黄芪多糖对育肥猪生产性能、肉品质及血液生化指标的影响

为研究黄芪多糖对育肥猪生产性能、肉品质及血液生化指标的影响，试验选取体重（85.33±0.85）kg的“杜×长×大”三元杂交猪48头，随机分为4组（每组3个重复，每个重复4头）。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%黄芪多糖。预试期为7 d，正试期为40 d。结果表明：添加0.15%黄芪多糖可提高日增重，降低料重比（P <0.05）；添加黄芪多糖（0.05%、0.10%、0.15%）可提高屠宰率、熟肉率（P <0.05）。添加0.05%和0.15%黄芪多糖组剪切力分别下降了19.36%、29.96%(P <0.05)。添加0.10%的黄芪多糖组甘油三脂含量降低了48.78%(P <0.05)、碱性磷酸酶的含量提高了61.02%(P <0.05)；添加黄芪多糖（0.05%、0.10%、0.15%）降低了血清中丙二醛（MDA）的含量，其中添加0.15%效果最明显，降低了35.48%(P <0.05)。综上，育肥猪基础日粮中添加黄芪多糖均可改善育肥猪生产性能、肉品质及抗氧化性能，对血液生化指标无负面效应。...     

日粮添加黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、腹泻率及免疫功能的影响

文章旨在研究日粮添加黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、腹泻率及免疫功能的影响。试验选取同批次、初始体重[（9.72±0.13）kg]无显著差异（P> 0.05）的30d断奶仔猪100头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5头。其中,4组断奶仔猪分别采用玉米-豆粕型基础日粮+0%、0.05%、0.1%、0.15%水平的黄芪多糖饲养,并记为对照组、试验1、2、3组,试验为期14d,期间断奶仔猪自由饮水和自由采食。结果表明,（1）与对照组（0%黄芪多糖）相比,试验1组（0.05%黄芪多糖）、试验2组（0.1%黄芪多糖）、试验3组（0.15%黄芪多糖）断奶仔猪8～14d平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著提高（P <0.05）;与对照组（0%黄芪多糖）相比,试验1组（0.05%黄芪多糖）、试验2组（0.1%黄芪多糖）、试验3组（0.15%黄芪多糖）断奶仔猪1～14d平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著提高（P <0.05）;与对照组（0%黄芪多糖）相比,试验2组（0.1%黄芪多糖）断奶仔猪腹泻率（DR）显著减低（P <0.05）。（2）与对照组（...     

复合多糖对育肥猪生长性能和胴体品质的影响

试验旨在研究以牛膝、杜仲和玄参三种药用多糖进行配伍对生长育肥猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,探讨复合多糖改善育肥猪生长性能及肉品质的机理。试验选用160头体重接近的生长育肥猪,采用单因素完全随机试验设计,分为5个处理:1)基础日粮组,2)抗生素组,3)0.05%复合多糖组,4)0.10%复合多糖组,5)0.15%复合多糖组。每组4个重复,每个重复8头猪,试验期共90 d。结果显示:1)与基础日粮组相比,0.10%复合多糖组和0.15%复合多糖组能显著提高猪日增重和降低料重比(P<0.05)。2)与基础日粮组相比,0.10%复合多糖组和抗生素组能显著提高猪屠宰率(P<0.05),复合多糖各组(0.05%,0.10%和0.15%)和抗生素组能显著降低猪的背膘厚并提高眼肌面积和瘦肉率(P<0.05)。3)与基础日粮组相比,复合多糖各组(0.05%,0.10%和0.15%)能显著提高猪背最长肌大理石纹评分并显著降低猪背最长肌的滴水损失(P<0.05)。与基础日粮组相比,抗生素组显著提高猪背最长肌的失水率和滴水损失(P<0.05)。结果表明复合多糖能够显著提高肌肉肉色评分、大理石纹评分、熟肉率,提高瘦肉率和肉品质。     

黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、表观消化率及血清氨基酸浓度的影响

文章旨在研究黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率和血清氨基酸水平的影响,试验将80头断奶仔猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.1%、0.2%和0.3%黄芪多糖,试验期为30d。结果显示,0.2%和0.3%黄芪多糖可显著提高仔猪平均日增重和平均日采食量（P <0.05）,仔猪腹泻率较对照组显著降低（P <0.01）。0.2%黄芪多糖可显著提高粗蛋白质的表观消化率（P <0.05）;干物质、粗脂肪和粗纤维的表观消化率各组间差异不显著（P> 0.05）。0.2%黄芪多糖可显著提高仔猪血清精氨酸浓度（P <0.05）;0.2%和0.3%黄芪多糖组仔猪血清谷氨酸含量极显著升高（P <0.01）,血清蛋氨酸含量显著降低（P <0.05）。结果表明,饲粮中添加0.2%黄芪多糖能显著提高仔猪平均日增重和平均日采食量;增加仔猪粗蛋白质表观消化率;提高血清精氨酸和谷氨酸水平,降低血清蛋氨酸浓度和仔猪腹泻率。     

绿茶渣对赤水乌骨鸡肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响

试验旨在探究饲粮中添加绿茶渣对赤水乌骨鸡肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响。选取360只300日龄的赤水乌骨鸡母鸡，随机分成4个组，每组6个重复，每个重复15只鸡。各组分别饲喂添加0%（对照组）、0.8%、1.6%、2.4%绿茶渣的饲粮，预试期14 d，正试期60 d，屠宰后采集胸肌测定肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量。结果表明：与对照组相比，添加绿茶渣可降低胸肌中铁含量（P<0.05）,0.8%绿茶渣组粗脂肪含量降低（P<0.05）,1.6%绿茶渣组粗蛋白质含量提高（P<0.05）,2.4%绿茶渣组鸡肉亮度增加（P<0.05）；绿茶渣对胸肌中氨基酸含量无显著影响；绿茶渣对总饱和脂肪酸的含量无显著影响，添加1.6%绿茶渣使得单不饱和脂肪酸（MUFA）含量有升高趋势（P>0.05），多不饱和脂肪酸（PUFA）含量有降低趋势（P>0.05）。综上，饲粮中添加1.6%绿茶渣对赤水乌骨鸡肌肉中氨基酸含量影响不显著，对脂肪酸的影响较大。     

黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、免疫及血清生化指标的影响

文章旨在研究黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、免疫及血清生化指标的影响。试验将800只健康、生长状况良好的1日龄白羽肉仔鸡随机分为4组,每组10个重复,每重复20只肉仔鸡。试验组分别在基础日粮中添加0、200、400和800 mg/kg黄芪多糖。试验为期42 d（预饲期3 d,正试期39 d）,结果表明,在初始体重一致的前提下（P> 0.05）,日粮添加400 mg/kg黄芪多糖,肉仔鸡终末体重显著提高3.3%,平均日增重显著提高3.4%(P <0.05);此外,日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡平均日采食量和料重比均无显著影响（P> 0.05）。日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡免疫器官指数均无显著影响（P> 0.05）。日粮添加200～800 mg/kg黄芪多糖显著降低肉仔鸡血清IL-6、IL-1β和TNF-α含量（P <0.05）,对肉仔鸡血清IL-2含量无显著影响（P> 0.05）。日粮添加400 mg/kg黄芪多糖与其他组相比显著提高肉仔鸡血清总蛋白和白蛋白含量（P <0.05）;日粮添加黄芪多糖对肉仔鸡血清尿素氮、甘油三酯、总胆固醇含量均无显著影响（P>...     

地顶孢霉培养物对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力、免疫功能和肠道形态的影响

本试验旨在研究地顶孢霉培养物（ATC）对蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力、免疫功能和肠道形态的影响。选取健康且体重相近的70周龄伊莎褐蛋鸡960只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复32只。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%ATC的饲粮。预试期1周，正试期9周。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加0.10%、0.15%和0.20%的ATC显著提高了平均日产蛋重（P<0.05），饲粮添加0.15%和0.20%的ATC显著降低了料蛋比（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮添加不同水平的ATC均显著提高了平均蛋重（P<0.05），饲粮添加0.05%的ATC显著提高了蛋白高度和哈氏单位（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮添加0.05%、0.10%和0.20%的ATC显著降低了血清尿素氮（UN）含量（P<0.05）。4）与对照组相比，饲粮添加0.15%的ATC显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性（P<0.05），饲粮添加0.05%、0.10%和0.20%的ATC显著降低了血...     

沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响

本试验旨在研究饲粮中添加沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响。试验选取4周龄广西小麻鸭(雌鸭)120只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.05%、0.10%、0.15%沙棘黄酮的试验饲粮。试验包括预试期和正试期，其中预试期7 d，正试期70 d。结果显示：1)饲粮中添加0.05%～0.15%的沙棘黄酮对广西小麻鸭的末重、平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比，饲粮中添加0.05%和0.10%沙棘黄酮显著降低胸肌的滴水损失率(P<0.05)，添加0.10%沙棘黄酮显著降低腿肌的pH_{45 min}(P <0.05)。3)试验第35天，与对照组相比，0.05%组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),0.10%组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),0.15%组血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-L)含量显著降低(P<0.05),0.05%组...     

苜蓿多糖对肉鸡生长性能和盲肠短链脂肪酸含量的影响

本试验旨在探究饲粮中添加不同剂量苜蓿多糖对肉鸡生长性能及盲肠食糜中短链脂肪酸含量（SCFAs）的影响。试验选取240只1日龄艾维因肉鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.5%、1%、2%的苜蓿多糖。试验期42d。结果表明,在1～21d,与对照组相比,添加1%、2%的苜蓿多糖显著提高肉鸡体重、平均日增重、平均日采食量、盲肠食糜中乙酸、丁酸、异丁酸、戊酸及总SCFAs含量（P<0.05）,而且1%组苜蓿多糖乙酸、丁酸、异丁酸、戊酸及总SCFAs含量显著高于其他三组（P<0.05）;在1～42 d,1%苜蓿多糖组肉鸡体重和平均日增重最高,0.5%、2%苜蓿多糖组次之,而对照组最低,且差异显著（P<0.05）;与其他三组相比,1%苜蓿多糖显著降低肉鸡饲料转化率（P<0.05）;苜蓿多糖组肉鸡盲肠食糜中乙酸、丁酸、异戊酸含量显著高于对照组（P<0.05）,0.5%、1%苜蓿多糖组盲肠食糜中丙酸及异丁酸含量显著高于对照组（P<0.05）。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加苜蓿多糖可改善肉鸡生长性能,...     

饲粮中添加甜菜碱和表没食子儿茶素没食子酸酯对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响。选取81头平均体重为90.03 kg的育肥期“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复9头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮中添加2 500 mg/kg的甜菜碱,试验Ⅱ组在基础饲粮中添加2 500 mg/kg的甜菜碱和1 000 mg/kg的EGCG。预试期5 d,正试期40 d。结果表明：1）与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的平均日采食量均显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的背膘厚和背最长肌24 h滴水损失均显著降低（P<0.05）,试验Ⅰ组的背最长肌肌内脂肪含量显著升高（P<0.05）。3）各组之间背最长肌氨基酸含量均无显著差异（P>0.05）。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组的背最长肌二十二碳酸含量均显著降低（P<0.05）;各组之间背最长肌其他脂肪酸含量均无显著差异（P>0.05）。4）与对照组相比,试验Ⅰ组的背最长肌肌球蛋白重链Ⅱb(MyHCⅡb)的mRNA相对表达水平显著降低（P&...     

饲料中添加黄芪多糖对台湾泥鳅苗生长性能、器官指数及抗氧化能力的影响

文章旨在研究饲料中添加不同含量水平的黄芪多糖对台湾泥鳅苗生长性能、器官指数及抗氧化能力的影响。试验选取270尾健康的台湾泥鳅鱼苗,初始体长（6.23±0.78）cm,体重（2.51±0.08）g。鱼苗随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾。各组台湾泥鳅苗分别饲喂基础饵料+0、200、400 mg/kg黄芪多糖,试验为期62 d。结果表明：1）与0 mg/kg黄芪多糖组相比,200、400 mg/kg黄芪多糖组泥鳅的末重显著提高10.06%、37.74%(P <0.05),特定生长率显著升高15.53%、50.49%(P <0.05),增重率显著升高20.31%、80.81%(P <0.05)。2)3组泥鳅的肝体比、脏体比无显著差异（P> 0.05）。3）与0 mg/kg黄芪多糖组相比,400 mg/kg黄芪多糖组总抗氧化能力显著提高（P <0.05）,200 mg/kg黄芪多糖组总超氧化物歧化酶活性显著提高（P <0.05）,200、400 mg/kg黄芪多糖组溶菌酶活性显著提高（P <0.05）,丙二醛显著降低（P <0.05）。由...     

甘草药渣对生长肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本试验旨在研究甘草药渣对生长肥育猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。选取240头体重80 kg左右健康的三元杂交猪,按等性别比例随机分成4组,每组3个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣,试验期为7周。结果表明:1%甘草药渣组的平均日增重最高,与对照组相比差异显著(P<0.05);与对照组相比,1%、2%、4%甘草药渣组的平均日采食量分别提高了8.04%(P>0.05)、11.54%(P<0.05)、13.28%(P<0.05);与其他3组相比,1%甘草药渣组的料重比显著降低(P<0.05)。2%和4%甘草药渣组的屠宰率显著高于对照组(P<0.05),1%和2%甘草药渣组的眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣对肌肉常规营养成分含量、背膘厚以及大理石纹评分、pH24 h、熟肉率、滴水损失和剪切力均没有产生显著影响(P>0.05)。生长肥育猪肌肉中共检测到17种氨基酸,与对照组相比,饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣对生长育肥猪肌肉中甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸的含量没有产生显著影响(P>0.05); 1%甘草药渣组肌肉中必需氨基酸和氨基酸的总量均为最高,显著高于4%甘草药渣组(P<0.05),但与对照组没有显著差异(P>0.05)。与对照组相比,饲粮中添加4%的甘草药渣显著降低了肌肉中花生酸的含量(P<0.05),饲粮中添加1%的甘草药渣显著提高了肌肉中不饱和脂肪酸的含量(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加1%的甘草药渣可提高生长育肥猪的生长性能,增加眼肌面积和肌肉中不饱和脂肪酸的含量,从而改善肉质,因此推荐生长育肥猪饲粮中甘草药渣的添加量为1%。     

中草药复合提取物对育肥猪生长与生化指标的影响

 杜×长×大三元杂交肥育猪48头被随机分成3组，即对照组、试验1组和试验2组。3组猪试验处理如下：对照组猪日粮在基础日粮中加黄霉素20 mg/kg；试验1组猪日粮在基础日粮中加0.15%中草药复合提取物；试验2组猪日粮在基础日粮中加0.3%中草药复合提取物。饲养试验期为40 d。饲养试验结果如下：①试验1、2组猪的日增重均在不同程度上高于对照组猪，分别提高了20.4%（P<0.05）和10.0%（P>0.05） ；②中草药复合提取物可提高饲料转化率，分别比对照组提高了9.8%（P>0.05）和5.2%（P>0.05）；③日粮中加0.15%中草药复合提取物对GPT活性、免疫球蛋白、甘油三酯、胆固醇等血液生化指标都有不同程度的积极作用；④中草药复合提取物在日粮中适宜添加量为0.15%。     

低蛋白日粮不同氨基酸比例对八眉三元猪氨基酸、脂肪酸含量及营养物质表观消化率的影响

试验旨在研究低蛋白日粮不同氨基酸比例对八眉三元猪氨基酸、脂肪酸及营养物质表观消化率的影响。选取体重约16 kg的八眉三元猪（杜×长×八） 36头，随机分为3组，每组3个重复，每个重复4头猪。参照美国NRC (2012)推荐的日粮氨基酸比例、八眉猪（BMZ）肌肉氨基酸比例、中国地方猪（NYT）推荐的日粮氨基酸比例设计了3种氨基酸比例日粮，分别为NRC组、BMZ组和NYT组。试验期120 d。结果显示，与NRC组和NYT组相比，BMZ组八眉三元猪背最长肌赖氨酸（Lys）和甘氨酸（Gly）含量显著提高（P<0.05），油酸（C18∶1n9c）、顺-9-棕榈油酸（C16∶1）含量显著提高（P<0.05），干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著提高（P<0.05）。研究表明，低蛋白氨基酸平衡日粮BMZ组Lys∶蛋氨酸（Met）∶苏氨酸（Thr）∶色氨酸（Trp）为100∶11∶71∶14时，背最长肌中氨基酸和脂肪酸含量丰富，营养物质表观消化率较高。     

太子参茎叶多糖对断奶仔猪肠道免疫功能、肠黏膜形态结构及盲肠内容物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加太子参茎叶多糖对断奶仔猪肠道免疫功能、肠黏膜形态结构和盲肠内容物菌群的影响。选取25日龄断奶的"大白×长白"二元杂交仔猪120头,按体重相近原则随机分成4个组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加500(0.05%多糖组)、1 000(0.10%多糖组)和1 500 mg/kg(0.15%多糖组)太子参茎叶多糖。试验期30 d。结果表明:与对照组相比,各试验组十二指肠白细胞介素-4(IL-4)含量均显著升高(P0.05),0.10%多糖组十二指肠干扰素-γ(IFN-γ)含量显著升高(P0.05),0.10%和0.15%多糖组回肠分泌型免疫球蛋白A(SIg A)含量均显著升高(P0.05);0.10%和0.15%多糖组十二指肠和空肠绒毛高度显著或极显著增加(P0.05或P0.01),十二指肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著增加(P0.05);0.15%多糖组回肠绒毛高度显著增加(P0.05);各试验组盲肠内容物中的大肠杆菌数量显著降低(P0.05),乳酸杆菌数量显著增加(P0.05)。由此可见,饲粮中添加太子参茎叶多糖能够提高断奶仔猪肠道免疫功能,增加小肠绒毛高度和V/C值,调节盲肠内容物菌群结构,维持肠道微生态平衡;其适宜添加量为0.10%。     

黄芪多糖和枯草芽孢杆菌合剂对乳鸽生长性能和免疫功能的影响

研究旨在探讨黄芪多糖和枯草芽孢杆菌合剂对白羽王鸽乳鸽生长性能与免疫功能的影响。试验选取320对健康的白羽王鸽种鸽和640羽同日出孵体重接近的乳鸽,每对种鸽哺育2只乳鸽,将其随机分成4组,每组4个重复,每个重复20对种鸽和40只乳鸽。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1%黄芪多糖（黄芪多糖组）、0.1%枯草芽孢杆菌（枯草芽孢杆菌组）、0.1%黄芪多糖+0.1%枯草芽孢杆菌合剂（黄芪多糖+枯草芽孢杆菌组）。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,黄芪多糖+枯草芽孢杆菌组乳鸽末重提高2.86%(P<0.05),黄芪多糖组、黄芪多糖+枯草芽孢杆菌组乳鸽平均日增重提高1.68%和2.91%(P<0.05)。与对照组相比,枯草芽孢杆菌组、黄芪多糖+枯草芽孢杆菌组脾脏指数分别提高了41.67%和47.92%(P<0.05),黄芪多糖+枯草芽孢杆菌组法氏囊指数提高了41.76%(P<0.05)。与对照组相比,黄芪多糖组、枯草芽孢杆菌组、黄芪多糖+枯草芽孢杆菌组乳鸽血清新城疫抗体滴度分别提高了8.96%、8.02%、18.28%(P<0.05)。与对照组相比...     

黄芪多糖和丁酸梭菌对蛋雏鸭生长性能、血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加黄芪多糖和丁酸梭菌及其复合剂对蛋雏鸭生长性能和血清生化指标的影响。选取1日龄健康绍兴公鸭600只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复20只。Ⅰ组饲喂基础日粮（对照组），Ⅱ~Ⅴ组分别在基础日粮中添加40 mg/kg的杆菌肽锌（抗生素组）、800 mg/kg的黄芪多糖、250 mg/kg丁酸梭菌、800 mg/kg黄芪多糖+250 mg/kg丁酸梭菌复合剂，试验期为28 d。结果显示：①1~14日龄时，各组平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）差异均不显著（P>0.05）。15~21日龄时，与Ⅰ、Ⅱ组相比，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组ADG显著提高（P<0.05）、F/G显著降低（P<0.05）；22~28日龄时，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组ADG显著高于Ⅰ组（P<0.05）；Ⅴ组ADFI显著高于其他组（P<0.05），Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组F/G显著低于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。1~28日龄时，与Ⅰ、Ⅱ组相比，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组ADG显著提高（P<0.05）、F/G显著降低（P<0.05）。②试验第28天时，与Ⅰ组相比，Ⅴ组三碘甲状腺原氨酸（T3）含量显著提高（P<0.05）；Ⅲ、Ⅴ组甲状腺素（T4）、生长激素（GH）含量显著提高（P<0.05）；各组间血清皮质醇（CORT）含量无显著差异（P>0.05）；Ⅳ、Ⅴ组白细胞介素-2（IL-2）显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。Ⅲ、Ⅴ组干扰素-γ（IFN-γ）显著高于其他组（P<0.05）。综上所述，日粮中添加黄芪多糖和丁酸梭菌可一定程度上提高蛋雏公鸭生长性能，改善血清生化指标，黄芪多糖和丁酸梭菌复合添加效果优于单独添加。     

发酵中药和外源酶对育肥猪生长性能、屠宰性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

试验旨在研究发酵中药和外源酶对育肥猪的生长性能、屠宰性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取60头育肥猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头育肥猪。对照组为基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加1%未发酵中药组方、1%发酵中药组方、1%发酵中药组方+0.5 g/kg蛋白酶+0.5 g/kg脂肪酶。预试期5 d,正式试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验2组和试验3组育肥猪的平均日增重（ADG）显著增加（P<0.05）,料重比（F/G）显著下降（P<0.05）;各试验组育肥猪的胴体重均显著提高（P<0.05）,背膘厚度均显著降低（P<0.05）。试验2组和试验3组育肥猪血清免疫球蛋白A (IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于试验1组和对照组（P<0.05）,试验3组育肥猪血清免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于其他组（P<0.05）;试验2组、试验3组育肥猪血清过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性以及总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组和试验1组（P<0....     

苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响北大核心CSCD

本试验旨在探讨饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪生长性能、肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响。选择平均体重(60.28±0.73)kg的健康"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5%、10%、20%和30%的苜蓿草粉。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)5%苜蓿草粉组育肥猪的平均日增重(ADG)最高,增重成本最低。2)饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪的肌肉p H45 m in、熟肉率、大理石纹和肉色无显著影响(P>0.05);与对照组相比,各苜蓿草粉组的肌肉p H24 h极显著降低(P<0.01);30%苜蓿草粉组的肌肉滴水损失显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P<0.05)。3)与对照组相比,20%苜蓿草粉组育肥猪的肌肉鲜味氨基酸(DAA)(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)、必需氨基酸(EAA)(蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸)、组氨酸、精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、脯氨酸及总氨基酸(TAA)含量显著提高(P<0.05)。4)随饲粮苜蓿草粉添加水平的增加,育肥猪的肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量逐渐减少,肌肉不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA和n-3PUFA含量逐渐增加。与对照组相比,20%和30%苜蓿草粉组的肌肉M UFA、油酸含量显著降低(P<0.05),肌肉UFA含量显著提高(P<0.05);20%和30%苜蓿草粉组的肌肉PUFA、亚油酸、α-亚麻酸、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量均显著高于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P<0.05);肌肉n-6 PUFA/n-3 PUFA含量极显著低于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P<0.01)。综上,饲粮添加20%苜蓿草粉可使育肥猪的肌肉DAA、EAA含量以及PUFA中亚油酸、α-亚麻酸含量提高,n-6 PUFA/n-3 PUFA降低,有利于n-3 PUFA在肌肉中的富集,可以提高猪肉品质和营养价值。     

黄芪多糖对断奶仔兔生长性能、营养物质表观消化率、血清生化及免疫器官指数的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平的黄芪多糖（APS）对断奶仔兔生长性能、营养物质表观消化率、血清生化及免疫器官指数的影响。选取240只35日龄断奶仔兔，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只兔。对照组为基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加100、200、400 mg/kg的黄芪多糖。试验期35 d。结果显示，与对照组相比，日粮中添加200 mg/kg APS显著提高了断奶仔兔的平均日增重，显著降低料重比（P<0.05）；提高了干物质、有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及能量的表观消化率（P<0.05）；显著提高断奶仔兔血清中葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、白蛋白、胸腺指数、圆小囊指数、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G的含量（P<0.05），显著降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性（P<0.05）。研究表明，日粮中添加APS可以改善仔兔生长性能、促进机体代谢、提高免疫功能，APS的适宜添加量为200 mg/kg。