让老人吃得津津有味

最近,让张女士发愁的是,她年近70岁的父亲总嫌家里的饭菜没有味道,而且他的口味越来越重。年轻人吃起来津津有味的饭菜,父亲吃起来却味同嚼蜡。其实,吃东西不香并不只发生在张大爷一个人身上,它是老年人中普遍存在的现象。     

常握握孩子的手

＂我妈妈是天底下最好的妈妈。小学时,她天天顶风冒雨接送我上学放学;我上中学了,她每天陪我做功课到深夜;在考试时,她又想方设法地天天为我做我最爱吃的饭菜,千方百计地为我增加营养。但令我感到遗憾的是,她始终没有——一次也没有——用她那柔软而温暖的手,握握我的小手。我真盼望有一天她会轻轻地对我说：孩子,让我握握你的手。＂这是一个中学生在母亲节那天,写下的日记。看着这篇日记,不免使各位家长们陷入了沉思。     

常握握孩子的手

"我妈妈是天底下最好的妈妈.小学时,她天天顶风冒雨接送我上学放学;我上中学了,她每天陪我做功课到深夜;在考试时,她又想方设法地天天为我做我最爱吃的饭菜,千方百计地为我增加营养.但令我感到遗憾的是,她始终没有——一次也没有——用她那柔软而温暖的手,握握我的小手.我真盼望有一天她会轻轻地对我说:孩子,让我握握你的手."这是一个中学生在母亲节那天,写下的日记.看着这篇日记,不免使各位家长们陷入了沉思.     

食品调料的药用

生活中，食品调料不仅让饭菜增添味道，只要．你会用，还能收到保持健康的功效。     

改变自己,就是改变世界

如果你觉得不快乐,那是因为生活里出现了与你所期待的相反的东西。而你所期待的正是你长期纵容习气的结果。当你没有如愿以偿的坐上你想坐的位置,当你做的饭菜没有如愿以偿的获得赞许,当你在街上转了一天没有买到合适的衣服,不快就会油然而生。习气让你认为每件事都有他的规则,例如,吃了你做的饭菜就必须夸两句是必要的礼貌,如果没有的话,你就会     

那些记忆中的“儿时伙伴”

<正>当有人问,人一生什么时候最快乐,我想大家会不约而同地说——童年。是啊!童年。那是最纯净的岁月,最斑斓的季节。街头巷尾哼唱的歌谣,欢声笑语的儿时游戏,在夕阳里生成一幅幅诗情画意的老照片。这一幕幕动人的场景,不止一次走进你我梦中,敲打尘封许久的心门。失去了,也许真的找不回来;找回来,也许会活得更知足。本期我们特别策划了童年专题,希望您能乘着文字的翅膀,飞回遥远的童年,重温那些美好的时光。——本刊编辑部每个人的童年,都有自己喜欢的玩具,很多人的童年都是伴随着这些玩具一起度过的。对于七十年代以前出生的     

你对酱油知道多少?

酱油是生活中常见的调味品,咸甜的味道加进任何饭菜都会为之增色。但是酱油吃多了对身体是好还是不好呢？有人说,吃酱油会致癌,这是真的还是谣传？眼见酱油受到的＂非议＂似乎越来越多,我们不妨来探讨一下。     

“糖炒栗子”有猫腻

冬日,板栗大批上市,街头巷尾,糖炒栗子香味诱人。那小贩支一口大锅,用大铁锹和着细沙翻炒热气腾腾油栗,炒出来的栗子,油光可鉴,香味四溢,不少都是"开口笑"的,让人很有食欲。市民刘女士前几天在小摊上买了1斤糖炒栗子,当时,尝了一个,味道很甜。但回家后仔细品尝,感觉栗子的味道有点怪,就不敢吃了。     

老人愈吃味愈重 小心味觉退化症

长期住在香港的如君不久前回家过节，总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡，每次都咸得她猛喝水，但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做得太咸时，妈妈却回答：“没有啊，我吃着刚刚好，再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好，前段时间刚做过体检，基本都“合格”，而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪了，莫非人越老口味越重了？     

说说生鱼片的伴侣——芥末

芥末是一种有特殊冲鼻辛辣味的调料,提到芥末大家可能首先就会想到生鱼片,生鱼片是日本人最爱吃的,在搭配寿司时也经常会配上一块生鱼片.吃生鱼片时,辛辣无比的芥末必不可少.在我国也有很多人喜欢吃生鱼片,也迷恋上了芥末的那股独特的味道.     

夏季,女人如何让自己更美丽

肌肤温度过高,不仅会影响肌肤对养分的吸收,还可能导致肌肤缺水、油脂分泌旺盛……不过,要随时跳进游泳池以求降温,似乎有些困难。下面这20个简单易行的小方法,可以帮助你瞬间降低肌肤温度,为肌肤带来清凉。1.清爽香芬,童年的纯真味道:酷热的天气如果搭配浓烈的味道,反而会让人感觉烦躁、憋闷,因此你的香水也得随"季"应变。     

怎样使老年人吃得更有味

门诊上，经常有老年人因食欲不佳前来就诊；病房里，也常有老年患者要求中医会诊，以改善食欲。生活中，有不少老年人感到饭菜不香，年轻时很喜欢吃的东西，现在也变得没有味道了。甚至同一道菜，孩子们吃得有滋有味，自己却尝不出什么滋味，因此感到十分苦恼。     

当今国内外食疗研究的新进展

提起食疗食养,很多人会想起药膳,继而摇头:那东西可不好吃,味道还怪怪的,只可偶尝,不可常食。的确,虽然药膳治病在中国并不是什么新鲜招法,但有些人还是敬而远之,因为通常的药膳多为药与膳的简单组合,功效比不上喝碗汤药,味道既奇特又让人难以长期食用,倒不如喝一碗药再去吃美食更让人容易接受--一碗药总比一桌药好咽。也许正是这种心理,药膳离人们越来越远。     

“民间圣果”桑葚香

正鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里写道:"不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚……"可见那一枚枚晶莹水灵的桑葚在文豪童年的舌尖上是多么美味可口的水果。桑葚嫩鲜清香、酸甜多汁的口感受到不少人喜爱。其实,桑葚还是一味滋补良药,具有     

鸡内金打粉让孩子大口大口地吃饭

有次我出席一位朋友的婚宴,席间有个小男孩儿,大约有两岁的样子,坐在宝宝椅上.这个小家伙真能吃,他虽然还不会用筷子,但是用手抓着妈妈往他碗里夹的饭菜,吃个不停.由于我们这一桌客人年龄都偏大一些,已经是当父母的人,便禁不住夸赞说:"这孩子胃口真好!"     

活出孩童的心灵

我终于被带回到童年时期，回到我对死亡和生命脆弱最深刻的体验。我终于还原到童年时期，还原到财物和力量的匮乏；我终于还原到童年时期，还原到无能为力的理智的缴械投降。这时我终于能够敞开心扉，我那如饥如渴的心灵，让无限得以进来。然而，这个无限与精神的广袤视野一点关系也没有。这个无限是属于爱的范畴。上帝不仅是一位隐蔽的上帝，他也是而且首先是，一位仁爱的上帝。这带给人多么大的慰藉啊!因为参加了帕斯卡的赌注，我被带回到我自己，带回到我的身份。我变得更年轻，重新找到了我那如泉水般简单朴实的孩童心灵。     

握紧妈妈的手

握住妈妈的手,一股暖流涌上心头。那一颗颗老年斑,是岁月开在妈妈手上的花。小时候,最初的记忆,是妈妈牵着我的手,送我去上幼儿园。吃过早饭,妈妈帮我提着花书包,握住我的手,沿着曲曲弯弯的小巷,走向幼儿园。妈妈的手白净、修长、柔暖,是我小小的手儿温暖的巢。去幼儿园要经过一片梨树林,每次走到那个地方,我就趁妈妈不注意,挣脱妈妈的手,跑到梨树下,仰望。     

妈妈的茴香豆

<正>春夏之交,胡豆也热热闹闹地上市了。每当看到市场上那翠绿饱满的胡豆,我就想起了小时候妈妈做的茴香豆。小时候,每至胡豆上市时,妈妈总会拎来一袋胡豆,将那圆润饱满的豆子放在清水里洗净,在水烧至沸腾后倒入胡豆去煮,当厨房里弥漫起豆子的清香时,胡豆便熟了,妈妈便     

仲夏夜12星空梦

七彩缤纷的颜色、晶莹剔透的酒器，鸡尾酒犹如天上的星宿，散发着诱人心魄的光彩。带给人梦幻般的甜蜜。仲夏夜，最浪漫的事莫过仰望满天璀璨的星空，寻找属于自己的那颗星。微风拂过，是否找到那杯属于你的星梦味道？     

春日舌尖缱绻

美食的味道可以用来记忆快乐和爱情，那便是含情脉脉的食物；那种记忆中的味道完全是开心和柔软，早春时分的美食犹如爱情中的巫术，舌尖的记忆，是一生也不愿意醒的梦。