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以典型的假塑性流体黄原胶和威伦胶为测试标样,通过Brookfield粘度计测量流体在不同转速下的粘度,结合推导的数学公式,求得非牛顿流体的流变特性参数.建立的方法可以用于测定发酵液的流变特性参数 n和浓度系数k ,并建立了流变学参数与多糖浓度的函数关系,根据计算结果推导出的模型能够评价流体的流变性能,所采用的数据处理方法及所获得的结论对非牛顿流体的研究具有一定的意义. 相似文献
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本文研究了高浓度iota卡拉胶溶液的流变特性以及浓度、温度、转速和甘油等的影响。在实验条件范围内,结果显示:iota卡拉胶溶液粘度随浓度的增大而增加;粘度随温度的增大而减小;4%和60℃下3.5%的iota卡拉胶溶液具有剪切变稀现象,流变性能呈现假塑性,属于非牛顿流体,低于3.5%的iota卡拉胶溶液呈现牛顿流体特点;非牛顿态iota卡拉胶溶液具有复合触变性;甘油含量可以改变卡拉胶溶液的粘度。 相似文献
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通过低温压榨亚麻籽获得冷榨亚麻籽油(cold—pressed flaxseed oil,CFO),并分析其主要理化指标,着重研究CFO的静态、动态流变特性,同时分别采用Casson、Herschel-Bulkley和Bingham模型对其流体行为进行拟合,并采用Arrhenius方程分析其粘度热动力学参数。研究结果表明:在剪切速率为0.1~200s“下,CFO由非牛顿流体逐渐转化为牛顿流体;当剪切速率大于10s^-1时,CFO呈牛顿流体;同时分析得出CFO的粘度活化能为3095.4cal/mol;CFO的粘度、剪切应力、损耗模量、塑性稠度系数、高剪切极限粘度和稠度系数随着温度升高而降低,但是温度变化对CFO的贮能模量影响不显著;另外通过比较3个流变模型得出Bingham模型适用于CFO。 相似文献
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如何理解和掌握印刷油墨的流变性 总被引:1,自引:0,他引:1
油墨的流变性是印刷机操作者日常遇到的油墨物理性能,它涉及到牛顿流体、非牛顿流体、粘度、粘性、屈服值、触变性等等基本概念,这些概念既是操作者必考的理论试题,又是指导操作者实践的基础,如何理解和掌握油墨的流变性?笔者试通过本文与印刷机操作者切磋。 相似文献
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本文研究了剪切速率对表面活性剂/水体系粘度的影响,结果表明在低剪力速率下,该体系的粘度随其浓度和温度的变化有两个特征,在粘度突跃区,该体系呈现假塑性流体,遵循时渐等效定律,非粘度突跃区,该体系呈现牛顿流体的特点,此时温度成为粘度的主要影响因素。 相似文献
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纤维素/甲壳素共混液的流变性能 总被引:3,自引:0,他引:3
探讨影响不同配比纤维素 甲壳素黄原酸酯共混溶液流变性能的因素 ,如溶液浓度、温度对共混溶液非牛顿指数、结构粘度指数、零切粘度等的影响。甲壳素黄原酸酯溶液、纤维素黄原酸酯溶液、不同配比的共混溶液均属于非牛顿流体 ,非牛顿指数随溶液温度的升高而增大 ,结构粘度随溶液温度升高而减小。在所研究的温度范围内 ,升高原液温度有利于改善其流变性。对于不同配比的共混溶液 ,所选的适宜原液温度各不相同。 相似文献
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以菜籽毛油为原料,分析了脱胶、脱酸、脱色和脱臭(四脱精炼)对菜籽油流变特性以及品质的影响。研究结果表明,四脱精炼对菜籽油的脂肪酸组成和折光指数无显著影响;在恒温下,随着剪切速率的增加,菜籽油的粘度先逐渐减小再趋于稳定,即菜籽油是由非牛顿流体逐渐向牛顿流体转化;同时在大范围的剪切速率下,剪切应力与剪切速率呈近线性关系,菜籽油为牛顿流体;精炼所导致的菜籽油粘度差别与微量成分相关,并且精炼可以降低菜籽油的屈服应力值;Herschel-Bulkley的简化方程τxy=τo+K(dVx/dY)或者Bingham方程相对适用于表征菜籽油在四脱精炼过程中的流变特性。 相似文献
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为研究温度及粘度分布对塑料加工过程中泵出量的影响,本文对两平行平板间变粘度牛顿流体的非等温流动进行了分析。分析结果表明:由于温度及粘度变化的影响,在泵出设备(如单螺杆挤出机、压延机等)的流入区,泵出量减小;而在其流出区,泵出量却因上述影响而增加,因此造成加工过程中产生料涌现象。 相似文献
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槐豆胶与黄原胶复配胶的流变性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对槐豆胶、黄原胶及其复配胶的流变性进行了研究。结果表明,槐豆胶和黄原胶有强烈的协效增稠性,槐豆胶与黄原胶复配胶的粘度随着浓度的升高而升高;复配胶为“非牛顿流体”;复配胶溶液的最佳加热温度和加热时间为60℃,加热60min;pH对复配胶的粘度有一定的影响;冻融变化使槐豆胶和黄原胶复配胶的粘度有较大幅度的增加。 相似文献
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冷水溶胡卢巴胶的流变性研究 总被引:3,自引:1,他引:2
对胡卢巴胶冷水溶部分的流变性研究表明:浓度,剪切力,温度PH,冻融等变化与胡卢巴胶的粘度有较大的关系。在冷水中溶解,胡卢巴胶浓度为1%时,其粘度为120mpa.s,胡卢巴胶为非“牛顿流体”。 相似文献
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血液为非牛顿流体,其粘度变化与凝血机制密切相关.水溶性止血纺织材料为线型高分子聚合物,在溶解过程中,粘度受剪切应力及其他因素影响极大.本文从流变学的角度,研究了水溶性纺织材料与血液相互作用的机理,提出水溶性材料应具有吸水溶胀、产生较大粘度的特点,在吸血溶胀过程中,使血液变稠,减少血小板、红细胞的流失,并增加其碰撞的机会,促进血小板、红细胞的聚集和变形,从而启动换血瀑布反应.本文为该类产品的开发和应用提供依据. 相似文献
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