe2 -L-半胱氨酸(L-Cys)体系体外诱发鼠肝、脑线粒体及匀浆脂质过氧化并导致线粒体肿胀。以还原型辅酶I-吩嗪硫酸甲酯-氮蓝四唑(NADH-PMS-NBT)系统产生O2.—,用分光光度法测定脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量、线粒体肿胀度和O2.—的清除情况。结果楔形角叉菜水提液及多糖可明显抑制MDA生成及线粒体肿胀,并能明显清除O2.—,且呈剂量效应关系。结论楔形角叉菜水提液及多糖具有清除超氧阴离子、抗氧化及保护线粒体功能,多糖为楔形角叉菜抗氧化、保护线粒体的活性成分。     

海洋真菌Cladosporium Sphaerospermum胞外多糖CS4-1结构特征和抗氧化活性

目的 对海洋真菌Cladosporium Sphaerospermum产生的胞外多糖CS4-1结构特征和抗氧化活性进行研究。方法 利用乙醇沉淀法、强阴离子交换色谱和凝胶渗透色谱对菌株所产胞外多糖进行分离纯化,运用PMP柱前衍生高效液相色谱法、高效凝胶渗透色谱法、气质联用色谱和化学方法分析多糖的结构特征,通过测定DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基清除活性以及还原能力评价多糖的抗氧化活性。结果 从海洋真菌Cladosporium Sphaerospermum发酵液中分离纯化得到胞外多糖CS4-1,其分子量为21.49 kDa;CS4-1含有甘露糖和半乳糖;糖链主要由Manp-(1→、→2)-Galp-(1→和→6)-Manp-(1→构成;CS4-1具有较好的抗氧化活性,在测定的5种活性指标中,清除超氧阴离子自由基的能力最强。结论 首次从海洋真菌Cladosporium Sphaerospermum分离得到抗氧化活性较好的多糖CS4-1,它是结构新颖的胞外多糖。     

复方免疫散多糖及其拆方的体外抗氧化作用

目的 研究复方免疫散多糖及其拆方的体外抗氧化作用.方法 测定3种多糖对·OH、DPPH·、超氧阴离子自由基的清除能力,用硫代巴比妥酸法测定其对脂质过氧化的抑制作用以及金属离子的螯合,评价复方免疫散多糖及其拆方的抗氧化活性.结果 复方免疫散多糖及其拆方呈剂量依赖性地清除·OH、DPPH、超氧阴离子自由基,抑制脂质过氧化及螫合金属离子.结论 复方免疫散多糖及其拆方在体外具有抗氧化能力.     

天麻多糖的分离纯化与抗氧化活性研究北大核心CSCD

目的从天麻中分离纯化出活性多糖并考查其抗氧化活性。方法用水提醇沉法提取天麻粗多糖,Sevage法脱去其中的蛋白质,依次通过D101大孔吸附树脂、DEAE-52离子交换色谱及Sephadex G-100凝胶色谱纯化,得到2个天麻多糖(GEP):GEP1-G和GEP2-G,测定其清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基的能力,以评价其抗氧化作用。结果天麻中粗多糖提取率为5.6%,经D101大孔吸附树脂纯化后,粗多糖中多糖含量为65.7%;DEAE-52纯化后,有6个洗脱组分GEP 1~6;组分GEP1和GEP2再经Sephadex G-100纯化得到纯品多糖GEP1-G和GEP2-G,其多糖含量分别是97.3%和98.1%。在抗氧化活性实验中:当GEP1-G和GEP2-G浓度为1 mg·mL^(-1)时,两者对DPPH的清除率分别为44.50%和25.60%,对超氧阴离子抑制率分别为33.32%和21.55%,对羟自由基抑制率分别为39.50%和22.80%。结论通过大孔吸附树脂、离子交换色谱和凝胶过滤色谱得到了纯品天麻多糖,其具有一定的抗氧化作用。     

金莲花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性评价

目的 优化金莲花多糖提取工艺,并分析测试金莲花多糖抗氧化活性。方法 采用回流提取法提取金莲花多糖,通过单因素考察料液比、提取温度、提取时间3个因素对金莲花多糖提取率的影响,并在此基础上通过正交实验设计对提取工艺进行优化。以DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基、超氧阴离子清除能力和总还原力为指标评价金莲花多糖的抗氧化活性。结果 金莲花多糖的最佳提取工艺为料液比1∶25、提取温度80 ℃、提取时间2 h,在此条件下金莲花多糖的提取率为1.350%±0.125%。体外抗氧化实验结果表明,金莲花多糖其DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除率IC_{50分别为0.161、0.079、0.006、4.216 mg•mL^-1,且当浓度为4.0 mg•mL^-1时,总还原力为2.78。结论 优化的金莲花多糖提取工艺提取率较高且获得的金莲花多糖具有较好的抗氧化活性,对金莲花多糖的进一步开发利用提供了参考依据。}     

马齿苋多糖的抗氧化活性研究

目的研究马齿苋多糖(POP)的抗氧化作用。方法采用体外实验研究POP对超氧阴离子、羟自由基、DPPH的清除作用以及对H2O2诱导的红细胞氧化溶血和大鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用。结果 POP对超氧阴离子和羟自由基具有良好的清除作用,IC50分别为4.29和1.97μg/mL,对有机自由基DPPH的作用很弱。POP对自发性脂质过氧化和H2O2诱导的脂质过氧化具有良好的保护作用,但对H2O2诱导的红细胞氧化溶血作用较弱。结论 POP具有显著的体外抗氧化活性。     

鱿鱼皮胶原蛋白水解肽抗氧化活性研究

目的探讨秘鲁鱿鱼(Dosidicus eschrichitiiSteenstrup)皮胶原蛋白多肽组分对自由基的清除作用以及水解产物的体内抗氧化作用,为鱿鱼加工废弃物的高值化利用探索一条新途径。方法采用化学发光法研究胶原蛋白活性多肽体外对超氧阴离子自由基(O2.-)和羟自由基(.OH)的清除作用,并筛选出体外清除自由基活性最好的组分;灌胃于D-半乳糖致衰老的模型小鼠,测定小鼠血液及皮肤中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)及羟脯氨酸(Hyp)含量。结果与结论鱿鱼皮胶原蛋白多肽分子量小于2000D组分对O2.-和.OH具有较好的清除效果,该活性多肽组分可以提高小鼠血液及皮肤中SOD和GSH-Px的活力,降低MDA含量,并能提高小鼠皮肤组织中Hyp的含量。     

马齿苋多糖清除羟自由基作用的研究

目的检测马齿苋多糖清除羟自由基作用。方法利用热水提取乙醇沉淀法制得马齿苋多糖,用分光光度法检测马齿苋多糖对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基（DPPH？）,羟自由基（OH？）和超氧阴离子自由基（O2-1）的清除能力。结果与结论马齿苋多糖溶液对DPPH？自由基、OH？和O2-1均具有良好的清除作用,作用随剂量增加而增强。     

不同提取方式对金线莲多糖含量及DPPH自由基清除活性的影响

目的考察不同提取方式对金线莲多糖含量、结构及抗氧化活性的影响。方法采用热水回流提取法、超声提取法和酶法分别提取金线莲多糖,苯酚硫酸法测定多糖含量,刚果红实验检测三螺旋结构,采用DPPH自由基清除实验评价其抗氧化活性。结果不同提取方式对多糖的产率和DPPH清除活性均有影响,其中超声提取和酶解提取得到的多糖DPPH自由基清除活性优于热水回流提取所得金线莲多糖;提取所得金线莲多糖不含三螺旋结构。结论综合考虑提取效率、抗氧化活性和工艺成本,超声提取为最优方法。     

石斛多糖抗氧化活性研究

目的研究石斛多糖的体内、体外抗氧化活性。方法①体外抗氧化实验：用化学反应法检测石斛多糖对邻苯三酚自氧化反应产生的超氧阴离子和Fenton反应产生的羟自由基的清除作用;②体内抗氧化实验：昆明种小鼠随机分为空白对照组、小剂量组、中剂量组和大剂量组,每组10只。研究石斛多糖对小鼠血清及肝组织中SOD、GSH-Px、MDA的影响。结果石斛多糖具有清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的作用,可显著提高小鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力,降低丙二醛（MDA）含量。结论石斛多糖具有明显的抗氧化活性,为进一步开发石斛药材提供依据。     

硫酸酯化海洋真菌多糖制备及其体外抗氧化作用研究

对碱提海洋真菌(Keissleriella sp.YC4108)多糖YCC进行硫酸酯化产物制备并研究其体外抗氧化作用.利用碱提法从海洋真菌(YC4108)的发酵菌丝体中获得一种结构全新多糖YCC,通过氯磺酸-吡啶法对YCC进行硫酸酯化修饰,并体外观察硫酸酯化多糖对超氧化物自由基清除作用、羟基自由基清除作用、丙二醛(MDA)清除作用以及总抗氧化活性.结果:通过碱提得到一种重均相对分子质量为66 k的海洋真菌多糖YCC,硫酸酯化后得到3种不同取代度的硫酸酯化产物YCC-SL,YCC-SM和YCC-SH.YCC-SM和YCC-SH对超氧阴离子、羟自由基和MDA具有明显的清除作用,在总抗氧化能力实验中也表现出较强的活性.结论:随着硫酸基团含量的增加,抗氧化活性大大提高.