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葡萄酒旅游产业作为葡萄酒产业与旅游产业相结合的产物,是一二三产业融合发展的典型产业,葡萄酒旅游的高质量发展能够促进区域产业结构升级和葡萄酒产业可持续发展。烟台作为亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”,葡萄酒旅游产业发展历史悠久,但随着葡萄酒旅游产业进一步发展,专业人才短缺、旅游项目单调、政府治理模式单一和缺乏品牌营销等问题逐步凸显。本研究以烟台为例,在梳理葡萄酒旅游产业发展现状的基础上提出了促进葡萄酒旅游高质量发展的建议。 相似文献
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文旅融合是新时代旅游产业高质量发展的必然要求,也是传承和发扬优秀文化的有效途径。葡萄酒旅游产业本身具有很强的文化属性,是文旅融合的典型载体。该文首先通过梳理相关文献,厘清了文旅融合视角下葡萄酒旅游产业发展研究的脉络和路径,进而分析贺兰山东麓葡萄酒旅游产业发展的现状,在探究葡萄酒旅游产业融合的模式及动力机制基础上,从文旅融合视域为贺兰山东麓葡萄酒旅游产业创新发展提供了策略建议。该研究结论有利于拓展新时代背景下旅游产业融合发展的研究视野和路径,同时对推动案例区整合和优化产业资源,加快葡萄酒旅游品牌建设,带动产业和区域经济发展具有借鉴意义。 相似文献
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烟台葡萄酒产业经过多年的积淀与发展,已进入产业多功能发展阶段,为强化烟台葡萄酒产业多功能性特征,推动产业融合不断深化和广化,提升乡村多元价值,该文运用规范性研究及案例分析方法,首先分析了烟台葡萄酒产业融合现状及其模式,系统阐述了烟台葡萄酒产业在经济、社会、文化、生态等层面的多功能体现,将葡萄酒产业的多功能性与产业融合的形成机制和典型融合模式相结合,构建出产业融合创新的选择矩阵表,并从经济、社会、文化、生态4个功能层面分析烟台葡萄酒产业融合的创新选择,为搭建“葡萄酒+”产业体系、发挥三次产业融合发展的乘数效应指出方向和提供路径指引。 相似文献
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基于问卷调查的烟台葡萄酒文化旅游消费影响因素分析 总被引:2,自引:0,他引:2
烟台市是全国著名的酿酒葡萄产区,葡萄酒历史源远流长,具有良好的产业发展基础。"烟台葡萄酒文化旅游消费影响因素调查与分析"项目的核心目的是调查研究烟台葡萄酒文化旅游消费影响因素,为不同类型葡萄酒旅游文化的发展,提供准确的定位。本研究主要运用问卷调查和访谈等方法,通过调查发现,大众对葡萄酒认知度不够充分广泛,但对于葡萄酒有关的相关旅游资源十分感兴趣。随着收入水平提高,对葡萄酒旅游的需求越强烈;且随着年龄的增长,群众对葡萄酒的了解程度不断增强。在消费动机方面,从年龄、收入、对葡萄酒相关知识的了解程度等层面,对葡萄酒旅游的消费需求动机和需求做出分析。 相似文献
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科学评价葡萄酒旅游资源是葡萄酒旅游开发的前提。采用层次分析法(Analytic hierarchy process,AHP),从葡萄酒资源价值、葡萄酒旅游环境氛围和开发建设条件三个方面,选取葡萄及葡萄酒资源丰度、历史文化价值等16个指标,构建烟台葡萄酒旅游资源评价体系,计算各层次指标权重并建立评价模型。结果表明,烟台葡萄酒旅游资源综合评分为74.926,资源质量总体较好,具有较大的开发价值。最后基于评价结果,提出烟台葡萄酒旅游资源开发策略。 相似文献
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为了促进烟台葡萄酒文化旅游的发展,采用问卷调查与评分法,研究了消费者对烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度和参与行为。结果表明,消费者对烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度综合评分为39.31分,属极高水平;消费者对烟台葡萄酒庄园文化旅游5个评价指标满意度评分都超过4分,属于高满意度;消费者年龄与烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度评分相关性并不显著;消费者学历与烟台葡萄酒庄园文化旅游满意度评分的相关性不显著。消费者获取葡萄酒文化旅游信息的渠道主要是网络、朋友介绍;消费者参与方式主要为家庭自驾,主要目的为观光、休息放松和科普教育。 相似文献
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从发展烟台葡萄酒文化的内涵、丰富旅游产品拓展游客来源和促进烟台葡萄酒文化旅游提档升级3个方面阐明了科技创新与烟台葡萄酒文化旅游融合的必要性。分析了科技创新与烟台葡萄酒文化旅游融合的路径,一是农业高新技术与葡萄种植过程的融合,二是信息技术与酒庄旅游全过程的融合,三是标准化与酒庄旅游全过程的融合。 相似文献
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烟台市是我国重要的葡萄酒产区之一,拥有优越的自然条件与深厚的产业基础。该文通过企业资源基础论(RBV)视角,将产区资源分为基础资源、战略资源、高阶资源三类,从价格竞争力、质量竞争力、营销竞争力、组织竞争力、风险控制竞争力五方面对烟台市葡萄酒产业竞争力分析,认为烟台市葡萄酒产业竞争力在自然条件、科研实力、营销渠道等方面拥有优势,在生产成本、产业融合、品牌建设等方面存在劣势。该文建议搭建产业集聚平台、完善社会化服务体系、增加科研投入等,推动烟台市葡萄酒产业健康可持续发展。 相似文献
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由四川省泸州市、宜宾市,贵州省遵义市组成的中国白酒金三角区域酿酒历史悠久,拥有丰富的酒文化旅游资源和深厚的酿酒历史文化。本文通过实地考察和文献研究相结合的方法,旨在通过对中国白酒金三角酒文化旅游现状的研究、旅游资源的梳理和使用情况分析,总结和探析该区域酒文化旅游的进一步开发前景,以及对地区和企业发展的促进作用。中国白酒金三角酒文化旅游资源丰富而深厚的文化内涵,孕育了众多的中国白酒著名品牌。未来以"酒产业+旅游"相融合的全域旅游为基本模式,通过政府牵头、协会参与、企业搭台、专业旅游企业的共同参与,规划先行,区域联动打造旅游精品项目,同时通过不断提升景区级别,加强世界遗产申报力度等,推动中国白酒金三角酒文化旅游的快速发展。 相似文献
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刘世松 《中外葡萄与葡萄酒》2021,(1):72-77
葡萄酒产业是高度复合的产业,是贯彻乡村振兴战略、生态文明建设和产业转型升级的最佳载体。经济新常态下,促进具有“新六产”属性的葡萄酒产业转型升级,对于推动产业融合、形成新业态、凝聚新动能,具有创新引领的积极意义。本文总结烟台葡萄酒产业优势条件,剖析制约烟台葡萄酒产业发展的瓶颈,指出当前烟台葡萄酒产业存在着实体企业动力减弱、关键要素短板突出、协作机制运行僵化、产业链条衔接不畅、品牌建设创新乏力、对外开放层次偏低等问题,并提出理顺产业管理体制、提升要素供给质量、构建产业集聚平台、塑造产区品牌价值、厚植特色人文底蕴等五个方面的对策和具体建议,旨在全面推动烟台葡萄酒产业转型升级,实现高质量可持续发展。 相似文献